Jedete li svinjetinu?

[Truba]

vidim u nuneta imaju neke kremenadle

neugodno mi bi pitat

15 u cijeli 9 marki
a kad se sjetim
15 u cijeli 2003. i 4 jogurta mi bilo jeftino

[Jack Be Nimble]

Na ovoj temi sada samo poguzije drže avaz.

[jeza u ledja]

Na ovoj temi sada samo poguzije drže avaz.

[cosko]

Ko zivi u skladu sa pravilima koje prepisuje religija uredu,ako se ne pridrzavas tvoj izbor,ko nije probo mortadelu nezna sta valja .Al ima koji i piju i jedu svinjetinu pa poslje idu u dzamiju TO NIJE UREDU.

[insomnia78]

kod njih je to steak, odrezak, black angus beef grass fed, mariniran tri dana, osusen i matematicki precizno izrostiljan...citava nauka.

Samo Prime, aged 21 days Fudara. Necemo svasta jbg, jesmo li dijaspora ili nismo.

Kupio sam bas neki dan dry aged NY strip steak, koji je bio praaaavo dobro isaran. Moj "trik" je da izmeljem na njega biber na sve strane (normalno stavim i sol), ono haman da se crni, onda to na jaku vatru...mmmmm....onaj biber tacno sladak postane, bas specijalan miris poprimi. Po minut i po na jednoj strani na grilu, pa okrenem za 45 stepeni jos minut i po (dobijem onaj resetkasti pattern tako), onda prevrnem i isto tako na drugoj strani. Onda hopala na tanjir i stavim putera na vrh, pokrijem i ostavim da stoji 5-10 minuta. Bukvalno sam ga viljuskom sjeko, nije mi trebao noz. Mmmmm



Nema boljeg. Vrh! Zato...sva ova prica oko svinje, da izvinete, stinks ( ). Govedo is the king. Sve ostalo su nijanse (blijede crvene boje )

Nidje veze. Poredia akroz razlicite vrste mesa

[jeza u ledja]

Nidje veze. Poredia akroz razlicite vrste mesa

Mislis poredim govedinu sa svinjetinom, piletinom, i jagnjetinom?
Da, po definiciji, to su razlicite vrste mesa.

[Fudo387]

kod njih je to steak, odrezak, black angus beef grass fed, mariniran tri dana, osusen i matematicki precizno izrostiljan...citava nauka.

Samo Prime, aged 21 days Fudara. Necemo svasta jbg, jesmo li dijaspora ili nismo.

Dobro ljudi, ne trebamo se bas preCerano qrcit, zamrzice nas nasa domicilna braca.
Pomalo...
Ne cek’o ga ja 21 dan

[moonca]

Bujrum, ko nije alergican

[sumirprimus]

Bujrum, ko nije alergican

brate gledaj lijevog krila i boje

[uglavnomja]

ne volim budjave sirOve

[Truba]

sirevi zdravo
prva i zadnja te drugo meso kad nestane prve i zadnje skupine

[Ramzess Veliki]

Bujrum, ko nije alergican

Joj ta dva sira lijevo i desno ...
Svu sam majicu smocio kol'ko mi curi voda na usta ...

[Mis mekinjas]

Bujrum, ko nije alergican

Ovo s desne strane je najukusnije na cijeloj plati.
Sirevi se preskacu, ovi budjavi ako ista na svijetu ima odvratnije. Samo poriluk.

[jeza u ledja]

Ja ne mogu skontat sta je ovo desno, sta lijevo. Kakav amater.

Ovo desno prsut, a lijevo? Govedji prsut?

Sirevi su zato zakon. njam njam.

[Cherry-Cherry]

Ja bih prvo sireve, pa onda ostalo. Mada je sve mnjam mnjammmmm

[Tito_i_Partija]

Ja ovih budjavih sireva ne mogu da ga jebes.

[insomnia78]

U Fr, barem u ovom “mom” dijelu se sir iznosi poslije obroka, ko desert

[jeza u ledja]

U Fr, barem u ovom “mom” dijelu se sir iznosi poslije obroka, ko desert

U naske se obicno iznese kao aperitiv.

[pustopoljina]

U Fr, barem u ovom “mom” dijelu se sir iznosi poslije obroka, ko desert

U naske se obicno iznese kao aperitiv.

I meza...i kad je prekasno da jedes pravo i kad crce od gladi dok se nesto drugo kuha i kad ti je dosadno i tako...

[jeza u ledja]

U Fr, barem u ovom “mom” dijelu se sir iznosi poslije obroka, ko desert

U naske se obicno iznese kao aperitiv.

