Forum Klix.ba

Irm@ wrote:Torta od sjemenki tikve

Joj je li ovo ona s TV-a (čini mi se da se emisija zove Slatka kuharica), i ja je hoću praviti.

@pukepuke upravo sa Slatke kuharice ali ja sam recept malo prilagodila jer nisam ljubitelj marmelade.. ugl ova varijanta sa sirom gore je sve odusevila

@vjesticanametli evo recepta.. uzivaj!

Za biskvit:

6 žumanjaka
180 g šećera
200 g sjemenki tikve
50 g prezle
1 limun
snijeg od 6 bjelanjaka

Za frosting:

350g Philadelphia sira
50 g maslaca (sobne temeprature)
150 – 200 g šećera u prahu
limunova korica ili limunov sok

Priprema

Pećnicu zagrijati na 200° C, u tepsiju staviti papir za pečenje i sjemenke tikve. Sjemenke kratko ispržiti (10-tak minuta uz povremeno miješanje). Ispržene sjemenke ostaviti da se u potpunosti ohlade i zatim samljeti u sjeckalici.

Priprema biskvita: Žumanjke i šećer umutiti mikserom u pjenastu smjesu, zatim dodati pržene i mljevene sjemenke tikve, prezlu i limunov sok. Na kraju dodati snijeg od bjelanjaka i umiješati kuhačom kako bi smjesa ostala prozračna.

Kalup (24cm) obložiti papirom za pečenje i smjesu peći u ugrijanoj pećnici na 175° C oko 40 min.

Priprema frosting: Sir, maslac (sobne temperature) šećer i limunovu koricu (ili sok) dobro umutiti mikserom. Šećer dodati po ukusu.

BITNO je da se biskvit ohladi prije nego nanesete frosting na tortu.

ovo je na fazon onog miljenika nam Mrkvača izgleda i ovaj extra ...... pravim za vikend pa javim

hvala Irma sto nas gojis

pa jest na fazon Mrkvaca s tim da je ovaj biskvit jos socniji.. kazem u orginalnom receptu nema sira nego se biskvit prereze i namaze marmeladom od marelica.. meni to nije bilo zabavno pa sam odlucila da reinkarniram Mrvaca..

nema na cemu javi kakav ispadne

imate li kakav fin recept za rodjendansku tortu

ne bih fil s jajima na paru pa ako imate kakvih prijedloga bila bih zahvalna

vazi wrote:imate li kakav fin recept za rodjendansku tortu

ne bih fil s jajima na paru pa ako imate kakvih prijedloga bila bih zahvalna

http://www.kolaci.biz/nesquik-san-torta.html

Meni ova vrh, pravila sam je 3 puta.

Molim za savjet nekoga ko je pravio SULTAN SARMU iliti PASA LOKUM...vec dva puta pravim i prilikom rolanja mi dodje do pucanja pudinga
Sve radim po receptu, cak sam na YT pregledala nekoliko, ali meni puca cim krenem sa savijanjem hhh Mozda je do toga sto je malo deblja smjesa pudinga?!
Ne bih da stavljam foto jer izgleda bezveze tako "puknuto"

Definitivno je da ispadne preukusnooo, ali da mi je i da estetski bude na nivou kao kod bluu

Nisrin wrote:Molim za savjet nekoga ko je pravio SULTAN SARMU iliti PASA LOKUM...vec dva puta pravim i prilikom rolanja mi dodje do pucanja pudinga
Sve radim po receptu, cak sam na YT pregledala nekoliko, ali meni puca cim krenem sa savijanjem hhh Mozda je do toga sto je malo deblja smjesa pudinga?!
Ne bih da stavljam foto jer izgleda bezveze tako "puknuto"

Definitivno je da ispadne preukusnooo, ali da mi je i da estetski bude na nivou kao kod bluu

Ja sam smjesu izlila u onaj veliki pleh od rerne i ostavila je preko noći u frižider .Prilikom motanja smjesa lagano puca ,ali to samo rukama zarolaj po kokosu i neće se vidjeti.Možeš praviti i rolnice ,znači trake malo šire režeš i samo prebaciš da dobiješ rolnu i to je efektno.Prilikom motanja pomaži se tankim malim nožem i kada odsiječeš slobodno rukama opet "zakolutaj " ,ne znam kako bi drugo rekla ,po kokosu.
Lahko je moguće da je kod tebe problem u debljini same smjese.Ako sam šta pomogla biće mi drago

Evo sa kospicama tikve....meni je mrkvac bolji al pojesce se i ovaj
Slike nisu nesto hihihi
Danas grah i domaci hljebic

grah slikan u kutljaci

Nisrin wrote:Molim za savjet nekoga ko je pravio SULTAN SARMU iliti PASA LOKUM...vec dva puta pravim i prilikom rolanja mi dodje do pucanja pudinga
Sve radim po receptu, cak sam na YT pregledala nekoliko, ali meni puca cim krenem sa savijanjem hhh Mozda je do toga sto je malo deblja smjesa pudinga?!
Ne bih da stavljam foto jer izgleda bezveze tako "puknuto"

Definitivno je da ispadne preukusnooo, ali da mi je i da estetski bude na nivou kao kod bluu

I ja sam pravila ali sa dekstrozom umjesto sa secerom i mojima se nije svidio toliko..Meni jest I meni je isto ona pura puding od brasna i gustina pucala pri motanju, a nije mi na up palo da je zarolam po kokosu ..Uglavnom pojeo se..
Mislim da sam ja od straha da se onih 120g brasna i 60g gustina nece skuhati dovoljno onu smjesu prekuhala..Nisam je mogla isuti iz serpe, vec sam je kasikom pa razmazala po kokosu, zivo mucenje, i nije se dala poravnati pa su krajevi bili bas neravni/cupavi..Ukuhala sam je gusce od pudinga. Nesto sam razmisljala da sljedeci put stavim 3 pudinga na 1l mlijeka i gustina da izbjegnem brasno..Al' sam vec zapikirala kolac za sljedeci mjesec.

