Forum Klix.ba

duga puska wrote:

Nepass wrote:Perec sa maslacom i mrvica fruit kolac meni najdraze.
Schwarzwald jeste bezveze a ni cheesecake nije nesto. U bih nema schwarzwald torte da valja

Problem generalni kod vecine ovih slasticarni i fensi pekara koji prave torte i kolace je sto sad vecina koristi gotove kreme, gotove smjese za kore, gotove prelive itd. Rijetko ko radi domacinski.Mozda Torte i to, a cuo sam i za Bristol da se trude raditi sam sve.Ima vjerovatno jos toga po gradu, ali kalkulacija i brzina rada ocigledno diktira trendove

Da. Večina slastičara koriste gotove smjese iz Italije. Malo ko pravi sam domaće. Moja bivša šefica koja je otišla u penziju i koja je veliki ljubitelj kolača i zna prepoznati kvalitetan kolač i kojoj ne možeš podvalit svašta mi je to rekla. I za Hotel Evropu koji je prije rata bio poznat po dobrim kolačima kaže da danas nije to to. Ona voli da pravi kolače i radi ih dobro. jedan od onih koji voli da pravi je marcipan i radi ga po orginalnom receptu Hotela Evropa od prije rata. Torte i To jesu poskupi, ali su daleko najbolji. Volim pojesti jedan kolač iz Torte i To, nego za iste novce dva ili tri prosječna, tj. splačine. A moram priznati da u Torte i To su baš uslužni znaju cijeniti mušteriju. Jednom sam kupovao kolače i greškom su stavili jedan više nego treba i radnica koja me je uslužila krenu da izvadi kolač viška, kad stariji čovjek koji je izgleda glavni joj govori da ne vadi i meni reče da kuća časti.

Better Man wrote:

duga puska wrote:

Nepass wrote:Perec sa maslacom i mrvica fruit kolac meni najdraze.
Schwarzwald jeste bezveze a ni cheesecake nije nesto. U bih nema schwarzwald torte da valja

Problem generalni kod vecine ovih slasticarni i fensi pekara koji prave torte i kolace je sto sad vecina koristi gotove kreme, gotove smjese za kore, gotove prelive itd. Rijetko ko radi domacinski.Mozda Torte i to, a cuo sam i za Bristol da se trude raditi sam sve.Ima vjerovatno jos toga po gradu, ali kalkulacija i brzina rada ocigledno diktira trendove

Da. Večina slastičara koriste gotove smjese iz Italije. Malo ko pravi sam domaće. Moja bivša šefica koja je otišla u penziju i koja je veliki ljubitelj kolača i zna prepoznati kvalitetan kolač i kojoj ne možeš podvalit svašta mi je to rekla. I za Hotel Evropu koji je prije rata bio poznat po dobrim kolačima kaže da danas nije to to. Ona voli da pravi kolače i radi ih dobro. jedan od onih koji voli da pravi je marcipan i radi ga po orginalnom receptu Hotela Evropa od prije rata. Torte i To jesu poskupi, ali su daleko najbolji. Volim pojesti jedan kolač iz Torte i To, nego za iste novce dva ili tri prosječna, tj. splačine. A moram priznati da u Torte i To su baš uslužni znaju cijeniti mušteriju. Jednom sam kupovao kolače i greškom su stavili jedan više nego treba i radnica koja me je uslužila krenu da izvadi kolač viška, kad stariji čovjek koji je izgleda glavni joj govori da ne vadi i meni reče da kuća časti.

Fol je ko ima nepce , vecina kolaca vuce slican genetski kod kod danasnjih slasticara.Kazem cast izuzecima, ali vecina ih je takva.
Isti dobavljaci polugotovih sirovina, sta da se radi

racionalista wrote:Čitam neki dan Brajlović najavljuje otvaranje ćevabdzinica po gradu, a navodno bi prva trebala biti na C. Vili. Zna li ko sta vise o ovome?

Ako ce cijena biti ista kao i restoranu mu na Ilidzi, porcija cevapa cener, jer satro prodaje samo telece cevape - neka hvala. Muda pod bubrege ne zelim. Nikakva razlika u okosu u odnosu na recimo Zmaja, al' zato uredno lupa raju po usima u prosjeku 3KM.
Ambijent i ostalo na mjestu, fino za sjest fakat, ali cijena - drama skupo za, po meni, prosjecnu hranu. Platu, gdje je 70% salate, naplati 20KM. Dbijes 2-3 cevapa, malo piletine, sudzukicu, malo teletine i po' kile salate.

Sto se kolaca tice, tesko je naci slasticarnu u gradu gdje vrijedi otici na kolac. U Michelleu recimo imaju odlicnu, za moj ukus, Michelle tortu, ona mi se jedino svidja kod njih, ostali kolaci su mi bezze bili.
Metropolis ima par kolaca koji su dobri, te Palma, koja po meni prednjaci sto se kolaca tice.

Što se tiče koljača, Abruzzo i njihove krempite su vrh

Otvara se http://www.tasty-donuts.de u Sarajevu

JanuaryJones wrote:Otvara se http://www.tasty-donuts.de u Sarajevu

đe?

