Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

micika · Post by **micika** » 30/01/2008 18:55

evy wrote:micika vauuuu

hajde neka mi neko kaze kako se pravi bulgur ja na tim jednostavnim stvarima uvijek zapnem pravila sam ga u par navrata i ne mogu se pohvaliti nasla sam par recepta i kako god krenem ne valja mi help

ja sam negdje tu ostavila recept za bulgur...ali napisat cu ti opet.Ovaj je bez mesa!

Casu krupnog bulgura(puno zrno) operi u mlakoj vodi.U teflon serpi zagrij maslinovo ulje i dodaj luk.na tihoj vatri proprzi.Luku dodaj na sitno isjeckanu jednu crvenu papriku i 2 slatke zelene papricice.Po zelji mozes dodati i pola na sitno isjeckane mrkve.Sve to proprzi.Dodaj kasicicu paradajz pirea i 2 svjeza paradajza.Kad se paradajz pretvori u kasu dodaj bulgur.Proprzi jos malo i ubaci zacine.....U to dodaj 2 case vrele vode,poklopi serpu....smanji vatru na minimum i kuhaj dok voda ne ispari.ne dozvoli da se bulgur pocne lijepiti za serpu jer bude presuh.
Nadam se da ce ti se dopasti.
Ako volis i piletinu mozes ubaciti poslije luka.....ostalo je po istom postupku.
Uzivaj!

callmethebreeeze · Post by **callmethebreeeze** » 30/01/2008 19:12

evy wrote:micika vauuuu

hajde neka mi neko kaze kako se pravi bulgur ja na tim jednostavnim stvarima uvijek zapnem pravila sam ga u par navrata i ne mogu se pohvaliti nasla sam par recepta i kako god krenem ne valja mi help

mozes skuhati sam bulgur. pustis vodu da prokljuca, stavis bulgur i cekas da voda ukuha, mozes dodati jednu kocku, ako zelis malo jaci ukus. poslije ga mozes mijesati sa cim zelis. mozes ga koristiti umjesto tjestenine u salatama, mozes ga sluziti kao prilog umjesto krompira. itd. ja recimo volim da ga pomijesam sa paradjzom, tunjevinom, paprikom i sl. a sigurno super ide i ovaj nacin koji je micika opisala.

idia · Post by **idia** » 30/01/2008 19:12

idia · Post by **idia** » 30/01/2008 19:19

callmethebreeeze · Post by **callmethebreeeze** » 30/01/2008 19:31

evy wrote:
callmethebreeeze wrote:
evy wrote:micika vauuuu

hajde neka mi neko kaze kako se pravi bulgur ja na tim jednostavnim stvarima uvijek zapnem pravila sam ga u par navrata i ne mogu se pohvaliti nasla sam par recepta i kako god krenem ne valja mi help
mozes skuhati sam bulgur. pustis vodu da prokljuca, stavis bulgur i cekas da voda ukuha, mozes dodati jednu kocku, ako zelis malo jaci ukus. poslije ga mozes mijesati sa cim zelis. mozes ga koristiti umjesto tjestenine u salatama, mozes ga sluziti kao prilog umjesto krompira. itd. ja recimo volim da ga pomijesam sa paradjzom, tunjevinom, paprikom i sl. a sigurno super ide i ovaj nacin koji je micika opisala.

nasla sam neki recept po kojem se bulgur prvo proprzi pa se onda doda voda i kuha nekih 10-tak minuta. nema se tu sta pogrijesiti ali meni nije bio nesto (stavljala sam ga u salatu)
ja na ovim jednostavnim stvarima uvijek grijesim.. nikad nisam napravila lazanje da valja moze se to jesti ali uvijek fali ono "nesto"

ja nikada bulgur nisam przio. ma mozes ga zaciniti kako hoces, malo soka od limuna, bijelog luka, zacinskih trava, ili citaj sta pise na paketu

p.s ali sam zato rizu znao prepriziti u malo ulja i raznih indijskih zacina. bude super.

sta ne valja sa lazanjama?! ne ispadne ti sos dobar?

idia · Post by **idia** » 30/01/2008 19:56

anais_nin · Post by **anais_nin** » 30/01/2008 19:58

evy wrote:citala bih da nije sve na turskom ovako nista

lazanje su mi bolna tacka pravila sam ih ukupno 4 puta do sada i prva tri puta nisu nikako valjale jedino sto mi nije poslo za rukom su lazanje i eto sad bulgur

kako god pokusam budu mi previse suhe. sos je dobar ali kad se to sve ispece bude grozno bila sam se zainatila i provela sam sat vremena u kuhinji posvetivsi se potpuno lazanjama i bile su jestive ako nista drugo stvarno ne znam gdje grijesim..

