Forum Klix.ba

topcam wrote:+

hej ba, sto izbrisa nako dobru klopu , jazuk je, vjeruj mi, bas ti je ono bilo super spremljeno

nije bas danas ali nije ni davno

i jos jedna
prvi pokusaj shepherds pie - ali sa obicnim junecim mesom (ne podnosim janjetinu)
i prilog su prokulice umjesto graska

partizanko, super ti ovo izgleda
kakve su ovo buhtlice, moze li recept?

Ja nikad do sad nisam uprskala Ledeni vjetar, preksinoc jesam.. Beze kora se pekla ( nasla recept na coolinarici bjelanca, na vrh noza praska za pecivo, 1 zlica sirceta i secer-izmiksala) i kad sam je izvadila, uzas, na dnu se prepekla, odozgo zapekla, u sredini pola normalno-polovina k'o zelatina/providna plastika)
Fil je ispao super. Maline su same po sebi super. Napravim tijesto po receptu 8 jaja, 8 kas sec, 6 kas brasna, 5 kas cok u prahu, 1/2 praska za pecivo i ispece se on fino..Prepolovim kad ono u sredini k'o plasticno..I stvarno kad se jede k'o guma.
Naizgled je fin kolac, cak lici na tortu.. Sve fino osim tjesta..Uslikacu kasnije..
Samo da vas upozorim, recept ledeni vjetar gdje ide i prasak i sirce- nemojte ni pokusati.

Jesi odmah stavila prasak za pecivo i sirce? Jer ne ide odmah, stavlja se haman pri samom kraju, iako je gustin bolja opcija nego prasak za pecivo.

obicne samo sam ja pravila male i ovako ih sloziz i budu kao kolac

http://www.coolinarika.com/recept/729508/#content_info

vidjela sam da ih je puno ljudi pravilo pa sam i ja
inace to gledam na coolinarici ako nije puno ljudi postavilo slike ... nesto ne valja

Partizanko isprobaj sljedeci put ove http://www.coolinarika.com/recept/mekane-buhtle/ meni su puno bolje

mah nema sad pravljenja buhtli i svega tako slatkog i hljebastog moram se paziti pravo

a i partizan ne voli buhtle tako da je ovo bilo bas bas ono ... cejfa radi

meni su ove bile SUPER - ali spasit cu i ovaj tvoj recept

ladyblue18 wrote:Jesi odmah stavila prasak za pecivo i sirce? Jer ne ide odmah, stavlja se haman pri samom kraju, iako je gustin bolja opcija nego prasak za pecivo.

Izmiksala secer i bjelanca, pa tek onda..Znam samo da po onom receptu necu vise nikad..Naduvala se beze kora k'o dushek, ja se budala obradovala..Kako je izvadih, oan splasnu- samo sto nisam zaplakala..
Zivio recept od tuniskog-jos me nikad izdao nije..Sljedeci put kad budem pravila ledeni vjetar-stavicu dzem od marelice ili sipka..

Partizzanka wrote:nije bas danas ali nije ni davno

Hjaao ovo je odličnoo

vrijeme je zaaaaa sarmu



i malo modifikovana šarlotka, sa bademima i slagom



http://lifepressmagazin.com/najcitanije ... od-jabuka/

@srculence, ova sarlota mi se cini super, kako je pravis, ako se ne pece pisi ako se pece nemoj se , radi mene, zahmetiti

nego sarmica, uvijek se sjetim moje prve sarme

Udala se ja mlada, zavrsila srednju i udala se, do tada mama kuhala, ja bi joj pomogla tako sto bih ogulila krompir, luk i sl, hocu reci kulinarske sposobnosti nula (ko i danas ) I najavili se gosti, ja se udala u Bosnu (hercegovka otisla u snijeg ), zima , hladno , vecer, sve zatvoreno sta cu, da ih fino docekam, ja cu sarmu. I pocnem spremati, nemam mljevenog mesa, kaze muz nema veze, isjeckat cemo suhog, mora valjat

I on isjecka meso, ja zavijem sarmice u kiseli kupus, sve se skuhalo, fino mirise, da serviram kad tamo kupus na jednu stranu , meso na drugu Tako se cesto sjetim te sarme...

Ili prva baklava, znam mama rahm uvijek puno putera/maslaca koristila za baklavu i hajde i ja cu

nema veze sto je njena tepsija tri put veca, ne kontam ja to niti ista mislim svojom glavom, mi zaljubljeni do usiju , meni 19 a njemu 23 godine, uzeli se nakon "pet" godina zabavljanja

I napravim ja baklavu sve po propisu, ostalo mi puno putera, sta cu, znam da mama zalijeva baklavu aha rekoh to je to, te kad se fino ispekla rastopim maslac i zalijem je fino , ostavim da se hladne na verandu kod gazdarice, poslje je unesem fino, jedva cekamo da je oprobamo, kad ono prst debelo putera po vrhu, baklava i tilsumi se s glave ne vide


Te polako skidaj to nozem i viljuskom, gazdarice, u pomoc , spasila mi je prvu baklavu

Da ne bude totalni off, danas pura , ko dusha , nema slike

Partizzanka wrote:i jos jedna
prvi pokusaj shepherds pie - ali sa obicnim junecim mesom (ne podnosim janjetinu)
i prilog su prokulice umjesto graska

