Page 2 of 2

#26 Re: Zdrava ishrana

Posted: 11/10/2014 21:25
by MeSko Hz
amiliana wrote:Iskreno najbitnije ti je da izbacis hljeb ,ne treba ti samo se tovis od njega ,ako bas ne mozes bez hljeba onda uzmi crni integralni i ja sam tako u pocetku ali sad sam se odrekla i nikako ga ne jedem .Za dorucak mozes jaja ili musli pahuljice sa jogurtom .Uglavnom piletina i riba i dosta voca i povrca i ako mozes izbjegavaj hljeb .
Zdrava hrana , teretana :D

#27 Re: Zdrava ishrana

Posted: 12/10/2014 22:06
by vazi
mozda ti ovo moze posluziti...

prvi nivo: voce, povrce i zitarice, jedi do mile volje

drugi nivo: suho voce, jaja, mlijeko i mlijecni proizvodi, sjemenke, uljarice...umjerena upotreba

treci nivo: masnoce, secer i slatkisi ...vrlo malo i rijetko


Image

#28 Re: Zdrava ishrana

Posted: 13/10/2014 20:04
by Bluemore
vazi wrote:mozda ti ovo moze posluziti...

prvi nivo: voce, povrce i zitarice, jedi do mile volje

drugi nivo: suho voce, jaja, mlijeko i mlijecni proizvodi, sjemenke, uljarice...umjerena upotreba

treci nivo: masnoce, secer i slatkisi ...vrlo malo i rijetko


Image
piramida ishrane vec neko vrijeme opovrgnuta...

#29 Re: Zdrava ishrana

Posted: 13/10/2014 23:07
by vazi
pa danas je sve opovrgnuto, jedan dan citas kafa stetna sutra kafa korisna preporucuje se, sve zavisi kako koji lobi radi...

Meni ova piramida odgovara :D :thumbup: cini mi se da je to uravnotezena ishrana, dodaj mesa ko voLji , ribe i eto:) sve s mjerom

#30 Re: Zdrava ishrana

Posted: 14/10/2014 00:36
by pumica
Bluemore wrote:
vazi wrote:mozda ti ovo moze posluziti...

prvi nivo: voce, povrce i zitarice, jedi do mile volje

drugi nivo: suho voce, jaja, mlijeko i mlijecni proizvodi, sjemenke, uljarice...umjerena upotreba

treci nivo: masnoce, secer i slatkisi ...vrlo malo i rijetko


Image
piramida ishrane vec neko vrijeme opovrgnuta...
U kom smislu opovrgnuta?
Daj malo detalja :D

#31 Re: Zdrava ishrana

Posted: 14/10/2014 08:54
by Bluemore
detalje imate svugdje samo malo potrazite.... tipa zitarice su osnov piramide...uglavnom ovu piramidu su i izbacili lobiji, tako da nisu krivi ovi sto to opovrgnu, a mahom su individualci, ima dosta o tome samo se covjek treba malo informisati

#32 Re: Zdrava ishrana

Posted: 14/10/2014 22:15
by vazi
Bluemore wrote:detalje imate svugdje samo malo potrazite.... tipa zitarice su osnov piramide...uglavnom ovu piramidu su i izbacili lobiji, tako da nisu krivi ovi sto to opovrgnu, a mahom su individualci, ima dosta o tome samo se covjek treba malo informisati

a to, ma jeste, slazem se, nisu ni meni zitarice osnova i inace trazim brasno bez glutena, ali, nisma ja tako "sitnicava" tj ne primjenjujem doslovno te savjete vec pokusam misliti "svojom glavom" pa uzmem bazu, a ostalo nadogradjujem .

