Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[moonca]

Odlican tanjir.

[omar little]

Slow cooked junetina u vlastitom sosu + mrkvice koje su se raspale i zrnati sir sa kikirikijem i naravno koprom i persunom

zeko je prezentacijski daleko bolji bio, sto se mene tice , ali da registriram podrsku i positive reinforcement za ovo. osim tog kopra, meces ga, brate, u sve na sve, njh.

[Bloo]

Slow cooked junetina u vlastitom sosu + mrkvice koje su se raspale i zrnati sir sa kikirikijem i naravno koprom i persunom

zeko je prezentacijski daleko bolji bio, sto se mene tice , ali da registriram podrsku i positive reinforcement za ovo. osim tog kopra, meces ga, brate, u sve na sve, njh.

Ja nekako pravo gotivim persun i kopar...nehumano.
Pogotovo persun..

[MarlboroGold]

Jogurt, kopar i još par začina... to bi mogao svaki dan jesti/piti

[wewa]

posljednjih godina my herb of choice je cubra oliti majcina dusica oliti thyme
nekako mi je najsvestranija
onda idu bosiljak, origano, kopar i ruzmarin, svi na istoj deredzi ali zavisno od namirnice s kojom se druze

od ovih praskastih su mi srcu osobito dragi kim, piment, klincic, kardamom i cimet

a koristim jos papriku, slatku, ljutu i dimljenu, bijeli luk u granulama, anis, korijander, rjedje djumbir, kurkumu i curry, sumak, mazuran... bez vustera ne prilazim fasiranom mesu

polica sa zacinima mi je u permanentnom haosu

[omar little]

Slow cooked junetina u vlastitom sosu + mrkvice koje su se raspale i zrnati sir sa kikirikijem i naravno koprom i persunom

zeko je prezentacijski daleko bolji bio, sto se mene tice , ali da registriram podrsku i positive reinforcement za ovo. osim tog kopra, meces ga, brate, u sve na sve, njh.

Ja nekako pravo gotivim persun i kopar...nehumano.
Pogotovo persun..

opcenito herbs ja jako volim i koristim puno. kopar mi je samo za odredjene stvari jer ima distinktivan i dominirajuci ukus koji nije nuzno kompatibilan sa svime i svacime. meni, naravno. ne mogu ga bas kao persun, cilantro, basil ili tako neku zelenjavu koristiti.

edit:
mislim na svjeze herbs u ovoj prici, cak ne ni na susene. spices su mi drugo.

[John Cleese]

posljednjih godina my herb of choice je cubra oliti majcina dusica oliti thyme
nekako mi je najsvestranija
onda idu bosiljak, origano, kopar i ruzmarin, svi na istoj deredzi ali zavisno od namirnice s kojom se druze

od ovih praskastih su mi srcu osobito dragi kim, piment, klincic, kardamom i cimet

a koristim jos papriku, slatku, ljutu i dimljenu, bijeli luk u granulama, anis, korijander, rjedje djumbir, kurkumu i curry, sumak, mazuran... bez vustera ne prilazim fasiranom mesu

polica sa zacinima mi je u permanentnom haosu

U sta stavljas anis?
Sumak nisam nikad koristio niti ga imam.
Piment (najkvirc ) imam, ali ga nisam koristio, pored svih ovih bibera (te 'vakav, te 'nakav)
Vjerojatno je i izlapio...
A glede klincica, asocijacija... Is it safe?

[John Cleese]

opcenito herbs ja jako volim i koristim puno.

Zar su tamo to legalizirali?

P.S.
Znam napravit' kolacice sTim

[wewa]

posljednjih godina my herb of choice je cubra oliti majcina dusica oliti thyme
nekako mi je najsvestranija
onda idu bosiljak, origano, kopar i ruzmarin, svi na istoj deredzi ali zavisno od namirnice s kojom se druze

od ovih praskastih su mi srcu osobito dragi kim, piment, klincic, kardamom i cimet

a koristim jos papriku, slatku, ljutu i dimljenu, bijeli luk u granulama, anis, korijander, rjedje djumbir, kurkumu i curry, sumak, mazuran... bez vustera ne prilazim fasiranom mesu

polica sa zacinima mi je u permanentnom haosu

U sta stavljas anis?
Sumak nisam nikad koristio niti ga imam.
Piment (najkvirc ) imam, ali ga nisam koristio, pored svih ovih bibera (te 'vakav, te 'nakav)
Vjerojatno je i izlapio...
A glede klincica, asocijacija... Is it safe?

da krenem od kraja - ne znam ti za asocijacije
ali klincic i teletina se savrseno slazu <3

piment stavljam u chilli recimo, upotpuni okus

sumak je kiselkast, odlicno ide s ribom i piletinom i u salate

anis stavljam u keksice raznih vrsta

[mad_max_ba]

obrukah se na ovoj temi
zadah namirnicu
i jbg
dobih bananu... ja se izvinjajem što nisam ispoštovao do kraja....

