Forum Klix.ba

I ja sam prije dvadesetak dana naručio ćevape u Zmaju na željezničkoj i takođe su imali neki čudan šmek i smrad. Nikad nisam onakav ukus ćevapa osjetio,jednom rječju katastrofa.

Prosle hefte svratim u Zmaj stanicu djeci usput da uzmem cevape, jer znam da se tamo ne ceka
Helem,kad sam ih donio kaze malac jeste da su ogromni cevapi,ali samo ih 9 ima. Fakat prebrojimo i taman tako,9 komada.Uzmu djeca danas opet na dostavu dvije desetke, mala nije svoju ni dirnula i zapade mene njena desetka kad sam dosao kuci. Pojedem tri cevapa, otvorim ono skroz somun,kad Jos 6 cevapa znaci opet devetka
Haj budi pametan

zrno po zrno pogaca

to ti je 10% porcije, a što ne kuca 17% pdv i još 10% poreza na dohodak ili dobit. pa nije baš ni zrno, jel.

onda kamen po kamen palača

Vala ne znam kako vam se to dešava. Nama se sa Zmajem dešava upravo kontra i baš smo to pratili jedno vrijeme. Čak generalno, recimo da je svaka druga ili treća porcija s većim brojem ćevapa. Ispod 10 nikad nisam dobio, a 11 dobijem svaki drugi put. Rekord koji sam dobio je 13.

Generalno, koliko znam, pravilo kuće je da kad-kad gurnu ćevap više u porciju.

Izgleda da ga oni cesto gurnu,samo zavisi kako i kome.

mistek wrote:Vala ne znam kako vam se to dešava. Nama se sa Zmajem dešava upravo kontra i baš smo to pratili jedno vrijeme. Čak generalno, recimo da je svaka druga ili treća porcija s većim brojem ćevapa. Ispod 10 nikad nisam dobio, a 11 dobijem svaki drugi put. Rekord koji sam dobio je 13.

Generalno, koliko znam, pravilo kuće je da kad-kad gurnu ćevap više u porciju.

to se meni desavalo u hrasnom u zmaju.
jucer prvi put jeo cevape kod dzenite, maksuz da probam. vala nista specijalno.

nepass1 wrote: jucer prvi put jeo cevape kod dzenite, maksuz da probam. vala nista specijalno.

Ranije napisah, cevapi su solidni, ali su meni zadnja 2-3 x u bajatom i nenaparenom somumu na keramickom tanjuru. Ugodjaj isto k'o da sam ih kuci napravio i nasao helftu star somun.

mistek wrote:Vala ne znam kako vam se to dešava. Nama se sa Zmajem dešava upravo kontra i baš smo to pratili jedno vrijeme. Čak generalno, recimo da je svaka druga ili treća porcija s većim brojem ćevapa. Ispod 10 nikad nisam dobio, a 11 dobijem svaki drugi put. Rekord koji sam dobio je 13.

Generalno, koliko znam, pravilo kuće je da kad-kad gurnu ćevap više u porciju.

Da se razumijemo ni meni se nikad i nigdje prije ovo nije desilo. Znam da sam jednom sigurno dobio jedan visak,ne sjećam se gdje,jer sam slucajno to primijetio. Ali isto je cinjenica da ih gotovo nikad i ne brojim. Iskreno ne mislim da to namjerno rade, barem ovi, jer su oni onomad (Zmajevi) jebali nanu svim cevabdzinicama
dizanjem normativa desetki. Prije rata normativ desetke bio 180 gr, a onda ga onaj u Hrasnom Zmaj fikne na 250, a sad vidim da cak imaju desetke od 280 grama( Braca Zmajevi Ilidza, koji nemaju nista sa ovim Zmajevima osim sto su radili na stanici i dodju neka familija). Vecina cevabdzija je morala dizati radi njih normative i sad im se redovno sjecaju familije, znam pouzdano iz vise izvora

tempuser wrote:

nepass1 wrote: jucer prvi put jeo cevape kod dzenite, maksuz da probam. vala nista specijalno.

Ranije napisah, cevapi su solidni, ali su meni zadnja 2-3 x u bajatom i nenaparenom somumu na keramickom tanjuru. Ugodjaj isto k'o da sam ih kuci napravio i nasao helftu star somun.

somun je od mahira koliko sam skontao, meni je bio ko da su ga polili kakvim saftom, samo rubovi suhi

duga puska wrote: Prije rata normativ desetke bio 180 gr,

Ja mislim da je u Petici jos uvijek tako ili slicno...

