Page 581 of 2064
#14501 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 06/10/2017 19:49
by djana h
vazi wrote:Upravo izaso iz rerne, kolac s jabukama ( tarte tatin) jos samo kugla sladoleda po vrhu, mljac mljac
Kod mene je često na meniju,djeca ga baš vole.
#14502 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 07/10/2017 09:32
by vazi
djana77 wrote:vazi wrote:Upravo izaso iz rerne, kolac s jabukama ( tarte tatin) jos samo kugla sladoleda po vrhu, mljac mljac
Kod mene je često na meniju,djeca ga baš vole.
A vole i odrasli , mi smo ovaj bas brzo slistili
#14503 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 07/10/2017 18:50
by pukepuke
wewa wrote:pukepuke wrote:
Oooj dajte žene oba recepta za šljivopitu, nikad pravila, a imam šljiva. Pravim odmah sutra.
Hvala!
moj recept je ovaj s grizom, ja ne volim brasnastu, a znam da koriste i prezlu...
helem, operes i ispucis sljive, polovice slazes s kozicom prema dole (inace recepti kazu prema gore, objasnjenje slijedi), posipas secerom (ja smedjim, i to par kasika, zavisno od slatkoce sljiva), pa grizom (u tankom sloju da prekrijes sljive), zacinis cimetom/pimentom/kardamomom/vanilijom, poredas koju flekicu putera po vrhu i peces na 200-220 stepeni, dok ne puste sok i ne natopi se griz.
drugi recepti, kao sto rekoh, preporucuju okretanje sljiva potrbuske, pa se prvo same zapeku da puste sok pa onda pospipaju, ali meni tako sljive previse omeksaju i sve zajedno traje duze.
kolicine namjerno nisam pisala jer sljivopitu mozes praviti i od pola i od 5 kg sljiva
Napravila po ovom jednostavnom receptu, danas sam već štošta nakuhavala, pa mi se nije dalo praviti još prhko tijesto za kolač. Nemam što slikati jer je kod mene ove mase za posipanje poprilično, šljive se ne vide, ja sam se odlučila za malo drugačiju verziju, drobljenac iliti crumble. Imala u kući keksa Gran Cereale, izmrvila ih nekoliko, dodala malo griza, malo više prezle, malo manje od pola maslaca, začine (đumbir, klinčić, cimet) i napravila mrvice. Šljive malo pošećerila, posula mrvicama i ispekla. Predobre!
Hvala na receptu
#14504 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 07/10/2017 19:18
by Euridika
#14505 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 07/10/2017 21:54
by pukepuke
Euridika wrote:Kod mene danas pileća supa s noklicama (okruglicama) od griza, pečenka od purećih prsa (marinirana) i pečeni krompir. Slike su očajne, sorry, loša kamera na mobitelu.
Ala si se zadala, svaka čast. Meni knedle u juhi uvijek ispadnu pretvrde.
#14506 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 08/10/2017 08:29
by Euridika
pukepuke wrote:Euridika wrote:Kod mene danas pileća supa s noklicama (okruglicama) od griza, pečenka od purećih prsa (marinirana) i pečeni krompir. Slike su očajne, sorry, loša kamera na mobitelu.
Ala si se zadala, svaka čast. Meni knedle u juhi uvijek ispadnu pretvrde.
Htjela sam i kolač, ali nisam imala sve potrebne sastojke, a po onoj kiši i hladnoći mi se nije izlazilo van.
I meni su jučer bile malo tvrđe nego inače, ali nije strašno. Doduše, nisu mi nikad mekane kao one iz kesice, kad ih zamutim rjeđe onda mi se raspadaju pri kuhanju. Možda je fol u tom da ih oblikuješ s rjeđom smjesom, a ne kuhaš ih odmah, već ih osušiš
Ali, za to ne bih imala ni vremena.
#14507 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 10:00
by hadzinicasa
Euridika wrote:pukepuke wrote:Euridika wrote:Kod mene danas pileća supa s noklicama (okruglicama) od griza, pečenka od purećih prsa (marinirana) i pečeni krompir. Slike su očajne, sorry, loša kamera na mobitelu.