#33 Re: Zdrava ishrana

Posted: 14/10/2014 22:54
by Bluemore
vazi wrote:
Bluemore wrote:detalje imate svugdje samo malo potrazite.... tipa zitarice su osnov piramide...uglavnom ovu piramidu su i izbacili lobiji, tako da nisu krivi ovi sto to opovrgnu, a mahom su individualci, ima dosta o tome samo se covjek treba malo informisati

a to, ma jeste, slazem se, nisu ni meni zitarice osnova i inace trazim brasno bez glutena, ali, nisma ja tako "sitnicava" tj ne primjenjujem doslovno te savjete vec pokusam misliti "svojom glavom" pa uzmem bazu, a ostalo nadogradjujem .
;-)

#34 Re: Zdrava ishrana

Posted: 20/10/2014 13:55
by Hajlac
Milloni wrote:
Stoner wrote:
Zaboravio sam reći da volim kefir, onaj sarajevski, popijem svaki dan flašu, trebam li i to izbacit? :(
Ne trebaš. Kefir je odlična stvar za imunitet (inače je i priča o širenju kefira sa Kavkaza zanimljiva), protiv toksina, smanjuje holesterol, prirodni antibiotik... ali bi bilo bolje kada bi mogao probati pravi kefir, koji praviš od kefirnih gljivica i slatkog mlijeka. Od ovih kupovnih meni je najbolji zbregov :D
Odskora ga sam pravim(godinama haman svakodnevno kupovao Milkos i Meggle, urijetko i taj Vindija) od, što domaćeg što kupovnog iz kese(Maglaj i Čelić), mlijeka.

Ima li iko iskustva s pravljenjem kefira?

Probao sam i s nekuhanim kozjim i kravljim - od svih varijanti najbolji ispadne od ovog kravljeg nekuhanog-punomasnog iz Tržnice a najčudniji mi je od kozijeg mlijeka(nekako previše kisi na čudan način a možda mu je predugo 48h).

Bilo mi je naprosto zlo od onolikog bacanja plastičnih flaša dok sam ga kupovao. Tanke kese se i brže razgrađuju a i manje plastike se troši za njihovu proizvodnju.

Vidim da se gljivice pomalo množe - sve ih je više pa mi se čini da se sad i brže kefir napravi (u početku 48h a sad i za 24h).

Pretpostavljam da bi trebalo odvojiti dio tj. manje ih stavljati u mlijeko?

Tačno ovako mi izgledaju:

Image

I lako ih je razdvojiti od ukefirenog :D mlijeka jer su nekakve poluprovidne-svjetlije od mlijeka i naravno uvijek ovakve kovrdžave :-D .

U pripremi nigdje ne koristim metalno suđe i pribor a kiseli se u staklenom bokalu na tamnom mjestu.
Kažu da treba katkad promiješati.

What is Kefir?

Basically, kefir is made by fermentation of the kefir “grains”, which resembles miniature cauliflower florettes that are the size of wheat kernels. These grains consist of casein and gelatinous colonies of micro-organisms that grow together symbiotically. The dominant micro-flora are Saccharomyces kefir, Torula kefir, Lactobacillus caucasicus, Leuconnostoc species and Lactic Streptococci. In addition, some yeast is present.

These many beneficial micro-organisms are what separates kefir from virtually all other cultured milk products, which typically use only one, and rarely more than three species in the culturing process.

http://www.helladelicious.com/our-food/ ... -of-kefir/

#35 Re: Zdrava ishrana

Posted: 21/10/2014 20:45
by Entropio
.

#36 Re: Zdrava ishrana

Posted: 21/10/2014 22:01
by SaraFina
Moj je savjet da ne treba ići iz krajnosti u krajnost kad je zdrava prehrana u pitanju. Znači što se tiče mesa, ono kao glavno jelo treba biti tri ili četiri puta sedmično na stolu. Bijelo i crveno. Po mogućnosti kuvano ili pečeno na nekoj rošiljskoj tavi bez pretjerane upotrebe masnoće. Kao prilog, osim povrća, moze ti posluziti i integralna riza, nudle, krompir u kuvanom obliku ili pire. Puno je zdraviji od pečenog ili pomfrita.
U biti sve je do količine kad je zdrava prehrana u pitanju.
Znači zdrav čovjek koji ima dovoljno vremena smije apsolutno sve jesti ali ne pretjerivati količinski.
Mi Bosanci bolujemo od pretjerane količine svega.

Dakle kad se stavlja prilog na tanjur otprilike ga izmjeriti da bude " okativno" jedne stisnute zenske pesnice.
Ili kako Švabe kazu ono što moze stati u šaku.

Obroke ( za one koji imaju vremena ) najbolje je podijeliti dnevno u nekoliko faza.

