Forum Klix.ba

uh dobre brate, svaka cast za slike

nest kontam, najbolje kakvu knjigu kupiti sa opisom nasih gljiva i pravac suma!

Pratim. Mozda se nesto i nauci.

Svi idu u gljive a ja ne smijem. Rado bi ih skupljao ali se prije toga mora imati neko osnovno znanje.

Ako nekome nije tesko da nam postavi otrovne(mislim da njih ima manje) a ostale cemo smatrati jestivim.

(prije par dana mi komsija donese kesu raznih i ja mu se zahvali na dobroj namjeri ali ne uze )

Danguba wrote:Pratim. Mozda se nesto i nauci.

Svi idu u gljive a ja ne smijem. Rado bi ih skupljao ali se prije toga mora imati neko osnovno znanje.

Ako nekome nije tesko da nam postavi otrovne(mislim da njih ima manje) a ostale cemo smatrati jestivim.

(prije par dana mi komsija donese kesu raznih i ja mu se zahvali na dobroj namjeri ali ne uze )

najbolje je da odeš s tim komšijom u šumu i nek ti on pokaže, tako ćeš najprije naučiti.

Imaš i ovde >> http://www.gljive.com/baza-gljiva sve što te zanima ali najbolje je da odeš i prohodaš.

Danguba wrote:Pratim. Mozda se nesto i nauci.

Svi idu u gljive a ja ne smijem. Rado bi ih skupljao ali se prije toga mora imati neko osnovno znanje.

Ako nekome nije tesko da nam postavi otrovne(mislim da njih ima manje) a ostale cemo smatrati jestivim.

(prije par dana mi komsija donese kesu raznih i ja mu se zahvali na dobroj namjeri ali ne uze )

jarane, gljivarane je zamene najbolji hobi i ne samo to, negoje to hobi ako se navuces na to nema ti lijeka, da se izvuces iz toga to je hobi za zivota

1. Cist zrak u prirodi
2. Zelenilo, koje pozitivno utice na mentalno zdravlje covjeka, djeluje opustajuce
3. Fizicka aktivnost
4. Raznolikost gljiva nikad neznas sta ces naci, uzbudljivost, jos ako se pronadje veliko staniste neke vrste , sreci nema kraja
5. Rucki od raznih gljiva sa ukusom bez premca, na nivou nobelovih vecera
6. Ljekovitost gljiva
7. Dzaba restoranski/nobelovski rucak

moras citati, knjige o tome, citaj tekstove i gledaj slike na internetu, imas videoklipova tona na engleskom o divljim gljivama

ja u pocetku kad sam htio da se bavim gljivarenjem, strah me bilo i licisarku brati, ono kad je uberem, sve kontam jeli to lisicarka da je nisam sa nekom drugom pomijesao. Pa sam u pocetku naucio samo lisicarke, i naucio odmah njezine slicne gljive. svaku novu gljivu koju naucis moras da naucis njezine slicne gljive. Preporucio bi ti da dosta gledas slike jedne vrste gljiva, ja sam tako u pocetku izostravao svoj vid sto bi se reklo , jer sto vides uocavas gljivu sve je bolje popznajes i njezine slicne jestive, nejestive i otrove gljive.

pa sam poslije naucio gljivu Ovcije vime (Albatrellus ovinus)

ona raste u kolonijama


pa kad je nadjes mozes odmah punui korpu nabrati kao ja prvi puta kad sam je nasao

mozes da je pohujes, i bude kao snicla, meso joj zuti u tavi. mesnata gljiva,


pa sam poslije naucio ostalih gljiva, svake sezone ponesto novo naucis, i nemozes se vratiti praznih ruka iz sume, dok drugi traze lisicarke pa nemogu da nadju ja mogu nabrati ostalih gljiva punu korpu

(prije par dana mi komsija donese kesu raznih i ja mu se zahvali na dobroj namjeri ali ne uze

pametno si postupio, to je amater koji bere gljive u kesu , jer te moze otrovati i sa najukusnijim gljivama pa makar i vrganji bili ili lisicarke, gljive se kvare u kesi ako jer vruce, gljvie se beru u korpicama gdje prolazi zrak.

