Forum Klix.ba

Arslan wrote:vaistinu za ne usporedit' !

nekoj kaaaazat da si i ti Krajisnik

ja volim ono (eto, ne moze da mi na um padne kako se zove) kada se napravi razljevusa ,(kod mene je razljevusa, a kod muza ulivaca), pa se iskomi (kod mene iskomi, kod muza iskomca ), zatim se zalije kiselim mlijekom i bijelim lukom
aaaaaaa sto je to dobro. Jedina mu je falinka sto tri dana ne mozes iz kuce
jelde, nije to kljukusa.

hmm...kod mene je ulivaca sa kukuruznim brasnom ...a mozda mislis na obarusu ...

arsla jest' krajisnik

hehe...to je nama inace u krvi ...

a za poparu...nije mi se dalo izlaziti po vrhnje...inace bi to jutros za dorucak bilo

Bumbar wrote:hmm...kod mene je ulivaca sa kukuruznim brasnom ...a mozda mislis na obarusu ...

arsla jest' krajisnik

ipak je kljukusa sad sam pitala muza. Kod nas je kljukusa ulivaca sa krompirom

mamica papucarka wrote:

Arslan wrote:vaistinu za ne usporedit' !

nekoj kaaaazat da si i ti Krajisnik

ja volim ono (eto, ne moze da mi na um padne kako se zove) kada se napravi razljevusa ,(kod mene je razljevusa, a kod muza ulivaca), pa se iskomi (kod mene iskomi, kod muza iskomca ), zatim se zalije kiselim mlijekom i bijelim lukom
aaaaaaa sto je to dobro. Jedina mu je falinka sto tri dana ne mozes iz kuce
jelde, nije to kljukusa.

ISKOMSA

hehe, koja tema


a sta je STERANA pita ???

to nisam cuo..

mamica papucarka wrote:ipak je kljukusa sad sam pitala muza. Kod nas je kljukusa ulivaca sa krompirom

nema i gotovo...moras kljukusu praviti redovno ...kod nas je to familijarni obicaj subotom ...Mama htjela nesto drugo napraviti mi pobunu digli hahaha

@sheilak...hehe ...kako bi ja mogla bumbaraaaa auf ...

sheilak wrote:Joj, poguzija, mati mila!

Je li ikom poznata popara ?

Sta je popara Prosvijetli me zivotati, sve kontam sta bi to moglo da bude, al nikakva ideja da mi padne na pamet

Phantea wrote:

sheilak wrote:Joj, poguzija, mati mila!

Je li ikom poznata popara ?

Sta je popara Prosvijetli me zivotati, sve kontam sta bi to moglo da bude, al nikakva ideja da mi padne na pamet

nisam sigurna ali jedna vrsta kljukuse od tijesta samo onak tanka i...
ugl aBd za 1-4 maj sam u Krajini...samo cu da jedem

Irm@ wrote:

Phantea wrote:

sheilak wrote:Joj, poguzija, mati mila!

Je li ikom poznata popara ?

Sta je popara Prosvijetli me zivotati, sve kontam sta bi to moglo da bude, al nikakva ideja da mi padne na pamet

nisam sigurna ali jedna vrsta kljukuse od tijesta samo onak tanka i...
ugl aBd za 1-4 maj sam u Krajini...samo cu da jedem

cuavj se bruceloze


a gdje se slavi, ako se slavi, mani se kljukuse, dok je mesa za maj

pa ne znam gdje se slavi... prijatelji gore ce sve organizovati...a ja cu jednom u svom zivotu doci na gotovo
ali znam da su 3 i 4 maj u Bihacu i Cazinu, a 1 i 2 Bos. Krupa... can't wait

Irm@ wrote:pa ne znam gdje se slavi... prijatelji gore ce sve organizovati...a ja cu jednom u svom zivotu doci na gotovo
ali znam da su 3 i 4 maj u Bihacu i Cazinu, a 1 i 2 Bos. Krupa... can't wait

vidim slag /Cazin/ je na kraju



inace vrijeme dobrog raftinga, premingera, dobre raje, veselja

i nadasve KRAJISKIH specijaliteta /ovo je u duhu teme/

Irm@ wrote:[

nisam sigurna ali jedna vrsta kljukuse od tijesta samo onak tanka i...
ugl aBd za 1-4 maj sam u Krajini...samo cu da jedem

uuu..ni blizu... pravi se od kruha ...ne zvuci narocito nesto, a i ne izgleda ali je zato da se udavis

Bumbar wrote:

Irm@ wrote:[

nisam sigurna ali jedna vrsta kljukuse od tijesta samo onak tanka i...
ugl aBd za 1-4 maj sam u Krajini...samo cu da jedem

uuu..ni blizu... pravi se od kruha ...ne zvuci narocito nesto, a i ne izgleda ali je zato da se udavis

Ma, i dalje mi nije jasno al mi to nest djeluje ko potkriza ili kako se vec zove ono jelo sto se pravi od kruha i polije se nekakvom corbom. Ako je to TO,Bogami bih ga i preskocila za sofrom, onako mi je... malo cudno to jelo