1.Lagani doručak sendvič sa integralnim hljebom, kuvano jaje i solja čaja ili nekog drugog napitka. Nakon toga za sat ili DVA pojesti jednu ili dvije voćke do ručka.
2.Za ručak supa, meso ili riba, prilog i salata. Kolicinski se naravno ograniciti. ( Uporcijati se )Kod deserta ne treba pretjerivati. Jer za uzinu takodje moze se pojesti jogurt sa voćem recimo.
3.Naveče takodje u ovisnosti od gladi ne treba u potpunosti izbjegavati obrok.
Nije dobro leći ni praznog stomaka a ni odveć opterećenog. Znači pronaći neku zlatnu sredinu.

Bijeli hljeb je jako štetan općenito a i u velikim količinama. Pite su ubitačne takodje. Lepinje, kifle, slatkiši.
To treba strogo kontrolirati.

Već su neki pomenuli da ni pretjerane količine voća nisu takodje dobre. Voće sadrzi voćni šećer.
Treba strogo paziti recimo ako cijedite narandze. One jesu zdrave. I sok jeste prirodan. No nije isto pojesti jednu narandzu i iscijediti pola litra soka od PET komada.

Takodje i mlijeko je obrok. Znači uz doručak ako popiješ čašu veću mlijeka to dodje isto kao da si DVA puta doručkovao.

Zato ga je najbolje jesti kako je moderatorica opisala. Uz dodatak voća i sl.

Dnevno je zdravo popiti DVA litra vode.
Cola Zero je bez šećera dok obična od 2l ima 45 kocki manjih šećera.

I Grobi sok je isto bez sadrzaja šećera .. No ni sa jednim od to dvoje ne treba pretjerivati. Čaša ili dvije dnevno.

#37 Re: Zdrava ishrana

Posted: 22/10/2014 23:55
by Fauja Singh
.

#38 Re: Zdrava ishrana

Posted: 23/10/2014 21:48
by SaraFina
Milloni wrote:
SaraFina wrote: Cola Zero je bez šećera dok obična od 2l ima 45 kocki manjih šećera.
Cola Zero je shit, kao i obična, i uz zdravu ishranu ne ide.

Nisam tvrdila da je zdravo popiti litru ili dvije dnevno. Nego sam rekla da provjereno nema šećera.

Pa obzirom da je forumaš u uvodnom postu pomenuo kako je cesto pio colu, to bi bila adekvatna zamjena u umjerenoj količini.

#39 Re: Zdrava ishrana

Posted: 23/10/2014 22:45
by ladyblue18
Cola kakva god se ne moze nikako preporuciti na temi o zdravoj ishrani.
Ta zero je jos i gora s obzirom na aspartam.
Ako vec od dva zla moras birat manje onda bolje obicnu ako je pijes jednom u nekol'ko.

#40 Re: Zdrava ishrana

Posted: 24/10/2014 14:29
by Truba
ja pokušavam zdravo jesti ali kako gore neko reče ne mogu se najesti
zato poslije 4-5 tanjura ( ne lažem) juhe i neke kuhane hrane
odem do frižidera i uzmem 2-3 lista mortadele i pola kruha :roll:



imam jedno ozbilno pitanje

neš razmišljam o sodi
koliko je pametno svaki dan po malo sode u hranu ili vodu ( ja u vodu sipam)

neš kontam ako je meni dobro mora biti zdravo ali nisam to do kraja ispitao :D

ima iko iskustava

#41 Re: Zdrava ishrana

Posted: 24/10/2014 15:02
by vazi
Black swan wrote:ja pokušavam zdravo jesti ali kako gore neko reče ne mogu se najesti
zato poslije 4-5 tanjura ( ne lažem) juhe i neke kuhane hrane
odem do frižidera i uzmem 2-3 lista mortadele i pola kruha :roll:



imam jedno ozbilno pitanje

neš razmišljam o sodi
koliko je pametno svaki dan po malo sode u hranu ili vodu ( ja u vodu sipam)

neš kontam ako je meni dobro mora biti zdravo ali nisam to do kraja ispitao :D

ima iko iskustava

Kazu bolje je koristiti farmaceutsku nego kuhinjsku sodu a d abismo znali je li jos uvijek ispravna usputu u casu vode malo sode , dodati sirceta pa ako pjenusha ok je ako ne onda joj je prosao rok upotrebe...