Ala si se zadala, svaka čast. Meni knedle u juhi uvijek ispadnu pretvrde.
Htjela sam i kolač, ali nisam imala sve potrebne sastojke, a po onoj kiši i hladnoći mi se nije izlazilo van.
I meni su jučer bile malo tvrđe nego inače, ali nije strašno. Doduše, nisu mi nikad mekane kao one iz kesice, kad ih zamutim rjeđe onda mi se raspadaju pri kuhanju. Možda je fol u tom da ih oblikuješ s rjeđom smjesom, a ne kuhaš ih odmah, već ih osušiš
Ali, za to ne bih imala ni vremena.
ne znam kako pravis smjesu, ja zamutim rjedje, ali dodam pola kafene kasicice brasna, pa se ne raspadaju a budu mekane (ali ne premekane, ne volim da im ne osjetim teksturu)
kod mene opet (modificirana) seljacka hrana - uljevak od krompira sa kukuruznim brasnom i jogurtom, te zacinskim biljem, posut susamom - pecen na papiru umjesto u ulju (meni bude premasno) i kraljica salata - lukmira. pilecu supu s curryjem cu slikati kad dojdem doma.
sjetila se pretkraj da slikam presjek
p.s. meso je mljac.
#14508 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 10:51
by Euridika
hadzinicasa wrote:Euridika wrote:ne znam kako pravis smjesu, ja zamutim rjedje, ali dodam pola kafene kasicice brasna, pa se ne raspadaju a budu mekane (ali ne premekane, ne volim da im ne osjetim teksturu)
kod mene opet (modificirana) seljacka hrana - uljevak od krompira sa kukuruznim brasnom i jogurtom, te zacinskim biljem, posut susamom - pecen na papiru umjesto u ulju (meni bude premasno) i kraljica salata - lukmira. pilecu supu s curryjem cu slikati kad dojdem doma.
sjetila se pretkraj da slikam presjek
p.s. meso je mljac.
Ma standardno, jaja i griz. Nekad pravim s brašnom, ali su mi ove s grizom ukusnije. I kod mene je osrednje gusta smjesa, ne znam tačan omjer, ja to ofrlje
, ali recimo 2-3 kašike griza na jedno jaje (ovo pokušavam da rekonstruiram omjer, a možda sam i fulala
).
Super ti je uljevak.
Meni se djeca bune kad posipam tijesta sa susamom
, a ja ga baš volim. I mak isto.
#14509 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 11:26
by hadzinicasa
Euridika wrote:
Ma standardno, jaja i griz. Nekad pravim s brašnom, ali su mi ove s grizom ukusnije. I kod mene je osrednje gusta smjesa, ne znam tačan omjer, ja to ofrlje
, ali recimo 2-3 kašike griza na jedno jaje (ovo pokušavam da rekonstruiram omjer, a možda sam i fulala
).
Super ti je uljevak.
Meni se djeca bune kad posipam tijesta sa susamom
, a ja ga baš volim. I mak isto.
pa napravi isto tako, jaja+griz+soli, samo dodaj pola kafene kasicice brasna. to je 5g i manje, smao da ti uveze, da ti se ne raspadnu. onda mozes i rjedje zamutiti.
#14510 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 11:37
by Euridika
hadzinicasa wrote:Euridika wrote:
Ma standardno, jaja i griz. Nekad pravim s brašnom, ali su mi ove s grizom ukusnije. I kod mene je osrednje gusta smjesa, ne znam tačan omjer, ja to ofrlje
, ali recimo 2-3 kašike griza na jedno jaje (ovo pokušavam da rekonstruiram omjer, a možda sam i fulala
).
Super ti je uljevak.
Meni se djeca bune kad posipam tijesta sa susamom
, a ja ga baš volim. I mak isto.
pa napravi isto tako, jaja+griz+soli, samo dodaj pola kafene kasicice brasna. to je 5g i manje, smao da ti uveze, da ti se ne raspadnu. onda mozes i rjedje zamutiti.
Probam idući put, hvala.
#14511 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 19:29
by omar little
roasted butternut squash soup with browned sage butter (neam blage kako ide na nasem)
purece none sa parsnip puree, roasted root veg (bundeve, mrkva, bijela repa), prokulice sa parmezanom i pire od slatkog krompira.
kolac od rogaca.
