Stavi drugi put onaj papir za pecenje pod picu, valja ti ovo ribat..SmokingMan wrote:Sa posla,pravo u kuhinju,i sebi pripremih jednu na brzaka,"Light varijantu" pice:šaka rezanih gljiva,30g,Edamera,30g,kašika parmezana,malo paradajz sosa,Origano i Bosiljak.
Vjeruj mi ne zaljepi se,jer stavim dovoljno brašna prije nego razvučem tjesto,tako da izbjegnem to ljepljenje,inače sam prije stavljao i foliju,ali kako sam usavršio tehniku pečenja,više mi nije potrebna,sama klizi po tepsiji.Mada moram sebi uzeti onu plitku tepsiju...topcam wrote:Stavi drugi put onaj papir za pecenje pod picu, valja ti ovo ribat..SmokingMan wrote:Sa posla,pravo u kuhinju,i sebi pripremih jednu na brzaka,"Light varijantu" pice:šaka rezanih gljiva,30g,Edamera,30g,kašika parmezana,malo paradajz sosa,Origano i Bosiljak.
Inace
Ja se sjetio svoje muke sa tijestom, dok nisam skonto da se pere hladnom vodom, a jedno vrijeme se navadio na pice (gotova smjesa),SmokingMan wrote:
Vjeruj mi ne zaljepi se,jer stavim dovoljno brašna prije nego razvučem tjesto,tako da izbjegnem to ljepljenje,inače sam prije stavljao i foliju,ali kako sam usavršio tehniku pečenja,više mi nije potrebna,sama klizi po tepsiji.Mada moram sebi uzeti onu plitku tepsiju...
Znam,to se desilo i meni par puta,ova tepsija realno i nije za pice,mati u njoj peče pitu...topcam wrote:Ja se sjetio svoje muke sa tijestom, dok nisam skonto da se pere hladnom vodom, a jedno vrijeme se navadio na pice (gotova smjesa),SmokingMan wrote:
Vjeruj mi ne zaljepi se,jer stavim dovoljno brašna prije nego razvučem tjesto,tako da izbjegnem to ljepljenje,inače sam prije stavljao i foliju,ali kako sam usavršio tehniku pečenja,više mi nije potrebna,sama klizi po tepsiji.Mada moram sebi uzeti onu plitku tepsiju...
samo voda i zamijesim, poslije na nju sta mi je volja.
PS: Nisam ni mislio da se zaljepi, ali ovo na plehu okolo pice, zna bas tvrdokorno biti.
Zato ti kazem, stavis onaj papir i nemas muke sa pranjem.SmokingMan wrote:Znam,to se desilo i meni par puta,...topcam wrote:Ja se sjetio svoje muke sa tijestom, dok nisam skonto da se pere hladnom vodom, a jedno vrijeme se navadio na pice (gotova smjesa),SmokingMan wrote:
Vjeruj mi ne zaljepi se,jer stavim dovoljno brašna prije nego razvučem tjesto,tako da izbjegnem to ljepljenje,inače sam prije stavljao i foliju,ali kako sam usavršio tehniku pečenja,više mi nije potrebna,sama klizi po tepsiji.Mada moram sebi uzeti onu plitku tepsiju...
samo voda i zamijesim, poslije na nju sta mi je volja.
PS: Nisam ni mislio da se zaljepi, ali ovo na plehu okolo pice, zna bas tvrdokorno biti.
Super ti pica izgledaSmokingMan wrote:Vjeruj mi ne zaljepi se,jer stavim dovoljno brašna prije nego razvučem tjesto,tako da izbjegnem to ljepljenje,inače sam prije stavljao i foliju,ali kako sam usavršio tehniku pečenja,više mi nije potrebna,sama klizi po tepsiji.Mada moram sebi uzeti onu plitku tepsiju...topcam wrote:Stavi drugi put onaj papir za pecenje pod picu, valja ti ovo ribat..SmokingMan wrote:Sa posla,pravo u kuhinju,i sebi pripremih jednu na brzaka,"Light varijantu" pice:šaka rezanih gljiva,30g,Edamera,30g,kašika parmezana,malo paradajz sosa,Origano i Bosiljak.
Inace
daj recept za tijesto ,vrh ti izgledaSmokingMan wrote:Sa posla,pravo u kuhinju,i sebi pripremih jednu na brzaka,"Light varijantu" pice:šaka rezanih gljiva,30g,Edamera,30g,kašika parmezana,malo paradajz sosa,Origano i Bosiljak.
madesa wrote:daj recept za tijesto ,vrh ti izgledaSmokingMan wrote:Sa posla,pravo u kuhinju,i sebi pripremih jednu na brzaka,"Light varijantu" pice:šaka rezanih gljiva,30g,Edamera,30g,kašika parmezana,malo paradajz sosa,Origano i Bosiljak.
SmokingMan wrote:Došao sam sa posla,pa oprostite...
Nisha posebno....
-staviš nekih 5-10.g germe (shodno količini brašna) u mlaku vodu da odstoji kraći period,tj vodu koju ćete koristiti za potkuhavanje tjesta.
-brašna po želji,ako ste izjelice,zagrabite malo više,to ostavljam vama da odlučite...
-Doda se po 5g šećera i soli
-malo ulja.
-spretne ruke za mjesenja.
Tjesto možete ostaviti da odstoji 1-2 sata,ili čak 20-30 minuta nakon potkuhavanja,ja često mjenjam navike,nekada ostavim da odstoji duže da dobro "nadođe".Ali je janbitnije u svemu da kora za picu ne bude puno debela nit itoliko tanka (sve je stvar iskustva),ona je,po meni 50% od ukupnog uspjeha u spravljanju jedne dobre pice.
O daljim sastojcima za picu se ne raspravlja...
Uživajte...
Zašto majketi maknu onaj avatar? Jel zbog onih glup ***:D što su komentirale par listova prijeSephora wrote::
I ti znas kuvatiSephora wrote:
Ma, ne znam...animals wrote: I ti znas kuvati
sta je ovo,kako se zove
Ucim se polako..I jos neko uziva u tome, ili samo tiSephora wrote:Ma, ne znam...animals wrote: I ti znas kuvati
sta je ovo,kako se zove
Zove se "ubaci sto imas od povrca, sa plitetinom" preli sos paradajzom i ubaci u rernu i zapeci..(lagano da kvrcka).
Naravno..da nisam sama za sve ovo pojesti..animals wrote:I jos neko uziva u tome, ili samo tiSephora wrote:Ma, ne znam...animals wrote: I ti znas kuvati
sta je ovo,kako se zove
Zove se "ubaci sto imas od povrca, sa plitetinom" preli sos paradajzom i ubaci u rernu i zapeci..(lagano da kvrcka).
Znaci imas ljubavnikaSephora wrote: Naravno..da nisam sama za sve ovo pojesti..
Necemo spamati.animals wrote:Znaci imas ljubavnikaSephora wrote: Naravno..da nisam sama za sve ovo pojesti..
