Forum Klix.ba

bascarsija nekad bijase poznata po piti pacarici i sarajevskoj paci

prijesnac pita sa zarom/koprivom - delikatesa koja se i u Stambolu jela

pita se moze spravit i sa mladim zelenim lukom
furdenjaca sa kupusom

kulen pita ili skembara /danaske bi se reklo/ pita od hrenovki

balzmacu posebno volem /kukuruzno brasno, jaja, mlado maslo, slatki kajmak/

bumbar burek /djevojacke grudi- kako vele sarajlije/

pita penđeviša

jajuša

a o piti od cvekle i rodkve su pisali i putopisci

http://books.google.com/books?id=S_EDAA ... 438&edge=0

volim krompirušu, pečenu pitu, zeljan'cu, burek, mas'ncu od crnog brašna, kupus-pitu, masiračnicu, pitu od pečuraka( pečurki ).
i nešto sto sam jela jednom u životu i bilo je predobro, ali mi bilo žao kad su rekli sta je:
pita od grušal'ne (slatka pita).
ne volim: drobni burek, sirnicu, šareni burek(krompir i meso pomiješano), kiselu masn'cu (dizano tijesto).

ako je gibanica isto sto i pečena pita, samo zgužvano- sto sam jela pod gibanica -(jufke na plehu pečene, puno sira, kajmaka i jaja)- onda volim i gibanicu.

Toto wrote:bascarsija nekad bijase poznata po piti pacarici i sarajevskoj paci

prijesnac pita sa zarom/koprivom - delikatesa koja se i u Stambolu jela

pita se moze spravit i sa mladim zelenim lukom
furdenjaca sa kupusom

kulen pita ili skembara /danaske bi se reklo/ pita od hrenovki

balzmacu posebno volem /kukuruzno brasno, jaja, mlado maslo, slatki kajmak/

bumbar burek /djevojacke grudi- kako vele sarajlije/

pita penđeviša

jajuša

a o piti od cvekle i rodkve su pisali i putopisci

http://books.google.com/books?id=S_EDAA ... 438&edge=0

furdenjaca se pravi iskljucivo od unutrice- sjecani drob koji se kuha citav dan u loncu napolju radi mirisa naravno(iskljucivo govedina sa bravetinom).Kasnije se rucno sjecka dobrom satarom- i onda -nevjerovatan sistem ukusa-kako ko voli uostalom

kod vas tikvenjaca, pretpostavljam...samo su kod nas tikve one sto se osuse i sluze za ukras, suplje one...sto su stari ucili sa njima plivati
a masiraca/misiraca ispravno/ ono sto ide u pitu. zelene, bijele, a iznutra zute (ne sjecam se kad sam je jela), imaju i sakaske- duguljaste neke, sa bijelom korom...one se mogu i puniti (meso i riza), pa peci.
i ima jos ona ogromna roza bundeva, sto se moze i slatko i slano od nje praviti.

kiki-miki wrote:A šta je masiračnica?

pita tikvara
dobila je ime po vrsti tikve misirace
koja je porijekom iz Misira/Egiptat - na turskom

tikva stambolka je po po vrsti tikve iz turske/ Istambula
sakaz tikva / sakazlija tikva iz Pakistana

mislim da su to ove sto ja kazem da su roze , mislim da prvo budu bijele
http://www.coolinarika.com/repository/i ... view_l.jpg
jel', vidi li se da volim tikve

toto- je li misiraca bude prvo zelena, pa narancasta?

pustopoljina wrote:toto- je li misiraca bude prvo zelena, pa narancasta?

misiracu zovu i bijela bundeva .... a sve su one prvo zelenkaste pa onda jamiju boju
misiraca je nesto sladja od obicne bundeve pa je bolja za pecenje i za slatka- recelje/redžel

...

Pa ja nagovorim mamu da mi napravi burek od hljeba..ono podkuha i sve to ko za hljeb al pitu napravi .. I bolja je od obicne meni 1000 puta bar se najedem ko covjek

Bubalo1 wrote:Pa ja nagovorim mamu da mi napravi burek od hljeba..ono podkuha i sve to ko za hljeb al pitu napravi .. I bolja je od obicne meni 1000 puta bar se najedem ko covjek

kako jel pitu filuje s hljebom?

.......

Bubalo1 wrote:Pa ja nagovorim mamu da mi napravi burek od hljeba..ono podkuha i sve to ko za hljeb al pitu napravi .. I bolja je od obicne meni 1000 puta bar se najedem ko covjek

to se zove mesne pogacice ........njam super je ........

Kako god da se zove bolje je od obicne pite
A dje ima da pitu filujes hljebom ba Joj ovaj nas narod ja sam reko jednom cemo meso filovat mesom (ako nema vec nesto tako)

Mogla bi sad leci jedna sirnica , al ona koja izgleda baš ovako... mmmmmmmmmm

Ja volim sve pite, uključujući i burek, naravno!

mavcs wrote:Mogla bi sad leci jedna sirnica , al ona koja izgleda baš ovako... mmmmmmmmmm

imas li ti duse? valja se meni sada krckati do 5 sati ...

...

mavcs wrote:Mogla bi sad leci jedna sirnica , al ona koja izgleda baš ovako... mmmmmmmmmm

vise bi mi prijala jedna ovakva krompirusa,,pomazana s kajmakom i uz jogurt

theTruePath wrote:

mavcs wrote:Mogla bi sad leci jedna sirnica , al ona koja izgleda baš ovako... mmmmmmmmmm

vise bi mi prijala jedna ovakva krompirusa,,pomazana s kajmakom i uz jogurt

I kisele krastavce

Ovo je čisti bRezobrazluk
...sad sam gladna

because_of_you wrote:

theTruePath wrote:

mavcs wrote:Mogla bi sad leci jedna sirnica , al ona koja izgleda baš ovako... mmmmmmmmmm

vise bi mi prijala jedna ovakva krompirusa,,pomazana s kajmakom i uz jogurt

I kisele krastavce

Joj,gdje me nadje,mmmmmmmmm

.....

joj to nije pita!
to je izmisljotina!

.....