je li od vas ima podjela kajmaka?
pavlaka-slatko vrhnje-slatki kajmak (od sirovog mlijeka)
i kajmak: ono kad skuhas mlijeko, skines kajmak, posolis, i redas tako dok ne dobijes onaj kajmak, koji ja u stvari ne volim
edit: pa nisu se prije pite pravile sa prebijelim, u pojam ubijenim brasnom...nosio si zito u mlin...i to jos ko je zita imao. kuruzu si jeo i pogacu...naravno, od tog takvog vise crnog nego bijelog brasna.
to sto danas bijelo brasno ne kosta nista i ima ga na svakom cosku, to sto se sada jufka skroz lako da razviti, a da ne kazem da je ima gotove kupiti, pa pitu mozes svaki dan jesti, ne znaci da je nasa kuhinja nezdrava.
da jedes corbe i lonce, da jedes desto iz rerne ponekad, ponekad pitu od svega domaceg...da jedes baklavu samo za bajram, a ne da raspravljas koji je otrov torta gotova najbolja i narucujes cim ti neko dodje...da jedes cilbure...sa mesom ili bez, da jedes onoliko jaja, koliko bi ti realno koke mogle snijeti...tj. da zivis u skladu sa prirodom, ne bi nijedno jedino nase jelo bilo nezdravo (a nijedno jelo bilo gdje na svijetu).
danas ljudi stuku litar kefira/jogurta/mlijeka, pojedu 4-5 jaja (L velicine), bez barem pola kg mesa nema jesti...i ono...nezdrava nam kuhinja.
gdje grah moze biti nezdrav, kad se napravi kako se pravi, a ne izmisljaju bijesne gliste.