Dr. Tullio Simoncini - talijanski liječnik i stručnjak u području onkologije, dijabetesa i poremećaja metabolizma - tvrdi da je karcinom upravo infekcija Candidom albicans i da teorija konvencionalne medicine o tome, da rak nastaje u rezultatu nepravilnog funkcioniranja stanica, ne drži vodu. Dr. Simoncini je liječnik u pravom smislu riječi, koji je oduvijek tražio istinu zbog dobrobiti svojih pacijenata i odbijao prihvaćati dogme, koje je nalagala konvencionalna medicina. Od samog početka svoje medicinske karijere, vidio je da nešto ozbiljno nije u redu sa konvencionalnim načinom liječenja raka: "Svuda oko sebe sam vidio nepodnošljivu patnju. U bolničkim onkološkim sobama djeca su umirala. Patio sam, kada sam gledao jadnu djecu, koja su umirala od posljedica kemoterapije."
Uvod
Kombinaciju ljekovitosti kure sodom bikarbonom i vitaminom C, je znao i Doktor Frederick Klenner. Neki od alternativnih načina liječenja raka su ilegalni iako visoko uspješni, najpoznatiji primjer je naravno Canabis Sativa ili marihuana, čiji pripravci pomažu u otklanjanju i anuliranju kancerogenih oboljenja s velikom stopom uspješnosti. Drugi primjer su sjemenke marelica koje sadrže visoke količine vitamina B 17 (laetril) koji ubija stanice raka bez ikakvih negativnih efekata. Koliko je ovaj svijet postao psihopatski najbolje pokazuje primjer SAD-a koji je zahvaljujući FDA ove sjemenke proglasio ilegalnima jer navodno sadrži opasne kemikalije kao što su stearidonična kiselina, eikosapentanoična kiselina, dokosaheksanoična kisleina i tako dalje. U svakom slučaju u SAD-u i Australiji se marelice mogu prodavati jedino bez sjemenki.



Što je candida?
Candida albicans je gljivica, koja je u određenim količinama prisutna u svakome od nas. Candida raste u crijevnoj flori svih ljudi i njezin je sastavni dio. Ova gljivica također živi u ustima, grlu i spolnim organima većine ljudi. Organizam zdravog čovjeka drži razinu candide pod kontrolom, ali ako zbog nekih razloga imunitet padne i gljivica se razmnoži, može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.
Na žalost, mnoštvo čimbenika u našem modernom životu pogoduje rastu candide. Stres, prekomjerno korištenje antibiotika, nezdrava prehrana, sredstva protiv kontracepcije - sve to utječe na rast candide u organizmu, koja uzrokuje brojne probleme.


"Gljivice, posebice candida, proživljavaju i razmnožavaju se na takav način, da se hrane tijelom svog domaćina. Zbog toga osobe, koje boluju od kroničnog umora, koji u većini slučajevima nastaje zbog rasta candide, užasno se osjećaju - kako fizički, tako i psihički." (dr. Mike Lambert).
Alternativni liječnici već odavno upozoravaju na to, da pretjerano širenje candide u organizmu može uzrokovati brojne zdravstvene probleme poput kroničnog umora, alergije, artritisa, depresije, probavnih problema itd.

Candida i rak
Dr. Tullio Simoncini - talijanski liječnik i stručnjak u području onkologije, dijabetesa i poremećaja metabolizma - tvrdi da je karcinom upravo infekcija Candidom albicans i da teorija konvencionalne medicine o tome, da rak nastaje u rezultatu nepravilnog funkcioniranja stanica, ne drži vodu.


Dr. Simoncini je liječnik u pravom smislu riječi, koji je oduvijek tražio istinu zbog dobrobiti svojih pacijenata i odbijao prihvaćati dogme, koje je nalagala konvencionalna medicina. Od samog početka svoje medicinske karijere, vidio je da nešto ozbiljno nije u redu sa konvencionalnim načinom liječenja raka:

Svuda oko sebe sam vidio nepodnošljivu patnju. U bolničkim onkološkim sobama djeca su umirala. Patio sam, kada sam gledao jadnu djecu, koja su umirala od posljedica kemoterapije."

Njegova frustracija i bol pokrenuli su ga da traži nove način e razumijevanja ove opake bolesti. Počeo je svoja istraživanja sa otvorenim umom, bez predrasuda i strogih pretpostavki, koje je diktirala moderna medicina.

