....i nije umro od moždanog, od statosti u 84-toj.Kako ti onda praviš krompirušu?GandalfSivi wrote: ↑06/01/2022 20:46Dovoljno je lose sto ljudi misle da krompir ide uz tijestoNaslovnica wrote: ↑06/01/2022 20:44 Ako uz ćevape ide kečap i to sve što ste do sada spomenuli kao "pa u čemu je prooooblem", onda i uz burek može komotno teriyaki sos, a uz krompirušu ranch sos ide neviđeno.
Slažem se da treba zabraniti pod hitno.
Niti pravim niti jedem…
Ma ja odsjekao komadic i haj reko da bas vidim, zajebo se jednom i necu viseswanfilter wrote: ↑08/01/2022 17:00Ja sam to za ananas citao.
I mislio sam da je to zaj..ija.
Da unistim ananas ili lubenicu, nikada pokusao ...
Kuhinjska sol je jodirana s razlogom, da se spriječi gušavost i kretenizam. Ukoliko netko koristi nejodirane soli, onda mora naći alternativne izvore joda u prehranisuspect_zero wrote: ↑08/01/2022 17:09Uputi, jeli treba kupovati ove raznobojne ili ostati vjeran tuzlanskoj?
Znači ove fensni da zaobiđem, morska je onda ok? Mislim da koristim onu sa Paga ili tako neštoJohnnyS wrote: ↑08/01/2022 19:22Kuhinjska sol je jodirana s razlogom, da se spriječi gušavost i kretenizam. Ukoliko netko koristi nejodirane soli, onda mora naći alternativne izvore joda u prehranisuspect_zero wrote: ↑08/01/2022 17:09
Uputi, jeli treba kupovati ove raznobojne ili ostati vjeran tuzlanskoj?
Ja probo na googleu traziti ima li se kupiti taj zacin i nisam nasao kucajuci na nasem. Haj reko da probam na engleskom ali nisam znao kako da kazem tucana na engleskom. I potrazim na translateu ali nije mi pomogloChallenger_ wrote: ↑06/01/2022 20:42 Uz ćevape začin - tucana ljuta sušena paprika koju služi ćevabdžija, etnički Turčin, u Staroj skopskoj čaršiji u Skoplju. Iznenadila me ponuda začina, ali kada sam počeo umakati ćevape u njih, otkinuo sam.
Tucana ljuta sušena paprika, vrh vrhova, iskustvo iz Skoplja.
Tucana ljuta paprika - ima na Amazon , ima u Hr u nekim Shopovima (LJUTA PAPRIKA TUCANA ŠAFRAM 50G. 4,79kn)karanana wrote: ↑08/01/2022 22:43Ja probo na googleu traziti ima li se kupiti taj zacin i nisam nasao kucajuci na nasem. Haj reko da probam na engleskom ali nisam znao kako da kazem tucana na engleskom. I potrazim na translateu ali nije mi pomogloChallenger_ wrote: ↑06/01/2022 20:42 Uz ćevape začin - tucana ljuta sušena paprika koju služi ćevabdžija, etnički Turčin, u Staroj skopskoj čaršiji u Skoplju. Iznenadila me ponuda začina, ali kada sam počeo umakati ćevape u njih, otkinuo sam.
Tucana ljuta sušena paprika, vrh vrhova, iskustvo iz Skoplja.
karanana wrote: ↑08/01/2022 22:43Ja probo na googleu traziti ima li se kupiti taj zacin i nisam nasao kucajuci na nasem. Haj reko da probam na engleskom ali nisam znao kako da kazem tucana na engleskom. I potrazim na translateu ali nije mi pomogloChallenger_ wrote: ↑06/01/2022 20:42 Uz ćevape začin - tucana ljuta sušena paprika koju služi ćevabdžija, etnički Turčin, u Staroj skopskoj čaršiji u Skoplju. Iznenadila me ponuda začina, ali kada sam počeo umakati ćevape u njih, otkinuo sam.
