Recepti

[plain vanilla]

prilozi, najdrazi riza i krompir, naravno
riza bijela, samo s mrkvom
przene paprike, oguljene..isprzis dosta paprika, ohladis, ogulis i s onim sokom stavis u frizider i sluzis po potrebi
luk s paradajzom
blitva
krompir na vrhnju
pire krompir
krompir przen u tavi, s malo ulja, ali malo i vode

[Ma.Le.Na]

bas vam hvala
fine ideje

[swirl]

ovo isto mozes i s tunjevinom - a zaboravila sam i kukuruz u smjesi rekoh da je ofrljativno...

sto se dolmi tice, ja nijednu ne pravim s rizom, ne volim vidjeti rizu da proviri iz smjese zato koristim ribani krompir da omeksa smjesu.

rizu kuham po sistemu koji sam pronasla na forumu: na malo putera proprzim solju rize, kad bude staklasta dodam dvije solje hladne vode i pola mesne kocke, po potrebi soli i bibera. kad smjesa provri, smanjim vatru, poklopim i pustim da krcka, promijesam mozda dvaput. kad na povrsini vise ne bude vidljiva voda, sklonim serpu s vatre i pustim da stoji poklopljeno. riza bude idealna, razabrana i tamam kuhana.

osim rize, kuham ledo njoke, peceni krompir iz rerne (na deblje snite), rezance, makarone. to bi bio skrobni spektar pravim i sataras, grilovano povrce, salate ovakve i onakve.

Ja se danima raspitujem kako da skuham rizu da mi bude kako treba, a ne sljepljena kao cokolino Probacu ovaj tvoj recept veceras

[plain vanilla]

zaboravih najdrazi prilog, mladi sir
to jedem uz vecinu jela, umjesto salate

[krompir i riza]

prilozi, najdrazi riza i krompir, naravno
riza bijela, samo s mrkvom
przene paprike, oguljene..isprzis dosta paprika, ohladis, ogulis i s onim sokom stavis u frizider i sluzis po potrebi
luk s paradajzom
blitva
krompir na vrhnju
pire krompir
krompir przen u tavi, s malo ulja, ali malo i vode

[wewa]

ovo isto mozes i s tunjevinom - a zaboravila sam i kukuruz u smjesi rekoh da je ofrljativno...

sto se dolmi tice, ja nijednu ne pravim s rizom, ne volim vidjeti rizu da proviri iz smjese zato koristim ribani krompir da omeksa smjesu.

rizu kuham po sistemu koji sam pronasla na forumu: na malo putera proprzim solju rize, kad bude staklasta dodam dvije solje hladne vode i pola mesne kocke, po potrebi soli i bibera. kad smjesa provri, smanjim vatru, poklopim i pustim da krcka, promijesam mozda dvaput. kad na povrsini vise ne bude vidljiva voda, sklonim serpu s vatre i pustim da stoji poklopljeno. riza bude idealna, razabrana i tamam kuhana.

osim rize, kuham ledo njoke, peceni krompir iz rerne (na deblje snite), rezance, makarone. to bi bio skrobni spektar pravim i sataras, grilovano povrce, salate ovakve i onakve.

Ja se danima raspitujem kako da skuham rizu da mi bude kako treba, a ne sljepljena kao cokolino Probacu ovaj tvoj recept veceras

samo pazi, omjer rize i vode zavisi od vrste rize. ja volim onu okruglog zrna i ona podnosi 1:2, preporucujem rizu Zlato polje.

[swirl]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

[alica.k]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

a sto ne ona uncle ben's? meni je ta dobra skroz, ona integralna pogotovo

isto tako, kus kus super kao prilog. kao i njoki al to je ustvari krompir tak da...

[Ma.Le.Na]

koliko ja znam razlicita riza se koristi za razlicita jela
pa se recimo za risotto koristi riza koja je skrobastija..da bi risotto bio kremastiji..
mislim da ima na svakoj kutiji bas i naznaceno za sta je riza

[Ma.Le.Na]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

a sto ne ona uncle ben's? meni je ta dobra skroz, ona integralna pogotovo

isto tako, kus kus super kao prilog. kao i njoki al to je ustvari krompir tak da...

kus kus spremas na pilecem temeljcu ili vodi?

[swirl]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

a sto ne ona uncle ben's? meni je ta dobra skroz, ona integralna pogotovo

isto tako, kus kus super kao prilog. kao i njoki al to je ustvari krompir tak da...

