Forum Klix.ba

@ Arslan -- O.K., chief! : ) Kad me ti i tebi slicni ohrabrujete, onda cu zavrnut rukave, zategnut pregacu i dat se poslu prvom prilikom aBd!

@ Dacina -- girl, you're killing me. : ) Dobos ti je wowzie. Volim vocne kolace, ali ne volim puno slaga, dakle 1:0 za Dobos.

@ Budala_Mahnita -- dala si mi super ideju! Zaista mi se svidja tvoja domisljatost u kuhinji -- od tebe sam naucila vec par stvari.

@ Isaac -- uh, daj malo popare! : )

@ Hadzinica -- jedva cekamo da nam se vratis! I ja ko medo ove zime -- sam miris proljeca me oraspolozi za druzenje i kuhanje i graju!

Aorta wrote:@ Dacina -- girl, you're killing me. : ) Dobos ti je wowzie. Volim vocne kolace, ali ne volim puno slaga, dakle 1:0 za Dobos.

Bujrum u svako doba kod mene vazda torte u kuci ima

Brocolli, gljive i paradajz:







sve zapeceno u rerni i preliveno sa.. vise ovdje

Danas sam probala nešto iz Coolinarke i oduševilo me. Ovo je bila moja izvedba


a ovo je original iz Coolinarke:
http://www.coolinarika.com/recept/musak ... -od-gljiva

super mi je ovaj recept za musaku, morat cu probati uskoro

Brzinska vecera, djecija radost: virsle u lisnatom tijestu

Pošto sam slijedećih desetak dana sama u kući, iz tog proizlazi da se okrećem standardnom meniu u tim situacijama: sendvičima, jajima na sve moguće načine, hrenovkama, sirem i vrhnjem....... Evo večere - nešto iz djetinjstva - riža na mlijeku

nisam danas, vec jucer. Paprike punjene krompirom, lukom i rizom. Valjda cu fino sliku ubacit
Nisam slikala peceno, vec minut prije rerne


btw. ebes Austriju kad nema fine zute paprike, vec sve nesto ko cernobilsko

mamica papucarka wrote:[/URL][/img]

nisam danas, vec jucer. Paprike punjene krompirom, lukom i rizom. Valjda cu fino sliku ubacit
Nisam slikala peceno, vec minut prije rerne


btw. ebes Austriju kad nema fine zute paprike, vec sve nesto ko cernobilsko

mislis botinecku zutu?

hmmm... uradi sam!



+



=





dann können dir die österreicher mit ihren pseudopaprika gestohlen bleiben.


ali te stvarno dobro razumijem. ono sto se ovdje prodaje kao standard paprika meni uopce ne smeka. zelene jos idu. ali zute i crvene su mi jednostavno, ne znam, preslatke... za mene praznik kad negdje (beim türken ) barem dobijem spitzpaprika.

mene bas interesuje odakle dolaze one paprike sto se prodaju u Bosni na pijacama. Ako su nase (nadam se da jesu i da nisu makedonske), Bosna bi se mogla obogatit na izvozu paprika
Ove ovdje uopste naemaju miris i uske su da ih jedva nafilujes

mamica papucarka wrote:mene bas interesuje odakle dolaze one paprike sto se prodaju u Bosni na pijacama. Ako su nase (nadam se da jesu i da nisu makedonske), Bosna bi se mogla obogatit na izvozu paprika
Ove ovdje uopste naemaju miris i uske su da ih jedva nafilujes

moras staviti fil u spritztülle - ali se otvor strasno brzo zastopa...
ma ne znam ni ja odakle ta aljkavost sa paprikom. mislim, u austriji i svabiji mozes skoro sve kupiti, ima voca - ja kod nekih stvari niti znam kako da im ime izgovorim niti ih se usudim probati - i povrca do mile volje, ali dobre paprike (i dobrog paradajza) ja jos nisam nasla...

hajmo mamice export import. bosnische paprika für alle!

evo moja mama kaze da su najbolje bijeljinske, a i one oko rijeke Sprece Ima i makedonskih, ali ove su najbolje

Odakle da su vam paprike u ovo doba godine sigurno nemaju "onaj" miris kakav bi trebale imati. U ovoj salati me mučio baš taj "sezonski" okus, ali to me nije spriječilo da je potamanim. Obrok baš po mom ukusu:
Pečena paprika, krastavci, rajčica, kukuruz, feta sir, maslinovo ulje

@dalmatinka dobro si me podsjetila nisam nista s kukuruzom pravila odavno

@mamice, paprike ti super izgledaju bez obzira sto se "zalis" na njih i ja sam u zadnje vrijeme okrenula i puno cesce ih pravim u rerni nego u serpi

integralna pasta sa sosom od racica

Salatu od puretine, paradajza, rotkvica i krastavica (gore na slici je samo jedan isjecak) sa dodatkom persuna mozete pogledati i ovdje u 8 slika.

