danny_boy wrote:Imao sam priliku par puta posjetiti tu pivnicu. Pivo koje sam pio je "mrki medvjed",
toliko mi se sivdjelo da nisam drugo ni pomišljao naručivati.
Mislim da će se uskoro ukazati ponovo prilika da posjetim tu pivnicu (aBd), pa ću
probati i ostala piva iz ponude.
Hrana im je isto tako vrhunska, cijene su jako povoljne kad se gleda kvaliteta piva,
veličina porcija...
Moja preporuka za ovu pivnicu.
Super, pravo si me obradovo. Plasio sam se da nije, ko sto cesto jeste, u pitanju samo neka sminkerija sa dobrom pricom i tankim pivom. Trebo si, ako nista onda zbog gospode Marije Juric, zavrnut jednu Gricku Vjesticu. I jelovnik je prva liga. Cim se potrefim u Zagrebu idem.
brewer wrote:hmelj je lopatom dodavan alkohol 7%. gorčina 50 IBU. ispalo je odlično zaista. mada je par ljudi kojima sam ponudio, nakon prvog gutljaja napravilo facu kao da su zagrizli zelen orah
Tu oko 6-7% alkohola i jesu najljepsi "regularni" IPA-i. Jos kad su "citrusasti" (ne znam bolju rijec), perfektni za ljeta, moze ih se popit. Zimi vise preferiram IIPA, Imperial Stout, jaca piva generalno.
Nego, makar dva puta si predlozio Tripel Karmeliet sto je i meni jedno od drazih piva. Puno drazi od, takoder njihovog (Bosteels Brewery), Kwak-a.
E oni rade, siguran sam da znas, i ovaj treci Deus (Brut des Flanders) koji mi je zagonetan.
Na Wikipedia kazu: "Tokom "brewing" procesa, fermentirano je preko mjesec dana sa dva kvasca, refermentirano u sampanjskom regionu u Francuskoj (ne objasnjavaju sta i kako), onda flasirano, nakon cega je ostavljeno 9 mjeseci u podrumu i rotirano nedelju dana, i onda je kvasac otklonjen. Proces druge fermentacije i pohranjivanja je jos poznat kao Methode Champagnoise ili Methode Traditionelle".
Sta sad kao flasiraju ga pa onda otvore da uklone kvasac (filtriranjem ili kako). Znam da si ranije nekom objasnjavo, u vezi kloniranja kvasca ako se dobro sjecam, da nesto slicno pivari u Belgiji rade (kako im se kvasac ne bi mogo zavrnut). Sta ovo pivo cini toliko posebnim da je 3.5 puta skuplje od vecine ostalih "skupih" piva? Je li ova "tradicionalna metoda" (i da li je u proizvodnji pjenusaca i piva ista) u pitanju, kvalitetniji sastojci ili cisto stvar prestiza? Pivo samo po sebi je sampanjsko zlatne boje, cisto, suptilnih vocnih ukusa, blize sampanjcu po mnogim karakteristikama (suprotno ocekivanjima). 11.5% alkohol.
Ajd ako te ne mrzi pojasni laiku o cemu se radi.
Ovaj O'Haras Irish izgledom isti ko tvoj ESB.
lordd wrote:Westmalle mi je najbolje sjeo od svih...
Dobra paleta drug. Ja ga obozavam pogotovo Tripel, savrseno pivo u pravom smislu te rijeci.
landlord wrote:Sto se tice piva ovaj vikend sam pio Dogfish head 90-min IPA koji mi je super legao. Bas dobro pivo.
Takodjer sam pio i Bell's Java stout koji mi je na prvu bio odlican. Zaista jako izrazen okus kafe u pivu. Iako nema puno alkohola (cini mi se oko 7.5%) nekako bas udara. Nakon 4 popijena piva prvu noc, nekako sam zavrsio jos 2 slijedeci dan. Ne vjerujem da cu ga uskoro ponovo piti.
Mozda si malo pretjero sa stout-om, njih je bolje 1-2 i kapak. Ali i ja sam za vikend isto pretjero takoder sa stout-om i skonto da nisam trebo.
Nisam pio ovaj Bell's Java ali sam ga malo pogledo na mrezi i zvuci odlicno. Uzecu ga ovih dana, legnu pravo u ove jesenske dane.
Ja sam pio, i preporucujem ga pod obavezno, Old Rasputin Russian Imperial Stout, 9% alkohol. Dominantan ukus crne cokolade i karameliziranog suhog voca, nevjerovatno pitak. Samo mogu reci, izuzetno dobro pivo. Jedan od najboljih stout-a/porter-a koje sam ikad pio.
Drago mi je da ti se 90-min svidio. Ako slucajno naletis na Sweetwater IPA (Atlanta, GA) s ovog "prljavog juga" obavezno probaj. Laksi je, 6.3% alkohol, onako za svaki dan pivo koje ti nece dosaditi. Strasan IPA.