Forum Klix.ba

Zoya wrote:Hvala vam narode

Postavljala sam recept nekad davno pa evo

Hvala i sretan rodjendan

Neki dan sam ovo spremala: http://www.coolinarika.com/recept/zapec ... nim-mesom/

Moje slike su očajne, pa zato postavih ovaj link. Recept je odličan, kelj se skoro ne osjeti, jelo nalikuje musaki. Preukusno.

Euridika wrote:Neki dan sam ovo spremala: http://www.coolinarika.com/recept/zapec ... nim-mesom/

Moje slike su očajne, pa zato postavih ovaj link. Recept je odličan, kelj se skoro ne osjeti, jelo nalikuje musaki. Preukusno.

mogla bih ovo probati, zvuci interesantno, pogotovo jer volim kelj.
docim kupus kuhani, eto kad bih umirala od gladi... mozda bih pojela.

hadzinicasa wrote:

Euridika wrote:Neki dan sam ovo spremala: http://www.coolinarika.com/recept/zapec ... nim-mesom/

Moje slike su očajne, pa zato postavih ovaj link. Recept je odličan, kelj se skoro ne osjeti, jelo nalikuje musaki. Preukusno.

mogla bih ovo probati, zvuci interesantno, pogotovo jer volim kelj.
docim kupus kuhani, eto kad bih umirala od gladi... mozda bih pojela.

I ja sam ga zato isprobala. Imala glavicu kelja kući, a nije mi se opet spremao lonac (varivo), pa sam tražila po netu neki recept za kelj koji nije onaj standardni. I tako naletih na ovo. I stvarno je super. A manje je "težak" u odnosu na klasičnu musaku.

Euridika wrote:

hadzinicasa wrote:

Euridika wrote:Neki dan sam ovo spremala: http://www.coolinarika.com/recept/zapec ... nim-mesom/

Moje slike su očajne, pa zato postavih ovaj link. Recept je odličan, kelj se skoro ne osjeti, jelo nalikuje musaki. Preukusno.

mogla bih ovo probati, zvuci interesantno, pogotovo jer volim kelj.
docim kupus kuhani, eto kad bih umirala od gladi... mozda bih pojela.

I ja sam ga zato isprobala. Imala glavicu kelja kući, a nije mi se opet spremao lonac (varivo), pa sam tražila po netu neki recept za kelj koji nije onaj standardni. I tako naletih na ovo. I stvarno je super. A manje je "težak" u odnosu na klasičnu musaku.

samo sto ja ne znam bi li barila kelj. inace ne barim zelje prije koristenja, ni za zeljanicu, ni za pastetice sa zeljem, e jedino rastiku za japrak i bamiju prethodno obarim. inace mi bude mecavo i vodenasto i izgubi teksturu.

hadzinicasa wrote:samo sto ja ne znam bi li barila kelj. inace ne barim zelje prije koristenja, ni za zeljanicu, ni za pastetice sa zeljem, e jedino rastiku za japrak i bamiju prethodno obarim. inace mi bude mecavo i vodenasto i izgubi teksturu.

Mislim da bi trebala bariti, jer se ne peče dovoljno dugo u rerni da bi se stigao skroz 'skuhati' ako ga svježeg staviš. Ne barim ni ja zelje za zeljanicu, niti za peciva koja pravim sa zeljem. Ne moraš brinuti da će ti se kelj prekuhati, neće sigurno. Ja sam kuhala cca pola sata na umjerenoj vatri, tek toliko da mi se oni 'drvenasti' dijelovi smekšaju.

Kelj se bari u jednoj vodi jer je inače gorak.

Euridika wrote:

hadzinicasa wrote:samo sto ja ne znam bi li barila kelj. inace ne barim zelje prije koristenja, ni za zeljanicu, ni za pastetice sa zeljem, e jedino rastiku za japrak i bamiju prethodno obarim. inace mi bude mecavo i vodenasto i izgubi teksturu.