#14512 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 09/10/2017 19:41
by moonca
omar little wrote:roasted butternut squash soup with browned sage butter (neam blage kako ide na nasem)
purece none sa parsnip puree, roasted root veg (bundeve, mrkva, bijela repa), prokulice sa parmezanom i pire od slatkog krompira.
kolac od rogaca.
#14513 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 10:34
by hadzinicasa
Pileca supa s povrcem i curryjem
#14514 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 11:03
by wewa
Euridika wrote:hadzinicasa wrote:Euridika wrote:
Ma standardno, jaja i griz. Nekad pravim s brašnom, ali su mi ove s grizom ukusnije. I kod mene je osrednje gusta smjesa, ne znam tačan omjer, ja to ofrlje
, ali recimo 2-3 kašike griza na jedno jaje (ovo pokušavam da rekonstruiram omjer, a možda sam i fulala
).
Super ti je uljevak.
Meni se djeca bune kad posipam tijesta sa susamom
, a ja ga baš volim. I mak isto.
pa napravi isto tako, jaja+griz+soli, samo dodaj pola kafene kasicice brasna. to je 5g i manje, smao da ti uveze, da ti se ne raspadnu. onda mozes i rjedje zamutiti.
Probam idući put, hvala.
ja na jedno jaje stavim 3-4 kasike griza i 1 brasna, pola najmanje kasicice praska za pecivo, so, biber, zacine po volji i inspiraciji (ljeti obicno kopar), pola kasike ulja, zamijesim i ostavim da odstoji
omar little wrote:roasted butternut squash soup with browned sage butter (neam blage kako ide na nasem)
purece none sa parsnip puree, roasted root veg (bundeve, mrkva, bijela repa), prokulice sa parmezanom i pire od slatkog krompira.
kolac od rogaca.
sjo menija!
mi smo u subotu imali krem supu od jesenskog povrca (muskatna tikva, luk, krompir, mrkva, celer, roge, zute paprike i jabuka), peceno pile, valjuske od krompira, sos od sampinjona i kupus salatu
ove jeseni opet ima onog finog pljosnatog kupusa, neopisivo je sladak <3
#14515 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 11:05
by hadzinicasa
i tebi cu usi navrhglavesvezat. dZe su slike?
#14516 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 11:08
by wewa
hadzinicasa wrote:i tebi cu usi navrhglavesvezat. dZe su slike?
ne stigoh prije skakavicje posasti...
#14517 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 15:44
by omar little
wewa wrote:
omar little wrote:roasted butternut squash soup with browned sage butter (neam blage kako ide na nasem)
purece none sa parsnip puree, roasted root veg (bundeve, mrkva, bijela repa), prokulice sa parmezanom i pire od slatkog krompira.
kolac od rogaca.
sjo menija!
mi smo u subotu imali krem supu od jesenskog povrca (muskatna tikva, luk, krompir, mrkva, celer, roge, zute paprike i jabuka), peceno pile, valjuske od krompira, sos od sampinjona i kupus salatu
ove jeseni opet ima onog finog pljosnatog kupusa, neopisivo je sladak <3
nisam se mogla sjetiti kako reci root veg, jesensko povrce! i naucila sam da da je butternut squash muskatna tikva. yay.
fina mi je i supa od nje, djumbira i kokosovog mlijeka. njam. obozavam kupus u svim oblicima i formama.
volim jesensko povrce. jedva cekam pravit razne stews sto se kuhaju dugo na tihoj vatri na hladnjikav jesenji dan. ukusno, toplo, kuca cijela mirisi fino na klopu. <3 i huk stadiona i komentatori s tekme iz dnevne sobe.
