Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[anais_nin]

torta

oooooooooooo sta je ovo

hocu recept pliiiiz
thx

da se i ja upisem na listu za recept

[Amela]

Svaka cast Indigo! Ovo mi je prvi topic koji otvorim kada dodjem na forum, cisto da malo sama sebe mucim.

Nego, bil' se ti bona udala za mene?!

[ozbiljna]

Evo recept na dole postavljenom linku samo sam ja pekla u okruglom plehu za torte, i na glazuru sam stavila bademe.
Malo sam izmjenila

http://www.coolinarika.com/recept/705336

Jooj, i ja sam nedavno gledala ovaj recept! mogu misliti kako je ukusno.. ali ja sve gledam gdje je onaj toffee sirup u sredini...?? a to bi onda bio kinder maxi, a ne kinder pingvi!!! za sada ove recepte "samo gledam", do iza ljeta... a onda cu ja sebi da napravim "kinder maxi" jer on mi je drazi super Indigo!

[karanana]

indigo, izvini, mozda je neko vec pito, ali reci mi: jesi ti udata, i ako nisi reci mi sta radis danas popodne? Jesi za kaficu?

ali pretpostavljam da jesi, jer ovakav dragulj ne ostaje ne pokupljen dugo.

[Saian]

jel ovo karanana danas sprema indigo na lesho , uh kej-man dobar post, odlichan uh

[mamica papucarka]

dobar je Karanana, sve dok zenska ne pristane. Onda bjezi

[karanana]

e od ove ne bih pobjego. ja sam veliki gurman. ali nisam ja te srece da je indigo i dalje na slobodnom trzistu. u svakom slucaju, svaka cast na kuhanju.

[mamica papucarka]

e od ove ne bih pobjego. ja sam veliki gurman. ali nisam ja te srece da je indigo i dalje na slobodnom trzistu. u svakom slucaju, svaka cast na kuhanju.

ovakav ko u avataru. Em fucking, em gurman

[djulba]

Izgleda da će indigo vrlo brzo u bračne vode (ako već nije)

[karanana]

znao sam. sretnici.

[Op3r4t0r]

indigo, izvini, mozda je neko vec pito, ali reci mi: jesi ti udata, i ako nisi reci mi sta radis danas popodne? Jesi za kaficu?

ali pretpostavljam da jesi, jer ovakav dragulj ne ostaje ne pokupljen dugo.

lijepo zboris karanana, hvala na ljepim rijecima samo da znas,sretno udata

I tvoj covjek je sretno ozenjen vjeruj mi

[Sheikha]

i za desert banana split

uh sto ja ovo voooooooolim

[mamica papucarka]

Indigo, sta jos spremas djeci. Daj kakvih ideja. Moji ovo nista ne jedu
danas sam pravila Spagete Gorgonzola i mala nije htjela jer joj navodno smrdi

[dacina_curica]

treba i meni recepata za djecurliju .....ovaj moj hoce samo sladoled i sir ......hem nece da jede hem je previse aktivan......stoji na 8 kila vec 2 mjeseca.....100g gore/dole

[Bumbar]

ovaj moj hoce samo sladoled i sir

sva sam ponosna kako je dijete na mene heheheeheh...

[mamica papucarka]

treba i meni recepata za djecurliju .....ovaj moj hoce samo sladoled i sir ......hem nece da jede hem je previse aktivan......stoji na 8 kila vec 2 mjeseca.....100g gore/dole

meni se svi valjaju od smijeha kad kazem da naspem sok od cvekle u spricu i ustrcam djeci dotle zna doci

[dacina_curica]

sva sam ponosna kako je dijete na mene heheheeheh...

ma isti cak su vam i oke iste

[mamica papucarka]

Indigo, sta jos spremas djeci. Daj kakvih ideja. Moji ovo nista ne jedu
danas sam pravila Spagete Gorgonzola i mala nije htjela jer joj navodno smrdi

Evo drage moje dame par recepata za djecicu, krompir i mrkvu oguliti i zajedno kuhati ,od toga napraviti pire.Djeca po pravilu vole pire, a vi uz to podvalite i povrce.Uz to naravno batacici przeni u tavi na malo ulja,kad su bataci gotovi izvaditi i na ulje na kojem su se przili staviti malo brasna promjesati,zaliti vodom dodati po potrebi vegetu,soja sos,malo senfa i sve dobro promjesati.Ostaviti umak da kratko kuha i skinuti ga s vatre.Pire mozete jos praviti s brokulom,graskom a ima i Slovenska varianta gdje prave pire od krompira i kuhanog graha, to se zove matevz.

