Forum Klix.ba

Ni ja ne kontam tu famu oko kavijara. Onako, da uletim ...

Nije whiskey, ali preporuka kao rođenom svom, Jelicki Dukat.

aaaa vidi srpska sa velikim s

Cija je, dobra je

Koja je razlika između bourbona i whiskey-a ? Koliko ja znam u bourbon ide kukuruz umjesto ječama.Ako ima još nekih razlika neka neko objasni. Koji od ovih dobrih,a nestandardnih su dostupni nama u BiH?

swanfilter wrote:Cija je, dobra je

.

dimitrov wrote:Koja je razlika između bourbona i whiskey-a ? Koliko ja znam u bourbon ide kukuruz umjesto ječama.Ako ima još nekih razlika neka neko objasni. Koji od ovih dobrih,a nestandardnih su dostupni nama u BiH?

Američki whiskey (za razliku od škotskog whiskyja) je destilirani alkohol dobiven iz fermentiranog zrnja žitarica (raž, pšenica, bourbon, kukuruz) koji obično stari u hrastovim bačvama. Whiskey se proizvodi diljem svijeta od kojih su najpopularniji škotski whisky, irski whiskey i američki whiskey.

Bourbon je najpopularnija vrsta whiskeyja u SAD-u, a destilacija se tradicionalno obavlja u okrugu Bourbon u Kentuckyju. Postoji niz pravila kako bi se neki whiskey mogao zvati bourbonom:
Bourbon mora biti proizveden u SAD-u od mješavine žitarica od čega udio kukuruza mora biti najmanje 51% dok whiskey ne mora. Bačve u kojima bourbon stari moraju biti nove, pougljene i napravljene od hrastovog drva, dok bačve za whiskey moraju biti od hrastovine no ne moraju biti nove ni pougljene.

Jedno od najbitniijih pravila vezano uz bourbon je to da se destilira do najveće jačine od 160 proofa (80% alkohola), u bačve se stavlja bourbon jačine 125 proofa, a u boce dospijeva bourbon s 80 proofa, odnosno 40% alkohola. Whiskey se destilira do najveće jačine od 190 proofa. Kako bi dobio naziv “straight bourbon”, moraju se zadovoljiti dodatni uvjeti – alkohol mora biti star najmanje dvije godine i ne smije sadržavati nikakve boje, okuse ili druge alkohole. Burbon u pravilu stoji četiri godine u bačvama, jer u slučaju da predugo stoji može izgubiti svoja prepoznatljiva svojstva.

beni-bu-man wrote:

dimitrov wrote:Koja je razlika između bourbona i whiskey-a ? Koliko ja znam u bourbon ide kukuruz umjesto ječama.Ako ima još nekih razlika neka neko objasni. Koji od ovih dobrih,a nestandardnih su dostupni nama u BiH?

Američki whiskey (za razliku od škotskog whiskyja) je destilirani alkohol dobiven iz fermentiranog zrnja žitarica (raž, pšenica, bourbon, kukuruz) koji obično stari u hrastovim bačvama. Whiskey se proizvodi diljem svijeta od kojih su najpopularniji škotski whisky, irski whiskey i američki whiskey.

Bourbon je najpopularnija vrsta whiskeyja u SAD-u, a destilacija se tradicionalno obavlja u okrugu Bourbon u Kentuckyju. Postoji niz pravila kako bi se neki whiskey mogao zvati bourbonom:
Bourbon mora biti proizveden u SAD-u od mješavine žitarica od čega udio kukuruza mora biti najmanje 51% dok whiskey ne mora. Bačve u kojima bourbon stari moraju biti nove, pougljene i napravljene od hrastovog drva, dok bačve za whiskey moraju biti od hrastovine no ne moraju biti nove ni pougljene.

Jedno od najbitniijih pravila vezano uz bourbon je to da se destilira do najveće jačine od 160 proofa (80% alkohola), u bačve se stavlja bourbon jačine 125 proofa, a u boce dospijeva bourbon s 80 proofa, odnosno 40% alkohola. Whiskey se destilira do najveće jačine od 190 proofa. Kako bi dobio naziv “straight bourbon”, moraju se zadovoljiti dodatni uvjeti – alkohol mora biti star najmanje dvije godine i ne smije sadržavati nikakve boje, okuse ili druge alkohole. Burbon u pravilu stoji četiri godine u bačvama, jer u slučaju da predugo stoji može izgubiti svoja prepoznatljiva svojstva.

Hvala na objašnjenju ,svaka čast Inače tema je odlična.

dimitrov wrote:

beni-bu-man wrote:

dimitrov wrote:Koja je razlika između bourbona i whiskey-a ? Koliko ja znam u bourbon ide kukuruz umjesto ječama.Ako ima još nekih razlika neka neko objasni. Koji od ovih dobrih,a nestandardnih su dostupni nama u BiH?

Američki whiskey (za razliku od škotskog whiskyja) je destilirani alkohol dobiven iz fermentiranog zrnja žitarica (raž, pšenica, bourbon, kukuruz) koji obično stari u hrastovim bačvama. Whiskey se proizvodi diljem svijeta od kojih su najpopularniji škotski whisky, irski whiskey i američki whiskey.