Sunčanica.
Meni lično omiljena gljiva, pohovana, k'o šnicla.
Odlična je.

Hvala vam na podrsci

Ne vjerujem ja nikakvom komsiji koji skuplja gljive/pecurke nego samo strucnim osobama i osobama sa visegodisnjim iskustvom. Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

Zanimljiv hobi koji ne kosta nista a visestruko je koristan.

Zivim u podrucju koje je bogato gljivama a isto tako svjedoci smo(svake godine) nemilim dogadjajima i tragedijama od istih.

Kao dijete znao sam samo dvije jestive gljive.
Pucak(loptasta gljiva), nju sam sutao jer sam mislio da je otrovna. kada se osusi pritisnemo je a iz nje izlazi neki prah. onih zutih sam se nagledao kao i ovih suncanica ali samo sa odstojanja.

Sto je lijepo svasta znati.

sos od crnih trubaca, vrhunska delikatesa






ove nemaju slicnih otrovnih, tako da su sigurne za brati.

Danguba wrote:Hvala vam na podrsci

Ne vjerujem ja nikakvom komsiji koji skuplja gljive/pecurke nego samo strucnim osobama i osobama sa visegodisnjim iskustvom. Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

Zanimljiv hobi koji ne kosta nista a visestruko je koristan.

Zivim u podrucju koje je bogato gljivama a isto tako svjedoci smo(svake godine) nemilim dogadjajima i tragedijama od istih.

Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

pa najotrovnije gljive uopste nema nikakvih simptoma da se covjek otrovao, tek nakon sedmicu dvije kad je vec kasno, kad je jetra ostecenja onda se javljaju simptomi, tad je vec kasno za spas.

Smrcak15 wrote:
pa najotrovnije gljive uopste nema nikakvih simptoma da se covjek otrovao, tek nakon sedmicu dvije kad je vec kasno, kad je jetra ostecenja onda se javljaju simptomi, tad je vec kasno za spas.

Ovo treba da stoji na svakoj stranici o gljivama.

Kako je sigurna provjera sa nozem ili ziletom?
Je li istina da noz pocrni kod otrovnih gljiva?

Danguba wrote:

Smrcak15 wrote:
pa najotrovnije gljive uopste nema nikakvih simptoma da se covjek otrovao, tek nakon sedmicu dvije kad je vec kasno, kad je jetra ostecenja onda se javljaju simptomi, tad je vec kasno za spas.

Ovo treba da stoji na svakoj stranici o gljivama.

Kako je sigurna provjera sa nozem ili ziletom?
Je li istina da noz pocrni kod otrovnih gljiva?

nije istina nista od toga, jednostavno moras da znas koje su otrovne i ne prilazi im

zelena pupavka, amanita grupa,



bijela muhara


Cortinarius rubellus



drzi se pocetnih gljiva, vrganji, lisicarke, trubace, djedovi, ovcije vime, rujnice, prosenjaci , one jednostavne a ostale za pocetak izbjegaji.

gljive za pocetnike

vrganj


lisicarka


prosenjak


djedovi, kojima je strucak hrapav ovako


rujnica koja ispusta narandzast sok


Cantharellus lutescens


Sparassis crispa, ova je posebna, nema joj nista slicno, ni miris ni ukus, ukus i miris aromaticni, fantasticna gljiva


ovcije vime


Suillus variegatus

ova se mora susiti, nije ukusna u friskom stanju, i dobijes fantasticnu gljivu ako osusis, ukus kao Smrcak, znaci nivo sa 5 zvjezdica gljiva, ukus sladunjav i miris aromatican

Suillus luteus

nivo vrganja, samo trebas cokoladnu boju kozicu sa nje oguliti i dobijes zutu gljivu

crne trubace, fantazija gljiva


Suillus granulatus

kozica se treba ogulit

geledajuci ovakve videe, treniras oci sa gljive, uocavas kako izgledaju razne formacije i boje, plus treniras terene, u kakvim terenima rastu, moras poznavati i drvece, gdje trebas gledati gdje netrebas gledati itd

Smrcak15 wrote:

Danguba wrote:Hvala vam na podrsci

Ne vjerujem ja nikakvom komsiji koji skuplja gljive/pecurke nego samo strucnim osobama i osobama sa visegodisnjim iskustvom. Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

Zanimljiv hobi koji ne kosta nista a visestruko je koristan.

