Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

Post Reply
User avatar
Bumbar
Posts: 5638
Joined: 06/04/2005 10:46
Location: suncan dan :S

#1526 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Bumbar »

maccarona wrote:ma ovo (grahova kalja :D) je jedna provala iz djetinstva :D
i znam da je kalja sve sto je corbasto otprilike :D bar je tako to moj otac (ero :D) zvao :D

:D :D :D
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#1527 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by mamica papucarka »

Bumbar wrote:
mamica papucarka wrote:
Bogme ovo more biti teska zabluda :mrgreen:
jep...ne mogu naci onaj klip iz prijatelja kad rachel objasni ross-u koliko su zaista sigurni :lol: :lol:
i ja bih nesto rado prepricala na ovu temu, ali ne smijem :mrgreen: ... Previse mi je dusa na ovom forumu :mrgreen:
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#1528 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

Evo mene nakon nekog vremena, u problemima sam pa mi se nije uopće dalo javljati. Za današnji ručak je odgovorna moja bolja polovica. Najprije je ulovio, pa očistio, pa spremio obrok, a ja sam s posla taman stigla na vrijeme da ulovim ove dvije fotke i da smažem ručak, naravno :D Ovo su salpe:
Image
Image
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#1529 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

dalmatinka wrote:Evo mene nakon nekog vremena, u problemima sam pa mi se nije uopće dalo javljati. Za današnji ručak je odgovorna moja bolja polovica. Najprije je ulovio, pa očistio, pa spremio obrok, a ja sam s posla taman stigla na vrijeme da ulovim ove dvije fotke i da smažem ručak, naravno :D
O lipa moja, ... lako je vami. Bog van da more, a u moru ribu. Ulovi i na gradele stavi, ... zeru je maslinovin poskropi i eto, ... umorila se gospe dok je cinila rucak, ... :oops:
A znas li bidna pitu razvuc i savit, .... e, .... tega u moru nima, ... :-)
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#1530 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

pape wrote:
dalmatinka wrote:Evo mene nakon nekog vremena, u problemima sam pa mi se nije uopće dalo javljati. Za današnji ručak je odgovorna moja bolja polovica. Najprije je ulovio, pa očistio, pa spremio obrok, a ja sam s posla taman stigla na vrijeme da ulovim ove dvije fotke i da smažem ručak, naravno :D
O lipa moja, ... lako je vami. Bog van da more, a u moru ribu. Ulovi i na gradele stavi, ... zeru je maslinovin poskropi i eto, ... umorila se gospe dok je cinila rucak, ... :oops:
A znas li bidna pitu razvuc i savit, .... e, .... tega u moru nima, ... :-)
Pa naravno da znam :D Da te podsjetim:
quote="dalmatinka"]Zagorska bučnica
Image[/quote]
Doduše, tu sam kupila kore, ali znam ih razvlačiti. Kad spremam krumpirušu ( a spremam je samo za sebe i gušim se u njoj) onda razvlačim tijesto jer mi je puno kupiti cijeli paket. 8-)
mamica papucarka
Posts: 8025
Joined: 31/10/2004 16:03
Location: negdje

#1531 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by mamica papucarka »

dalmatinka wrote:Evo mene nakon nekog vremena, u problemima sam pa mi se nije uopće dalo javljati. Za današnji ručak je odgovorna moja bolja polovica. Najprije je ulovio, pa očistio, pa spremio obrok, a ja sam s posla taman stigla na vrijeme da ulovim ove dvije fotke i da smažem ručak, naravno :D Ovo su salpe:
Image
Image
e vaku ja ribu volim, a ne onaj buckuris :) (fisch paprikas :D )

Dalmatinka, svaka cast na piti. Evo ja sam Bosanka uzduz i poprijeko, ali vaku ne umijem razvit ;-)
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#1532 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

dalmatinka wrote: Pa naravno da znam :D Da te podsjetim:
Zagorska bučnica
Image
Doduše, tu sam kupila kore, ali znam ih razvlačiti. Kad spremam krumpirušu ( a spremam je samo za sebe i gušim se u njoj) onda razvlačim tijesto jer mi je puno kupiti cijeli paket. 8-)[/quote]
Ni ti losha bucnica, ... ni. Ali, ... ja te pita znas li je u zvrk smotat, ... :oops:
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#1533 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

mamica papucarka wrote: Dalmatinka, svaka cast na piti. Evo ja sam Bosanka uzduz i poprijeko, ali vaku ne umijem razvit ;-)
:D Da si moja zena, davno bi ja tebe vratio mami, ... :oops:
User avatar
dalmatinka
Posts: 2882
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#1534 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka »

pape
Ni ti losha bucnica, ... ni. Ali, ... ja te pita znas li je u zvrk smotat, ...
Ne znam što je zvrk :sad: . Kad je pečem u okrugloj padeli onda je spirala. u duguljastoj padeli je ravna. Što je zvrk? :shock:
User avatar
pape
Posts: 6832
Joined: 21/08/2003 00:00
Location: Od jedne zene te boli jedna glava, ... od dvije zene, dvije glave.