[John Cleese]

da krenem od kraja - ne znam ti za asocijacije
ali klincic i teletina se savrseno slazu <3

piment stavljam u chilli recimo, upotpuni okus

sumak je kiselkast, odlicno ide s ribom i piletinom i u salate

anis stavljam u keksice raznih vrsta

Lorens Olivije je u jednoj ruci drzao zubarsku busilicu, a u drugoj bocicu ulja od klincica, kad je Dastina Hofmana pitao:"Is it safe?"

Ja, majself, klincice mechem iskljucivo u medenjake, teletinu samo diskretno posolim

Probacu to s pimentom, umjesto bibera. Ako nije izlapio skroz...

Za kiselo uzmem limun ili jabukov ocat (ocaM' )

Anis u keksicima - ne zvuci lose.
Pomislio sam da ga stavljas u sta slano, pa upitah - ja taj zacin imam, ne znam ni sto ga imam...

[zomri]

Anis i kardamom u zrnu oboje u rižu, bude baš fino.

[John Cleese]

Anis i kardamom u zrnu oboje u rižu, bude baš fino.

Tebi nista ne vjerujem... otkad si poceo ubjedjivat' posten svijet da Dino nije plagijator

[Bloo]

Anis u keksicima - ne zvuci lose.
Pomislio sam da ga stavljas u sta slano, pa upitah - ja taj zacin imam, ne znam ni sto ga imam...

Toplo preporucam

[omar little]

ja anise star mecem u vijetnamski pho i marokanske stvari.

a od anise seed je caj fino isto, pored jela.

[zomri]

Anis i kardamom u zrnu oboje u rižu, bude baš fino.

Tebi nista ne vjerujem... otkad si poceo ubjedjivat' posten svijet da Dino nije plagijator

Pa kad nije
Eto rizikuj šaku riže pa probaj, nećeš puno izgubiti a možeš puno dobiti

[John Cleese]

a od anise seed je caj fino isto, pored jela.

Samo prelijes vrelom vodom ili je nesto kompliciranije?

[John Cleese]

Anis i kardamom u zrnu oboje u rižu, bude baš fino.

Tebi nista ne vjerujem... otkad si poceo ubjedjivat' posten svijet da Dino nije plagijator

Pa kad nije
Eto rizikuj šaku riže pa probaj, nećeš puno izgubiti a možeš puno dobiti

Hajde, danas mi dodji, rize mi donesi.
I jos anisa zrno, pa ce cudo da se desi

[John Cleese]

Anis u keksicima - ne zvuci lose.
Pomislio sam da ga stavljas u sta slano, pa upitah - ja taj zacin imam, ne znam ni sto ga imam...

Toplo preporucam

Slane ili pak, slatke?

[omar little]

a od anise seed je caj fino isto, pored jela.

Samo prelijes vrelom vodom ili je nesto kompliciranije?

kupim kod brace arapa kutiju, izvadim, metnem u solju sa vodom i to je to. malo meda.

ovaj obicni anise, ne star anise, je super i za curry verzije.

[John Cleese]

a od anise seed je caj fino isto, pored jela.

Samo prelijes vrelom vodom ili je nesto kompliciranije?

kupim kod brace arapa kutiju, izvadim, metnem u solju sa vodom i to je to. malo meda.

Hvala, probacu bas

[bluu]

evo da malo i zasladite

Odlično. Zašto šlag?

Hvala, a zašto ne?
sada sam u tom fazonu pa zato....

[bluu]

Tacnije neku noc

Karabatci sa sampinjonima, sve u grill tavi.
Jednostavno i na brzinu

odlično

[bluu]

posljednjih godina my herb of choice je cubra oliti majcina dusica oliti thyme
nekako mi je najsvestranija
onda idu bosiljak, origano, kopar i ruzmarin, svi na istoj deredzi ali zavisno od namirnice s kojom se druze

od ovih praskastih su mi srcu osobito dragi kim, piment, klincic, kardamom i cimet

a koristim jos papriku, slatku, ljutu i dimljenu, bijeli luk u granulama, anis, korijander, rjedje djumbir, kurkumu i curry, sumak, mazuran... bez vustera ne prilazim fasiranom mesu

polica sa zacinima mi je u permanentnom haosu

Ja sam se odnedavno zaljubila u kumin, predobar mi je, mislim mljeveni.

[omar little]

salata. kale, svjeza cvekla, mrkva, edamame, roasted chickpeas, kuhano jaje, sjemenske suncokreta i tahini sos.