Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

danas · Post by **danas** » 25/07/2007 20:07

zmijaIzmaj wrote:pilaf (tj. riza ) sa grahom i tunjevinom

sad ce doc delegati da kazu, da riba valja i vuk bi u more skako

tech10 · Post by **tech10** » 25/07/2007 20:08

Sve je dobro, ali ovaj plasticni tanjir-k'o da je studentska menza.

danas · Post by **danas** » 25/07/2007 20:09

tech10 wrote:Sve je dobro, ali ovaj plasticni tanjir-k'o da je studentska menza.

ja da sam na njenom mjestu, sad bih ti ga o glavu

tech10 · Post by **tech10** » 25/07/2007 20:12

anais_nin wrote: zaboravljas vremensku razliku kod mene jos nije bio rucak

Kuharice manje zbori,
da ti rucak ne prigori...

zmijaIzmaj · Post by **zmijaIzmaj** » 25/07/2007 20:15

danas wrote:
tech10 wrote:Sve je dobro, ali ovaj plasticni tanjir-k'o da je studentska menza.
ja da sam na njenom mjestu, sad bih ti ga o glavu

sa onim jogurtom

nije plasticni

rikardoreis · Post by **rikardoreis** » 25/07/2007 20:21

danas wrote:
zmijaIzmaj wrote:pilaf (tj. riza ) sa grahom i tunjevinom
sad ce doc delegati da kazu, da riba valja i vuk bi u more skako

jok, nego jebes meso koje k. nije pravio

danas · Post by **danas** » 25/07/2007 20:25

rikardoreis wrote:
danas wrote:
zmijaIzmaj wrote:pilaf (tj. riza ) sa grahom i tunjevinom
sad ce doc delegati da kazu, da riba valja i vuk bi u more skako
jok, nego jebes meso koje k. nije pravio

ovo je bio zadnji push koji me gurnuo u vegeterijanstvo...

tech10 · Post by **tech10** » 26/07/2007 01:05

anais_nin wrote:
tech10 wrote: "Vjencanja nece biti
jer tako zeli ona,
nije postirala slike
ni pite, niti makarona"
zaboravljas vremensku razliku kod mene jos nije bio rucak

"U bijelom tu ces stati
Od mene lice skriti
I samo ja cu znati
Od pite nista nece biti"

Bumbar · Post by **Bumbar** » 26/07/2007 05:29

danas wrote:
rikardoreis wrote:
danas wrote: sad ce doc delegati da kazu, da riba valja i vuk bi u more skako
jok, nego jebes meso koje k. nije pravio
ovo je bio zadnji push koji me gurnuo u vegeterijanstvo...

podapisujem

Drumer · Post by **Drumer** » 26/07/2007 11:50

anais_nin wrote:
Drumer wrote: Hej kad si vec spomenula pitu, mogu li dobiti recept za onu pitu ( zaboravio sam kako se zove), Ma znas koja je. I ako moze malo nacin na koji se pravi. Hvala
dugujem i odgovor na mail....u kaznenom sam sto se e-maila tice, znaju svi da kaskam sa odgovorima u zadnje vrijeme znam koja je pita, ta ce biti na meniju ovaj vikend pa cu onda zapisati i recept da sibnem

Ma ne dugujes nista, samo recept za pitu. Znam situaciju, samo se opusti i furaj kako tebi odgovara. Jedva cekam recept. Hvala unaprijed..

danas · Post by **danas** » 26/07/2007 11:55

a moze li i nama ta pita?

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 01:40

eh da vidimo sta je danas bilo....

kao predjelo salata caprese
-paradajz
-mozzarella
-strucak friskog bazilikuma

zatim kao glavno jelo losos sa grila na rizotu od gljiva

i kao zakuska tj. da dezertiramo puding od karamele sa vocem

nadam se da i vi u kuhinji uzivate kao ja! u svakom slucaju vam to zelim!

waris · Post by **waris** » 27/07/2007 09:15

wow, Arslane svaka cast...vidi dekoracije

nego je l ovaj karamel puding domaci ili?

inace, da li si ikada pravio karamel? ja sam par puta pokusavala i nikad mi nije u potpunosti uspjevalo, osim sto od tada nosam svakojake relikte

u vidu opekotina po rukama...

ostali? savjeti za karamel

krava · Post by **krava** » 27/07/2007 12:42

joj arslane, nesto ti bledunjav ovaj paradajz....:s

The_Fluid · Post by **The_Fluid** » 27/07/2007 16:18

Jucerasnji rucak:

Paradajz punjen bosiokom, przene paprike i preko svega sesam, kao prilog torta od kukuruznog brasna sa sjemenkama.

vise ovdje

anakadabra · Post by **anakadabra** » 27/07/2007 16:44

@anais_nin
Može li recept za ove punjene tikvice?