Gajev trg.

perfect_guy wrote:

JanuaryJones wrote:Otvara se http://www.tasty-donuts.de u Sarajevu

đe?

Neam pojma. Vidim na posao.ba traže radnike

BHF_Manijak wrote:

racionalista wrote:Čitam neki dan Brajlović najavljuje otvaranje ćevabdzinica po gradu, a navodno bi prva trebala biti na C. Vili. Zna li ko sta vise o ovome?

Ako ce cijena biti ista kao i restoranu mu na Ilidzi, porcija cevapa cener, jer satro prodaje samo telece cevape - neka hvala. Muda pod bubrege ne zelim. Nikakva razlika u okosu u odnosu na recimo Zmaja, al' zato uredno lupa raju po usima u prosjeku 3KM.
Ambijent i ostalo na mjestu, fino za sjest fakat, ali cijena - drama skupo za, po meni, prosjecnu hranu. Platu, gdje je 70% salate, naplati 20KM. Dbijes 2-3 cevapa, malo piletine, sudzukicu, malo teletine i po' kile salate.

Sto se kolaca tice, tesko je naci slasticarnu u gradu gdje vrijedi otici na kolac. U Michelleu recimo imaju odlicnu, za moj ukus, Michelle tortu, ona mi se jedino svidja kod njih, ostali kolaci su mi bezze bili.
Metropolis ima par kolaca koji su dobri, te Palma, koja po meni prednjaci sto se kolaca tice.

Ne otvara Sejo Brajlovic, nego brat mu Hajmo, tako da ocekujem klasicni meni sa normalnim cijenama. Bas danas kod Seje pojedoh pljeskavicu od pola kile

I da se nadovezem za Seju, fakat je preskup, ono seljacki na salatu i pomfrit lupa po usima drama.Mala danas nije htjela nista osim piletine, kad sam vidio 18 Km, lijepo mi nije dobro bilo. Kao porcije su 300 grama, ali halo.

gajev trg 5. uzeo neko franshizu. nisam siguran kako ce proci.
nikad cuo za ove donute

duga puska wrote:I da se nadovezem za Seju, fakat je preskup, ono seljacki na salatu i pomfrit lupa po usima drama.Mala danas nije htjela nista osim piletine, kad sam vidio 18 Km, lijepo mi nije dobro bilo. Kao porcije su 300 grama, ali halo.

Malo prije pljeska bi of pola kile

piletina od 300 grama.
tezina prije stavljanja na rostilj.

i taj sejo ko da kida meso sa sebe kolko dere

karanana wrote:gajev trg 5. uzeo neko franshizu. nisam siguran kako ce proci.
nikad cuo za ove donute

"Švabo je Švabo....tu nema ....."

Hm, kafa i donuti, i ostale slatke i ponesto slanih džidža, biće da će na toj lokaciji to i raditi, turisti i tako to....

radiša wrote:i taj sejo ko da kida meso sa sebe kolko dere

ustikolina business school jebo ti kejnza i samjuelsona koja je to ekonomija...

Piletina 18 KM
Pa nije Hilton

i spomenik sebi za života

Edin H. wrote:

duga puska wrote:I da se nadovezem za Seju, fakat je preskup, ono seljacki na salatu i pomfrit lupa po usima drama.Mala danas nije htjela nista osim piletine, kad sam vidio 18 Km, lijepo mi nije dobro bilo. Kao porcije su 300 grama, ali halo.

Malo prije pljeska bi of pola kile

Jeste fakat pola kile (sirova vjerovatno), zena i ja je popola zavrsili.Kao 300 gr je inace, a Sejo "pravi kao novi brand!".Fol je kad smo za malu (nepunih pet godina) trazili manju porciju piletine, kao nema malih porcija.Mogu samo cevapi i sudzukice pola porcije, ostalo ti je buraz +300 gr, pa ti vidi.Inace mi je naopako sto ugostitelji navode tezinu sirovog proizvoda kao tezinu jela, a neke namirnice kaliraju gotovo upola kad se peku.Barem mislim da je tako, odnosno to je subjektivni osjecaj pri konzumaciji

Tomahawk11 wrote:Piletina 18 KM
Pa nije Hilton

Samo zlatni kukuruz kljucala, svilenim gajtanom zadavljena

ovi donuti će radit' četiri mjeseca

thekupus wrote:

Tomahawk11 wrote:Piletina 18 KM
Pa nije Hilton

Samo zlatni kukuruz kljucala, svilenim gajtanom zadavljena

Specijalnim antibioticima filovana

smjesko071 wrote:Da lu je neko bio u Bon Apetite,utisci,hrana,cijene?

Ja sam jeo janjetinu u sosu od crvenog vina i suhih sljiva (plus svasta-nesto ), sa palacincima od blitve i parmezana. Prejako...

https://www.instagram.com/p/BPcTm5aDsBs ... itsarajevo

Velkoski wrote:ovi donuti će radit' četiri mjeseca

Mislis? Mrvica i Espresso lab rade punom parom, a ovo je dosta slicno, valjda