Page 2 of 3

#26

Posted: 07/04/2006 16:40
by danas
xygirl wrote:uh fistikli baklava :D ljudi grozni ste :D KISIR mmmmmm to mi je nasto najbolje iz turske :-) :D
jeste... oni zaista puno jedu povrca, pa i morskih plodova, malo mesa... jako zdrava kuhinja...
a tek milion vrsta yogurta.... :-) :-) :-) njam......

#27

Posted: 07/04/2006 16:41
by edu
ima li sta light?.. :( :( :D

#28

Posted: 07/04/2006 16:42
by micika
Hajd nek neko zakaci recept za fistikli baklavu,da je pravim sutra :D :D :D i ja volim,uh.
Girli,kisir jedem cesto u jenom njihovom restoranu,pa humus,humus obozaJem :D

#29

Posted: 07/04/2006 16:42
by edu
mici..poguzijo.. :D :D :D

#30

Posted: 07/04/2006 16:45
by xygirl
edu wrote:ima li sta light?.. :( :( :D
ne mozes gladovati edu pored ovakve kuhinje, bilivmiii :D

micika blago tebi... hajd posalji za raju :D

#31

Posted: 07/04/2006 16:51
by edu
pusti to..smrs'o sam pravo..neka me jos nekoliko dana..pa ondaaaaaaaaaaaa..sladoledddddddddddddd..i onaj kesten pire ledov od po' kile.. :D :D :D

edu poguzijo.. :oops: :D :D :D

#32

Posted: 07/04/2006 16:52
by black
anais_nin wrote:
black wrote:
anais_nin wrote: joooooooooj kod mene se to i dalje redovno konzumira :D sad su mi flashevi na milion nekih turskih poslastica...posebno one midiye na kadikoy-u sa onim bijelim tajnim sosom, nikad nisam potrefila taj recept :lol: :D
to se falish da znash kuhati :oops: :D
neda znam nego razvaljujem :D :lol: imam cak i svjedoke, tj degustatore sa foruma :lol: :D
znam za degustatora :oops: :D :lol:

#33

Posted: 07/04/2006 16:53
by danas
samo se vi zajebajite, a ja jos cekam za recept za merdzimek corbu :evil:

#34

Posted: 07/04/2006 17:10
by anais_nin
xygirl wrote: prave dobre i u onom turskom restorancicu na carsiji samo zadnja dva puta ja kad odem neeema :sad: :D imaju i mercimek corbu... extra :-) :D
gdje?????????????????? :D ja samo jedem u onog dede kod sebilja doner, ali nisam znala da ima i supa :D

#35

Posted: 07/04/2006 17:24
by Ahmmed
danas wrote:eh, ja najvise volim kirzatmu i imam bayildi... stalno sam tjerala mamu da mi pravi, ona bila naucila... ali mercimeke corbu nikako, to sam pozeljelaaaaaa.... :-) :-)

a da budem postena, njihove pite mi i nisu nesto... nase su bolje, imaju vise duse... :-)

Abla, kako misliš njihove pite,bosanske ili??? :D

A ako misliš, njihove , turske, onda sam ljut na tebe :D

#36

Posted: 07/04/2006 17:29
by danas
ma njihove turske... debele jufke bolan... a u nekim radnjama, ma ko da su in nogama slagali, nidje veze... :D :-)

#37

Posted: 07/04/2006 17:36
by Ahmmed
danas wrote:ma njihove turske... debele jufke bolan... a u nekim radnjama, ma ko da su in nogama slagali, nidje veze... :D :-)

Ma, misliš, NAŠE, TURSKE! :D

#38

Posted: 07/04/2006 17:41
by danas
nase turske, tabiki :D

#39

Posted: 07/04/2006 17:44
by Ahmmed
Tamam :D :D

#40

Posted: 07/04/2006 18:20
by micika
danas wrote:samo se vi zajebajite, a ja jos cekam za recept za merdzimek corbu :evil:

Evo!!!

potrebno:

-10 i po casa mesne vode(voda u kojoj je ranije kuhano meso)....ja stavim obicnu,bude opet dobra
-1,5 casa crvenog mercimeka
-1 krompir srednje velicine,kao saka od prilike
-2 srednje velike glavice luka
-1 supena kasika brasna
-2 supene kasike ulja.....(ja stavim vise,ako vec nemam mesne vode)
-1 zumance
-1 casa mlijeka
sol,biber,crvena paprika(mljevena),pul biber(tucana ljuta feferona)

priprema:

