Forum Klix.ba

spreca wrote: A mene si zaboravila ....jest da nisam aktivan na sportu vama dvome skidam kapu ali stvarno navijam za Slobodu i najdrazi klubovi u BiH su mi Sloboda ,Velez i Celik...inace jos za Yuge sam navijao za Slobodu i Velez i to od djetinjstva

Haha, izvinjavam se
Mi sebi pravimo slatki sir. Kupimo domace mlijeko, nekad ono iz prodavnice, i jogurt i zacas se napravi sir.

plain vanilla wrote:

spreca wrote: A mene si zaboravila ....jest da nisam aktivan na sportu vama dvome skidam kapu ali stvarno navijam za Slobodu i najdrazi klubovi u BiH su mi Sloboda ,Velez i Celik...inace jos za Yuge sam navijao za Slobodu i Velez i to od djetinjstva

Haha, izvinjavam se
Mi sebi pravimo slatki sir. Kupimo domace mlijeko, nekad ono iz prodavnice, i jogurt i zacas se napravi sir.

Ako imate gdje kupiti domace mlijeko onda je najbolje samim praviti sir.....ja kad kupim od koga sir i kad pocnem da ga jedem onda mi kroz glavu svasta prodje i nemogu da jedem ....jedino to sto pravi moja bratisna to jedem bez ikakvih zamisli jer znam da je isto gadljiva ko i ja i nebi sebi dozvolila necistocu kod pravljenja i slicno...onda sebi i jogurt mozte praviti od domaceg milijeka,sto bi u mom selu rekli Kvaru

Pravimo i mladi i slatki sir. Ne mogu ja ono kad stavljaju siriste, smrdi na kiselinu. Napravimo mladi sir, plus dobijemo kajmak i sirutku, ali ja to ne volim. Ovaj slatki sir mi se vise svidja, nije uopste kiseo, bas slatkast.

nikad nismo stavljali siriste...mlijeko se samo kiselilo i to je to...nekad smo sir stavljali u drvene kace sa paprikama,uh sto je to dobro

spreca wrote:nikad nismo stavljali siriste...mlijeko se samo kiselilo i to je to...nekad smo sir stavljali u drvene kace sa paprikama,uh sto je to dobro

Ima to i sad na pijaci, taj sir s paprikama. Ali toliko podvaljuju, da ja vise nista ne kupujem. Nemas vise gdje kupiti dobar suhi sir. Iznutra ne bude suh, jos kiselkast
Kupovala i bacala, i onda zguglam kako da napravimo mladi sir, pa nek ono svoje prodaju kome drugom
E jedino suhi ne mogu napraviti

plain vanilla wrote:

spreca wrote:nikad nismo stavljali siriste...mlijeko se samo kiselilo i to je to...nekad smo sir stavljali u drvene kace sa paprikama,uh sto je to dobro

Ima to i sad na pijaci, taj sir s paprikama. Ali toliko podvaljuju, da ja vise nista ne kupujem. Nemas vise gdje kupiti dobar suhi sir. Iznutra ne bude suh, jos kiselkast
Kupovala i bacala, i onda zguglam kako da napravimo mladi sir, pa nek ono svoje prodaju kome drugom
E jedino suhi ne mogu napraviti

mada je vazno i mlijeko od koga kupujes i treba ga dobro cjediti.....kod nas su ujutro nosili toplu vodu u stalu i prvo prali sise kravama i sa krpom ih posuse pa tek onda muzli....ja sam od jedne kupio domace mlijeko sa nadom da iz njega napravim sir i iznenadio se koliko svasta ima u tom mlijeku kad sam cjedio,isto ko da je nasuto mljevenog bibera u njega ...mozda sam posatao previse gadljiv ...a dimljeni sir nije tesko napraviti ali u zgradi naravno to nemozes napraviti...na pijaci ne kupujem mlijecne prizvode

Imamo cistu zenu koja donosi mlijeko, ali opet prvo procijedimo kroz gazu. Cisto je, stvarno. Ali samo od nje kupujemo.

Ovdje se gore ogladni nego na temi o kuhanju

Vanila kako praviš sir sa jogurtom i mlijekom iz prodavnice?

skvo wrote:Ovdje se gore ogladni nego na temi o kuhanju

Vanila kako praviš sir sa jogurtom i mlijekom iz prodavnice?

Na litar mlijeka ide 2 dl jogurta.
Stavis mlijeko da prokuha, skines s ringle i umijesas jogurt. Za to vrijeme malo rashladis ringlu. I onda vratis da to kuha na laganoj vatri, mijesas pomalo. Kad se odvoji sir u grudvicama od sirutke, onda je gotovo. Mozda nekih 10tak minuta treba.
Pustis da se ohladi i onda stavis da se cijedi, u cjediljki ili gazi, sta imas. Ako je u cjediljki malo pritisnes necim. Onda stavis u frizider i to je to.
Mi smo i pitu pravili od ovog sira, a moze se jesti onako narezan s kajmakom...

plain vanilla wrote:

skvo wrote:Ovdje se gore ogladni nego na temi o kuhanju

Vanila kako praviš sir sa jogurtom i mlijekom iz prodavnice?

