Forum Klix.ba

Posted: **21/03/2018 22:52**

suho meso, pecenica ...

u trznici sad ima i zarebnica i biftek

govedina mislim

ima i glupa sudzuka sto izgelda kao cajna ili gavrilovicka, ono ravna, debela i poduga

pastrna

prvi put cujem, to jeste rijec mi je kao poznata, ali da znaci neku suhovinu

i plaha isto

a da, moja nana je govorila da se u kobasicama nalazi magarece meso

Posted: **21/03/2018 22:53**

Fudo387 wrote:
A sta ako postavimo jednu, made in usa?

Ako nije nase gore list pravio, jos je gore kad amer nesto pravi.

Posted: **21/03/2018 22:54**

palermo wrote:
Fudo387 wrote:
BajramBarecula wrote:jeo par puta i bilo normala, i onda probam ona rebra i tu mi se zgadilo u pm, nekakav miris odvratan... tad sam reko nikad vise
bez zajebancije, fakat smrdi, al bas dismr.
a jebi ga, meni škemba smrdi, a ljudi prelaze stotinu kilometara da bi jeli dobru škembu.....to što tebi smrdi, ne znači da stvarno smrdi....

Dobro, ja imam takav utisak...u pravu si.
Ama smrdi, bizi. Sjetih se kad se jednom zajebala ona na prozoru i stavila mi slaninu na hamburger.
Jarane, kad sam odmoto...umal se nisam ubandecio.
Vracaj mi pare nazad, krv ce past

Posted: **21/03/2018 22:55**

ma nije to ni smrad nego nekakav tupi dimljeni odvratni smek jebes ga

Posted: **21/03/2018 22:56**

ja iz krajine nikad cula ni "plaha", ni "stelja", onda uselis kod dida nekog sa romanije i "stelju" zapamtis za citav zivot.
hocu reci, to sto ja do tada nisam cula za stelju, ne znaci da nema.

Posted: **21/03/2018 22:56**

pustopoljina wrote: probably- govedji prsut.
ali!
(dva ali!)
- ali nisu ga "industrijski" pravili...da nije mozda gavrilovic imao u prijeratnoj ponudi govedji prsut? nego onako- sebi.
- nije ulazilo na nase trziste i prodavalo muda pod bubrege, uvodeci novi naziv za nesto sto ljudi (regionalno) vec stoljecima zovu ili suho meso ili pastrma. i to ljudi koji to i jedu i prave onako, sebi, i svaki mesar pravi istu stvar i babo mu pravio isto.

Ma ne mora na nase trziste uopste. Ako mi to ne zovemo "govedji prsut" ne znaci da neko drugi ne naziva tako. To hocu da kazem.

Posted: **21/03/2018 22:57**

Connaisseur Karlin wrote:
Maraschino wrote:...a govedji kulen?
kulen je od svinjetine

sta pricas, da vidis kako je to tuzlak upakovao...mmm prste da polizes.

Posted: **21/03/2018 22:58**

Fudo387 wrote:
Dobro, ja imam takav utisak...u pravu si.
Ama smrdi, bizi. Sjetih se kad se jednom zajebala ona na prozoru i stavila mi slaninu na hamburger.
Jarane, kad sam odmoto...umal se nisam ubandecio.
Vracaj mi pare nazad, krv ce past

to je vjerovatno stvar navike.....nije mi jednom kakav vlah ili šokac rekao, kako mu bravetina smrdi......

mislim to razumijem, vjerovatno naša čula reaguju drugačije na nepoznate mirise.....

samo, nemoj da iz vjerskih razloga smrdi.....

Posted: **21/03/2018 22:59**

jeza u ledja wrote:
pustopoljina wrote: probably- govedji prsut.
ali!
(dva ali!)
- ali nisu ga "industrijski" pravili...da nije mozda gavrilovic imao u prijeratnoj ponudi govedji prsut? nego onako- sebi.
- nije ulazilo na nase trziste i prodavalo muda pod bubrege, uvodeci novi naziv za nesto sto ljudi (regionalno) vec stoljecima zovu ili suho meso ili pastrma. i to ljudi koji to i jedu i prave onako, sebi, i svaki mesar pravi istu stvar i babo mu pravio isto.
Ma ne mora na nase trziste uopste. Ako mi to ne zovemo "govedji prsut" ne znaci da neko drugi ne naziva tako. To hocu da kazem.

to je ok. naravno.
sad sam se sjetila da kod nas kazu- ovcija pastrma

(uzas), ali to nije stelja, da bar..stelja je bukvalno zuta osusena masnoca od ovce i kuhanje iste u grahu spada u malo stvari koje me mogu istjerati iz kuce.

