Forum Klix.ba

PM72 wrote: ↑28/12/2022 08:16
U pravu si 100 %.
Navešću primjer.Aščinica Mošćanica na Malti.Hrana nije loša ali,što ti reče,nedo Bog marku potrošit na inventar.Raspar tanjiri,neki još od olimpijade,kašike,viljuške i noževi gluho bilo.
Na stalažama tegle da smrekom koje nisu oprane 20 godina pa ne znaš jel u njima smreka ili uzgaja žabokrečinu.Stolovi kao da su donešeni iz obdaništa a pločice iz sedamdesetih.
Nekima se to sviđa,pogotovo taksistima i žandarima koji se nakeze Beri koja sipa porcije a kutljača joj ko da je šuplja.Ko da ti djeli humanitarnu.
Rijetko pogano i odvratno mjesto.

tramvajtrojka wrote: ↑28/12/2022 08:26




kad nece neko nas ima tko hoce , covjek iz srbije otvorio lanac walter koji prodaje "sarajevske cevape" u dobrom ambijentu i super sredjenim lokalima , u Srbiji ga ima na desetke lokacija i ev sad je zapoceo ekspanziju i po BiH

stas kad je carsijanerima bitnije da uguraju jos jednu osobu u prenatrpan objekat nego da urade nesto na razvijanju posla

_BataZiv_0809 wrote: ↑03/01/2023 08:56

PM72 wrote: ↑28/12/2022 08:16
U pravu si 100 %.
Navešću primjer.Aščinica Mošćanica na Malti.Hrana nije loša ali,što ti reče,nedo Bog marku potrošit na inventar.Raspar tanjiri,neki još od olimpijade,kašike,viljuške i noževi gluho bilo.
Na stalažama tegle da smrekom koje nisu oprane 20 godina pa ne znaš jel u njima smreka ili uzgaja žabokrečinu.Stolovi kao da su donešeni iz obdaništa a pločice iz sedamdesetih.
Nekima se to sviđa,pogotovo taksistima i žandarima koji se nakeze Beri koja sipa porcije a kutljača joj ko da je šuplja.Ko da ti djeli humanitarnu.
Rijetko pogano i odvratno mjesto.

tramvajtrojka wrote: ↑28/12/2022 08:26




kad nece neko nas ima tko hoce , covjek iz srbije otvorio lanac walter koji prodaje "sarajevske cevape" u dobrom ambijentu i super sredjenim lokalima , u Srbiji ga ima na desetke lokacija i ev sad je zapoceo ekspanziju i po BiH

stas kad je carsijanerima bitnije da uguraju jos jednu osobu u prenatrpan objekat nego da urade nesto na razvijanju posla

Gdje je dosao u BiH?

Ma sto se ugostiteljstva tice, BG je na ovim prostorima neprevazidjen......

xoklix wrote: ↑10/01/2023 01:28 Sladoled karamela je topchina.
Otkriće mi je i boxmaster. Može de najesti od njega i onog velikog pomfrita od 3.5 KM kojeg uvijek dijelim sa nekim.
Uglavnom, menije nema smisla uzimati.

Bobi wrote: ↑11/01/2023 12:30 Jel zdravo to toliko prženo u ulju @pici ?

DaysleepeR wrote: ↑12/01/2023 08:55 KFC ne prži u ulju nego u air fryeru.

drag_gost wrote: ↑18/12/2022 12:14

konektovan wrote: ↑18/12/2022 11:52

Ovaj kod bingeta je original, onaj u scc-u je kopija.

Pa je li ista firma uzela licencu? Kako je moguce da je tolika razlika?

Laplace wrote: ↑12/01/2023 09:31

drag_gost wrote: ↑18/12/2022 12:14

Pa je li ista firma uzela licencu? Kako je moguce da je tolika razlika?

Jedan kuhar može napraviti drastičnu razliku. Dešavalo se da u restoranima promjenom kuhara hrana zna postati osjetno (ne)ukusnija.

drugtito2011 wrote: ↑12/01/2023 09:06

DaysleepeR wrote: ↑12/01/2023 08:55 KFC ne prži u ulju nego u air fryeru.

Jest 100%. A onda poslije prženja malo poprskaju uljem da piletina bude malo mekša.

