Forum Klix.ba

Danas opet pravila onaj kolac, cini mi se kod nas se uove cokoladna lava.
Ne znam postavljati slike s mobitela a ne da mi se vaditi aparat pa prwbacivati..
Vazno je da je kolac za 10 i ne moze da ne uspije
4 jaja i 150 gr secera dobro umutiti
Dodai 150 gr blago rastopljenog (omeksanog) maslaca sa 200 gr cokolade za kuhanje, izmijesati, dodati 50gr brasna i prstohvat zacina "4 zacina"
Ubaciti u zagrijanu pekaru na 180 i peci 12-15 min, po potrebi smanjiti na 150.
Kad se kora po vrhu uhvati kolac je pecen, izvaditi i pokriti 5 min pa se onda lijepo pocastiti
Obicno to pecem u jednoj maloj uskoj tepsijici medjutim promijenit cu to i pecu ga abd u malim pojedinacnim zdjelicima jer ipak ga je nezgodno servirati iz tepsiji, sredina je puna tecne cokolade pa curi...
Ps 4 zacina su: djumbir, karanfilcic, muskatni orascic i biber

vazi wrote:Danas opet pravila onaj kolac, cini mi se kod nas se uove cokoladna lava.
Ne znam postavljati slike s mobitela a ne da mi se vaditi aparat pa prwbacivati..
Vazno je da je kolac za 10 i ne moze da ne uspije
4 jaja i 150 gr secera dobro umutiti
Dodai 150 gr blago rastopljenog (omeksanog) maslaca sa 200 gr cokolade za kuhanje, izmijesati, dodati 50gr brasna i prstohvat zacina "4 zacina"
Ubaciti u zagrijanu pekaru na 180 i peci 12-15 min, po potrebi smanjiti na 150.
Kad se kora po vrhu uhvati kolac je pecen, izvaditi i pokriti 5 min pa se onda lijepo pocastiti
Obicno to pecem u jednoj maloj uskoj tepsijici medjutim promijenit cu to i pecu ga abd u malim pojedinacnim zdjelicima jer ipak ga je nezgodno servirati iz tepsiji, sredina je puna tecne cokolade pa curi...
Ps 4 zacina su: djumbir, karanfilcic, muskatni orascic i biber

To nesto ljuto, a slatko.. (djumbir u jelu ne volim bas, caj moze, a kolac sa djumbirom, takav jos nisam jeo.)

topcam wrote:

vazi wrote:Danas opet pravila onaj kolac, cini mi se kod nas se uove cokoladna lava.
Ne znam postavljati slike s mobitela a ne da mi se vaditi aparat pa prwbacivati..
Vazno je da je kolac za 10 i ne moze da ne uspije
4 jaja i 150 gr secera dobro umutiti
Dodai 150 gr blago rastopljenog (omeksanog) maslaca sa 200 gr cokolade za kuhanje, izmijesati, dodati 50gr brasna i prstohvat zacina "4 zacina"
Ubaciti u zagrijanu pekaru na 180 i peci 12-15 min, po potrebi smanjiti na 150.
Kad se kora po vrhu uhvati kolac je pecen, izvaditi i pokriti 5 min pa se onda lijepo pocastiti
Obicno to pecem u jednoj maloj uskoj tepsijici medjutim promijenit cu to i pecu ga abd u malim pojedinacnim zdjelicima jer ipak ga je nezgodno servirati iz tepsiji, sredina je puna tecne cokolade pa curi...
Ps 4 zacina su: djumbir, karanfilcic, muskatni orascic i biber

To nesto ljuto, a slatko.. (djumbir u jelu ne volim bas, caj moze, a kolac sa djumbirom, takav jos nisam jeo.)

hej, gdje si ti, sta ima, kako si, kako ceif

Ma ne osjeti se ljuto uopste, djumbir i nekako ali biber u kolac , medjutim ukus je odlican, probaj neces se pokajati, naravno, ako volis cokoladu
jedan od recepata, on samo na kraju cini mi se kaze po ukusu dodati djumbir, po mom receptu ide kako gore navedoh



ovaj doda kasicicu soli

Znam da je ljeto stiglo kad je vrijeme za prve sokove i džemove. A započinje naravno s višnjom ...

