arzuhal wrote:Once upon a vaqat...
Priča veli da se davno jednom tako, negdje kad se hoće od srednje Bosne ka Hercegovini i još južnije, kod jedne hanume koja je inače bila o sebi i pri sebi štos'ka'e, pravila ona prava, normalna, jednostavna, iskonska topa na primordijalni način: topljenjem kajmaka uz možebitni dodatak rendanog suhog, dimljenog sira, te malo soli...Dopuštena je bila i kombinaciju kravljeg masla ili putera s pavlakom, u nedostatku pravog kajmaka, ali to samo u ekstremnim slučajevima, kad je insanu baš ono aah za topom...I tako, dok se kajmak lagano topio na najlaganijoj vatri što se mogla održavat, u tavicu je slučajno (neki zlobnici bi rekli: šejtan joj izbio iz ruke!) ispalo jedno jaje...Sasvim obično jaje, ako smijem primijetiti...Začuđena žena poče da miješa to jaje u tavici, pola začuđena kako se lijepo jaje miješa s kajmakom, a pola uplašena da ostali njeni upećinari ne skontaju šta se desilo...Kada im je iznijela da jedu, onako u pomrčini pećine, oni su primjetili neku razliku, ali im se svidjela, šutke su umakali...Tada im ona otkri šta se desilo gdje oni sprva zanijemiše, ali kasnije odlučiše da nastave s tom ukusnom novotarijom: topu odsad prave s jajima!
Naravno, to ih je dovelo u nemilost većine koja se dogmatski držala spremanja tope bez jaje, nazivali su to novotarskim čimburom a ne topom, ali oni nisu marili nego su inadžijski nastavili s tim...
Ta hereza, inače veoma svojstvena biću Bosne, neće se zaustaviti samo na tome nego će u nekim zapadnijim predjelima Bosne, kaže legenda, pojaviti i topa s piletinom, a kako je to moguće to još nije do kraja razjašnjeno...Uspjela im je maslanica s piletinom, što ne bi i topa, brEte...
a ziv bio i uzbrdo brz.... sto je zena vazda kriva....
mozda je on, glava da ne Kazem, da 'prostite kuce, topu pravio... pa kont'o cime bi je mog'o unaprijediti (taj, jel' inovacijama, napretku, poboljsanju, i inome skloni muski mozak) ... nados'o u hodu, ovdje uopce ne aludirajuci na rudimentalne porive golom oku vidljive kad isti misli da ga ne posmatraju, cccc perverznjaci na sta ste vi otisli, da bi moglo bas jaje, sve te sastojke lijepo uvezati pa da se onako ne razljevaju po ustima nego udruze u jedan rijecima jos neuspjesno opisani uzitak....
eh,arzo, arzo, vazda vodu na isti mlin.... muski unijelo jaja u pricu, zapravo!