Simoncini je shvatio, da mora postojati povezanost između svih vrsta raka - bez obzira na to, gdje u tijelu da se nalazili. Proučavajući rak, primijetio je da su sve izrasline raka imale istu boju - bijelu, kao i candida. Povezavši bijele naslage sa kolonizacijom candide, Simoncini je krenuo sa daljnjim istraživanjem ovog fenomena.
Nakon nekog vremena, Simoncini je shvatio, da formiranje stanica raka nije "pogreška" u radu organizma, nego zaštitna reakcija organizma na invaziju candide.

Zaštitna reakcija organizma

Dr. Simoncini objašnjava zaštitnu reakciju organizma na slijedeći način:
1. U zdravom organizmu, imuni sistem drži nivo candide pod kontrolom. Kada je rad imuniteta oslabljen ili poremećen, candida dobiva priliku da se širi i stvara svoje "kolonije".

2. Na kraju, candida počinje napadati unutrašnje organe i imuni sistem je prisiljen da reagira na ovu opasnost na drukčiji način.

3. Ovaj način obrane podrazumijeva izgradnju obrambene zapreke uz pomoć vlastitih stanica, koje zovemo "rak", kako bi se spriječila daljnja invazija candide na organ.

Konvencionalna medicina tvrdi, da je daljnje širenje raka uzrokovano "malignim" stanicama raka, koje su "pobjegle" sa izvornog tumora. Međutim, dr.Simoncini govori, da to nije tako. Daljnje širenje raka je također uzrokovano pravim uzročnikom tumora - candidom.
Na kraju pravi uzročnik raka, kao i drugih bolesti, je oslabljeni imunitet. Kada imunitet funkcionira pravilno, odmah rješava problem, prije nego li situacija izađe izvan kontrole. U ovom slučaju, zdravi imunitet drži nivo candide u organizmu pod kontrolom, sprečavajući njezino daljnje širenje.

Lijek protiv candide
85Kada je Simoncini shvatio, da je rak uzrokovan candidom, nastavio je tražiti lijek, koji bi efikasno ubijao candidu i na takav način liječio rak. Brzo je shvatio, da obični lijekovi protiv gljivica ne funkcioniraju, jer candida brzo mutira, da bi se obranila, čak se i počinje hraniti lijekom, koji je bio namijenjen da ju ubije.
Umjesto toga, Simoncini je pronašao nešto puno jednostavnije i bolje - sodu bikarbonu. Da, stara dobra soda bikarbona je dovoljna da riješi ovaj problem (ne govorimo o modernoj sodi bikarboni, koja sadrži još puno drugih sastojaka). Za razliku od drugih lijekova, candida se ne može prilagoditi sodi bikarboni.
Drevni Egipćani također su znali za djelovanje anti-gljivičnih lijekova, a u Indijskoj literaturi za liječenje raka preporučuju se lijekovi sa snažnim lužnatim svojstvima, poput sode bikarbone.
Simoncini je počeo koristiti sodu bikarbonu za uništavanje candide. Prvim pacijentom je bio talijan Gennaro Sangermano, koji je bio pušten iz bolnice na umiranje zbog raka pluća. Nakon nekoliko mjeseci pacijent nije samo da nije umro, nego se odlično osjećao i bio je u potpunosti zdrav.

Sudbina otkrića dr. Simoncini
Dalje je slijedilo još više slučajeva izlječenja od raka, nakon čega je Simoncini odlučio predstaviti svoja pronalaženja Talijanskom Ministarstvu Zdravstva u nadi, da će se nastaviti znanstvena istraživanja u tom smjeru. Međutim, autoriteti nisu da su samo ignorirali njegovo otkriće, nego su ga i okrivili za "ilegalno korištenje lijekova, koji nisu odobreni od strane Ministarstva Zdravstva".
Nakon duge kampanje ismijavanja i ponižavanja, Simoncinija su na tri godine bacili u zatvor zbog "štete" pacijentima, koje je zliječio od raka.
Medicinski stručnjaci su smatrali pokušaj liječenja raka sa sodom bikarbonom "ludom" i "opasnom" idejom, a sodu su nazivali "lijekom", koji je Simoncini "ilegalno propisivao svojim pacijentima".
(Predlažemo, da usporedite sodu bikarbonu sa kemoterapijom, da bi shvatili, što je zaista ludo i opasno.)
Na sreću, Tullio Simoncini nije bio kukavica. Kada je izašao iz zatvora, nastavio je širiti informacije o svome otkriću preko Interneta i nastupati u javnosti, kako bi pomogao što većoj količini ljudi.
Sada, dr. Tullio Simoncini uspješno nastavlja pomagati oboljelima od raka, koristeći sodu bikarbonu. U nekim slučajevima za izlječenje je potrebno nekoliko mjeseci, u drugima - samo nekoliko dana, ovisno o tome, gdje se nalazi rak.