I meza...i kad je prekasno da jedes pravo i kad crce od gladi dok se nesto drugo kuha i kad ti je dosadno i tako...

[arzuhal]

Sinoć bila fina emisija na TVSA o običaju i tradiciji sušenju mesa kod nas, pa pričali s ljudima koji su to naslijedili od svojih starih, kako se radi, govorio i neki naš nutricionist koji izučava našu tradicionalnu hranu, i kažu ovako: pršuta je samo svinjska.stop.neko je zbog tržišta skonto (našla se računica) da bi trebalo i (određeno) goveđe suho meso, iz nekog profitabilnog razloga, nazvati "pršutom" zbog asocijacija na svinjsku pršutu.stop.to što je kod nas nazvano "goveđom pršutom", u zadnjih deceniju-dvije, oduvijek se znalo pod nazivom "pastrma" a taj se naziv još zadržao u nekim dijelovima BiH, npr. Krajini.stop.

Dakle čestitam raji koja je ovo potvrdila ranije

[HAVANA]

Samo ba mene pitaj to oko pojest,popit,zapjevat.Nemoj nista drugo.

[pustopoljina]

Sinoć bila fina emisija na TVSA o običaju i tradiciji sušenju mesa kod nas, pa pričali s ljudima koji su to naslijedili od svojih starih, kako se radi, govorio i neki naš nutricionist koji izučava našu tradicionalnu hranu, i kažu ovako: pršuta je samo svinjska.stop.neko je zbog tržišta skonto (našla se računica) da bi trebalo i (određeno) goveđe suho meso, iz nekog profitabilnog razloga, nazvati "pršutom" zbog asocijacija na svinjsku pršutu.stop.to što je kod nas nazvano "goveđom pršutom", u zadnjih deceniju-dvije, oduvijek se znalo pod nazivom "pastrma" a taj se naziv još zadržao u nekim dijelovima BiH, npr. Krajini.stop.

Dakle čestitam raji koja je ovo potvrdila ranije

eto vam sad krajisizmi

[Maraschino]

eto vam sad krajisizmi

pastrma vaik bila.

[jeza u ledja]

Sinoć bila fina emisija na TVSA o običaju i tradiciji sušenju mesa kod nas, pa pričali s ljudima koji su to naslijedili od svojih starih, kako se radi, govorio i neki naš nutricionist koji izučava našu tradicionalnu hranu, i kažu ovako: pršuta je samo svinjska.stop.neko je zbog tržišta skonto (našla se računica) da bi trebalo i (određeno) goveđe suho meso, iz nekog profitabilnog razloga, nazvati "pršutom" zbog asocijacija na svinjsku pršutu.stop.to što je kod nas nazvano "goveđom pršutom", u zadnjih deceniju-dvije, oduvijek se znalo pod nazivom "pastrma" a taj se naziv još zadržao u nekim dijelovima BiH, npr. Krajini.stop.

Dakle čestitam raji koja je ovo potvrdila ranije

Ako se oduvijek zvalo "pastrma", kako to da se zadrzalo samo u nekim krajevima? Vecina ljudi to ne zove ni "govedji prsut", ni "pastrma", vec "suho meso".

Ovo za marketinski trend razumijem, ali nije prvi put da cujem da neko "suho meso" zove prsutom. Bilo je toga i prije rata itekako - mislim, da se "suho meso" naziva prsutom.

I jos jedna stvar, po nekoj logici, moze se polemisati o tome da li rasprava o "pogresnim nazivima" jela/pica uopste ima smisla. Mislim, ha jel, ako neki narod, neki kraj, neka zemlja, nesto preuzme od nekog treceg i to pogresno nazove, i to tako bude decenijama, stotinama godina, onda taj naziv vise nije pogresan - vec je to ono kako se u tom kraju to jelo naziva. (primjer bureka). Cak je i nebitno, je li marketinski trik ili ne.
Ono sto meni pomalo smeta u svojoj ovoj prici, je skoro kao da se insinuira neka cudna verzija obrnutog "zapadnoizma", komformiteta muslimana prema zapadnim obicajima i nazivima, pa se u nekom izrnutom svijetu Bosnjacima kroz mala vrata podmece naziv koji se iskljucivo koristi za svinjsko meso, a za komad mesa koji to nije i koji je jel jako popularan u BiH.

....a kad malo bolje skontam, mozda je upravo naziv "suho meso" u jednom trenutku postao popularan kod nas upravo zbog svoje neodredjenosti. Neka vrsta "don't ask, don't tell policy" sto se tice svinjskog mesa i njegove upotrebe u BiH, koja je nekako prisutna i u drugim sferama zivota, ne samo u dijeti.