Na litar mlijeka ide 2 dl jogurta.
Stavis mlijeko da prokuha, skines s ringle i umijesas jogurt. Za to vrijeme malo rashladis ringlu. I onda vratis da to kuha na laganoj vatri, mijesas pomalo. Kad se odvoji sir u grudvicama od sirutke, onda je gotovo. Mozda nekih 10tak minuta treba.
Pustis da se ohladi i onda stavis da se cijedi, u cjediljki ili gazi, sta imas. Ako je u cjediljki malo pritisnes necim. Onda stavis u frizider i to je to.
Mi smo i pitu pravili od ovog sira, a moze se jesti onako narezan s kajmakom...

Moram ovo isprobati. Ni ja više ne kupujem na pijaci sir. Ima li kakve veze čvrsti ili tečni jogurt?

Nema nikakve veze, jedino jd bolje je masniji ako ne pazis na masnocu. Mi uzmemo tekuci, ali je svejedno.
Mi smo pravili od domaceg mlijeka, od kupovnog u kesicama, pa cak i od tetrapaka.

Super. Hvala ti

skvo wrote:Super. Hvala ti

Nema na cemu

spreca wrote:

SaraFina wrote:

Pa je li Azmir krovac ili emotivac? Mislim je li htio da dokaže čaršiji da iz Simin Hana može napraviti super klub ili je baš neki negativac. Koji namjerno uništava Slobodu. S muškarcima ne možeš na tu temu pokušala. A rođo dosao na veceru kod mame, pa smo pričali. Dok je bio racionalan

Mozda se sveti ,jer ako se ne varam njegov odlazak iz Slobode nije bio lijep a pomogao je Slobodi i on to sigurno nije zaboravio ....ali dugo biti zlopamtilo isto nije zdravo

Sve je moguće. Samo daleko su dogurali.

sa zakasenjenjm, trijezan slobodu pratit nije zdravo!
ljubav boli a sloboda se voli pa ti gledaj

sa zakasnjenjem opet, al dok sam se sjetio, kaje meni jaran, pravi dunju (rakiju), al ko sto se zna, suha vocka, treba puno dunje za rakije,a dunje nema, realno kad ste zadnji put vidjeli dunju
i tako kaje odem ja po selima trazit dunje za otkupit, i aha aha, nakav dedo francuska kapa, selam selam, hadzija.
imA DUNJE ko u prici
kae za sta ce ti tolka dunja, kontam ako kajem za rakiju nema nista , kae za slatka

sumirprimus wrote:sa zakasnjenjem opet, al dok sam se sjetio, kaje meni jaran, pravi dunju (rakiju), al ko sto se zna, suha vocka, treba puno dunje za rakije,a dunje nema, realno kad ste zadnji put vidjeli dunju
i tako kaje odem ja po selima trazit dunje za otkupit, i aha aha, nakav dedo francuska kapa, selam selam, hadzija.
imA DUNJE ko u prici
kae za sta ce ti tolka dunja, kontam ako kajem za rakiju nema nista , kae za slatka

Ima kod mene 20-30. Kg

sumirprimus wrote:sa zakasenjenjm, trijezan slobodu pratit nije zdravo!
ljubav boli a sloboda se voli pa ti gledaj

Ma ni trijezan ni pijan nije lako

sumirprimus wrote:sa zakasenjenjm, trijezan slobodu pratit nije zdravo!
ljubav boli a sloboda se voli pa ti gledaj

plain vanilla wrote:

skvo wrote:Ovdje se gore ogladni nego na temi o kuhanju

Vanila kako praviš sir sa jogurtom i mlijekom iz prodavnice?

Na litar mlijeka ide 2 dl jogurta.
Stavis mlijeko da prokuha, skines s ringle i umijesas jogurt. Za to vrijeme malo rashladis ringlu. I onda vratis da to kuha na laganoj vatri, mijesas pomalo. Kad se odvoji sir u grudvicama od sirutke, onda je gotovo. Mozda nekih 10tak minuta treba.
Pustis da se ohladi i onda stavis da se cijedi, u cjediljki ili gazi, sta imas. Ako je u cjediljki malo pritisnes necim. Onda stavis u frizider i to je to.
Mi smo i pitu pravili od ovog sira, a moze se jesti onako narezan s kajmakom...

Evo pravim sir. Još nije gotovo, haman mi spor jogurt

Kuha se na blagoj vatri 10tak minuta, mozda 15. Moraju se odvojiti grudice sira od sirutke

Sve sam uradila kako si rekla, ali malo sporije se odvaja

skvo wrote:Sve sam uradila kako si rekla, ali malo sporije se odvaja

Pojacaj ringlu i mijesaj pomalo

skvo wrote:Sve sam uradila kako si rekla, ali malo sporije se odvaja

Dosad se morao odvojiti