Jbt ogladnih

vjesticanametli wrote:
Evo sa kospicama tikve....meni je mrkvac bolji al pojesce se i ovaj
Slike nisu nesto hihihi
Danas grah i domaci hljebic

Vidi što se uštelila mashala To slano,to slatko... puna sofra Blago famEliji kad joj iz dijaspore doDŽu


Glede ovog sultana i paše- zdrao

Bujruuuum

vjesticanametli wrote:Bujruuuum

Utvrdi ti još malo taj grah pa budemo došli

Zoya wrote:

vjesticanametli wrote:Bujruuuum

Utvrdi ti još malo taj grah pa budemo došli

ma slika s moba i uz to iz serpe hahahah iz kutljace.....nije niko vadio u tanjir pa se ne cini cemu.....nema vise ionako hahhaahha sutra nesto novo. Ovak kolac ke super al ja ostajem vjerna Mrkvacu

ćiribiribela wrote:

vazi wrote:imate li kakav fin recept za rodjendansku tortu

ne bih fil s jajima na paru pa ako imate kakvih prijedloga bila bih zahvalna

http://www.kolaci.biz/nesquik-san-torta.html

Meni ova vrh, pravila sam je 3 puta.

Hvala na prijedlogu

Vidjet cemo... Cesto pravim ovu jednu cokoladnu , odlicna je
400 gr brasna
1i 1/2 kasisica praska za pecivo
1 i 1/2 kasicica sode bikarbona (ja nisam imala pa sam povecala prasak za pecivo)
200 gr kakaa
475 gr secera
100 ml ulja
250 ml mlijeka
2 jaja
1 kasicica soli
250 ml kipuce vode
----------------------------------------------------------------------

1. izmijesati brasno, secer, prasak za pec, sodu bikarb, so i kakao.
2. dodati mlijeko, ulje, jaja, umutiti.
3. dodati kipucu vodu i sve izmijesati
4. istresti u podmazan pleh i peci na 175°C oko 40 min.

------------------------------------------------------------------------------

FIL:

3dcl mlijeka
2 kasike gustina ili brasna
6 kasika secera
3 jaja
100 gr cokolade za kuhanje
250 gr maslaca
250 gr oraha (mljevenih, sjeckanih, kako hoces..)

priprema:

od mlijeka odvojiti nekolike kasike i izmijesati ih s gustinom zatim to dodati u kipuce mlijeko. dodati umucena jaja i cokoladu, mijesati i kuhati oko 3-4 min. Dodati orahe, u mlako dodati uradjen maslac

filovati tortu, znaci svaku koru presijeci po pola , znaci tri reda fila, fil po vrhu i onda glazura od cokolade ili ev po vrhu samo glazura

glazuru ja pravim otafrlje, jedno 100 gr cokolade istopiti na tihoj vatri u tavi ili serpici, dodati mlijeka malo, mijestai, dodati malo maslaca, mijesati, dodati kap dvije ulja da dobije onaj cakleni aspekt

edit: samo sam zalijepila recept onako kako sam ga i dobila, a ja ne pravim glazuru otafrlje

Ovo mi je super ali ne zam od cega pravi ovu kremu za ukrasavanje, sinoc sam pogledala isti video na engleskom i zena objasnjava ali ja ne razumim veceras mi izbacuje samo ovu verziju bRez tona ...

zna li iko cime ukrasavaju, bila bih zahvalna na raceptu

da ne bude sve off

u nedelju napravila onaj kolac nas , starinski, ma desetka cista

4 jaja, solja secera, solja ulja, solja mlijeka solja oraha, 250 gr griza 1 prasak za pec
zaljev 3 solje secera (ja sam stavila 1 solju i super je) 2 solje vode.

nesto slicno ovome

http://tortekolaci.com/kolaci/zaliveni-kolac

Navečer uđem na ovu temu i hranim se očima
Samo naprijed sve pohvale.

vjesticanametli wrote: grah slikan u kutljaci

znaš li kakav recept za salatu od vise vrsta graha..

Nekam i nisam se tim bavila ali mi je naumpalo nekad....pa.ima na netu sigurno.....ja sad se spremam pokupovat u njemackoj neke zacine jer sam pokupila od j.olivera neke recepte pa.da isprobam ....postavicu ovdje

vjesticanametli wrote:Nekam i nisam se tim bavila ali mi je naumpalo nekad....pa.ima na netu sigurno.....ja sad se spremam pokupovat u njemackoj neke zacine jer sam pokupila od j.olivera neke recepte pa.da isprobam ....postavicu ovdje

ima sa neta ali nije bas da pozelis i drugi put viljusku u nju zabiti..a ide mi dobro uz rostilj..
postavi to sve

Ma i mene zanima tih DZiDZa pa da mogu balsamico stavit a da ne moram 2 h prckat po kuhinji....haj vidjecu ako sta dograbim i spremim svakako ide na temu...

Evo neki dan na brzinu pileca prsa na maslinovom ulju i sa vrhnjem
Uz to pire kromp
Musaka od nekad ne znam jesam li stavljala
Onaj hljeb pravim stalno njam njam