Phantea wrote:[Ma, i dalje mi nije jasno al mi to nest djeluje ko potkriza ili kako se vec zove ono jelo sto se pravi od kruha i polije se nekakvom corbom. Ako je to TO,Bogami bih ga i preskocila za sofrom, onako mi je... malo cudno to jelo

ja potkrizu ne volim :S :S ako ce mi tko drobiti kruh u supu...to cu ja sama hvala lijepa :S

popara ti ovako izgleda



nije izgledom narocito...ali je super lagano i super ukusno

Potrebno je:
- 600 g starog hleba, 100 g domaćeg kravljeg sira
- 4 kašike kajmaka ili maslaca, 1l vode, so

U dublji lonac sipati vodu, posoliti i staviti da proključa. Rukama izlomiti hleb na malo krupnije komade i ubaciti u ključalu vodu. Smanjiti vatru i posle 2 minuta kuvanja odliti višak vode ako ga ima, trebalo bi da bude taman toliko da se komadi hleba kuvaju. Kuvati jos par minuta, lagano mešati i skloniti sa vatre i umešati sir.

S tim da ja koristim vrhnje uvijek ...super ako imas stari kruh ...

Znači, prvi put to vidim a odrasla sam u Krajini. Hvala ti na trudu da mi pojasniš, čak i slikom dočaras, svaka čast

Ako ništa, bitno je da nije potkriža, to je ono baš jelo

Phantea wrote: Znači, prvi put to vidim a odrasla sam u Krajini. Hvala ti na trudu da mi pojasniš, čak i slikom dočaras, svaka čast

Ako ništa, bitno je da nije potkriža, to je ono baš jelo

pa iskreno, nisam ni ja nikada vidjela da je itko u krajini pravi ...koliko je meni poznato to je vise srbijanski recept

joj, ni ja ne volim potkrizu :S...

Biscani i drugi krajisnici,

gdje se moze pojesti dobra RIBLJA CORBA u Bihacu a moze i okolina ?

Ovo ozbiljno pitam, prahnulo mi ko kuljavoj zeni.

joooooooj hranaaaaa
ja nisam primijetila da se popara pravi kod nas ..bar u krupi ne
ali zato kljukusheeeeeeee kod mojih nedjeljom zna se, za dorucak-kljukusha mmm obarusa-moja omiljena
pa kvrgusa iliti batakusa
pa musaka...
i pite ...mmmm slagane su glavne...kako mi naumpadne slagana zeljanica (u sa ne mogu je nigdje naci)
pa "masanca" i koka i krompiri....mmmmmm
pa jahnija, pa corbuljina, pa sarmice, pa kuruza brateeeeeee

ma moze i potkriza (al' zavisi ko nakriza )

HOCU KOD MAMEEEE

Vares City wrote:E ljudi moji!!!!!!!!

Imali vecih poguzija od Krajisnika(ovo je u pozitivnom!!)

Ja sam inace rodom iz centralne Bosne,kod nas isto vole dobra jela(ja pogotovo)po starinskim receptima,na onaj stari dobri provjereni nacin!!!!

Na mom kraju se jos pomalo odrzava stari nacin spremanja hrane,iako se polako gubi nestaje onaj sam KULT spremanja hrane.

Kod vas to jo jos uvijek(i ja sam probao)svakodnevno spremaju domacice a da im niko ne mora ni zapoviditi.

Daj Boze da je tako svugdje!!!!!

Pa gdje se moze porediti PIZZA sa KVRGUSOM!!!!

sta je kvrgusa

Phantea wrote:

sheilak wrote:Joj, poguzija, mati mila!

Je li ikom poznata popara ?

Sta je popara Prosvijetli me zivotati, sve kontam sta bi to moglo da bude, al nikakva ideja da mi padne na pamet

Popara se pravi od starog kruha. Kruh iskomsaš , preliješ ga vrelom vodom i vegetom ili mesnom juhom ( ima vise verzija ). Nakon toga, preliješ vrelim maslacem ( ili zagriješ na vrelom ulju ) i dodaš vrhnje, kajmak, bijeli luk, biber... šta ti volja!

sheilak wrote:

Phantea wrote:

sheilak wrote:Joj, poguzija, mati mila!

Je li ikom poznata popara ?

Sta je popara Prosvijetli me zivotati, sve kontam sta bi to moglo da bude, al nikakva ideja da mi padne na pamet

Popara se pravi od starog kruha. Kruh iskomsaš , preliješ ga vrelom vodom i vegetom ili mesnom juhom ( ima vise verzija ). Nakon toga, preliješ vrelim maslacem ( ili zagriješ na vrelom ulju ) i dodaš vrhnje, kajmak, bijeli luk, biber... šta ti volja!

za to jelo cujem prvi puta ali je interesantno kakvi jela sve ima

Trebas probati, neces se pokajati.

samson wrote: sta je kvrgusa

jesi ti ono iz krajine???

kljukusa sa pilecim mesom bataci...krila...malo bijelog...njammm

ja danas pravim mutusu sve lokvice ce biti moje