Forum Klix.ba

Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)

Ma ja ba, tanjir je bitan, stipu sadržaj....

Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)

Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?

Euridika wrote:

Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)

Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?

Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...

Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!

Sephora wrote:Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...

Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!

Ach, so! S tim da ja ni šljivopitu ne pravim na baš standardan način, pa mi je zato djelovalo slično. Doduše, nema dinstanja... A ja umjesto brašna koristim prezlu, bude mi kompaktnije, nije buzgavo . Obavezno stavljam i cimet i đumbir, šećer i vanilin šećer, i odozgo prelijem slatkim vrhnjem...
A jesmo poguzije... Moram i ja danas nešto slatko pripraviti... baklava se pojela...

Euridika wrote:

Sephora wrote:Crumbel zajedničko sa šljivopitom ima šljive, brašno i šećer, a priprema je drugačija...šljive se izdinstaju sa cimetom djumbirom, maslacem, secerom..i n'a kraju pospe smjeseom od maslaca brašna, šećera, pahuljica, lisnatog badema i zapeče u rerni...

Vrlo jednostavan sezonski desert, koji se mora da voli!

Ach, so! S tim da ja ni šljivopitu ne pravim na baš standardan način, pa mi je zato djelovalo slično. Doduše, nema dinstanja... A ja umjesto brašna koristim prezlu, bude mi kompaktnije, nije buzgavo . Obavezno stavljam i cimet i đumbir, šećer i vanilin šećer, i odozgo prelijem slatkim vrhnjem...
A jesmo poguzije... Moram i ja danas nešto slatko pripraviti... baklava se pojela...

Ja se sjecam nanine sljivopite..nije ubacivala nista od začina ...klasična priprema bila....a sada ubaci ko sta voli..a baza recepta je ipak ista...


Ej znas ono..."stavi u grlo, dok se nije umrlo"..... neka nas poguzija, nije grijeh voljeti jesti, a ni pripremati jela..

Euridika wrote:

Sephora wrote:Crumbel od sljiva ( sa integralnim brasnom, pahuljicama, i lisnatim bademom)

Ovo nešto kao moderna verzija šljivopite?

Joj, mislim da sam crumble od jabuka pravila prosle godine..Mojima se uopste nije svidjelo i na kraju ja sve sama smazala..Koliko se sjecam znam da sam skontala da necu staviti ni pola maslaca sljedeci put.

samo za mene, ne mogu disati

ćiribiribela wrote:samo za mene, ne mogu disati

Daaaj griz

ćiribiribela wrote:samo za mene, ne mogu disati

Lazes da mozes ovoliko pojesti

Tomahawk11 wrote:
Lazes da mozes ovoliko pojesti

Mogu kad je jedem citav dan pomalo.

edo_79 wrote:
Daaaj griz

Ne dam, moje.

To je vec drugo. Vec sam te zamisljao kao Garfilda

Kad potkuhate tijesto za pitu, pa ga ostavite da odmori sat-dva, da li ga vec tad premazete uljem pa ostavite da odmori ili kad odmori razvijete manje jufke pa premazete uljem i sacekate jos 20ak minuta da odmori?

Nece me nesto pita, nisam bas zadovoljna, jer teze mi se razvija jufka, iako potuham mekano tijesto

Nisrin wrote:Kad potkuhate tijesto za pitu, pa ga ostavite da odmori sat-dva, da li ga vec tad premazete uljem pa ostavite da odmori ili kad odmori razvijete manje jufke pa premazete uljem i sacekate jos 20ak minuta da odmori?