Naslovnica wrote: ↑12/01/2023 11:43

Laplace wrote: ↑12/01/2023 09:31

Jedan kuhar može napraviti drastičnu razliku. Dešavalo se da u restoranima promjenom kuhara hrana zna postati osjetno (ne)ukusnija.

U KFC (i općenito u restoranima brze hrane) ne postoji pojam "kuhar".
Postoji procedura pripreme koja se mora ispoštovati i to je to.
Svako u restoranu brze hrane može raditi na mjestu pripreme hrane, pakovanja, kase, DT, održavanje higijene.

dulekrele wrote: ↑12/01/2023 11:51

drugtito2011 wrote: ↑12/01/2023 09:06

Jest 100%. A onda poslije prženja malo poprskaju uljem da piletina bude malo mekša.

Ja juce smlatih jednu kantu i masna da te bog sacuva

drugtito2011 wrote: ↑12/01/2023 13:29

dulekrele wrote: ↑12/01/2023 11:51
Ja juce smlatih jednu kantu i masna da te bog sacuva

Samo na dva mjesta u gradu umastim ruke do lakata. U ćevabdžinici Specijal i u KFC-u.

last mohicans wrote: ↑13/01/2023 00:27 Haha, ja uzeo kcerkici, ma nema malo veci zalogaj muškarca. Strips to jest half strips niđe veze. Bolje ja kod kuće pečem po jednom top receptu. Ni blizu evropskih KFCa. Ovo je čista prevara, a cijene drama.

caseytron wrote: ↑14/01/2023 18:52

last mohicans wrote: ↑13/01/2023 00:27 Haha, ja uzeo kcerkici, ma nema malo veci zalogaj muškarca. Strips to jest half strips niđe veze. Bolje ja kod kuće pečem po jednom top receptu. Ni blizu evropskih KFCa. Ovo je čista prevara, a cijene drama.

Daj recept

last mohicans wrote: ↑14/01/2023 19:20

caseytron wrote: ↑14/01/2023 18:52

Daj recept

Evo ti recept, fakat top ispadne.
U brašno staviš chili paprike, a mozes malo i aleve, pa ce ti piletina biti malo tamnija. To u jedan tanjir. Odvojeno zamutis cijela jaja i tu dodaš salsa sos, ja koristim ovaj.

Piletinu nasoliš, ja malo stavim i samljevenog bibera u zrnu (ne previše, da ne bude sa chili paprikom ljuto) možeš ti i bez chili paprike, ako ne voliš ljuto. Krilcad presjeci, napravi strips od filea, uzmi manje mikro batake, nemoj karabatak i veće, trebat ce mu duže da se ispeče. Moraš skoro litru ulja u veliku tavu ili šerpu staviti. Caka je u tome, što piletinu prvo u sos s jajima staviš, pa onda u brašno. Možeš ponoviti proces dva puta, ako baš želiš više hrskavosti, ali ukecat ćeš se sav, nema potrebe. Jednom u sos s jajima i salsom, onda u brašno i baš umeljaš sa svih strana. Kad bude vrelo ulje, spustiš jedan po jedan komad, da ne dodiruju jedni druge. Malo će brašno pustiti boje, ali vidjet ćeš gdje je šta. Nemoj okretati, krilce i strips samo jednom, spadat ce brašno. Mikro batak jednom, do dva puta. Na jakoj vatri za pečenje jednog mikro bataka 7-8 minuta je dovoljno. Ko ima fritezu, još je bolje. Nemoj stavljati na papir, kad ispečeš, već na tanjir da se ne dodiruju komadi, spadne hrskavost a i povuče papir pa bude ono kao pohovano, a ne želiš to. Za strips i krilca ti treba vrlo kratko, mirkobatak malo duze 7-8 min. Jesti vrelo, mada nije loše ni kad se hladne. Mozes napraviti sos od kečapa, majoneze i malo jogurta, i tu mozes dodati chili paprike, ako voliš ljuto. Javi jel ispalo dobro.
Ima i drugi recept, zdraviji je. Izgnječiš corn flakes i uvaljaš komadiće filea i to pećeš u rerni na papiru. Nije ni to loše, mada malo sladunjavo.