Page 89 of 313
#2201 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 16:12
by JThomas
brusni papir stotka
ne bi ih nikad nazvao najboljim, ni u jednom periodu. ali bili su solidni (i golemi). nisam sto godina bio.
#2202 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 17:49
by bitanga_sa_otesa
beni-bu-man wrote:
valja li ??
probaj,meni je dobar
#2203 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 18:39
by vjesticanametli
Dozer wrote:Al' sto se Zmaj u Hrasnom pokvario, to je tesko za povjerovati... Kaze mi jaran da su, valjda, poceli koristiti nekakvu masinu za pravljenje cevapa, a ta masina ih, opet valjda, 2x melje i radi toga su sad ovakvi kakvi jesu....
Nigdje veze s onim starim cevapima... Ovi "novi" su nekakvi k'o kuhani, a ne przeni...mlitavi i mekani, skoro pa ljigavi... A ukus - odron. O okusu u ustima nakon jela suvisno je bilo sta i reci, kao i o "vracanju"...
Zadnja 2x sto sam ih pojeo, lijepo mi bilo lose nakon njih... Od tada, a to je vec duze od mjesec dana, nisam vise ni isao tamo. A bili su ubjedljivo najbolji u gradu.
jucer poslom u hrasnom i haj to mi blizu i odem...ma nikad vise fuuuj sta je ono ba... inace jedem u 5 i odem danas kad 1x da mi na nos izlaze i nisu mi sjeli
kontam da nije do mene
al u zmaj nikad vise
#2204 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 18:42
by muha_sa
vjesticanametli wrote:Dozer wrote:Al' sto se Zmaj u Hrasnom pokvario, to je tesko za povjerovati... Kaze mi jaran da su, valjda, poceli koristiti nekakvu masinu za pravljenje cevapa, a ta masina ih, opet valjda, 2x melje i radi toga su sad ovakvi kakvi jesu....
Nigdje veze s onim starim cevapima... Ovi "novi" su nekakvi k'o kuhani, a ne przeni...mlitavi i mekani, skoro pa ljigavi... A ukus - odron. O okusu u ustima nakon jela suvisno je bilo sta i reci, kao i o "vracanju"...
Zadnja 2x sto sam ih pojeo, lijepo mi bilo lose nakon njih... Od tada, a to je vec duze od mjesec dana, nisam vise ni isao tamo. A bili su ubjedljivo najbolji u gradu.
jucer poslom u hrasnom i haj to mi blizu i odem...ma nikad vise fuuuj sta je ono ba... inace jedem u 5 i odem danas kad 1x da mi na nos izlaze i nisu mi sjeli
kontam da nije do mene
al u zmaj nikad vise
tužan sam
ništa Havana i ja
a tolko smo se nadali da ceš nas castit
#2205 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 18:42
by vjesticanametli
hocu ba haj iduce hefte
#2206 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 07/03/2019 19:06
by selma 83
vjesticanametli wrote: hocu ba haj iduce hefte
na željezničkoj (Zmaj) nisu valjali ima i 3 godine, bez nekog sočnog ukusa, ali za Hrasno Zmaj sočni jesu. 5 ćev. količinski dovoljno da se zasitiš. meščini da su onako vazda bili. optički. e sad ...
piše: Emir
#2207 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 09:23
by Dozer
vjesticanametli wrote: hocu ba haj iduce hefte
A ja?!
selma 83 wrote:na željezničkoj (Zmaj) nisu valjali ima i 3 godine, bez nekog sočnog ukusa, ali za Hrasno Zmaj sočni jesu. 5 ćev. količinski dovoljno da se zasitiš. meščini da su onako vazda bili. optički. e sad ...
piše: Emir
Na zeljeznickoj sam ih pojeo 3-4 puta. Ukusom bili dobri, sve ok, ali pola sata nakon jela - horor u stomaku. Crijeva se pocnu prevrtati, krcati, krkljati, i na kraju se napusem k'o balon. Hala tad obavezna... Ne znam sta stavljaju u njih, ali ne idem ni tamo vise, odavno.
Sad ako ih pojedem, to je ili Mrkva ili Petica. Kod Hodzica su mi vazda bili nekakvi mini i presuhi, pa ga nisam nikad gotivio...
#2208 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 09:35
by vjesticanametli
Idemo svi
mrkva na dobrinji jer nemam auto
#2209 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 09:39
by _Reds_
Nisam odavno jeo na Čaršiji, i hajde neki dan sjeo kod Želje.
Gorih ćevapa odavno jeo nisam. Užas kako se se pokvarili.
Što se tiče Zmaja, ok ako vam previše sode ne smeta.
Ali mene nadme ta soda čitav dan, tako da izbjegavam.