Pašta šuta na seljački način - sa slanim srdelama ( pripremila sam dvije litre soka dok ne legnem)

Ovdje definitivno nemate što vidjeti, ali okusiti....

dalmatinka wrote:Pašta šuta na seljački način - sa slanim srdelama ( pripremila sam dvije litre soka dok ne legnem)

Ovdje definitivno nemate što vidjeti, ali okusiti....

aaaaaa. volem.
mi smo juce putaneska-sos pravili...
super to volim. sta si ti ovdje stavila?

Ništa, sos gotov bukvalno za 3 min. Na vruče maslinovo ulje staviš nekoliko fileta slanih srdela i zgnječih ih vilicom, sos se odmah pretvori u žitku smjesu i to je sve.

dalmatinka wrote:Ništa, sos gotov bukvalno za 3 min. Na vruče maslinovo ulje staviš nekoliko fileta slanih srdela i zgnječih ih vilicom, sos se odmah pretvori u žitku smjesu i to je sve.

samo to?! super, hvala. zvuci odlicno, pogotovo kad se nema vreman za nesto komplikovanije..

U zemljani ćup se pristavio grahče sa suhim kostima



I naravno domaći hljeb, ne izostavni kiseli kupus



@ be hairly , narafska stvar sve za guzu

jao sto je cool ovaj zemljani cup

A tek što je cool grah i ostala hrana iz ćupa

Spinat u lisnatom tijestu + salata od paradajza i krastavica i..





Svih deset slika pogledajte ovdje

Molim prevod za ova dva recepta.

U znak zahvalnosti ostavljam sliku moje danasnje salate; sir mozarela, luk, masline, seri-paradajz,
bosiljak, so, sirce i maslinovo ulje.




• 2 cups all-purpose flour
• 1/2 teaspoon salt
• 1 egg
• 1/4 cup water
• 1/4 cup water(or as needed)
• extra flour or cornstarch, as needed
Directions
1. 1
Mix the salt and the flour.
2. 2
In a small bowl, add 1/4 cup water to the egg and beat gently.
3. 3
Make a well in the middle of the flour, and add the egg-water mixture.
4. 4
Mix into the flour, adding remaining water as needed.
5. 5
Knead the dough into a ball.
6. 6
Keep kneading until smooth (several minutes).
7. 7
Place the dough in a large bowl, cover with a damp cloth and let rest for 1 hour.
8. 8
Cut the dough into quarters.
9. 9
Place one of the quarters on a well-floured surface, and roll out with a rolling pin until very thin.
10. 10
Cut the dough into the desired shapes (usually squares or circles).
11. 11
If stacking, dust the wrappers lightly with flour or cornstarch to keep them from sticking together.
12. 12
Keep cut wrappers covered with plastic wrap to keep them from drying out too much.
13. 13
Repeat with the other quarters.
14. 14
If not using immediately, wrap in plastic wrap and store in the refrigerator or freezer.

-------------------------------

600 g peas
200 ml whipping cream
3 eggs
40 g grated parmesan cheese
juice of half a lemon
20 g sunflower seeds
1 clove garlic
olive oil
salt
Cook peas with crushed (but not pealed) garlic in a boiling water for about 15 minutes. Remove water and garlic, and reserve 2 Tbsp peas for later, and the rest puree with egg yolks, cream and pinch of salt. Add parmesan cheese, and then beat the egg whites with a pinch of salt and carefully fold in to the mass.

Line baking pan with parchment paper and then butter the paper. Fill baking pan with pea puree. Take one larger baking pan and place pan with pea puree inside. Pour 2/3 of boiling water to the larger pan. Bake in preheated oven at 180°C for about 45 minutes.

While the cake is baking, prepare sunflower seeds. Heat the pan with some olive oil, and brown the seeds with salt for a few minutes. Pour lemon juice over and fry a few more minutes.

dimljeni losos sa kolacicima od KOMPIRA i dip bijeli



(ja sam ogulila i oprala krompir i kreativno razbacala ove travke )