Mislim da bi trebala bariti, jer se ne peče dovoljno dugo u rerni da bi se stigao skroz 'skuhati' ako ga svježeg staviš. Ne barim ni ja zelje za zeljanicu, niti za peciva koja pravim sa zeljem. Ne moraš brinuti da će ti se kelj prekuhati, neće sigurno. Ja sam kuhala cca pola sata na umjerenoj vatri, tek toliko da mi se oni 'drvenasti' dijelovi smekšaju.

hejtam barenje

nego da ja to sitno, sitno nasjeckam!? a za drvenaste dijelove ima isto fol sa sjeckanjem koji koristim za blitvu kad pravim zeljanicu, onu peteljku uzduz rasjecem na 3-4 dijela dok cistim/perem blitvu, i onda kad nasjeckam to bude sitno i fino se ispece.
i pola sata? ja kontala ofuris samo.... hm... cojsis, cojsis...

hadzinicasa wrote:

Euridika wrote:

hadzinicasa wrote:samo sto ja ne znam bi li barila kelj. inace ne barim zelje prije koristenja, ni za zeljanicu, ni za pastetice sa zeljem, e jedino rastiku za japrak i bamiju prethodno obarim. inace mi bude mecavo i vodenasto i izgubi teksturu.

Mislim da bi trebala bariti, jer se ne peče dovoljno dugo u rerni da bi se stigao skroz 'skuhati' ako ga svježeg staviš. Ne barim ni ja zelje za zeljanicu, niti za peciva koja pravim sa zeljem. Ne moraš brinuti da će ti se kelj prekuhati, neće sigurno. Ja sam kuhala cca pola sata na umjerenoj vatri, tek toliko da mi se oni 'drvenasti' dijelovi smekšaju.

hejtam barenje

nego da ja to sitno, sitno nasjeckam!? a za drvenaste dijelove ima isto fol sa sjeckanjem koji koristim za blitvu kad pravim zeljanicu, onu peteljku uzduz rasjecem na 3-4 dijela dok cistim/perem blitvu, i onda kad nasjeckam to bude sitno i fino se ispece.
i pola sata? ja kontala ofuris samo.... hm... cojsis, cojsis...

Ni ja ga ne volim, ali šta se može...

Ja sam čak peteljke i odstranila (one središnje, najdeblje), ali u kelju i kupusu imaš i one sporedne žilice, koje isto znaju biti potvrde. Zbog njih moraš bariti. I ja sam sitnije rezala, ali nisam baš presitno, prvo rasijekla glavicu po pola, onda nasijekla polovice (ili čak četvrtine, ako je velika glavica) u trakice cca 1 cm debljine, a onda te trakice još rasijekla na komade cca 3 cm dužine. Tako mi je bilo lakše da ih obarim i kasnije da ih umiješam sa mesom i jajima.

S blitvom i špinatom je lakše, jer nemaš ovih tvrdih žilica. Plus kad se to pomiješa sa mladim sirom i jajima, samo se smekša.

Euridika wrote: Ni ja ga ne volim, ali šta se može...

Ja sam čak peteljke i odstranila (one središnje, najdeblje), ali u kelju i kupusu imaš i one sporedne žilice, koje isto znaju biti potvrde. Zbog njih moraš bariti. I ja sam sitnije rezala, ali nisam baš presitno, prvo rasijekla glavicu po pola, onda nasijekla polovice (ili čak četvrtine, ako je velika glavica) u trakice cca 1 cm debljine, a onda te trakice još rasijekla na komade cca 3 cm dužine. Tako mi je bilo lakše da ih obarim i kasnije da ih umiješam sa mesom i jajima.

S blitvom i špinatom je lakše, jer nemaš ovih tvrdih žilica. Plus kad se to pomiješa sa mladim sirom i jajima, samo se smekša.

nemo' 'te wewa cuje da stavljas sir u zeljanicu...
edituj brrrrrrrrrrzo!

hadzinicasa wrote:

Euridika wrote: Ni ja ga ne volim, ali šta se može...

