Forum Klix.ba

Bond_JaneBond wrote:

ABAP wrote:Evo sad sve pojeo..



e kao prof.kuhar bi trebao ovaj krompir u corbi malo drugacije isjeci, npr.na kockice..Ovako ruzno.

isjekao ga on vako ili onako, tanjir je prazan vidis da ni trunkica nije ostala.
Ja gladna

sto slatko umache. odlicne slike iako mi malo ne ide varivo sa przenim krilcima mogo bi i ja sada ovoga.

Vidite da je tanjir prazan..niko nije pomagao..

Pošto je danas bilo 2 stupnja hladnije, ja sam potrošila čak pola sata na kuhanje pilećih jetrica

evo ja sam pravio povrce i rizu

Riba sa alaske sa lukom u foliji..peceno u rerni..i krompir salata..

joj Divicanca sto nam vadi maslo ....pa makar reci bujrum

samson wrote:


evo ja sam pravio povrce i rizu

evo ja cu pohvaliti samsona volim povrce i rizu

nije kuhanje ali et..

[/quote]


ali je dobro ovo

Iskreno? 3 jajeta na oko (mislim da slike nisu potrebne hehehe)
A ostatak dana je mama kuhala:D

i to sve pomela do zadnje mrve i zalila onom kiselom vodom

Kuvani krompir, avokado i racici (gambori)

joj leticija sto ovo odlicno izgleda..a sta je ovo crno posuto po avokatu i krompirima?

evo i mog danasnjeg prejednostavnog jela - piletina u umaku od narance

dalmatinka wrote:Pošto je danas bilo 2 stupnja hladnije, ja sam potrošila čak pola sata na kuhanje pilećih jetrica

ovo je zestok cejf!

pozdrav kuharicama, kuharima , te inim poguzijama

neki dan dobih na poklon od jedne zrelije dame, komsinice , njene plodove penzionerske zanimacije.. pregrst mahuna i dva komata friske prase ili praziluka...

uljegnem iz vrucine u prijatno temperiranu kucu.. u kuhinju i hajd rekoh da operem mahune da ih blanshiram i da stavim u dubinski.. al’ eto, nije uspijelo...





ispala je ipak neka ljetna vecerica..

znaci nakon pripreme povrca (pranje, sjeckanje ciscnje i ostalo),







zagrij vodu , ma neka prokuha!




mahune sam blanshirao, te sa tunom, uljem od olive, sardele, sok od limuna, zacinima i naravno koji frisak „kraut“ pirirao i pohranio u hladnjak. ..



u kljucalu vodu ubacih pripremljenu prasu i blanshirah..




zasto to?


zato da bih mogao praviti tasnice





ovako... (punjene su smjesom mahunei tune)




(to kasnije ide u rernu na 110° malo sosa od paradaiza i zehra parmezana.. )










kad vec kuham, hajd rekoh da isprobam novu oklagiju, pa opletem..














a ovo je ta neka zamisao..










mislim ne treba govorit da ljetna vecera ne treba biti bez nekih morskih plodova..



zato na ulju od susama i laganoj vatri (ovo konstantno ponavljam. prejaka toplina samo unistava hranu ) prebacih, na ostatku sitnije isjeckane prase, nekoliko gambera..







uglavnom to je ta ideja u rezultatu..











oprostite mi na losim slikama, slikano je mobilnim, a i nisam bas nesto nadaren za fotografiju..


meni je ovo jedna od najdrazih tema na forumu, mada nisam bas nesto aktivan na njoj.. mnogo vas ovdje pristupa hrani i kuhanju sa toliko respekta, ljubavi, umjetnosti... milina vas pratiti mnoge sam inspiracije pokupio od vas..
svaka vam cast i danke!

Nisam se jos kako treba ni oporavila od puta kuci ja se vec latila oklagija i mijesenja tijesta. Ne bez razloga, juche je bio erev Shabbat/veche shabbata, najveci jevrejski praznik koji se slavi kao sedmi dan stvaranja svijeta, kada je Svevishnji naredio strogi odmor u cast tome spremaju se cuvena shabbatna jela, na prvom mjestu su razna slatka peciva, nerijetko sa dodatkom kandiranog vocha, u Izraelu, pod parolom sto raznovrsnije to bolje, ovaj put sam se odlucila za slanu varinatu ipak pa krechem sa slikom broj 1
U pitanju je tradicionalna Challah (citaj Khala) i predstavlja obredni hljeb pri osvechenju ujendo uz vino, pletenica je punjena sa purechom sunkom i maslinama
Slika broj dva su palachinci od smjese kukuruznog i psenicnog brashna, tradicionalno sirijsko jelo. punjenje je napravljena od mljevene guscetine te kukusa, uz dodatak za'atara, origana, divljeg majorana i svjezheg lista lavande.
Slika 3 je poznati dezert baklava, u ovom slucaju je Divit baklava, sa raznim punjenima, jedan dio je sa sjeckanim bademima, drugi dio su kadnirani orasi i trechi su pistacije

U slast!

hvala Arslane

taman doruckovala, ali kad pogledah ove tvoje specijalitete..jos bi

inace, ovaj kutak ima jako los utjecaj na mene

...a meni treba ideja sta cu praviti danas

kuku
ajjj sto ogladnih

ja ovom arslanu nista ne vjerujem

i meni je sujmiv. Garant je konu natjero da ono skuha, pa on uvalio fotke ko fol da je on


a ja bi sad nesto kuhala, ali nemam pojma sta. jos mi fali jaja. Ne znam sta da ubijem

imam jednu ideju al me stid reci

maccarona wrote:imam jednu ideju al me stid reci

ako mislis na "ono" dzaba ti eno ga voza se po Njemackoj na biciklu
nizasta nece bit

ja sam upravo pojeo masu indijske hrane. savjet svima:
nemojte jesti indijsku hranu ako je temperatura vani oko 30 stepeni, a temperatura hrane nekih 1000.