Nikad mi neće biti jasne naše ove gazde što ćevabdžinica, pa i restorana i buregdzinica. Pa valjda ti je cilj da nakon što ti neko dođe kod tebe da opet dođe i da drugima ispriča da je dobro, a ne da jednom dođe, više nikad ne ode i još baci ti lošu reklamu...
Meni ko da bajat somun, mogu biti ćevapi od ne znam ti kakvog mesa, džaba.
U Sarajevu ne pamtim kada sam jeo dobre ćevape, u Zmaju u Hrasnom ih izbjegavam jer budem narednih par sati konstanto žedan, mada im je somun fantastičan.
Meni je također vrlo bitno da imam opciju i pomfrita, ali eto to su neki lični ukusi.
Pravo solidne ćevape, a još bolju pljeskavicu sa super pomfritom i somunom sam jeo zato u Mostaru, ašćinica Saray.
Naručite nešto za 5km, donesu vam u roku 15min, vrelo. Kod nas naručiš dobiješ nakon sat vremena, mlako, a još ništa ispod 10km ne donose. Ko da smo veličine Bangkoka, a ne Sarajeva. Obezbjedite dostavljačima skuter i to je to.

Plavo-bijeli wrote:Nikad mi neće biti jasne naše ove gazde što ćevabdžinica, pa i restorana i buregdzinica. Pa valjda ti je cilj da nakon što ti neko dođe kod tebe da opet dođe i da drugima ispriča da je dobro, a ne da jednom dođe, više nikad ne ode i još baci ti lošu reklamu...
Meni ko da bajat somun, mogu biti ćevapi od ne znam ti kakvog mesa, džaba.
U Sarajevu ne pamtim kada sam jeo dobre ćevape, u Zmaju u Hrasnom ih izbjegavam jer budem narednih par sati konstanto žedan, mada im je somun fantastičan.
Meni je također vrlo bitno da imam opciju i pomfrita, ali eto to su neki lični ukusi.
Pravo solidne ćevape, a još bolju pljeskavicu sa super pomfritom i somunom sam jeo zato u Mostaru, ašćinica Saray.
Naručite nešto za 5km, donesu vam u roku 15min, vrelo. Kod nas naručiš dobiješ nakon sat vremena, mlako, a još ništa ispod 10km ne donose. Ko da smo veličine Bangkoka, a ne Sarajeva. Obezbjedite dostavljačima skuter i to je to.

Ma bjaazi, gdje se to ceka kod nas sat vremena?

Čuj ćevapi u Mostaru, prije nekih 10-ak godina su me navratili na to i više nikad

čestitamo završili ste intervju na temu ćevapa, javićemo vam jeste li primljeni

bitanga_sa_otesa wrote:onda kamen po kamen palača

Ćevap po ćevap, ikspetica

Tomahawk11 wrote:Čuj ćevapi u Mostaru, prije nekih 10-ak godina su me navratili na to i više nikad

u sarayu razvaljuju cevapi,odavno bolje ne pojedoh,bakir1 svjedok,pitaj ako ne vjerujes .

bitanga_sa_otesa wrote:

Tomahawk11 wrote:Čuj ćevapi u Mostaru, prije nekih 10-ak godina su me navratili na to i više nikad

u sarayu razvaljuju cevapi,odavno bolje ne pojedoh,bakir1 svjedok,pitaj ako ne vjerujes .

Ne znam, ja sam ih negdje jeo, gluho bilo.
Vjerujem, daću šansu tim iz Saraya

bakir has aprowed this

i Rotta u mostaru ima fine cevape.

tempuser wrote:

duga puska wrote: Prije rata normativ desetke bio 180 gr,

Ja mislim da je u Petici jos uvijek tako ili slicno...

Petica sve manji i manji, nema ondje ni 150 gr...

Nekome je bitniji kvantitet nego kvalitet, a nekome obrnuto.
Na konto kvantiteta sam otišao do "Braća Zmajevi" na Ajliđi, pa se razočarao. Odem još jednom na popravni, i jope se razočaram. Džaba ćevap ko teleća noga kada je LOŠ. Najmanje mesa i njemu, imam osjećaj da je pun soje ili tako neke zamjene. Odron.
Bolje i mal, ali da je tehnićar.

a nekome i kvalitet i kvantitet

doduše, ćevapi svakako nisu ozbiljno jelo, pa može nešto na kašiku prije ili poslije.

nepass1 wrote:

tempuser wrote:

nepass1 wrote: jucer prvi put jeo cevape kod dzenite, maksuz da probam. vala nista specijalno.

Ranije napisah, cevapi su solidni, ali su meni zadnja 2-3 x u bajatom i nenaparenom somumu na keramickom tanjuru. Ugodjaj isto k'o da sam ih kuci napravio i nasao helftu star somun.

somun je od mahira koliko sam skontao, meni je bio ko da su ga polili kakvim saftom, samo rubovi suhi

Pa zar pekara Mahir pravi somune Jos uvijek za cevabdzije. Kako je gazda umro mislim da ih ne prave, a i prije Carinikove smrti mislim da je ukinuo somune za ugostitelje.