U rizu mozete takodje staviti jako puno raznovrsnog povrca i da djeca sve to pojedu .Priprema se na slijedeci nacin.Luk narezati na kockice i kratko prziti, dodati crvenu i zelenu papriku te tikvice i paradajz takodjer narezanu na kockice.Na kraju dodati vegetu biber bjeli luk po zelji.Kad povrce omeksa, izmiksati i dodati u predhodno kuhanu rizu i lagano promjesati,Uz to mozete pripremiti meso koje djeca najvise vole Nadam se da sam vam barem malo olaksala s novim ideama

da si ti meni ziva i zdrava moji nece pire ni primirisat ( a ni krompir osim pomfrita )

Rizu jedu, ali paprike jok Mali je jos i dobar (njemu se nekako moze podvalit ) , ali curica

[dacina_curica]

da si ti meni ziva i zdrava moji nece pire ni primirisat ( a ni krompir osim pomfrita )

Rizu jedu, ali paprike jok Mali je jos i dobar (njemu se nekako moze podvalit ) , ali curica

ja cu Dadi poceti gurati povrce u sladoled i Nutellu jedino ce tako pojesti ...muku muce s njim i u zabavistu, tamo samo hoce jogurt ...nadam se da ce biti bolje dok jos malo poraste

Indigo-x hvala ....sacuvacu recepte u svakom slucaju

[RenaTTa]

Eh poshto sam bila izazvana da u pola 4 ujutru kuckam recepte evo vam ga (shala)
pozdrav i ljubac vam svima

Mantije sa mesom (Kosovski buredzici) :
TIJESTO:
oko 2 kg brashna (1,8kg upotrijebiti za tijesto, ostatak za nakuhavanje)
dvije pune kasike soli
tople vode (da dobijemo meko tijesto kao za pitu)
NADJEV:
oko 1,2 kg mljevenog juneceg mesa (dvaput)
4 vece glavice crnog luka
sol, biber i miks zachina prema zelji
80 g putera
ZA IZRADU JUFKI:
250 gr topljenog putera
50 ml ulja

Tijesto : Zakuhati sa toplom vodom i soli kao za pitu, dalje nakuhat/natirati da dobijemo jednu veliku jufku. Podijeliti na 3 jednake jufke i pokriti krpom, nek odstane bar 40 min.
U medjuvremenu nadjev pripremiti, istopiti puter i dodati sitno sjeckan luk, proprziti dok ne ispari tekucina iz luka, dodati meso, par puta preokrenuti tek da meso pobijeli i zaciniti. Ohladiti
Puter rastopiti na 50 ml ulja.

IZRADA JUFKE:
3 velike jufke podijeliti na (3 x 7) ili (3 x jufki sveukupno na 21 ili 24 male loptice, svaku razvuci oklagijom na velicinu palacinke. Svaku pomazati sa kasikom topljenog putera, sloziti 7 ili 8 (ovisno na koliko podijelite svaku), razvuci oklagijom vecu jufku, sjeci kvadrate i na svaki staviti kasiku nadjeva, spajati dijagonale trougla u kvadratice/buredzike.
Peci u unaprijed zagrijanoj rerni na 250C dok ne porumene, postepeno smanjiti temp pecenja, prethodno malo poprskati topljenim puterom. Na kraju zaliti toplim mlijekom i prekriti krpom i plasticnom kesom bar 5 min da omeksaju:)

U slast

Slike

[RenaTTa]

Domacha baklava

Potrebno je za tijesto :
5 zumanaca
1 cijelo jaje
prstohvat soli i sode bikarbone
300 ml mlakog (ne toplog) mlijeka
1 kasika sirceta
brashna (koliko da dobijemo mehko tijesto kao za pitu)

Za razvlacenje :
300 gr shkrobnog brashna (Kosher flour Dr. oetker Gustin)
100 g griza bebi

Za posipanje:
700 g oraha
100 g badema
malo pistacija.

