Forum Klix.ba

Toto wrote:sta sve može da znači:
-crepulja,
-pršulja
i kakva je razlika između jela pod ovim nazivima..

Prsulja (ovalna duboka posuda sa poklopcem, dimenzija za rernu, materijal metal, razne legure) znam sta je, neki to zovu "tepsija", crepulja je ista stvar samo napravljena od glinenog materijala, vjerovatno poput ovog. Inace za crepulju kao izraz nisam cuo.

Razlika, kod mene prsulja (metalna) ima poklopac, ova glinena ga nema, ali tu je alu folija koja se 10-15 min.
pred kraj skloni da se sve res zapece i zarumeni po povrsini. Za mene i nema neke velike razlike, u obje posude se
moze i "socno" i res peceno spremiti. Zavisi od kuhara.

Ako sam (bar djelomicno) u pravu, mali tip: Kad se rub prsulje ili crepulje premaze sa polovicom cesnjaka bijelog luka, lakse se ocisti ako sta "kane" pa zagori.

topcam wrote:

Toto wrote:sta sve može da znači:
-crepulja,
-pršulja
i kakva je razlika između jela pod ovim nazivima..

Prsulja (ovalna duboka posuda sa poklopcem, dimenzija za rernu, materijal metal, razne legure) znam sta je, neki to zovu "tepsija", crepulja je ista stvar samo napravljena od glinenog materijala, vjerovatno poput ovog. Inace za crepulju kao izraz nisam cuo.

Razlika, kod mene prsulja (metalna) ima poklopac, ova glinena ga nema, ali tu je alu folija koja se 10-15 min.
pred kraj skloni da se sve res zapece i zarumeni po povrsini. Za mene i nema neke velike razlike, u obje posude se
moze i "socno" i res peceno spremiti. Zavisi od kuhara.

Ako sam (bar djelomicno) u pravu, mali tip: Kad se rub prsulje ili crepulje premaze sa polovicom cesnjaka bijelog luka, lakse se ocisti ako sta "kane" pa zagori.

e bas ti hvala
ipak sam bio pomijesao oblike, ja se sjecan ovih sudova ali samo kao grncarije
i to iz Prusca, babi stizala ko maksuzija i to prugom ...ciro je jos tutnjao dolinom Lasve i Vrbasa
kad je zavladalo emo-celje, emajl i ekspres lonci poceli su se gadjat "novotarijama"


sad me intereuju recepti a to cu potrzait kod onih poguzija

valja ce nam ovi ko-lektori ponoc da odgonetnemo etimologiju

ova..."PRSULJA"
u nasoj kuci ima smedja duboka,ovalna tepsija (mislim da je od emajla) sa poklopcem. dno i poklopac su rebrasti.
to se nalazi u svakoj kuci u koju sam ikad usla,a da sam imala i pristup kuhinji sva rodbina,prijatelji...svi imaju tu tepsiju.
bez nje ne znam (dobro,znam , ali u njoj je najlakse i najbolje) ispeci meso i krompir i povrce..."u med se stvara",
"ko mozak..."

Ne znam gdje je zapelo,pa više nema novih starih izraza....a ja taako volim ovaj foruuuum

nema nema svi su ko u cekmedje se zakljucali??????????????????????????????
haj sad

Eh,nađe ti mene a ja sve mislila mandale se jer je došla Vratničanka

a okle znas da sam bas sa Vratnika jok ba ja sa Mejdana

Znal' ko sta znaci jaka?

PalaSa Marsa wrote:Znal' ko sta znaci jaka?

je li kad neko nema ni dvi jake za vratom?

pustopoljina wrote:

PalaSa Marsa wrote:Znal' ko sta znaci jaka?

je li kad nema ni dvi jake za vratom?

pastirck wrote:Jos se sjecam stare avlije, nana pred magazom podmitila noge na skemliji i vrti šišom
a miris kahve se širi mahalom. Kad ostane lug koji se zabasa u havi.

Jos se sjecam stare baste/avlije (ogradjene drvenim parmcima), nana pred magazom, ostavom (podrumom, koji nije tipicni podrum, nego hladna porostorija koja nema poda), noge na stokrlji (stolici od drveta) i vrti sisom (metalnim predmetom, za przenje kafe), bas je nana bila rahat svojevremeno.

Ps: Nadam se da nisam pogrijesila u prevodu hehehe.

Lug-pepeo.
Zabasa-odleprsa.
Hava-zrak.

pastirck wrote:

Ps: Nadam se da nisam pogrijesila u prevodu hehehe.

Zaboravih, kad joj smetah, znala me probaksuzati i galamiti; betere jedan

Otrove jedan. U prenesenom znacenju cemer-otrov. Beterli/betli k'o cemer-otrov.

Znam i ovo, al' de nek' neko drugi prevede.

Podmitila noge-savila nogu ispod sebe i sjela tako...
Kod nas glotno znaci gadnog/mucnog okusa(nisam jos naisla na ovu rijec u ovakvomm kontekstu), fasovati je skraceno od fasovati degenek-popiti batine.
Fermati zna i malo dijete.

pastirck wrote:Jos se sjecam stare avlije, nana pred magazom podmitila noge na skemliji i vrti šišom
a miris kahve se širi mahalom. Na kraju ostane lug koji se zabasa u havi.

Joj otkad nisam cuo ovu rijec i otkad nisam vidio ovu spravu. Godine i godine... Vraca lijepa sjecanja.

pastirck wrote:

PalaSa Marsa wrote:Znam i ovo, al' de nek' neko drugi prevede.

Postoji li sudski prevodioc starih izraza; ono kad mahalasi/mangupi i beteri
dodju pred sud, da ih skontas

Eto ga prevod.

A naslov teme bi trebao biti birvaktilni izrazi, bilesi.

skuhlo wrote:A naslov teme bi bio birvaktilni izrazi, bilesi.

Bilesi je tako. Bilesi-ascare-ocigledno.

pastirck wrote:I meni je bila lijepa dok me nije opaučila njime, đilitao sam se po avliji ko oparen

Vrelim?

pastirck wrote:PalaSa Marsa - ZavrndačilaSa Marsa

E ovo nisam znala.

PalaSa Marsa wrote:

skuhlo wrote:A naslov teme bi bio birvaktilni izrazi, bilesi.

Bilesi je tako. Bilesi-ascare-ocigledno.

Bilesi bi moglo biti i kao neko čuđenje, kao "gle čuda", "moš mislit". Valjdav

PalaSa Marsa wrote:

pastirck wrote:PalaSa Marsa - ZavrndačilaSa Marsa

E ovo nisam znala.

Zafrndachiti u Hercegovni znAci zavitlati/baciti.

dangalak-probisvjet, lola
hablećina/blećak- budaletina

Kad bi naljutila moju baku znala bi dobro da me naruzi ......

"Hasinice(od Pohasijati),...Kukala ti majka sto si raspustila Dizgine, bices Bjena"....

pastirck wrote:Jos se sjecam stare avlije, nana pred magazom podmitila noge na skemliji i vrti šišom
a miris kahve se širi mahalom. Na kraju ostane lug koji se zabasa u havi.

tako ti i treba kad si bo sejtan i azgin