Ne idem nigdje iz BiH

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 11:32

kajmak je kajmak, i to domaci od teta na pijaci.
sve ostalo varijacije na temu...

aah meni je dugo trebalo da se presaltam sa bona i kalaje u sarajevu ,manje zemlje a vise razlicitosti

bluesjunior · Post by **bluesjunior** » 22/02/2018 11:33

ultima_palabra wrote:
Gojeni H wrote:
ultima_palabra wrote:Topa je vrh... mada se uglavnom samo za Ramazan pravi. Mislim da se prvo u Sarajevu pravila, sad se pomalo širi na ostatak BiH. Dobra je za eksperimentisati, meni recimo valja kad se stavi jedno jaje i dimljeni sir

Čimbur je drugo, jaja sa faširanim mesom.
Dje to bolan? Prvi put cujem.

Ovo je meni čimbur.

piupiu · Post by **piupiu** » 22/02/2018 11:34

ultima_palabra wrote:Topa je vrh... mada se uglavnom samo za Ramazan pravi. Mislim da se prvo u Sarajevu pravila, sad se pomalo širi na ostatak BiH. Dobra je za eksperimentisati, meni recimo valja kad se stavi jedno jaje i dimljeni sir

Čimbur je drugo, jaja sa faširanim mesom.

Možda je fazon u miješanju nečega s jajima, pa se sve što se pomiješa s jajima, a gdje je jaje vidljivo, zove čimbur? Ko burek sa sirom i mesom?

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 11:38

turci bi rekli ćilbir...

a ovo bi se drzao zenicke cimburijade..

ima tih varijacija na temu s lukom, bez luka, s mesom ,bez mesa. jaja, paradajz sos,mlijeko,sir jogurt...

Post by **Tomahawk11** » 22/02/2018 12:17

Sve je ovo čimbur

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 12:21

cimbur, kajgana, omlet.. kako god jaja na sto nacina

Seyfo · Post by **Seyfo** » 22/02/2018 12:22

Topa kao naziv je karakteristican za Sarajevo,dok se u drugim dijelovima BiH ili zvao drukcije ili se nije jelo praktikovalo uopste. Doduse,u zadnje vrijeme se naziv "topa" siri svuda,kako se desavaju migracije naroda. Cimbur bi trebalo da su jaja s mesom,medjutim ima mnogo verzija; cimbur s glijvama,cimbur sa sirom; otprilike kao sto u BiH burek znaci pita s mesom a sve druge pite se ne mogu zvati burekom. Isto tako bi klepe trebale da su tijesto sa mesom ali sam vidio i klepe sa sirom i klepe sa zeljem.

ultima_palabra · Post by **ultima_palabra** » 22/02/2018 12:25

sumirprimus wrote:cimbur, kajgana, omlet.. kako god jaja na sto nacina

Kajgana su izmućena jaja, kad dodaš nešto unutra to je omlet. Čimbur su jaja na oko sa mesom.

moonca · Post by **moonca** » 22/02/2018 12:28

Omlet je uvijek zavrsen kao palacinka, kajgana ne - ne smije se prepeci.

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 12:40

aaaaa varijacije na temu.
ime od turskog ćilbir, ćilbur.
u bosni primilo korijen jaja umucena i na puteru pecena.
jaja s lukom, jaja s prasom, jaja s lukom i mesom.
al cimbur cimbur bez mesa.
doduse svaki kraj ima svoj recept.

Post by **Velkoski** » 22/02/2018 12:41

hrani l' se ovdje iko zdravo

jaja samo prepečena i valjaju

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 12:51

nasa kuhinja je sve osim zdrava...

al je ukusna jebga

Post by **Tomahawk11** » 22/02/2018 12:52

Velkoski wrote:hrani l' se ovdje iko zdravo

jaja samo prepečena i valjaju

Čitava kuhana su najzdravija

Fudo387 · Post by **Fudo387** » 22/02/2018 12:54

ultima_palabra wrote:
sumirprimus wrote:cimbur, kajgana, omlet.. kako god jaja na sto nacina
Kajgana su izmućena jaja, kad dodaš nešto unutra to je omlet. Čimbur su jaja na oko sa mesom.

Da se slozimo bar oko cimbura

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 22/02/2018 12:54

Doduse nidje sem Bosne nema jaja

bluesjunior · Post by **bluesjunior** » 22/02/2018 12:54

sumirprimus wrote:nasa kuhinja je sve osim zdrava...
al je ukusna jebga

zadnjih godina se medicinsko/nutricionistička saznanja/teorije prilično mijenjaju - u tom svjetlu nije naša kuhinja baš totalno nezdrava...glavno što kod nas ne valja je prekomjeran unos uglj.hidrata...šta ćeš kad možemo hljeba s pitom...

moonca · Post by **moonca** » 22/02/2018 12:56

Baklava je naveci ubica.Nije cesto na trpezi

ali uzme danak

insomnia78 · Post by **insomnia78** » 22/02/2018 12:56

Joj ja skoro skroz hljeb izbacio

ultima_palabra · Post by **ultima_palabra** » 22/02/2018 12:59

Kad sam tinejdžer bio... pojedem baklavu, sutradan 1-2 masivne bubuljice iskoče

Al svaki put...

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 13:01

kod nas se stosta primilo, pače su specijalitet ej pače

zato i kazem, vecinom stranjska jela s nasim varijacijama na temu...
ko cimbur,cevap,pita...

a meso je uvijek luksuz bilo pogotov prije 100 200 godina.

512MB · Post by **512MB** » 22/02/2018 13:03

Maslenica i poslije baklava, ne umiru dole djaba ljudi u 40im od secera il infarkta

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 13:03

nije infarkt od baklave nego od onog zaljeva agde, sto nagnu iz tepsije...

il hljeb pa umoci u sta god, da se ne baci sve se olize..

ultima_palabra · Post by **ultima_palabra** » 22/02/2018 13:04

Fudo387 wrote:
ultima_palabra wrote:
sumirprimus wrote:cimbur, kajgana, omlet.. kako god jaja na sto nacina
Kajgana su izmućena jaja, kad dodaš nešto unutra to je omlet. Čimbur su jaja na oko sa mesom.

Da se slozimo bar oko cimbura

Garant smo komšije nekad bili

sumirprimus · Post by **sumirprimus** » 22/02/2018 13:05

to je neka vasa krajiska varijacija na temu.il bar granicno krajiska...
nemam ja nista protiv ni tih varijacija,otvoren za sve opcije i sve bi probo..

Post by **Tomahawk11** » 22/02/2018 13:06

Moj dedo jede i masno, nije sad da se nešto čuvao da je bila dijetska ishrana....84. mu

Ubija neaktivan život u kombinaciji sa stresom i nezdravom ishranom (danas uglavnom fast food).

Ne idem nigdje iz BiH

#1801 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1802 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1803 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1804 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1805 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1806 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1807 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1808 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1809 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1810 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1811 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1812 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1813 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1814 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1815 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1816 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1817 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1818 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1819 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1820 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1821 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1822 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1823 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1824 Re: Ne idem nigdje iz BiH

#1825 Re: Ne idem nigdje iz BiH