Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[John Cleese]

Svi jedu grah...a ti se Muzafere kupaj....

Hodi amo, moja sirotice.
Kad se nece smilovati na te,
Hadzinica, srca kamenoga.

[wewa]

Ja koliko znam razlika u tim lokumima i utipcima je u tome što se lokumi razvaljaju kao tijesto (na fazone jufke, samo deblje) pa se isjeku i prže, a uštipci se prave od smjese koja je kao za palačinke otprilike (na taj fazon), pa se izlijevaju i prže.

Ili griješim?

Nacelno da
Ulema se i tu razilazi
Lokumi se prave ili sa praskom za pecivo ili od dizanog tijesta, koje se tako razvalja pa przi
Ustipci isto mogu ili s praskom ili da nadodju, mogu s jajetom ili bez, a smjesa jest rjedja, da klizi s kasike ali ne bas kao za palacinke
Valja sve to, jos ako ima mladog sira i milerama i suhog sira ahhh

[John Cleese]

Ja koliko znam razlika u tim lokumima i utipcima je u tome što se lokumi razvaljaju kao tijesto (na fazone jufke, samo deblje) pa se isjeku i prže, a uštipci se prave od smjese koja je kao za palačinke otprilike (na taj fazon), pa se izlijevaju i prže.

Ili griješim?

I meni se cini da je tako nekako.
Samo ne bih rekao da je tijesto za ustipke tako rijetko.
U konacnici, razlika je u obliku i u tome koliko ulja "popiju" - koliko se sjecam, lokumi su uvijek bili manje masni.

[wewa]

Ne budu ni ustipci masni ako se zamijese jogurtom

[John Cleese]

Ne budu ni ustipci masni ako se zamijese jogurtom

Da, ima tih fazona - pozaboravljao sam.

[VenomousV]

ja i lokume zamijesim sa jogurtom
ili ako nema jogurta uzmem pola pavlake i pomijesam s vodom...
ne znam sto, mama me tako naucila

[wewa]

Mi ih pravimo i sa zobenim pahuljicama i integralnim brasnima, a fora je dodati i malo palente za hrskavost

Veno, mi tu
Isti je razlog, kiselost sprecava upijanje ulja

[Mis mekinjas]

Kod nas se to sto vi zovete lokumi jelo i pravilo kad mladoj propadne pravljenje kruha.

A ustipci se prave i jedu kad u kuci nema kruha.

Prevrte se prave kad ti se vise ne da praviti tanke palacinke itd itd

[Mis mekinjas]

Ja koliko znam razlika u tim lokumima i utipcima je u tome što se lokumi razvaljaju kao tijesto (na fazone jufke, samo deblje) pa se isjeku i prže, a uštipci se prave od smjese koja je kao za palačinke otprilike (na taj fazon), pa se izlijevaju i prže.

Ili griješim?

I meni se cini da je tako nekako.
Samo ne bih rekao da je tijesto za ustipke tako rijetko.
U konacnici, razlika je u obliku i u tome koliko ulja "popiju" - koliko se sjecam, lokumi su uvijek bili manje masni.

Do germe je to.

[wewa]

Moja nana je znala otkinuti dio tijesta od potkuhanog hljeba pa razvuci pogacice, svaka bude povrsine tave

To slavonci zovu poderane gace

[VenomousV]

a lepinice?

na fazon ustipaka samo razvuceno da postane lepinica

[Mis mekinjas]

Moja nana je znala otkinuti dio tijesta od potkuhanog hljeba pa razvuci pogacice, svaka bude povrsine tave

To slavonci zovu poderane gace

E i u Vojvodini sam cula da to zovu mekike cini mi se.

[John Cleese]

Ja koliko znam razlika u tim lokumima i utipcima je u tome što se lokumi razvaljaju kao tijesto (na fazone jufke, samo deblje) pa se isjeku i prže, a uštipci se prave od smjese koja je kao za palačinke otprilike (na taj fazon), pa se izlijevaju i prže.

Ili griješim?

I meni se cini da je tako nekako.
Samo ne bih rekao da je tijesto za ustipke tako rijetko.
U konacnici, razlika je u obliku i u tome koliko ulja "popiju" - koliko se sjecam, lokumi su uvijek bili manje masni.

Do germe je to.

Moguce
Fakat sam pozaboravljao...

[arzuhal]

Moja nana je znala otkinuti dio tijesta od potkuhanog hljeba pa razvuci pogacice, svaka bude povrsine tave

To slavonci zovu poderane gace

E i u Vojvodini sam cula da to zovu mekike cini mi se.

A to su mekike? Ja konto krofne...Gled'o Kaleta Džedaj Imam Silu Gospodara Vremena kako to jede...Strpa je k'o ništa...Piše: mekike.

[Warashii]

Moja nana je znala otkinuti dio tijesta od potkuhanog hljeba pa razvuci pogacice, svaka bude povrsine tave

To slavonci zovu poderane gace

E i u Vojvodini sam cula da to zovu mekike cini mi se.

A to su mekike? Ja konto krofne...Gled'o Kaleta Džedaj Imam Silu Gospodara Vremena kako to jede...Strpa je k'o ništa...Piše: mekike.

Jbmti ja na tog Kaleta jucer naletio i izmedju ostalih i taj klip, samo sto ja ono nista ne kontam vezano za njeg.

[arzuhal]

Jbmti ja na tog Kaleta jucer naletio i izmedju ostalih i taj klip, samo sto ja ono nista ne kontam vezano za njeg.

Pa ne znam...

[hadzinicasa]

U strasnom sam iskusenju da napisem: „pratim“

[wewa]

U strasnom sam iskusenju da napisem: „pratim“

Muha, jes' to ti?!

[hadzinicasa]

U strasnom sam iskusenju da napisem: „pratim“

Muha, jes' to ti?!

:muhadzir:

[John Cleese]

U strasnom sam iskusenju da napisem: „pratim“

[moonca]

Za rucak- tjestenina sa povrcem i gruyère sir

[biscanka2]

Ziva bila, daj recept za ovu crnu maslenicu

zivjela coolinarika!

https://www.coolinarika.com/recept/bosa ... maslenica/

Moja tetka je znala reci na tri sake crnog stavis jednu saku-saku i pol
bjelog brasna.
Ne smijem se ja ovdje kod vas dugo zadrzavati.
Samo slike gledajuci covjeku kile da se nalijepe a nekamoli trka po
kuhinji gledajuci imam li materijala za iste skuhati.

[vazi]

Ziva bila, daj recept za ovu crnu maslenicu

zivjela coolinarika!

https://www.coolinarika.com/recept/bosa ... maslenica/

Moja tetka je znala reci na tri sake crnog stavis jednu saku-saku i pol
bjelog brasna.
Ne smijem se ja ovdje kod vas dugo zadrzavati.
Samo slike gledajuci covjeku kile da se nalijepe a nekamoli trka po
kuhinji gledajuci imam li materijala za iste skuhati.

Pa tako cu bas i probat , hvala na ideji, mozda ovaj vikend aBd.

[Warashii]

Vecera od neku noc
Pastrmka pecena u grill tavi i mediteranska mjesavima ( iz kese )
Opet nesto na brzinu

[wewa]

Vecera od neku noc
Pastrmka pecena u grill tavi i mediteranska mjesavima ( iz kese )
Opet nesto na brzinu

njam!