#2210 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 09:41
by klixoris
Idealan primjer kako se cevabzinica moze pokvariti je sipac na Kosevu-Jezeru, kod trolejbuske okretaljke. Do prije par godina imao skroz solidne cevape, ali sad kako su djeca ili unuci (mladji narastaji) preuzeli posao, postao jedan od vecih trovaca. Katastrofa
#2211 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 09:44
by Tomahawk11
Čuo sam da su ćevapi na Kulinom Dvoru čisto meso, nema hljeba. Nisam lično probao, moram nekad, da vidim kakvi su.
#2212 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:10
by tempuser
Dozer wrote:Kod Hodzica su mi vazda bili nekakvi mini i presuhi, pa ga nisam nikad gotivio...
Zadnja 2-3 x kad sam jeo kod Hodzica, a to je bilo ima nekoliko god, bili su nekakvi gnjecavi, kao da su bili sirovi...
#2213 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:10
by beni-bu-man
bitanga_sa_otesa wrote:beni-bu-man wrote:
valja li ??
probaj,meni je dobar
Dje ima uzet
#2214 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:12
by bitanga_sa_otesa
beni-bu-man wrote:
Dje ima uzet
proso je rat,nema vise uzimanja,mozes kupit po trznim centrima
#2215 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:12
by tempuser
Tomahawk11 wrote:Čuo sam da su ćevapi na Kulinom Dvoru čisto meso, nema hljeba. Nisam lično probao, moram nekad, da vidim kakvi su.
To sto je cisto meso moze znaciti da su zdraviji, ali ne mora znaciti da su ukusniji. Dobar cevap nije cisto meso, zato i jeste majstorstvo napraviti dobar cevap u koji ide i hljeb...
#2216 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:14
by Tomahawk11
tempuser wrote:Tomahawk11 wrote:Čuo sam da su ćevapi na Kulinom Dvoru čisto meso, nema hljeba. Nisam lično probao, moram nekad, da vidim kakvi su.
To sto je cisto meso moze znaciti da su zdraviji, ali ne mora znaciti da su ukusniji. Dobar cevap nije cisto meso, zato i jeste majstorstvo napraviti dobar cevap u koji ide i hljeb...
Kažem ne znam kakvi su, treba probati pa donijeti sud.
#2217 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:34
by sumirprimus
dobri tomo. ja probo.
doduse tam vise volim teletinu uzet i corbicu
#2218 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 10:37
by MaxPayne
Kod Hodžića zadnji put jeo i ćevapi su bili lošiji,kiselkasti i mali.U Mrkvu više i ne idem,najskuplji i najgori ćevap.
#2219 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 12:55
by Dozer
Zaboravih - trenutno sigurno najbolji cevapi i hamburgeri su u Casa el Gitano (nije cevabdzinica, nego restoran), u Paromlinskoj. Od istog mesa se prave i Leskovacki ustipci i loptice. Meso odlicno, nema nadimanja i "vracanja", porcije super. Ovo sam nedavno otkrio
#2220 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 12:56
by Tomahawk11
sumirprimus wrote:dobri tomo. ja probo.
doduse tam vise volim teletinu uzet i corbicu
Tebi vjerujem
#2221 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 14:15
by JThomas
casa el gitano je odličan, meni sve valja. ali nisu to "ti" ćevapi o kojima je ova tema.
#2222 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 17:20
by Naslovnica
Dozer wrote:Zaboravih - trenutno sigurno najbolji cevapi i hamburgeri su u Casa el Gitano (nije cevabdzinica, nego restoran), u Paromlinskoj. Od istog mesa se prave i Leskovacki ustipci i loptice. Meso odlicno, nema nadimanja i "vracanja", porcije super. Ovo sam nedavno otkrio
Hvala na informaciji, nikad čuo, dobro zvuči!
#2223 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 17:35
by zateznistub
tempuser wrote:Tomahawk11 wrote:Čuo sam da su ćevapi na Kulinom Dvoru čisto meso, nema hljeba. Nisam lično probao, moram nekad, da vidim kakvi su.
To sto je cisto meso moze znaciti da su zdraviji, ali ne mora znaciti da su ukusniji. Dobar cevap nije cisto meso, zato i jeste majstorstvo napraviti dobar cevap u koji ide i hljeb...
Ne!
Pravi sarajevski cevapcice je isključivo od dvije vrste mesa i soli. Kakvi hljebovi i ostala čuda. To su stari donijeli sa sobom da ustinu na mesu
#2224 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 18:10
by JThomas
Naslovnica wrote:Dozer wrote:Zaboravih - trenutno sigurno najbolji cevapi i hamburgeri su u Casa el Gitano (nije cevabdzinica, nego restoran), u Paromlinskoj. Od istog mesa se prave i Leskovacki ustipci i loptice. Meso odlicno, nema nadimanja i "vracanja", porcije super. Ovo sam nedavno otkrio
Hvala na informaciji, nikad čuo, dobro zvuči!
pravo dobra, povoljna, domaćinska kuća. samo nije to klasični ćevap, nego što kaže, kao leskovački uštipci i/ili gurmanska pljeskavica, sa umiješanim sirom i začinima.
#2225 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Posted: 08/03/2019 19:22
by breuer
Bagrem odličan!