@partizanka, ziva bila sta je ovo, cini se ukusno

Vazi, ovo je shephards pie postoji masa receptura na netu
Ja sam pravila na moj nacin
Dinstam luk, ribanu mrkvu i fasirano, dodam zacine (vegeta, biber, so) i paradajz sos

U originalu ide janjetina (sa malo masnoce)
Mrkva, luk a moze i malo graska
Pire od paradajza
Worchester sos
I moze i vino
Sve zavisi od kuhara

Meso se istrese (pazis da ne bude isusena smjesa) u posudu i prekrije pire krompirom te zapece u rerni

Prilig je obicno grasak ali sam ja birala prokulice

Partizzanka wrote:Vazi, ovo je shephards pie postoji masa receptura na netu
Ja sam pravila na moj nacin
Dinstam luk, ribanu mrkvu i fasirano, dodam zacine (vegeta, biber, so) i paradajz sos

U originalu ide janjetina (sa malo masnoce)
Mrkva, luk a moze i malo graska
Pire od paradajza
Worchester sos
I moze i vino
Sve zavisi od kuhara

Meso se istrese (pazis da ne bude isusena smjesa) u posudu i prekrije pire krompirom te zapece u rerni

Prilig je obicno grasak ali sam ja birala prokulice

ok, hvala, ja ti ne razumijem engleski a izgleda to je varijanta ovog jela

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l ... ntier.html


napravi se pire, pripremi se meso s lukom, jedan cesnjak, persun, muskatni orascic, u tepsiju se slaze pire pa nadjev pa pire, po vrhu moze po zelji ribani sir ili mrvice, sve u pekaru da porumeni.

Djeca ovo strasno vole i uvijek ga slatko pojedu

A mojim 'momcima' ponekad napravim nesto izmedju shepherd's pie i musake. Isto tako izdinstam luk i mrkvu, dodam mljeveno meso, lovorov list, cesnjak, malo soli i bibera. Kad je skoro gotovo, dodam pire od paradajza.

Ogulim krompir i isijecem na tanke kriske koje redam u vatrostalnu posudu. Otprilike cetiri reda krompira i tri reda mesa. Poprskam krompir na vrhu uljem, poklopim i u rernu na 180C nekih 40 minuta. Nakon 40 minuta umutim 2 jajeta i malo vrhnja (creme fraiche), ubacim malo 'vegete' (neki poljski zacin vrlo slican vegeti), pospem po vrhu i vratim otkriveno u rernu na jos nekih 20 minuta dok se fino ne zapece. Obojica kazu da im je to najdraze jelo.

Keiko wrote:A mojim 'momcima' ponekad napravim nesto izmedju shepherd's pie i musake. Isto tako izdinstam luk i mrkvu, dodam mljeveno meso, lovorov list, cesnjak, malo soli i bibera. Kad je skoro gotovo, dodam pire od paradajza.

Ogulim krompir i isijecem na tanke kriske koje redam u vatrostalnu posudu. Otprilike cetiri reda krompira i tri reda mesa. Poprskam krompir na vrhu uljem, poklopim i u rernu na 180C nekih 40 minuta. Nakon 40 minuta umutim 2 jajeta i malo vrhnja (creme fraiche), ubacim malo 'vegete' (neki poljski zacin vrlo slican vegeti), pospem po vrhu i vratim otkriveno u rernu na jos nekih 20 minuta dok se fino ne zapece. Obojica kazu da im je to najdraze jelo.

kod mene je ovo "cista" musaka

sto kaze @otherside ni meni ovo nije izmedju musaka oridjinale

Moji prvi mafini



Torta od karamela i lješnjaka (ne pitajte za recept sve sam nešto od oka)



I kolači za forumaše godine na mom forumu

Šizika wrote:
Torta od karamela i lješnjaka (ne pitajte za recept sve sam nešto od oka)

Ovo ekstra izgleda, ja bih recept.

gadna ona sarma, moze li to malo sitnije dovoljno je baciti pogled na nju pa da se 'najedes' .....uh, kad me sad medena razapne

otherside wrote:

Keiko wrote:A mojim 'momcima' ponekad napravim nesto izmedju shepherd's pie i musake. Isto tako izdinstam luk i mrkvu, dodam mljeveno meso, lovorov list, cesnjak, malo soli i bibera. Kad je skoro gotovo, dodam pire od paradajza.

Ogulim krompir i isijecem na tanke kriske koje redam u vatrostalnu posudu. Otprilike cetiri reda krompira i tri reda mesa. Poprskam krompir na vrhu uljem, poklopim i u rernu na 180C nekih 40 minuta. Nakon 40 minuta umutim 2 jajeta i malo vrhnja (creme fraiche), ubacim malo 'vegete' (neki poljski zacin vrlo slican vegeti), pospem po vrhu i vratim otkriveno u rernu na jos nekih 20 minuta dok se fino ne zapece. Obojica kazu da im je to najdraze jelo.

kod mene je ovo "cista" musaka

Prava musaka je s' patlidzanom.

sto bih te razapela bona
nije u japraku pa da bude sitna

bolan ma znam da nije japrak ali vi mladje volite sfuseriti sarmu tj. krhnete u tanjir dvije a da za trecu mjesta nema