Ihh blago tebi,kod nas tek "leg'o" sok od zove....sve ostalo cekaaamoooo:)e imaju jagode,al meni njih prosto zao staviti za dzema,najljepse mi svjeze...

.

CherryLips wrote:Ihh blago tebi,kod nas tek "leg'o" sok od zove....sve ostalo cekaaamoooo:)e imaju jagode,al meni njih prosto zao staviti za dzema,najljepse mi svjeze...

I kod mene je... mada to sam tek pokiselila, treba da odstoji. Zato sam napravila sok od nane (mente), on se brzo pravi.
Jagode ću tek za 15 dana... dotad uživam u svježim... a nešto i zamrznem, zimi za kolača.

Euridika wrote:

CherryLips wrote:Ihh blago tebi,kod nas tek "leg'o" sok od zove....sve ostalo cekaaamoooo:)e imaju jagode,al meni njih prosto zao staviti za dzema,najljepse mi svjeze...

I kod mene je... mada to sam tek pokiselila, treba da odstoji. Zato sam napravila sok od nane (mente), on se brzo pravi.
Jagode ću tek za 15 dana... dotad uživam u svježim... a nešto i zamrznem, zimi za kolača.

Po kojem receptu pravis sok od nane?

CherryLips wrote:

Euridika wrote:

CherryLips wrote:Ihh blago tebi,kod nas tek "leg'o" sok od zove....sve ostalo cekaaamoooo:)e imaju jagode,al meni njih prosto zao staviti za dzema,najljepse mi svjeze...

I kod mene je... mada to sam tek pokiselila, treba da odstoji. Zato sam napravila sok od nane (mente), on se brzo pravi.
Jagode ću tek za 15 dana... dotad uživam u svježim... a nešto i zamrznem, zimi za kolača.

Po kojem receptu pravis sok od nane?

Po ovom: http://www.coolinarika.com/recept/sok-od-nane-mente/
S tim da sam ja smanjila mjeru šećera na 2 kg umjesto 3 kg (da mi bude manje sladak sok i da se više osjeti aroma nane) i koristila sam samo listove nane, nisam stabljiku (da ne bude gorko).

Ma meni zlo kad procitam koliko kila secera ide u ove sokove,i mi smo u zovin sok popolovili secer....
Hvala na receptu:)

CherryLips wrote:Ma meni zlo kad procitam koliko kila secera ide u ove sokove,i mi smo u zovin sok popolovili secer....
Hvala na receptu:)

Zato u domaci sok od jabuka koji se samo prokuha ne ide ni zrno secera

Tomahawk11 wrote:

CherryLips wrote:Ma meni zlo kad procitam koliko kila secera ide u ove sokove,i mi smo u zovin sok popolovili secer....
Hvala na receptu:)

Zato u domaci sok od jabuka koji se samo prokuha ne ide ni zrno secera

Daj recepAt:)

CherryLips wrote:

Tomahawk11 wrote:

CherryLips wrote:Ma meni zlo kad procitam koliko kila secera ide u ove sokove,i mi smo u zovin sok popolovili secer....
Hvala na receptu:)

Zato u domaci sok od jabuka koji se samo prokuha ne ide ni zrno secera

Daj recepAt:)

Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.

Hvala lijepa,et' imamo sve sto treba,samo jos da pristigne voce:)

[/quote]
Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.[/quote]

Ako mogu samo dodat jedan savjet vezano za sok od jabuke ili bilo cega. Nemojte ga dovoditi do kljucanja dovoljna je temperatura od 81 - 83 stepena. To jeu stvari pasterizacija. Ubijas bakterije a ostaju ti vitamini i ljepsi okus. Ja pravim tako godinama i stoji po tri godine u podrumu sok. Kada se ugrije sok sipa se u zagrijane flase do vrha da preljeva i zatim se stavi cep. Kada se ohladi sok spusti se nekih 2-3cm o napravi se vakum u flasi. Drzati na tamnom i ako moze hladnom mjestu. Kod mene je u podrumu gdje je temp do 20C.
Poz.

djulba wrote:

Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.