Bourbon je najpopularnija vrsta whiskeyja u SAD-u, a destilacija se tradicionalno obavlja u okrugu Bourbon u Kentuckyju. Postoji niz pravila kako bi se neki whiskey mogao zvati bourbonom:
Bourbon mora biti proizveden u SAD-u od mješavine žitarica od čega udio kukuruza mora biti najmanje 51% dok whiskey ne mora. Bačve u kojima bourbon stari moraju biti nove, pougljene i napravljene od hrastovog drva, dok bačve za whiskey moraju biti od hrastovine no ne moraju biti nove ni pougljene.

Jedno od najbitniijih pravila vezano uz bourbon je to da se destilira do najveće jačine od 160 proofa (80% alkohola), u bačve se stavlja bourbon jačine 125 proofa, a u boce dospijeva bourbon s 80 proofa, odnosno 40% alkohola. Whiskey se destilira do najveće jačine od 190 proofa. Kako bi dobio naziv “straight bourbon”, moraju se zadovoljiti dodatni uvjeti – alkohol mora biti star najmanje dvije godine i ne smije sadržavati nikakve boje, okuse ili druge alkohole. Burbon u pravilu stoji četiri godine u bačvama, jer u slučaju da predugo stoji može izgubiti svoja prepoznatljiva svojstva.

Hvala na objašnjenju ,svaka čast Inače tema je odlična.

Nisam ja nista objasnio, guglo pa kopiro tekst

Da tema je odlicna i upravo ganjam one kamencice sto umjesto leda se stavljaju

Bio sam se razocarao u Francuze , prva narudzba pa me izgubili . Ja bogami mislio demonstranti im opljackali butigu
Nakon vise intervencija poslase i danas stize . Dostava jos gora , francuzi jos naglasili da samo ja licno mogu preuzeti paket , ja dolazim s posla a dva paketa u hodniku samo ubacena . Oprostio sam francuzima kad sam vidio kako su boce zasticene
Poslali mi i knjigu

Za one koji jos ne znaju za razliku od vina boce od zestokih pica lagerujemo uspravno i to u tamnoj i hladnoj prostoriji tj najbolje u podrumu ako nema vlage . Vjerovatno neko od vas vec ima neku bocu skupljeg viskija ili ce nekad kupiti , nemojte misliti da vam je viski siguran ako je originalno zatvoren i jos preko cepa se nalazi folija , uvijek se moze desiti da taj cep ne dihtuje ( dihta - kako ko vec izgovara) ili vremenom se osusi i onda dolazi do isparavanja i naravno dolazi do ulaska zraka koji ga kvari . Samim tim ga i obezvredjuje ako je neko imao namjeru da ga nekad proda . Evo najboljeg primjera kod dvije iste boce koje ja imam , nije viski ali jednostavno da posluzi za primjer .



Znaci dvije iste boce jos uvijek originalno zatvorene a vidite koliko je u desnoj nivo nizi . Znaci da zatvarac ne dihtuje .

A vrh čepa je malo tamniji ili je do slike.

Zašto ne popiješ tu desnu? Sigurno neće biti bolji a i da hoće vremenom će izlaziti skroz.

Ovo su uglavnom neki savjeti za kolekcionare ili jednostavno ko zeli da sacuva neku bocu za duze vrijeme . Ko ima samo par boca najednostavnije je da nekom olovkom zabiljezi nivo pica kad ga je tek kupio i onda da povremeno provjerava stanje . Ko ne zeli time da se bakce onda kupi PARAFILM foliju kaja sluzi u razne svrhe ali je odlicna za zastititi pice od isparavanja ako zatvarac ne funkcionise kako bi trebao .PARAFILM nije bas ni jeftin ali je najbolje sredstvo , niposto ne pokusavajte sa selotejpom .PARAFILM postoji raznih sirina i duzina , ali meni je najisplatnije uzeti najsiru i najduzu i onda sijeces kako ti odgovara i ta folija se rasteze . Pa evo i par slika o tome .

parappa wrote:A vrh čepa je malo tamniji ili je do slike.

Zašto ne popiješ tu desnu? Sigurno neće biti bolji a i da hoće vremenom će izlaziti skroz.

Cep nije ostecen , folija nije ostecena ali je izlapio . Znaci normalno je da vremenom malo ispari kao npr. lijeva boca ali kod desne je znak da cep nije u redu . Nije on vise za pice , ne mora znaciti da je totalno los ali ja to ne bih pio . Zato je vazno zastititi bocu jer lijeva vrijedi od 200€ pa navise a desna ne vrijedi skoro nista .