Posted: **21/03/2018 23:00**

Al "stelja" jbt. Cuj "stelja?!

Zar to nije naziv za truhlo lisce i to, bube neke i slicno.

Posted: **21/03/2018 23:00**

Connaisseur Karlin wrote: prsuta je trajni suhomesntai prozivod svinje, noge i but , a sunka je polutrjno suseno svinjsko meso dio buta , isto u kateroiji prsuta

Aha, mislila si na razliku šunke i pršuta. Kontam pitaš kako je onaj objasnio razliku između pršuta i pršute

Da, ali valjda opet nije u potpunosti isto. Minimalna razlika postoji... ma bježi na kraju ću se i zbuniti ako već nisam

Nek' se sve to jede

Posted: **21/03/2018 23:01**

jeza u ledja wrote:Al "stelja" jbt. Cuj "stelja?! Zar to nije naziv za truhlo lisce i to, bube neke i slicno.

to je stelja, odnosno susanj (sh 2x)

Posted: **21/03/2018 23:01**

palermo wrote:
Fudo387 wrote:
Dobro, ja imam takav utisak...u pravu si.
Ama smrdi, bizi. Sjetih se kad se jednom zajebala ona na prozoru i stavila mi slaninu na hamburger.
Jarane, kad sam odmoto...umal se nisam ubandecio.
Vracaj mi pare nazad, krv ce past
to je vjerovatno stvar navike.....nije mi jednom kakav vlah ili šokac rekao, kako mu bravetina smrdi......

mislim to razumijem, vjerovatno naša čula reaguju drugačije na nepoznate mirise.....

samo, nemoj da iz vjerskih razloga smrdi.....

Cuj nemoj da iz vjerskih razloga smrdi, a 'vamo, vlah mu rek'o ovo, sokac ono...

Posted: **21/03/2018 23:01**

palermo wrote:
Fudo387 wrote:
Dobro, ja imam takav utisak...u pravu si.
Ama smrdi, bizi. Sjetih se kad se jednom zajebala ona na prozoru i stavila mi slaninu na hamburger.
Jarane, kad sam odmoto...umal se nisam ubandecio.
Vracaj mi pare nazad, krv ce past
to je vjerovatno stvar navike.....nije mi jednom kakav vlah ili šokac rekao, kako mu bravetina smrdi......

mislim to razumijem, vjerovatno naša čula reaguju drugačije na nepoznate mirise.....

samo, nemoj da iz vjerskih razloga smrdi.....

Osim slanine - meni definitivno kravetina ima jaci i miris i okus od svinjcetine. Jednostavno, kako da kaem - jace se cuje.

Al zato ovca....danfa jace i od jednog i od drugog.

Posted: **21/03/2018 23:02**

ko je služio JNA svi ste sigurno jeli piletinu i birali teletinu i janjetinu kad poželite

Posted: **21/03/2018 23:03**

Connaisseur Karlin wrote:
Maraschino wrote:...a govedji kulen?
kulen je od svinjetine

Ne. Kulen je i goveđi.

Posted: **21/03/2018 23:03**

pustopoljina wrote:[

sad sam se sjetila da kod nas kazu- ovcija pastrma (uzas), ali to nije stelja, da bar..stelja je bukvalno zuta osusena masnoca od ovce i kuhanje iste u grahu spada u malo stvari koje me mogu istjerati iz kuce.

kako si plahu opisala, ne bi je čovjek nikad okusio

...

a jok, plaha je prošarana ovčja suhotina, doduše uglavnom masna (bijela).....i brate nju je grehota stavljati u grah......ona ili ide nakoso, ili ide u kakav dobar čimbur....