Ako mogu samo dodat jedan savjet vezano za sok od jabuke ili bilo cega. Nemojte ga dovoditi do kljucanja dovoljna je temperatura od 81 - 83 stepena. To jeu stvari pasterizacija. Ubijas bakterije a ostaju ti vitamini i ljepsi okus. Ja pravim tako godinama i stoji po tri godine u podrumu sok. Kada se ugrije sok sipa se u zagrijane flase do vrha da preljeva i zatim se stavi cep. Kada se ohladi sok spusti se nekih 2-3cm o napravi se vakum u flasi. Drzati na tamnom i ako moze hladnom mjestu. Kod mene je u podrumu gdje je temp do 20C.
Poz.

To je to, mozda se nisam najbolje izrazio. Dakako da ne treba da kljuca, nego se skine netom prije nego prokljuca.

Halva i šerbe od ruže

Džem od jagoda

Tomahawk11 wrote: Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.

zar to nije "opasno", 100% sok od jabuke...moćan je to laksativ

ja ga pijem onako ispod cijevi odmah kad se cijedi, ako malo pretjeraš ne izlaziš iz hale

pukepuke wrote:Cheesecake - jednostavnije od ovog ne može.

brao, komplikovanije ni ne treba

pink floydd wrote:

Tomahawk11 wrote: Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.

zar to nije "opasno", 100% sok od jabuke...moćan je to laksativ

ja ga pijem onako ispod cijevi odmah kad se cijedi, ako malo pretjeraš ne izlaziš iz hale

Od kruske je jos mocniji
Umjereno, casa-dvije. Ne valja pretjerivati.

Tomahawk11 wrote:
Od kruske je jos mocniji
Umjereno, casa-dvije. Ne valja pretjerivati.

al ajd budi umjeren u to doba, velike vrućine a sok hladan i ne može biti ukusniji


treba objasnit laicima....inače ode i šef i stanica

djulba wrote:

Samelju se jabuke (domace, naravno), iscijedi se sok, na vatru se stavi kazan i uspe se sok. Pusti se, sto kazu, da baci kljuc, tj. da pocne da kljuca, i tu se stane.
Ovamo u nekom loncu u vrucoj vodi drzis flase. U njih se uspe taj sok i zatvori se onom masinom (cepovi kao na pivskim flasama).
Ne moze prirodnije. Nikakvih dodataka. I ne kvari se dok se ne otvori. Otvoren ne moze dugo stajati, par dana max. Zatvoren, nikakvih problema.
Isto to moze i od krusaka.

Ako mogu samo dodat jedan savjet vezano za sok od jabuke ili bilo cega. Nemojte ga dovoditi do kljucanja dovoljna je temperatura od 81 - 83 stepena. To jeu stvari pasterizacija. Ubijas bakterije a ostaju ti vitamini i ljepsi okus. Ja pravim tako godinama i stoji po tri godine u podrumu sok. Kada se ugrije sok sipa se u zagrijane flase do vrha da preljeva i zatim se stavi cep. Kada se ohladi sok spusti se nekih 2-3cm o napravi se vakum u flasi. Drzati na tamnom i ako moze hladnom mjestu. Kod mene je u podrumu gdje je temp do 20C.
Poz.

Hvala tebi i Tomici na receptu.
Dodala bih, bilo shto ukuhavam, nakon procedure prekrijem starim dekama dok se potpuno ne ohladi.
Tek tad smjestim u podrum.
P.s.
bluu, shto rech' osim
pogotovu ako su shumske.

pukepuke wrote:Cheesecake - jednostavnije od ovog ne može.

Je li ti problem da postaviš link na recept ili da ga napišeš ?

Kako pravite sutliju?