Partizzanka wrote:sephora de ziva bila recept za ovaj slatki hljeb
za ovo bih ubila
uz kafu dobru
ja odavno nista nisam spec pravila pa ni ne postavljam
Evo recept
Potrebno ti je
-250gr brasna
-120 gr omeksalog maslaca
-125gr braon secera ( ja stavila 100gr, uvijek umanjim secer i maslac )
-malo soli
-3 jaja
- 1 kesica praska za pecivo
-10cl vode ( ako volis rum onda stavis 5cl ruma + cl vode) ali ja rum ne volim
70gr suhih sljiva,
70gr grozdzica
70gr suhih kajsija
50 gr 'goji" ako imas a nije moranje
50 gr suhih smokvi
25gr oraga/ljesnika, badema isitnjenog ( ne skroz samljivenog)
– 4-5 sk meda
Isjeces suhe sljive, smokve i kajsiju na komade, pomjesas sa grozdzicama u serpu sa vodom i rumom,stavis na sporet do faze kljucanja, procjedis i ostavis da se ohladi ( sok sacuvas )..
Zagrijes pec na 180°C
Pocnes mutiti omeksali maslac, kojem ces dodati secer i jaja,( jedno po jedno jaje dodajes )dok smjesa ne postane glatka, dodajes polahko brasno i prasak za pecivo,ono ostatka soka od kuhanog voca izmjeris i dodas da bude 5cl i dodas smjesi koju mutis.Dodas ohladeno suho kuhano voce.. ( odvojis 4-5 kasika kojoj ces dodati med, orahe, i badem)..
maslacem pomastis posudu u kojoj ces peci cake, istreses smjesu i stavis u pec..Peces 20ak minuta, zatim izvadis i stavis ostatak smjese suhog voca, prelijes sa medom, prekrijes mapirom za pecenje i jos peces 20 minuta!
Eto to bi bilo to, nije komplikovan za pripremiti, ali je stvarno idealan za pratnju kafe/caja... !
ili coko kremom? 