Tucana ljuta sušena paprika, vrh vrhova, iskustvo iz Skoplja.
al me nasmija sa ovim translatekaranana wrote: ↑08/01/2022 22:43Ja probo na googleu traziti ima li se kupiti taj zacin i nisam nasao kucajuci na nasem. Haj reko da probam na engleskom ali nisam znao kako da kazem tucana na engleskom. I potrazim na translateu ali nije mi pomogloChallenger_ wrote: ↑06/01/2022 20:42 Uz ćevape začin - tucana ljuta sušena paprika koju služi ćevabdžija, etnički Turčin, u Staroj skopskoj čaršiji u Skoplju. Iznenadila me ponuda začina, ali kada sam počeo umakati ćevape u njih, otkinuo sam.
Tucana ljuta sušena paprika, vrh vrhova, iskustvo iz Skoplja.
ne ne ne. ukuco na sa bosanskog na engleski nista ne izbacuje. ukuco sa srpskog izbacuje ono gore. a valjda prepoznaje da i na rumunskom postoji ta rijec tucati pa me kao pita hocu li prevod sa rumunskog. nisam ja nista kuco ni trazio bilo kakav prevod sa rumunskog. gogle mi valjda to predlaze.
E cuj majoneza moze prociu-pet-deka wrote: ↑06/01/2022 18:43 Samo luk i kefir.
Dobro ljudi, majoneza može proći. Budimo nako iskreni. Nije baš da odudara skroz. Ali kečap i senf?Generalno ne volim kečap, a senf kod mene ide kao rame uz rame sa kobasicama. Nebitno kuhane ili pržene.
Dinja i prsut delikatesa kazu. Nisam probaoJohnnyS wrote: ↑06/01/2022 19:56GandalfSivi wrote: ↑06/01/2022 19:53
U sustini, mozda i jeste istina. Hajde da neko proba pa neka javi. Ja sam jednom greskom kafu posolio i nikada vise…
Ja sam vidio talijane da jedu bostan i pršut. Vjerojatno je to taj fol. Meni nepojmljivo, ali nek svatko jede što hoće
I ja sam prvi put u ilijasu dobio cevape sa kecapom i senf ili majoneza. Nisam htio ni probati.van Basten wrote: ↑08/01/2022 21:17 Zaglavismo poslom u Ilijasu i gladni narucili cevape u cevabzinici na njihovom setalistu. Nismo mislili da t4eba ista naglasavati, ni provjeravali pri preuzimanju, ali kad smo sjeli i odmotali papir imas sta vidjeti... unutar somuna cevapi plivaju u luku, kupusu, kecapu i majonezi... koji je to uzas bio... probao jedan, zagrizao i ostavio... nejestivo
Ja sam pravio od teleceg mesa i fantasticni su.
epik wrote: ↑10/01/2022 09:29Ja sam pravio od teleceg mesa i fantasticni su.
Inace sam bio ugostitelj pa sam takve i prodavao.
Udio masnoce svakog cevapa je 30% u odnosu na crveno meso. A masnoca je najbolja od maramice, to je loj koji se topi.
Meso je sa telecih rebara pa je potrebno paziti da se ne pretjera sa maramicom.
Moze i od junetine Ili kombinacije sa ovcetinom, ali ovcetine vrlo malo da ne bi doslo do dominacije mirisa ovcijeg mesa.
Od junetine se uzima meso sa vrata i plecke.
Koliko god negirali prezla I soda bikarbona su sastojici svakih cevapa. Cevapi su meksi, kompaktniji. Medjutim se stavi previse sode frisko peceni izgledaju savrseno, a za par minuta totalno ispusu.
Od zacina za kucnu varijantu cevapa najbolje je koristiti Fant zacin za cevape.
Ja sam koristio vegetu, so, biber i granule bijelog luka, voda.
Bitna stavka je odmaranje mesa. Prvo se melje meso i loj I dodaju svi sastojci I malo vode. Sve se dobro izmjesa, i smjesa se ostavi u zamrzivac na 24 sata. Najbolje je smjesu raspljeskati radi lakseg otapanja. Inace se koriste komore sa razlicitim nivoima temperature.
Kada se smjesa na pola otopi, da se mogu rezati komadi i melje se drugi put. Neko melje i treci put, ali uglavnom oni koji koriste nidje veze klasu zilavijeg mesa. Sa kvalitetnim mesom dovoljno je dva puta. Imam negdje video kako sam pravio cevape pa cu izbaciti na youtube.
vegeta u cevapima.. kao sto neki dodaju i u pite / krompir.. itd.