#1535 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pape »

dalmatinka wrote:
pape
Ni ti losha bucnica, ... ni. Ali, ... ja te pita znas li je u zvrk smotat, ...
Ne znam što je zvrk :sad: . Kad je pečem u okrugloj padeli onda je spirala. u duguljastoj padeli je ravna. Što je zvrk? :shock:
E, ... lipa moja, ... nima ti veze kakva je padela (teFsija), ... :-)
To ti je nesto ka i u umjetnickon klizanju, ... more ti pita biti dobra, ali .... moras vodit racuna o ocjeni za umjetnicki dojam, ... eee, ... :D
Zvrk ti je ovo lipa moja, ...
Image
callmethebreeeze
Posts: 7343
Joined: 22/04/2005 22:37
Location: Svedska

#1536 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by callmethebreeeze »

dalmatinko, pusti ti ove bosancerose sto sto vole visokokaloricnu hranu, samo nastavi sam morskim plodovima i ostalom hranom od koje je insan zdraviji, mrsaviji i ljepsi.
:D :oops: :D :dance: :bih:
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#1537 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pitt »

callmethebreeeze wrote:dalmatinko, pusti ti ove bosancerose sto sto vole visokokaloricnu hranu, samo nastavi sam morskim plodovima i ostalom hranom od koje je insan zdraviji, mrsaviji i ljepsi.
:D :oops: :D :dance: :bih:
de ti idi na bez cenzure i objasni onom iz swerige kako da nadje neku da mu mota zvrkove :D
callmethebreeeze
Posts: 7343
Joined: 22/04/2005 22:37
Location: Svedska

#1538 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by callmethebreeeze »

pitt wrote:
callmethebreeeze wrote:dalmatinko, pusti ti ove bosancerose sto sto vole visokokaloricnu hranu, samo nastavi sam morskim plodovima i ostalom hranom od koje je insan zdraviji, mrsaviji i ljepsi.
:D :oops: :D :dance: :bih:
de ti idi na bez cenzure i objasni onom iz swerige kako da nadje neku da mu mota zvrkove :D
evo sad cu.
:D
User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#1539 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by maccarona »

joj sacekajte samo da se jos malo uvjezbam :D pa da vidite sta je pita 8-) :D
User avatar
uozo
Posts: 1438
Joined: 20/05/2006 01:34

#1540 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by uozo »

Aj' budite raja i naucite nas muske, koji bi rado pitu razvili, kako se to radi! :shock:
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#1541 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Nedavno sam trazila prevod za jedan recept s graskom jer mi se ucinilo da je nesto neobicno i ukusno.
Napravila sam i razocarala se. Niko nije htio da jede sem mene.

Evo i slike

Image


Sad molim prevod za jedan recept s Turskog jezika. Ovo ce sigurno biti dobro, a utiske javljam cim isprobam.
Hvala unaprijed.


Kastamonu’dan lezzetli, pratik ve çok sağlıklı bir yemek.
İçindekiler (2 kişilik)
• 2 adet yufka
• 1 adet tavuk göğsü
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Hazırlanışı
1. Yufkalar ortadan ikiye kesilir.
2. Her parça rulo yapılır.
3. Rulolar 2 cm kalınlığında kesilir.
4. Yufka dilimleri tepsiye dik şekilde dizilir.
5. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
6. Bu esnada tavuk göğsü haşlanır.
7. Tavuk suyunun bir bardaklık kısmı kızaran yufkaların üzerine dökülür.
8. Yufkalar suyunu çekene kadar fırında tutulur.
9. Bu sırada tavuk göğsü didiklenip parçalara ayrılır.
10. Sarımsaklar ezilip yoğurt ile karıştırılır.
11. Fırından çıkan yufkalar tabaklara alınır.
12. Yufkaların üzerine yoğurt konulur.
13. Tavuk etleri yoğurdun üstüne yerleştirildikten sonra üzerine kırmızı biberle yakılmış tereyağ dökülüp servis edilir.
.
leticija
Posts: 793
Joined: 17/01/2004 00:00

#1542 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by leticija »

Evo pronadjoh (za muske) opis razvijanja pite. Nadam se da je dobar.

