Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[topcam]

Sve se pece posebno. Krompir normalno skuhan kao i mrkvice i grasak (na puteru klasika).

kuhas krompir? ne peces ga?
ja ga nikako skontati..
ako ga skuham, sav se raspa'ne.. ako ga pecem, ostane tvrd

Probaj kombinovati, skuhas 88 % i onda na puteru zapeces do kraja,
unutra ko "med",a hrskavo okolo (puter daje lijepu boju i brzo, moze i na ulju
na jacoj vatri, ali traje).

Ko sto @manekenka kaze, dobrim djelom je i do krompira, sorte.

Ja i piletinu volim skuhanu pa poslije peci u rerni, okolo res,
a unutra se raspada, klizi sa kostiju.

[Sanda88]

Sve se pece posebno. Krompir normalno skuhan kao i mrkvice i grasak (na puteru klasika).

kuhas krompir? ne peces ga?
ja ga nikako skontati..
ako ga skuham, sav se raspa'ne.. ako ga pecem, ostane tvrd

Probaj kombinovati, skuhas 88 % i onda na puteru zapeces do kraja,
unutra ko "med",a hrskavo okolo (puter daje lijepu boju i brzo, moze i na ulju
na jacoj vatri, ali traje).

Ko sto @manekenka kaze, dobrim djelom je i do krompira, sorte.

Ja i piletinu volim skuhanu pa poslije peci u rerni, okolo res,
a unutra se raspada, klizi sa kostiju.

joj kako vas dvoje to opisete, ja bih opet jela.. a tek veceru zavrsila!
hvala, pokusa'cu i tako.. interesantan nacin!

[Alhemicarkaa]

Sve se pece posebno. Krompir normalno skuhan kao i mrkvice i grasak (na puteru klasika).

kuhas krompir? ne peces ga?
ja ga nikako skontati..
ako ga skuham, sav se raspa'ne.. ako ga pecem, ostane tvrd

Izrežeš krompir kao za pomfri, ali deblje dosta. Staviš u ključalu posoljenu vodu i kuhaš sedam minuta, procjediš, staviš u pleh koji si obložila pek pairom, dodaš začine (mediteran vegetu, ili ako nju ne koristiš vlasac, peršun i sl, so, biber itd)i rasporediš po plehu da bude u jednom redu (da nije krompir na krompir) staviš u rernu na nekih 220 stepeni i pečeš dok ne porumeni. Odličan bude, lijepo hrskav, a unutra mekan. Inače ovo je tzv talijanski pomfri i recept sam pokupila od Jamie Olivera, možeš još dodati i bijeli luk, cijele čehne, bude baš super. Otkako sam otkrila ovaj recept ne pravim nikako drugačije. Možeš rezati i na ploške.

[ladyblue18]

Ja ne znam kako vi ali ja mrzim ove moderne peci sa sto opcija, pozelila sam pojesti hrskavi krompir, na koju god opciju stavim on se haman skuha

[manekenka u penziji]

Dodji kod mene onda na krompirice, peć mi je toliko rustikalna da ni temperaturu ne vidim

[anjaistkrank]

Ja ne znam kako vi ali ja mrzim ove moderne peci sa sto opcija, pozelila sam pojesti hrskavi krompir, na koju god opciju stavim on se haman skuha

ja ovako pravim i budu beton betona. ko god mi dodje na rucak prvo krompir mazne, pa tek onda meso

[Sanda88]

Izrežeš krompir kao za pomfri, ali deblje dosta. Staviš u ključalu posoljenu vodu i kuhaš sedam minuta, procjediš, staviš u pleh koji si obložila pek pairom, dodaš začine (mediteran vegetu, ili ako nju ne koristiš vlasac, peršun i sl, so, biber itd)i rasporediš po plehu da bude u jednom redu (da nije krompir na krompir) staviš u rernu na nekih 220 stepeni i pečeš dok ne porumeni. Odličan bude, lijepo hrskav, a unutra mekan. Inače ovo je tzv talijanski pomfri i recept sam pokupila od Jamie Olivera, možeš još dodati i bijeli luk, cijele čehne, bude baš super. Otkako sam otkrila ovaj recept ne pravim nikako drugačije. Možeš rezati i na ploške.

hmm.. 'roasted potato wedges' .. uzimala sam to smrznuto u US, ali samo bog zna sta je sve bilo u njima da nije na prirodnoj bazi.. ovako izgleda
hvala na receptu! zdravija verzija pomfrita!

[Alhemicarkaa]

E da, zaboravila sam napisati da se doda ulje kad se stave i začini. Ja to sve na jednoj gomili, izmješam i onda rasporedim po plehu. I baš tako i kažu, zdrava verzija pomfrita. Ja stavljam maslinovo ulje.

[milaa]

Orada pohovana u prezli i maslinama, kuhani krompir i blitva, palenta.



Panna cotta, jabukovaca i cokoladni kolac.

[lela_12]

je li ko pravio martzipanstollen treba mi provjeren recept. pls.