Mercimek dobro oprati,sve dok ne pocne pucketati.U velikoj serpi zagrijati ulje,dodati kasiku brasna,i proprziti.Luk isitniti a krompir nairendati,te dodati isprzenom brasnu.Proprziti sve zajedno,onda dodati mercimek,potom mesnu(ili obicnu) vodu.Kuhati oko 45 minuta,sve dok se mercimek dobro ne raskuha.
nakon toga uzeti cjedaljku(onu za sir,sa vecim rupicama),staviti je na neku posudu i polako presipati corbu iz serpe.Uzeti kasiku i gnijeciti onaj hmelj(smjesu),sve dok se sve fino ne propasira.na kraju ce ti ostati svega 2 kasike ostataka od mercimeka,odnosno oljupine.
Prppasiranu corbu ponovo staviti u serpu,dodati zacine i kuhati jos nekih 10 minuta,uz povremeno mijesanje.
kad je corba gotova,skinite sa vatre i dodati umuceno zumance sa casom mlijeka.
Servirati sa malo friskog persuna.

prijatno :)

#41

Posted: 07/04/2006 18:26
by danas
jao micika, osevapila si se :)

PS mercimek nije hmelj, to je valjda leca... ima zuti i crveni (koji ja volim) :)

#42

Posted: 07/04/2006 18:30
by micika
ma na kraju ti ostane ona oljupina,kozica od lece,ja je zovem hmelj :D :D
A za corbu koristis crvenu of kors :D

#43

Posted: 07/04/2006 18:33
by danas
aaaa... :D kontam sad :D
valja ovo pasirati... :-) :-) :-)


PS a ja i dalje ponekad kad skuham grah, tacnije fasulye :D pospem malo onih ko listova mentola odozgo :D :lol: :lol: :lol: :lol:

#44

Posted: 07/04/2006 18:38
by micika
danas wrote:aaaa... :D kontam sad :D
valja ovo pasirati... :-) :-) :-)


PS a ja i dalje ponekad kad skuham grah, tacnije fasulye :D pospem malo onih ko listova mentola odozgo :D :lol: :lol: :lol: :lol:
Oj,ne spominji mi mentol...odnosno nanu.U Turskoj,Bodrumu,bili mi na ljetovanju....i svekrva umene,svaki obrok mene posalje u bastu po nanu...zena je krka u sve zivo,u salatu pogotovo....vise ne osjetim sta jedem od one nane.2-3 dana tako....onda ja kazem hayir :D :D :D i sama sebi spremim salatu po svom cefu.bem ti nanu :D :D
I danas dan je ni primirisat nemogu,cak ni caj :D :D

#45

Posted: 07/04/2006 18:41
by Ahmmed
micika,

hayir :D

#46

Posted: 07/04/2006 18:41
by micika
Sen suz :D :D

#47

Posted: 07/04/2006 18:45
by vesela
e napravi ti meni, micika pos'o...moj muz voli ovu corbu, a ja ne znam napraviti...e sad ima recept, 'dje ce mi dusa, moram mu napraviti...javim kakva je ispala :D

#48

Posted: 07/04/2006 18:50
by micika
Corba je pravo zdrava i dobra :-) :-)

#49

Posted: 07/04/2006 18:55
by Ahmmed
Ooooooo, abla......

Kako bih sad volio da sam u Istanbulu....

Pa, večeras lijepo negdje na Bosfor, prije toga na kaficu u Kempinski....


Ih, pa sutra subota, a ja na Ortakoy,na kahvalık....Pa malo peynira,pa nekog finog ekmeka, a sve uz jedan portakal... :)

A onda, birtane kahve ve birtane sise su :)

#50

Posted: 07/04/2006 19:01
by micika
O abi :D :D :D ja se u augustu selim u Ankaru :D :D :D bujrun :D
A jest vala bosfor jedinstven :-) :-) lijepo je navece sjesti,uh.....u one baste kod ortakoy dzamije :-) :-) jedva cekam :D
Onda Bodrum...mjesec,dva :-) :D :D