1. Kupite neko dobro brasno. Ja kupujem neko italijansko. Dobro brasno je važno za razvlaceno testo.Uvek brasno prosejte pre mesenja.
2. Recept za testo: ova kolicina je dovoljna za jednu koru!
1/4 čaše mlake vode
3 čaše glatkog brašna
mala žličica soli
1 dl običnog ulja
3. Testo dobro uraditi,dosta je masno, malo namazati uljem odozgo i ostaviti na stranu oko pola sata.Neka vas ne cudi sto je testo masnije, Austrijanci koji prave najlepse appfel strudel stavljaju umeseno testo da odstoji potopljeno u ulje. Za dobru pitu ne treba stedeti na ulju.
4. Na sto staviti stolnjak, (ja imam specijalan za tu svrhu)i posuti ga braznom. Testo razvuci polako po krajevima u krug dok ne bude dovoljno tanko. Krajeve koji su deblji odcepiti. Sada poprskati koru uljem i presaviti na pola, pouljiti opet i presaviti na četvrtinu. Posuti fil kakav želite,i urolaste. Ja namazem ulje i na uvijenu koru odozgo, lepsa je korica kad se ispece.
Meni se pita sa ovako razvucenim korama jako svidja. O odusevljenju onih koji je konzumiraju da ne govorim.
User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#1543 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by maccarona »

ja sam danas pravila begovu corbu :D
eno je u kanti za smece :oops: :skoljka: nejse, treca sreca :D idemo dalje, idemo dalje :D
User avatar
nebojeplavo
Posts: 5958
Joined: 29/09/2005 12:40
Location: na sedmom nebu :D

#1544 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nebojeplavo »

maccarona wrote:ja sam danas pravila begovu corbu :D
eno je u kanti za smece :oops: :skoljka: nejse, treca sreca :D idemo dalje, idemo dalje :D
Ima begova corba sad i u vrecici :D:D hoces da ti posaljem? :D
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#1545 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pitt »

nebojeplavo wrote:
maccarona wrote:ja sam danas pravila begovu corbu :D
eno je u kanti za smece :oops: :skoljka: nejse, treca sreca :D idemo dalje, idemo dalje :D
Ima begova corba sad i u vrecici :D:D hoces da ti posaljem? :D
nemioj ba......kad ce svakako u smecu zavrsiti :D :D :D
molio bih leticiju da skine one direkcije za razvijanje jufke......bit ce belaja :D :D :D :D
User avatar
nebojeplavo
Posts: 5958
Joined: 29/09/2005 12:40
Location: na sedmom nebu :D

#1546 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by nebojeplavo »

pitt wrote:
nebojeplavo wrote:
maccarona wrote:ja sam danas pravila begovu corbu :D
eno je u kanti za smece :oops: :skoljka: nejse, treca sreca :D idemo dalje, idemo dalje :D
Ima begova corba sad i u vrecici :D:D hoces da ti posaljem? :D
nemioj ba......kad ce svakako u smecu zavrsiti :D :D :D
molio bih leticiju da skine one direkcije za razvijanje jufke......bit ce belaja :D :D :D :D
Bolje se uci praviti, moze ti zatrebati u zivotu :D :D
User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#1547 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by maccarona »

ima i ovdje :D al necu :oops: hocu da znam da je napravim, il me nemaaaaaaaaa :x :x :x :D
sutra je musaka na redu :D jadni patlidzani :D :oops:
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#1548 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pitt »

Ih kako ja jufke suchem....ko mlada kad hoce svekrvu da impresionira :D :D :D :D :D
macci.......drzi se konzervi :D
User avatar
maccarona
Posts: 13675
Joined: 06/07/2005 00:47
Location: u tvom profilu

#1549 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by maccarona »

neka, neka :D naucicu ja :D mislim bas da imam smisla za kuhanje :D ovo sa supom, ok, nije bilo bas nesto :lol: :oops:
ali onako, za igranje sa zacinima, slato-kiselo, slano-slatko-ljuto :D bas imam talenta :lol: :D :D :D bcie nesto od mene vallahi 8-) :D
User avatar
pitt
Posts: 27093
Joined: 03/12/2002 00:00
Location: Steelers Nation

#1550 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by pitt »

maccarona wrote:neka, neka :D naucicu ja :D mislim bas da imam smisla za kuhanje :D ovo sa supom, ok, nije bilo bas nesto :lol: :oops:
ali onako, za igranje sa zacinima, slato-kiselo, slano-slatko-ljuto :D bas imam talenta :lol: :D :D :D bcie nesto od mene vallahi 8-) :D
onda ganjaj kakvog azijata :D
Post Reply