Posjetite stranicu dr.Simoncini ovdje :
http://www.curenaturalicancro.com/

Članak je preuzet sa http://www.davidicke.com/articles/medic ... u-37/29121

Candida: test, simptomi i načini liječenja
Odrediti razinu candide u organizmu možete uz pomoć medicinskih pretraga, koje mogu biti skupe i u nekim slučajevima nisu pouzdane. Najpouzdaniji medicinski test za candidu je test imunokompleksa i IG test.
Međutim, postoji i kućni test za candidu, nepoznatog porijekla, koji ljudi koriste već dugi niz godina da bi odredili razinu candide u organizmu. Test je jednostavan, besplatan i daje pouzdane rezultate.


Candida saliva test
1. Prije nego li što odete na spavanje, napunite čašu čistom vodom i ostavite ju kraj kreveta.
2. Slijedeće jutro, odmah nakon što se probudite, pljunite u vodu.
3. Ne pokušavate skupiti u ustima velike količine sline, samo pljunite ono malo što imate u ustima nakon buđenja.
4. Ostavite čašu na 15 minuta.
5. Nađite izvor svjetlosti i pogledajte u čašu.
6. Ako je vaša slina ostala na površini čaše, ili se otopila, sa Vama je sve u redu. Normalno je ako su u vodi prisutni mjehurići zraka.
7. Ako je voda postala mutna, ili se u vodi vide trake, koje se spuštaju prema dolje, ili ako se slina skupila dolje, postoji velika mogućnost da imate previše candide u organizmu.
8. U ovom slučaju predlažemo da se obratite za savjet svome liječniku ili pokušate se riješiti candide na prirodan način.

Simptomi prekomjernog rasta candide u organizmu:
. kronične gljivične infekcije sa simptomima svrbeža, pečenja i pojačanog iscjetka
. probavni simptomi kao što su sindrom iritabilnog kolona, nadutost i plinovi, grčevi, dijareja, konstipacija i žgaravica
. alergija, kihanje, začepljenje nosa, kronični iscjedak iz nosne šupljine, čest kašalj, grlobolja, prehlada, astma
. alergija na hranu
. kronični umor
. simptomi živčanog sustava kao što su anksioznost, depresija, iritabilnost, slabo pamćenje i slaba koncentracija
. problemi sa menstrualnim ciklusom
. kožni osipi

Rastu candide pogoduje:
- liječenje antibioticima
- oslabljeni imunološki sustav
- upotreba kontraceptiva ili hormonske nadomjesne terapije
- prehrana bogata rafiniranim šećerom
- trudnoća
- dijabetes

Načini liječenja candide
- Citrofit
- Alkalna dijeta
- Soda bikarbon
- Anti-candida dijeta
- Češnjak (u kapsulama)
- Lactobacillus acidophyllus
- Candida Yeast (homeopatski pripravak)
- Ionsko srebro

http://www.zazivot.com/index.php?stranica=44

#42 Re: Zdrava ishrana

Posted: 31/10/2014 17:18
by adio
Hajlac wrote:
Milloni wrote:
Stoner wrote:
Zaboravio sam reći da volim kefir, onaj sarajevski, popijem svaki dan flašu, trebam li i to izbacit? :(
Ne trebaš. Kefir je odlična stvar za imunitet (inače je i priča o širenju kefira sa Kavkaza zanimljiva), protiv toksina, smanjuje holesterol, prirodni antibiotik... ali bi bilo bolje kada bi mogao probati pravi kefir, koji praviš od kefirnih gljivica i slatkog mlijeka. Od ovih kupovnih meni je najbolji zbregov :D
Odskora ga sam pravim(godinama haman svakodnevno kupovao Milkos i Meggle, urijetko i taj Vindija) od, što domaćeg što kupovnog iz kese(Maglaj i Čelić), mlijeka.