Zivim u podrucju koje je bogato gljivama a isto tako svjedoci smo(svake godine) nemilim dogadjajima i tragedijama od istih.

Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

pa najotrovnije gljive uopste nema nikakvih simptoma da se covjek otrovao, tek nakon sedmicu dvije kad je vec kasno, kad je jetra ostecenja onda se javljaju simptomi, tad je vec kasno za spas.

NETAČNO.Kad pojedeš otrovnu gljivu nakon 15 ili 20 minuta javlja se mučnina,grčevi,proljev pa sve do groznice i povraćanja.Ako ne primiš pomoć mrtav si za 24 sata najkasnije - zavisi o količini otrova.Kakve sedmice...

PM72 wrote:

Smrcak15 wrote:

Danguba wrote:Hvala vam na podrsci

Ne vjerujem ja nikakvom komsiji koji skuplja gljive/pecurke nego samo strucnim osobama i osobama sa visegodisnjim iskustvom. Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

Zanimljiv hobi koji ne kosta nista a visestruko je koristan.

Zivim u podrucju koje je bogato gljivama a isto tako svjedoci smo(svake godine) nemilim dogadjajima i tragedijama od istih.

Njima ne vjeruju ni najblizi pa cekaju 3-4 sata da i oni nesto kusaju.

pa najotrovnije gljive uopste nema nikakvih simptoma da se covjek otrovao, tek nakon sedmicu dvije kad je vec kasno, kad je jetra ostecenja onda se javljaju simptomi, tad je vec kasno za spas.

NETAČNO.Kad pojedeš otrovnu gljivu nakon 15 ili 20 minuta javlja se mučnina,grčevi,proljev pa sve do groznice i povraćanja.Ako ne primiš pomoć mrtav si za 24 sata najkasnije - zavisi o količini otrova.Kakve sedmice...

po ovoj stranici

Cortinarius orellanus
http://www.plantea.com.hr/crvenjaca/

Smrtonosno je otrovna gljiva, uzrokuje orelaninski sindrom. Znakovi jave se nakon 2-3 dana, no isto se mogu pojaviti dosta kasno, nakon više od dva tjedna. Simptomi su suhoća usta, bolovi u trbuhu, povraćanje, zatajenje bubrega. Za smrtonosnu dozu dovoljno je 35 grama.

Meni ostalo u sjećanju prije par godina na Televiziji Tuzlanskog kantona...

Nakon trovanja gljivama i klistiranja izlazi čiča iz UKC Gradina. Pitaju ga ovi s TV -a nešto kako je preživio, a on zaprijeti "Ko mi više pomene gljivu u kući...!"

Hame_ wrote:Meni ostalo u sjećanju prije par godina na Televiziji Tuzlanskog kantona...

Nakon trovanja gljivama i klistiranja izlazi čiča iz UKC Gradina. Pitaju ga ovi s TV -a nešto kako je preživio, a on zaprijeti "Ko mi više pomene gljivu u kući...!"

naravno da ce mu se ogaditi ako se otruje, ali bogami , prije nego se upustis u taj hobi moras se dobro znanje potkovati, nije to ko hajmo razbacit fuce i to je to, moze te glave kostati, znanje glavu cuva.

ja sam se edukovao, tako sto sam isao izlete sa iskusnim gljivarima, citao knjige, gledao videoklipove, studirao slike raznih gljiva itd.

i opet se smatram pocetnikom amaterom iako mozda znam oko 50 gljiva jestivih+ 6 li 7 najotrovnih

Ovo sto kaze Smrcak15, nije to samo branje gljiva, nego spoj ugodnog s korisnim, priroda, cist zrak, fizicka aktivnost, a moras dijelom i voljeti, inace se hvataj plaze
Pretjeruje se i sa tim otrovnim gljivama, beres mlijecnice, vrganj, lisicarku - nema sanse da pogrijesis. Ok, tacno je da ima varijacija koje podsjecaju na vrganji ili lisicarku (vidim neke su jestive, a nisam ih nikad brao), ali zaista ko se drzi osnovnih pokazatelja ovih gljiva, nema sanse da pogrijesi.
Za nesto vise, svakako se moze i treba edukovati.

počeli su i vrganji

Pratim, pratim...nego, nebilo vam zapovidjeno da nam stavite neki recept za fin umak od gljiva i kako sve upotrebljavate ubrane gljive.