Ja sam čak peteljke i odstranila (one središnje, najdeblje), ali u kelju i kupusu imaš i one sporedne žilice, koje isto znaju biti potvrde. Zbog njih moraš bariti. I ja sam sitnije rezala, ali nisam baš presitno, prvo rasijekla glavicu po pola, onda nasijekla polovice (ili čak četvrtine, ako je velika glavica) u trakice cca 1 cm debljine, a onda te trakice još rasijekla na komade cca 3 cm dužine. Tako mi je bilo lakše da ih obarim i kasnije da ih umiješam sa mesom i jajima.

S blitvom i špinatom je lakše, jer nemaš ovih tvrdih žilica. Plus kad se to pomiješa sa mladim sirom i jajima, samo se smekša.

nemo' 'te wewa cuje da stavljas sir u zeljanicu...
edituj brrrrrrrrrrzo!

Moram malo, protiv uroka. Da zamiriši.

Al' na temu. Nedavno sam kupila u nekoj pekari kukuruzno pecivo sa zeljem, nešto kao neka vrsta piroške. Unutra bila kamara sira i zelje u tragovima.

samo vas gledam!

ja se odavno spremam da ukucanima nametnem kelj

evo nekoliko recepata koji me zanimaju
https://www.coolinarika.com/recept/pope ... a-i-kelja/

https://www.coolinarika.com/recept/keljasti-fasiranci/

https://www.coolinarika.com/recept/pope ... pahuljica/

https://www.coolinarika.com/recept/letn ... -i-jecmom/

https://www.coolinarika.com/recept/kelj ... ski-nacin/

hadzinicasa wrote:nego da ja to sitno, sitno nasjeckam!? a za drvenaste dijelove ima isto fol sa sjeckanjem koji koristim za blitvu kad pravim zeljanicu, onu peteljku uzduz rasjecem na 3-4 dijela dok cistim/perem blitvu, i onda kad nasjeckam to bude sitno i fino se ispece.
i pola sata? ja kontala ofuris samo.... hm... cojsis, cojsis...

Ja tako tretiram sve sto ima izrazeniju lisnu drsku i nervaturu - odvojim od lisne ploce, nasjeckam, a onda przim i dinstam s raznim lukovima, paprikama, sta vec nadjem u frizideru i na kraju od toga obicno napravim cimbur... jos ako ima parmezana za posut'...
Ogladnih

ja volim i varijantu pirjana, tj rize sa stabljikama spinata, rastike, onako malo saftali
to mi je hrana ranog djetinjstva, kod rahmetli nane

sjo pirjan prasa s rizom..... otkad to nisam pravila.
mljac.

ogladnih i ja, sretjom Imam sendvic odkucni.

Ja nedavno pravila pirjane, i taj s prasom i onaj s raštikom.

pirjan odlicno ide sa fasiranim sniclama <3

wewa wrote:pirjan odlicno ide sa fasiranim sniclama <3

Ide. Sto jes' - jes'

#klubpoguzija

John Cleese wrote:

wewa wrote:pirjan odlicno ide sa fasiranim sniclama <3

Ide. Sto jes' - jes'

sutite vas dvoje vise!

kad bih vas slusala imala bih 150 kila

hadzinicasa wrote:

John Cleese wrote:

wewa wrote:pirjan odlicno ide sa fasiranim sniclama <3

Ide. Sto jes' - jes'

sutite vas dvoje vise!

kad bih vas slusala imala bih 150 kila

there'd be more of you to love

wewa wrote:

John Cleese wrote:

wewa wrote:pirjan odlicno ide sa fasiranim sniclama <3

Ide. Sto jes' - jes'

there'd be more of you to love

ahahaha ocekivala sam komentar - "de da puhnem mogla bih te oduvati"
ali - too much me je unbearable. svjet se jedva snalazi i s ovim sto me ima...

too much je nepostojeca kategorija

kao da tebe i zeljanice moze biti too much. tatije.

ontopic, sta cete vi danas rucku?
kod nas ribicaaaa

ima paradajzova supa na maslinovom ulju
imaju brokule
a ubice se i Koje jaje na oko
i zelena salata.

vrlo komplicirano i nadasve inventivno.

grah