Nece me nesto pita, nisam bas zadovoljna, jer teze mi se razvija jufka, iako potuham mekano tijesto

može da bude i do brašna, nije svako za pite
a možda nedovoljno potkuhavaš, trebalo bi da bude najmekanije moguće
bez ikakvih grudvastih nesavršenosti
nema potrebe da stavljaš ulje dok tijesto nadolazi,
to se preporučuje kad ga ne planiraš dalje razvijat oklagijom i kad ćeš ga samo još rukama malo obradit i peć (npr pizze ili somuni)
kad odmori, razvijaj jufke jednu po jednu, da ti ne stoje duže od 5-10 min namazane uljem
ako pokušaš ovako, javi kako ispade

Bansuri wrote: može da bude i do brašna, nije svako za pite
a možda nedovoljno potkuhavaš, trebalo bi da bude najmekanije moguće
bez ikakvih grudvastih nesavršenosti
nema potrebe da stavljaš ulje dok tijesto nadolazi,
to se preporučuje kad ga ne planiraš dalje razvijat oklagijom i kad ćeš ga samo još rukama malo obradit i peć (npr pizze ili somuni)
kad odmori, razvijaj jufke jednu po jednu, da ti ne stoje duže od 5-10 min namazane uljem
ako pokušaš ovako, javi kako ispade

Hvala
Stajalo je tijesto jedno sat i po pa sam ga rasporedila u dvije kugle...onda sam to razvila u krugove pa premazala uljem, stajalo 20ak minuta i onda sam prvi put u zivotu razvila bez problema, ispalo je bas bas tanko samo sto je bila prevelika jufka pa je okolo bilo puno viska ...
sad sam koristila KLASovo tip 500, a prije nezic, pa mi je bilo bas ko guma...haha

Pozdrav, zanima me kad pravite muffine koje papirne korpice (kalupe) koristite. Ja sam kupovala neke u DM-u, ali su mi se muffini zalijepili za taj papir i skoro da nisam ništa pojela, :-(

arnelau wrote:Pozdrav, zanima me kad pravite muffine koje papirne korpice (kalupe) koristite. Ja sam kupovala neke u DM-u, ali su mi se muffini zalijepili za taj papir i skoro da nisam ništa pojela, :-(

Skupi su im, iako sam i ja kupila i nemam problema sa lijepljenjem za njih...mozda ti je do tijesta???
Inace, u Hosetu 100kom je oko 2 KM...

Pirogi

Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti

sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti

Kurbansko meso je u pravilu masnije i starije, pa se uglavnom sprema u kuhanim jelima, npr. grah, kupus, lonac i sl. Mora se duže kuhati, čak se prvo kuha samo meso, pa se prva voda prospe, meso ispere, a onda se ponovo nastavi kuhati u novoj vodi i sa ostalim sastojcima.
Ako se slučajno potrefi da je kurban mlađi, onda se može i ispeći (oni manje masni komadi), s tim da je i tu preporuka da se malo raskuha prije.

Pretpostavljam da si ga zamrzla u manje porcije, pa možeš vaditi komad po komad (kako koji ručak spremaš).

Kod mene za rucak gratin od patlidzana, paradajza,& mozzarellom ( stara foto )

sa pilecim filetima, wokirano u soja sosu..(nema foto )..

sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti

Ja ga obavezno prvo dobro skuham u pretis loncz,jedno sat i po,nekad dva,da meso samo spada sa kosti. Ubacim i koji karanfilic,luk,mrkvu.
Onda sa njim možeš sta hoćeš. Nekad ga stavim samo sa krompirom u kesu pa u pećnicu,nekad dodam jos povrća. Možeš ga i u razna variva dodati,nama bude pravo dobro kad ga jos malo izdinstam sa lukom,mrkvom na fazon sitnog ćevapa.

Raja, treba mi recept za onaj pravi vojnicki grah (svijetlo smedji) p ako neko moze da napise, bio bi puno zahvalan, mljac mljac...

sadie_forever wrote:Kako iskoristavati kurbansko meso? ima ga previse a ne znam sta s njim praviti

Osusis pa preko zime udri "nakoso"

Pilece filete prelivene vrhnjem za kuhanje...ne znam kako postaviti sliku...