Tomahawk11 wrote:Ovo sto kaze Smrcak15, nije to samo branje gljiva, nego spoj ugodnog s korisnim, priroda, cist zrak, fizicka aktivnost, a moras dijelom i voljeti, inace se hvataj plaze
Pretjeruje se i sa tim otrovnim gljivama, beres mlijecnice, vrganj, lisicarku - nema sanse da pogrijesis. Ok, tacno je da ima varijacija koje podsjecaju na vrganji ili lisicarku (vidim neke su jestive, a nisam ih nikad brao), ali zaista ko se drzi osnovnih pokazatelja ovih gljiva, nema sanse da pogrijesi.
Za nesto vise, svakako se moze i treba edukovati.

da da da , jos dodaj tu uzbudljivost jer nikad neznas na sta ces naletiti, na koju delikatesu gljivaranje je meni samo takva uzivancija, u zadnje dvije tri godine sve mi zanimiljivije i zanimljivije, i jedva cekam pocetak gljivarske sezone jer to obecava nobelovske ukusne rucke gdje samo mozes da se ibretis i pitas, sta sam ja radio sve ove godine pa nisam ovo probao

Danguba wrote:Pratim, pratim...nego, nebilo vam zapovidjeno da nam stavite neki recept za fin umak od gljiva i kako sve upotrebljavate ubrane gljive.

fin umak , ovako radi, zavisi koja je gljiva ako ces vrganje, gledaj da su tvrdi , ako su mehki susi ih u susilici i onda ces dobiti jos bolju gljivu nego sto je friska

kad ih malo prokuhas ispari voda, ovo je bitno, maslac moras gljivama dodavati jer one rasprsuju svoj ukus u masnocu od maslaca, dok to nerade kad ih samo kuhas, znaci moras maslac dodati kad voda ispari i onda prziti u maslacu 3 ili 4 minute, poslije dodajes vrhanj i to kuha, dodas bibera, vegete, i ako imas bazilike zacina u friskom stanju, rucak ce ti biti samo takav

ako nesmijete ici u sumu brati gljive imate, fantasticne sumske gljive vrganje i ostale mjesovina gljiva, shitake sa japanskim nameko gljivama
u mercatoru ili konzumu kupiti, ova kesica


fantazija ziva, i taj umak mozes sa makaronima, spagetama i ostalim zavrzlama jesti.

Jesi li ikad pogledao ko je brao i pakovao te "Ledo" gljive? Ja slučajno jesam i ne bih to kupio ni kad bi mi poklanjali...ma šta poklanjali,kad bi mi plaćali.

Hajmo ovako:

Veoma opasne


1. Groene knolamaniet (Amanita phalloides) (ZELENA PUPAVKA)



http://www.biopix.nl/groene-knolamaniet ... 37871.aspx


2. Giftige gordijnzwam (Cortinarius orellanus)




http://www.biopix.nl/giftige-gordijnzwa ... 60863.aspx


3. Vliegenzwam (Amanita muscaria) (MUHARA)



http://www.biopix.nl/vliegenzwam-amanit ... 37597.aspx

4. Svijetlozuta muhara



5. Panterova muhara



6. Ludara



7. Sumporaca



8. Zavodnica



http://www.naturala.hr/abc-gljivarenja- ... jiva/3102/

Jestiva



Bascovanka- ove sam jeo kao dijete i izuzetno su ukusne




http://www.tabanovic.com/1.gljive.htm

Ta bascovanka....da to nisu one reduse, one obicno budu po livadama u jesen?