Potrebno je jos:
300 gr topljenog putera

Jufka :
Zakuhati jufku kao za pitu, prebaciti na stol, natirati u lopticu i podijeliti na 4 manje jufkice, svaku ponovo nakuhati, nek odstoje 10 min pokrivene.
U medjuvremenu pomijeshati gustin sa grizom i ovu smjesu koristiti za razvlacenje jufki. NIKAKO NE UPOTREBLJAVATI BRASNO ZA RAZVLACENJE JUFKI!
orahe, bademe i pistacije samljeti, ostaviti malo i nasjeckati ako volite da osjetite orahe

Nastavak izrade jufke:
Svaku jufku dalje podijeliti na 20 malih loptica jednake velicine ( 4 x 20 ) da ukupno dobijete 80 loptica.
Prekriti ih nek odstoje bar 30 min.
Oklagijom svaku lopticu razvuci u precnik oko 10 cm.
Skupiti 4 malih razvucenih kora a izmedju natrljati smjesu za razvlacenje pa oklagijom rasukati tanku jufku prema tepsiji u kojoj cete peci baklavu. Na kraju treba dobiti 16 velikih jufki.
Tirit mozete filovati kako vam volja, u Izraelu se Baqlava filuje samo u sredini ali ja obicno stavim izmedzu malo
Topljenim puterom poprskati svaku jufku

Agda (sherbe) :

800 gr secera
1,5 L vode
2-3 kapi limuna

Zakuhati agdu, kada prokuha neka krchka nekih 20 min da se dobije gusci sirup, dodati malo limuna i ohladiti.

Baklavu izrezati i peci na 150 C 2 sahata, po istilahu
Vrucu baklavu zaliti mlakom agdom

Prijatno

[RenaTTa]

Divit baklava

Eh, sutra je veliki dan za mene. Naime, moj mali necak se obrezuje pa sam se dala u spremanje slastica, jedna tipicna ovdje je
divit baklava, maloprije pecena i zalivena a evo i slika postupka, finlaizacije i recept

U slast

Tijesto:
1 kg brashna (glatkog)
500 ml mlijeka
100 gr putera ili masla
1 mala kasika soli
1 jaje

Za premazivanje:
250 gr putera

Posip :
ribana kora limuna
500 g pospia (250 oraha, 250 badema ili pistacija)
200 g secera

Agda (sherbe) :

500 g secera
700 ml vode
malo soka od limuna

Tijesto:
U mlakom mlijeku rastopiti maslo ili puter, dodatinsol i jaje i dobro umutiti.
U zdjelu sipati 800 g brasna i dodati mlaku smjesu od mlijeka. Ostatak od kile upotrijebiti za natiranje.
Zakuhati mekano tijesto i pokriti krpom najmanje pola sata.
Zatim tijesto podijeliti na 40 loptica, svaku razvuci velikom oklagijom vrlo tanko
Svaku mazati topljenim puterom i popsipati posipom (sastojek sve prethodno sjediniti za posip)

Rolanje:
Oklagijom zarolati jufku od pocetka do kraja, naborati krajeve te potisnuti sa obje strane, skinuti i rezato na vama zeljene komade (ili ostaviti cijele veche komade).
Peci na 180C, nakon 20 min izvaditi i premazati ostatkom putera i vratiti da se peku.
Kada zarumene zaliti toplom agdom vrucu baklavu i folijom prekriti da se hladi par sati, nakon toga u frizider preko noci

Slike postupka

[dalmatinka]

RenaTTa - teku mi sline!

[dalmatinka]

Ja opet po istom. U mojoj kući vlada nepisano pravilo da vikendom kad ne radim, kad mi sin dođe s fakulteta, a još se i muž zadesi doma ( samo tročlana porodica, a živimo na tri strane i rijetko smo svi na okupu) spremamo ribu na roštilju. Salpe this time

[RenaTTa]

Ah riba riba kod mene obicno subotom kao jucer
samo nemam slika nisam biljezila
u pitanju je bio Gefilte Fish od svjezeg file-a brancina preukusno, Trud se isplati
uz to rkompir salata i preljev miks cesnjaka, limuna, maslinovog i persina
btw, hoces da posaljem malo baklave?