[melrose]

Ja sam pravila dresdenski stollen, po ovom receptu i mogu reci da se ne razlikuje od pravog Dresdner Stollen!

http://www.coolinarika.com/recept/stoll ... icni-kruh/

a za Marzipanstollen samo dodas jezgru od marzipana ili umijesas marzipan (u komadima) u tijesto. Iako je jezgra tipicna.

[popi]

ja ovako pravim i budu beton betona. ko god mi dodje na rucak prvo krompir mazne, pa tek onda meso

Cini mi se da sam prosle godine ovo gledala i odmah isprobala ovaj
sa maslinovim uljem - boli glava dobar
(najuspjesnije je sa zutim krompirom, bijeli ostane suh)

[melrose]

Knäck, svedske karamel bombone u karakteristicnim korpicama. Prave se za Bozic, ali eto...par dana zakasnjenja ce bit iorposteno

[vazi]

kod mene danas juha od brokoli i gratin aux endives, ne znam kako se kod nas zove to povrce valjda endive

ja ih volim prevrnuti na tavi pa u tepsiju s besamelom, sirom i provansalskim travama jos malo u pekaru i mljac mljac






ovo uslikah odmah iz pekare pa je malo mutno od pare

[melrose]

zove se endivija ili cikorija. Ja ju ne volim jer je gorka.

[vazi]

zove se endivija ili cikorija. Ja ju ne volim jer je gorka.

jeste , gorka je ali ako je malo obaris onda izadje gorcina a moze se i prodinstati u tavi s krupnom soli pa vodu koju pusti prosuti i to pomaze da se smanji gorcina. Meni gorcina ne smeta i ja tu vodu dodam u besamel

pravim je cesto i na salatu s jabukama, orasima i sirom

[melrose]

Znam, probala sam u vise varijanti, ali jednostavno ne volim gorak ukus Ja eliminisem gorcinu tako sto uopste ne jedem nista iz te porodice (ni cikoriju, ni endiviju salatu, ni radic, ni maslacak...), jedino sto volim je kava od cikorije (Divka ).

[vazi]

Knäck, svedske karamel bombone u karakteristicnim korpicama. Prave se za Bozic, ali eto...par dana zakasnjenja ce bit iorposteno

nego de ti nama reci sta je ovo i kako se pravi, lijepo izgleda a vjerujem i da je ukusno, karamel bonbone a meni se cini ko cokolada? ako su bonbone kako se vade iz korpice, lijepe li se?

[melrose]

Korpice su od neke vrste alumijske folije, pa se ne lijepi vie od karamele. Ja sam prvi put pravila, eto onako... i to po ovom receptu:
2 dcl secera
2 dcl secernog sirupa (corn syrup)
2 dcl vrhnja za slag - neulupanog
100 gr sjekanih ljesnjaka (treba badema u originalu)

Secer, vrhjnje i surp pomijesati i staviti da se kuha uz stalno mijesanje u posudi debljeg dna, sve dok ne dostigne temp cca. 122C (softball stage), onda umijesati ljesnjake tj. bademe, razdijeliti u korpice i pustiti da se stegne. Ja sam jos dodala i malo soli jer su mi karamele sa morskom soli super!

Secerni sirup ugl. nema u Evropi (sem melase u UK, ali to nije to, isto kao i Rübensirup u De, sto isto nije bas to), nasla sam na netu kako se pravi zamjena (nisam sigurna da je bas isto, ali...) 225 gr secera skuhati sa 75 ml vode dok se secer ne rastvori potpuno.

[vazi]

Korpice su od neke vrste alumijske folije, pa se ne lijepi vie od karamele. Ja sam prvi put pravila, eto onako... i to po ovom receptu:
2 dcl secera
2 dcl secernog sirupa (corn syrup)
2 dcl vrhnja za slag - neulupanog
100 gr sjekanih ljesnjaka (treba badema u originalu)

Secer, vrhjnje i surp pomijesati i staviti da se kuha uz stalno mijesanje u posudi debljeg dna, sve dok ne dostigne temp cca. 122C (softball stage), onda umijesati ljesnjake tj. bademe, razdijeliti u korpice i pustiti da se stegne. Ja sam jos dodala i malo soli jer su mi karamele sa morskom soli super!

Secerni sirup ugl. nema u Evropi (sem melase u UK, ali to nije to, isto kao i Rübensirup u De, sto isto nije bas to), nasla sam na netu kako se pravi zamjena (nisam sigurna da je bas isto, ali...) 225 gr secera skuhati sa 75 ml vode dok se secer ne rastvori potpuno.

hvala na receptu, reklo bi se prave karamele

[paladinka]

File u lisnatom tijestu

[topcam]

.

[topcam]

+

[EmiRem]

.

Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

[pakica_]

cokoladni biskvit u fazi pecenja
preko biskvita ce da ide sumsko voce

pa ce onda i preko sumskog voca ici cokoladni preljev..
pojede se mali komadic i vibrira se cijeli dan od secernog udara