koje kore za lazanje koristis? tj koju "pastu"?

callmethebreeeze · Post by **callmethebreeeze** » 30/01/2008 20:02

da, mozda moras prvo kore obariti, ali vecina tjestetina se ne mora bariti. mozda ti bas oristis one kore koje moraju malo napariti.

idia · Post by **idia** » 30/01/2008 20:09

callmethebreeeze · Post by **callmethebreeeze** » 30/01/2008 20:17

evy wrote:ma koje god, uvijek ista prica ne pravim ih vise, ima kupiti ali mi je malo krivo sto tako nesto ne znam napraviti

ne znam, nikada nisam imao taj problem

dalmatinka · Post by **dalmatinka** » 30/01/2008 20:27

evy wrote:ma koje god, uvijek ista prica ne pravim ih vise, ima kupiti ali mi je malo krivo sto tako nesto ne znam napraviti

Ja ti u zadnje vrijeme kupujem ove "svježe" što se u dućanu nalaze u frižideru. Prije sam upotrebljavala Barilla lasagne, ali razlika je ogromna. U mesu ostavi malo više tekućine, jer ona ispari tokom pećenja, a isto tako na svaki sloj po mesu stavi kockice sira i par žlica bešamel umaka.

callmethebreeeze · Post by **callmethebreeeze** » 30/01/2008 20:33

mozes napraviti vlastite kore. to sam ja planirao raditi sad za vikend. javim ako mi uspije, mada sam ja mislio praviti raivole, ali mogu i kore za lazanje

uozo · Post by **uozo** » 30/01/2008 20:34

Ja danas skucko nekaku slaganu salatu.
Sloj rendanog kuhanog krompira, sloj rendane kuhane mrkve, sloj rendanih kuhanih jaja, sloj sitno isjeckane kuhane sunke (pilece ili svinjske, po ubjednjenju), sloj rendanih kiselih krastavaca i na vrhu rendani edamer. Izmedju slojeva ide naizmjenicno tanko sloj majoneze i pavlake.

idia · Post by **idia** » 31/01/2008 17:25

ziggy · Post by **ziggy** » 31/01/2008 22:18

Ja sam jednom kupila kore za lazanje,i kako je sve bilo na talijanskom,a ja ga ne znam,nisam skontala da se trebaju prvo obariti.I tako ih ja napravim onako suhe

Katastrofa su bile,ne moram ni reci

x0z0y0 · Post by **x0z0y0** » 31/01/2008 22:57

King Kikapu wrote:eo ga lazanje isto sad u rimu

jel moze recept za ove lazanje

kolicina ..i sos ..kako ..sta
bila bih veeeeoma zahvalna

Sensei · Post by **Sensei** » 01/02/2008 16:31

Dok King odgovori evo ovdje i za "poguzije", sa gljivama ovdje .

Samo ne valja ovo fasirano koga zgaravica pati.

Dori · Post by **Dori** » 02/02/2008 19:16

anais_nin · Post by **anais_nin** » 02/02/2008 19:44

Dena wrote:

znaci pala je pasta sa racicima

uozo · Post by **uozo** » 02/02/2008 19:56

Punjene paprike. Evo jos se kuhaju.

micika · Post by **micika** » 02/02/2008 19:58

Ajme....paprike su ti premale

...zar nije bilo vecih

maccarona · Post by **maccarona** » 02/02/2008 20:01

dzumbo paprike

:D
nisi mogao malo to da pospremis okolo

cccc

:D

anais_nin · Post by **anais_nin** » 02/02/2008 20:10

vidi ih sto su se covjeku odmah natovarile na kosti

samo nek se kuha

sta odmah zanovjetate....

evo malo i iz moje kuhinje

ovo je bilo malo po bratovim zeljama

supa od crvene sacivice - mercimek

meso pod kapak

i naravno kao pravi balkan boy - krompir iz rerne

maccarona · Post by **maccarona** » 02/02/2008 20:17

a dje je salata

pa bar malo vitamina

pobogu

:D

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#1276

#1277

#1278

#1279

#1280

#1281

#1282

#1283

#1284

#1285

#1286

#1287

#1288

#1289

#1290

#1291

#1292

#1293

#1294

#1295

#1296

#1297

#1298

#1299

#1300