Ja to popijem. Nema on kad stojati i lapiti

insomnia78 wrote:Ja to popijem. Nema on kad stojati i lapiti

Ja dajem savjete kolekcionarima a ne alkoholicarima
Salim se naravno

Probao sam Glenfiddich 18 years i dobar je.
Koja je sljedeća stepenica (koji viski) , da osjetim razliku u odnosu na ovaj od 18 godina?

od svih sto sam do sada kusao, najvise mi se svidio Canadian Club…

no jos nisam probao niti jedan od ovih malenih destilerija sto se reklamiraju po netu…
vidim da ih ima po ludim cijenama, a dolaze uglavnom iz USA i Japana.

bosan wrote:Ovo su uglavnom neki savjeti za kolekcionare ili jednostavno ko zeli da sacuva neku bocu za duze vrijeme . Ko ima samo par boca najednostavnije je da nekom olovkom zabiljezi nivo pica kad ga je tek kupio i onda da povremeno provjerava stanje . Ko ne zeli time da se bakce onda kupi PARAFILM foliju kaja sluzi u razne svrhe ali je odlicna za zastititi pice od isparavanja ako zatvarac ne funkcionise kako bi trebao .PARAFILM nije bas ni jeftin ali je najbolje sredstvo , niposto ne pokusavajte sa selotejpom .PARAFILM postoji raznih sirina i duzina , ali meni je najisplatnije uzeti najsiru i najduzu i onda sijeces kako ti odgovara i ta folija se rasteze . Pa evo i par slika o tome .

A angels share?

seln wrote:

bosan wrote:Ovo su uglavnom neki savjeti za kolekcionare ili jednostavno ko zeli da sacuva neku bocu za duze vrijeme . Ko ima samo par boca najednostavnije je da nekom olovkom zabiljezi nivo pica kad ga je tek kupio i onda da povremeno provjerava stanje . Ko ne zeli time da se bakce onda kupi PARAFILM foliju kaja sluzi u razne svrhe ali je odlicna za zastititi pice od isparavanja ako zatvarac ne funkcionise kako bi trebao .PARAFILM nije bas ni jeftin ali je najbolje sredstvo , niposto ne pokusavajte sa selotejpom .PARAFILM postoji raznih sirina i duzina , ali meni je najisplatnije uzeti najsiru i najduzu i onda sijeces kako ti odgovara i ta folija se rasteze . Pa evo i par slika o tome .

A angels share?

Mislis na isparavanje ? Normalno je da nesto ispari ali problem je ako ispari malo vise . U destilerijama je to normalno , oni cak i znaju koliko ce otprilike ispariti u nekom buretu. Ali je problem ako u flasi ispari vise nego sto je "normalno" onda vam ona postaje bezvrijedna . Naravno ovo se odnosi na one koji misle nekad prodati tu flasu viskija .
Ja inace skupljam viski i konjak , i onda kad otvorim te ormare gdje ih drzim tad me zapahne taj predivan blagi miris .alkohola , bas ugodan miris . Ali je isto znak upozorenja da cepovi ne dihtuju dobro i onda sam morao poceti sa parafilmom . Mora se paziti i na etiketu , da se sacuva jer ako je ostecena i tu gubite poprilicno na cijeni .

bosan wrote: Ja inace skupljam viski i konjak

Cuj, skupljas?
Skupljam i ja, ali malo koja flasa prezivi...

seln wrote:

bosan wrote: Ja inace skupljam viski i konjak

Cuj, skupljas?
Skupljam i ja, ali malo koja flasa prezivi...

Kad kupis par stotina flasa onda ce ih vecina prezivjeti

najbolji je onaj koji naspu szabane .... nema tog viskija koji je bolji od domacr kruske

Skupljan i ja. Doduse samo flase. Najmrze mi kad moram nositi do onog kontejnera za staklo. Oni levati sto istresaju smece uvijek pametuju nesto ako skuze flasu u njemu

focko wrote:najbolji je onaj koji naspu szabane .... nema tog viskija koji je bolji od domacr kruske

Mozda si u pravu ali rakija i viski su dva razlicita svijeta . Ja takodje rado pijem viljamovku . Ali s rakijom se ne eksperimentise , imaju samo dvije vrste dobra i losa i to je to . Ljudi su oduvijek najvise pili sljivu ne zato sto je najbolja nego smo sljive imali dovoljno i nije bila zahtjevna proizvodnja .
Sad se taj proces i kod nas dize na jedan veci nivo i sigurno da ce i rakije biti bolje nego sto su nasi preci pili . Viski je mozda i jedna velika prevara jer ko ce ga znati sta se u njeg sve stavi , kakve se arome dodaju i cime se farbaju . Viski se jos uvijek farba secerom mada sad pocinje nova moda da se viski drzi u bacvama u kojima je prije bilo vino pa se dobija i prirodna boja ali i drugaciji ukus .Onda naravno razlicita hrastovina od koje se prave buradi imaju uticaj na ukus . Mozda su bas cari viskija u njegovoj razlicitosti , jer skoro sam imao priliku da probam za jedno vece 10 razlicitih viskija , znaci 10 razlicitih mirisa , 10 razlicitih ukusa i ni jedan nije bio los , bas su bili dobri za moj ukus ali vjerovatno ne lezi svakom isti ukus ili miris . Najupecatljiviji mi je ostao Glenkichnie Vintage Reserve koji je imao specifican miris i ukus , nisam tako nesto probao prije , rekose da je napravljen mjesavinom od 10 razlicitih godista viskija , cini mi se od 1989 i najmladji je 2007 godiste . Ko bude ima priliku da nabavi isplati se probati .