Hvala

ozbiljna · Post by **ozbiljna** » 27/07/2007 16:51

The_Fluid wrote:Jucerasnji rucak:

Paradajz punjen bosiokom, przene paprike i preko svega sesam, kao prilog torta od kukuruznog brasna sa sjemenkama.

vise ovdje

Fluid je vegan!

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 19:24

waris wrote: wow, Arslane svaka cast...vidi dekoracije

nego je l ovaj karamel puding domaci ili?

inace, da li si ikada pravio karamel? ja sam par puta pokusavala i nikad mi nije u potpunosti uspjevalo, osim sto od tada nosam svakojake relikte u vidu opekotina po rukama...

ostali? savjeti za karamel

karamel je naravno domaci, nista kupovina! ipak u kuhinji treba imati izazov..

ja ga pravim ovako

recimo za deset osoba, posto su malo manji a moze u frizderu biti koji dan, ne smetaaaaaa..

potrebno ti je

0,2 kg secera
0'05 l vode
1 l mlijeka
mahuna vanilije
7-8 jaja (bjelance i zumance)
2 zumanca
0,15 kg secera

priprema:

1. na laganoj vatri karameliziras 0,2 kg secera tako da bude zlatne ili svijetlosmedje boje (med), onda u karamelu dodas 0,05 l kljucale vode i kuhas dok masa nebude kao malo gusci sirup..

podijelis na deset formi tj. svaku napunis od 1/3
------------

2. mahunu vanilije rasijeces izvadis napolje vanilin i zatim obadvoje dodas u mlijeko .

Eh sada

1.prokuhas mlijeko sa dodanom vanilijom

2. jaja, zumanca i secer izmjesas (pazi da ne bude kao pjena!) i onda toj smijesi dodajes kljucalo mlijeko i mijesas bez prestanka..

onda tu smjesu procijedis i dodas u forme u kojoj je vec karamela.

zatim uzmes jednu dublju tepsiju iliti kakvu posudu u nju naspes vode i stavis forme sa karamelom u nju, zatim na 160 gradi u rernu da se poshira.
ako ne znas ocijeniti kad je dovoljno ubodi iglom u karamel-smjesu pa ces vidjeti da li je kao puding...

kad bude gotovo forme vadis iz tepslije, naravno da ces paziti da se opet ne sprzis

..

zatim idu 12 sati u frizder i eto ga... okreni forme i serviraj na tanjir malo dublji i garniraj sa vocem, po zelji! prijatno i hvala na komplimentu!

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 19:27

The_Fluid wrote:Jucerasnji rucak:

Paradajz punjen bosiokom, przene paprike i preko svega sesam, kao prilog torta od kukuruznog brasna sa sjemenkama.

vise ovdje

oho svaka cast, ovo mora da je prijalo, torta ti je za 10 Fluid! haman da ce mo morat mijenjat recepte

..

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 19:42

i da dodam danasnji meni...

carpaccio od govedine sa parmezanom i sokom od limuna na ulju od maslina....

kao glavno jelo

poshirana pastrmka na ribljem bijelom umaku, friska pasta (pilav,

, rezanci)
i sezonsko povrce.....

kao finale grande ovaj put "tirami su" sa vocem....

prijatno!

ladyblue18 · Post by **ladyblue18** » 27/07/2007 19:47

arslane dragi

a ja makarone jela za rucak

btw jel ode puno love dok se ovako nesto napravi?

tech10 · Post by **tech10** » 27/07/2007 19:54

Ja se uvaljivao anais nin, a mozda mi je bolje da se preorjentisem na Arslana i Fluida.

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 19:57

ladyblue18 wrote:arslane dragi
a ja makarone jela za rucak
btw jel ode puno love dok se ovako nesto napravi?

ako kupujes gotove stvari onda ode, ali ako sama znas napraviti ne ode...

ako vec pravis makarone,koje ja inace jako volim, dodaj malo friskog paradajza prebacenog u tavi sa malo maslinovog ulja pa zehru kajmaka, strucak bazilikuma, malo tunjevine ili slicno.. prava stvar a fakat ne kosta nista. sezonsko povrce, mislim cijene su ti poznate...

kvalitetna kuhinja nije skupa, ponekad samo malo komplikovana ili uzima puno vremena, al kao sto vidis iz rezultata vrijedi...

Leonid Breznjev · Post by **Leonid Breznjev** » 27/07/2007 19:59

tech10 wrote:Ja se uvaljivao anais nin, a mozda mi je bolje da se preorjentisem na Arslana i Fluida.

najbolje ti je tech da se ti naucis kuhati... nista od uvaljivanja i pjesmica haman!

zmijaIzmaj · Post by **zmijaIzmaj** » 27/07/2007 20:46

arslane, jesi ono ti ozenjen

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#151

#152

#153

#154

#155

#156

#157

#158

#159

#160

#161

#162

#163

#164

#165

#166

#167

#168

#169

#170

#171

#172

#173

#174

#175