Posted: **21/03/2018 23:04**

Fudo387 wrote:
Cuj nemoj da iz vjerskih razloga smrdi, a 'vamo, vlah mu rek'o ovo, sokac ono...

ja to od milja

Posted: **21/03/2018 23:05**

jeza u ledja wrote:
palermo wrote:
Fudo387 wrote:
Dobro, ja imam takav utisak...u pravu si.
Ama smrdi, bizi. Sjetih se kad se jednom zajebala ona na prozoru i stavila mi slaninu na hamburger.
Jarane, kad sam odmoto...umal se nisam ubandecio.
Vracaj mi pare nazad, krv ce past
to je vjerovatno stvar navike.....nije mi jednom kakav vlah ili šokac rekao, kako mu bravetina smrdi......

mislim to razumijem, vjerovatno naša čula reaguju drugačije na nepoznate mirise.....

samo, nemoj da iz vjerskih razloga smrdi.....
Osim slanine - meni definitivno kravetina ima jaci i miris i okus od svinjcetine. Jednostavno, kako da kaem - jace se cuje.

Al zato ovca....danfa jace i od jednog i od drugog.

ja od ovce i koze ni sir ne mogu

Posted: **21/03/2018 23:06**

palermo wrote:
Fudo387 wrote:
Cuj nemoj da iz vjerskih razloga smrdi, a 'vamo, vlah mu rek'o ovo, sokac ono...
ja to od milja

ne's vjerovat', i meni je to palo na pamet, rek'o, garant im tepa...

Posted: **21/03/2018 23:07**

Maraschino wrote:
Connaisseur Karlin wrote:
Maraschino wrote:...a govedji kulen?
kulen je od svinjetine
sta pricas, da vidis kako je to tuzlak upakovao...mmm prste da polizes.

ako je stavio crnvenu papriku, moze

Posted: **21/03/2018 23:08**

pustopoljina wrote:ja od ovce i koze ni sir ne mogu

pa kakvog mozes?
mislim, sira?

Posted: **21/03/2018 23:09**

Nego da se vratimo na bitniju temu - da li je "teletina" koja se prodaje kod nas ikad u stvari "govedina"? Isto vazi za "janjetinu", da li je ovca?

Malo mi cudno da je toliko kvalitetnog mesa sveprisutno na trzistu. A ono sto se zove "govedina" i "ovcetina" je haman pa za kerove.

Posted: **21/03/2018 23:09**

MarlboroGold wrote:
Connaisseur Karlin wrote: prsuta je trajni suhomesntai prozivod svinje, noge i but , a sunka je polutrjno suseno svinjsko meso dio buta , isto u kateroiji prsuta
Aha, mislila si na razliku šunke i pršuta. Kontam pitaš kako je onaj objasnio razliku između pršuta i pršute
Da, ali valjda opet nije u potpunosti isto. Minimalna razlika postoji... ma bježi na kraju ću se i zbuniti ako već nisam
Nek' se sve to jede

pa jedina je razlika u kracem i duzem periodu susenja i djelovima svinje svinje , ali je proces prirpeme identican, psruta stil

Posted: **21/03/2018 23:10**

palermo wrote:
kako si plahu opisala, ne bi je čovjek nikad okusio ...

a jok, plaha je prošarana ovčja suhotina, doduše uglavnom masna (bijela).....i brate nju je grehota stavljati u grah......ona ili ide nakoso, ili ide u kakav dobar čimbur....

uh prosarana stelja, nema joj ravnog prsuta.
ja usao kod jednog krajisnika u susaru a ono sve ko slijepi misevi razapete ovce. biraj.

Forum Klix.ba

Jedete li svinjetinu?

#2301 Re: Jedete li svinjetinu?

#2302 Re: Jedete li svinjetinu?

#2303 Re: Jedete li svinjetinu?

#2304 Re: Jedete li svinjetinu?

#2305 Re: Jedete li svinjetinu?

#2306 Re: Jedete li svinjetinu?

#2307 Re: Jedete li svinjetinu?

#2308 Re: Jedete li svinjetinu?

#2309 Re: Jedete li svinjetinu?

#2310 Re: Jedete li svinjetinu?

#2311 Re: Jedete li svinjetinu?

#2312 Re: Jedete li svinjetinu?

#2313 Re: Jedete li svinjetinu?

#2314 Re: Jedete li svinjetinu?

#2315 Re: Jedete li svinjetinu?

#2316 Re: Jedete li svinjetinu?

#2317 Re: Jedete li svinjetinu?

#2318 Re: Jedete li svinjetinu?

#2319 Re: Jedete li svinjetinu?

#2320 Re: Jedete li svinjetinu?

#2321 Re: Jedete li svinjetinu?

#2322 Re: Jedete li svinjetinu?

#2323 Re: Jedete li svinjetinu?

#2324 Re: Jedete li svinjetinu?

#2325 Re: Jedete li svinjetinu?