#14518 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 15:54
by wewa
omar little wrote:wewa wrote:
omar little wrote:roasted butternut squash soup with browned sage butter (neam blage kako ide na nasem)
purece none sa parsnip puree, roasted root veg (bundeve, mrkva, bijela repa), prokulice sa parmezanom i pire od slatkog krompira.
kolac od rogaca.
sjo menija!
mi smo u subotu imali krem supu od jesenskog povrca (muskatna tikva, luk, krompir, mrkva, celer, roge, zute paprike i jabuka), peceno pile, valjuske od krompira, sos od sampinjona i kupus salatu
ove jeseni opet ima onog finog pljosnatog kupusa, neopisivo je sladak <3
nisam se mogla sjetiti kako reci root veg, jesensko povrce! i naucila sam da da je butternut squash muskatna tikva. yay.
fina mi je i supa od nje, djumbira i kokosovog mlijeka. njam. obozavam kupus u svim oblicima i formama.
volim jesensko povrce. jedva cekam pravit razne stews sto se kuhaju dugo na tihoj vatri na hladnjikav jesenji dan. ukusno, toplo, kuca cijela mirisi fino na klopu. <3 i huk stadiona i komentatori s tekme iz dnevne sobe.
jos jedna zrtva fudbala
juventus, pa zeljo, pa cibalia, pa zeljo, pa rijeka, pa celik, pa juventus
dok se boje ne rastope
btw root veg je korjenasto povrce
ja imam problem s tim kokosom, nekako ne mogu da ga smjestim u slano. a mozebit bi mi se svidjelo da probam, ko zna, krhko je znanje!
kupus je i moja droga <3 samo kiseli ne ljubim, ali i on zna biti fin iz kiselih paprika, kad im se okusi pomijesaju <3
#14519 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 15:56
by moonca
Jel' koristis ovu tikvu? Ja je pravim sa curry-jem,agava sirup...
#14520 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 15:56
by wewa
si, to je butternut, oliti muskatna tikva
#14521 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 16:03
by hadzinicasa
#14522 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 16:15
by omar little
wewa wrote:
jos jedna zrtva fudbala
juventus, pa zeljo, pa cibalia, pa zeljo, pa rijeka, pa celik, pa juventus
dok se boje ne rastope
btw root veg je korjenasto povrce
ja imam problem s tim kokosom, nekako ne mogu da ga smjestim u slano. a mozebit bi mi se svidjelo da probam, ko zna, krhko je znanje!
kupus je i moja droga <3 samo kiseli ne ljubim, ali i on zna biti fin iz kiselih paprika, kad im se okusi pomijesaju <3
jebes vikend bez fudbala
korjenasto, mejks sens. sta je onda jesensko?
uh, otkad nisam jela kisele filovane kupusom. moram otici kod brace arapa, oni drze te razne kiseline. i onda grah sa tom salatom. leleeee, ima se ubijem od klope.
i kelj. sjo, nisam kelj jela dugo a masu ga volim. sa svezim lebom i nekom sniclicom. ijao.
#14523 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 16:19
by omar little
moonca wrote:Jel' koristis ovu tikvu? Ja je pravim sa curry-jem,agava sirup...
jes, ta je. super se slaze sa curry.
ide fino i sa crnim grahom u kombinaciji, kao varivo neko ili fil za burritos.
#14524 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 16:39
by moonca
omar little wrote:wewa wrote:
jos jedna zrtva fudbala
juventus, pa zeljo, pa cibalia, pa zeljo, pa rijeka, pa celik, pa juventus
dok se boje ne rastope
btw root veg je korjenasto povrce
ja imam problem s tim kokosom, nekako ne mogu da ga smjestim u slano. a mozebit bi mi se svidjelo da probam, ko zna, krhko je znanje!
kupus je i moja droga <3 samo kiseli ne ljubim, ali i on zna biti fin iz kiselih paprika, kad im se okusi pomijesaju <3
jebes vikend bez fudbala
korjenasto, mejks sens. sta je onda jesensko?
uh, otkad nisam jela kisele filovane kupusom. moram otici
kod brace arapa, oni drze te razne kiseline. i onda grah sa tom salatom. leleeee, ima se ubijem od klope.
i kelj. sjo, nisam kelj jela dugo a masu ga volim. sa svezim lebom i nekom sniclicom. ijao.
Nekada sam kupovala -punjene eggplante iz Libanona-
KOJI UKUS
#14525 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 2007)
Posted: 10/10/2017 22:45
by VenomousV
eggplant = patlidzan