Ima li iko iskustva s pravljenjem kefira?

Probao sam i s nekuhanim kozjim i kravljim - od svih varijanti najbolji ispadne od ovog kravljeg nekuhanog-punomasnog iz Tržnice a najčudniji mi je od kozijeg mlijeka(nekako previše kisi na čudan način a možda mu je predugo 48h).

Bilo mi je naprosto zlo od onolikog bacanja plastičnih flaša dok sam ga kupovao. Tanke kese se i brže razgrađuju a i manje plastike se troši za njihovu proizvodnju.

Vidim da se gljivice pomalo množe - sve ih je više pa mi se čini da se sad i brže kefir napravi (u početku 48h a sad i za 24h).

Pretpostavljam da bi trebalo odvojiti dio tj. manje ih stavljati u mlijeko?

Tačno ovako mi izgledaju:

Image

I lako ih je razdvojiti od ukefirenog :D mlijeka jer su nekakve poluprovidne-svjetlije od mlijeka i naravno uvijek ovakve kovrdžave :-D .

U pripremi nigdje ne koristim metalno suđe i pribor a kiseli se u staklenom bokalu na tamnom mjestu.
Kažu da treba katkad promiješati.

What is Kefir?

Basically, kefir is made by fermentation of the kefir “grains”, which resembles miniature cauliflower florettes that are the size of wheat kernels. These grains consist of casein and gelatinous colonies of micro-organisms that grow together symbiotically. The dominant micro-flora are Saccharomyces kefir, Torula kefir, Lactobacillus caucasicus, Leuconnostoc species and Lactic Streptococci. In addition, some yeast is present.

These many beneficial micro-organisms are what separates kefir from virtually all other cultured milk products, which typically use only one, and rarely more than three species in the culturing process.

http://www.helladelicious.com/our-food/ ... -of-kefir/
Pravim ja kefir i super je stvar :thumbup: a sem toga razmisljam da pocnem s kefirom hljeb praviti ( mada sam hljeb izbacio iz ishrane vec neko vrijeme )

http://www.culturesforhealth.com/simple ... ead-recipe

Ili palacinke za dorucak :-D

http://www.whistlepighollow.com/2013/06 ... kes-kefir/

#43 Re: Zdrava ishrana

Posted: 16/01/2015 18:43
by shandrprcSA

#44 Re: Zdrava ishrana

Posted: 16/01/2015 19:04
by dobar osjecaj
shandrprcSA wrote:kazu i jabuke su dobre :roll:

https://www.facebook.com/video.php?v=10205672795441501
Uglavnom je sva hrana koja se prodaje u trgovinama ili tretirana nekim hemikalijama radi duzeg odrzavanja prividne svjezine i kvalitete ili je u osnovi izradjena od vjestackih komponenti koje najcesce nisu zdrave za ljude. Ja inace ne kupujem voce koje izgleda ovako plasticno i savrseno kao ova jabuka na snimci s koje nozem guli sloj plastike, mada znam da se i ovo prividno prirodnije s cesto ofucanom vanjstinom isto najcesce tretira hemikalijama.

#45 Re: Zdrava ishrana

Posted: 16/01/2015 19:32
by Hiran
Black swan wrote:ja pokušavam zdravo jesti ali kako gore neko reče ne mogu se najesti
zato poslije 4-5 tanjura ( ne lažem) juhe i neke kuhane hrane
odem do frižidera i uzmem 2-3 lista mortadele i pola kruha :roll:
Probaj Atkinsovu dijetu ako nisi previše vezan za šećer..... Možeš jesti meso , ribu, jaja , zeleno povrće, mlijeko , sir ( sve punomasno ), a izbjegavaj (ili svedi na najamanju mjeru) šećer, voće , žitarice u svakom obliku, krompir ...
Fazon je da kada se smanji sa unosom ugljikohidrata smanji se i apetit .

#46 Re: Zdrava ishrana

Posted: 16/01/2015 19:56
by Truba
krompir mi je glavno jelo

#47 Re: Zdrava ishrana

Posted: 06/03/2015 22:42
by Bluemore