Eto vidis, mogla bih i Uncle Ben's, nisam je nikad jela, a nisam doduse nikog ni pitala kakva je. Ja se uhvatila talijanske rize, isto ko da su samo polja rize po Italiji Inace sam osoba koja voli sve, ama bas sve da jede, ali kus kus i gerslu ne bih ni mrtva gladna probala

[alica.k]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

a sto ne ona uncle ben's? meni je ta dobra skroz, ona integralna pogotovo

isto tako, kus kus super kao prilog. kao i njoki al to je ustvari krompir tak da...

Eto vidis, mogla bih i Uncle Ben's, nisam je nikad jela, a nisam doduse nikog ni pitala kakva je. Ja se uhvatila talijanske rize, isto ko da su samo polja rize po Italiji Inace sam osoba koja voli sve, ama bas sve da jede, ali kus kus i gerslu ne bih ni mrtva gladna probala

kus kus je najobicnija psenicna tjestenina ja sam jaaaaako izbirljiva sto se hrane tice (ne jedem ni voce ni povrce) al kuskus sam probala bez premisljanja

[swirl]

Znam sta je, ali eto kazem ti ja to nikad ne bih probala, ne djasvi mi se

[BIONA]

Alice od cega onda zivis? Ja sam se u zadnje vrijeme navukla na bulgur !

[Ma.Le.Na]

Ma ja ne zivim u Sarajevu, vani sam, i muku mucim koju rizu kupiti. Meni ovdje zene rekla da je KAO najbolja basmati riza

a sto ne ona uncle ben's? meni je ta dobra skroz, ona integralna pogotovo

isto tako, kus kus super kao prilog. kao i njoki al to je ustvari krompir tak da...

kus kus spremas na pilecem temeljcu ili vodi?

[wewa]

kus-kus mozes s cime hoces, volja ti voda ili temeljac. ja ga nikad ne kuham, samo pustim da nabubri i dodam svjeze povrce unutra

sto se rize tice, za risotto i slicna kremasta jela koristi se riza okruglog zrna. basmati, jasmine i slicne rize dugog zrna suhe su, posluzuju se same - ali ja ne volim rizu koja mi spada s viljuske pa uvijek kupujem ovu okruglu.

[otherside]

ja kupim uncle ben's rizu u kesicama, kuham u vodi koliko pise na kutiji, istresem iz kesice, dodam malo maslinovog ulja, soli, ruzmarina, nekad origano samo pospem i njami svako zrno prica svoju pricu

[Ma.Le.Na]

ja kupim uncle ben's rizu u kesicama, kuham u vodi koliko pise na kutiji, istresem iz kesice, dodam malo maslinovog ulja, soli, ruzmarina, nekad origano samo pospem i njami svako zrno prica svoju pricu

koji si ti gotovan

[Ma.Le.Na]

kus-kus mozes s cime hoces, volja ti voda ili temeljac. ja ga nikad ne kuham, samo pustim da nabubri i dodam svjeze povrce unutra

sto se rize tice, za risotto i slicna kremasta jela koristi se riza okruglog zrna. basmati, jasmine i slicne rize dugog zrna suhe su, posluzuju se same - ali ja ne volim rizu koja mi spada s viljuske pa uvijek kupujem ovu okruglu.

wewo haj pliz mi napisi pooolaaaako kako pravis kus kus
imala sam ga...i na kraju bacila jer je prosao rok..nisam se usudila probat ga napravit

[swirl]

kus-kus mozes s cime hoces, volja ti voda ili temeljac. ja ga nikad ne kuham, samo pustim da nabubri i dodam svjeze povrce unutra

sto se rize tice, za risotto i slicna kremasta jela koristi se riza okruglog zrna. basmati, jasmine i slicne rize dugog zrna suhe su, posluzuju se same - ali ja ne volim rizu koja mi spada s viljuske pa uvijek kupujem ovu okruglu.

Koja riza se pravi ono sa batacima u rerni?

[alica.k]

Alice od cega onda zivis? Ja sam se u zadnje vrijeme navukla na bulgur !

zivim sasvim zdravo obzirom da to nista ne jedem a opcije su mi totalno ogranicene jer sam prestala i junk da jedem al eto, snalazim se

malena, ja kuskus pravim s kockom za supu (aj nou, kill me) znaci stavis vode i kocku, i onda kad prokuha stavis kuskus. procjedis vodu i dobijes kuskus sa ukusom...a bez povrca

kad hocu za slatko, prokuham samo u vodi, i onda naspem preko preljeve koje hocu (znam da nije uobicajeno pravit od kuskusa slatke stvari al eto..ja sam ga cak i u panna cottu stavljala)

[wewa]

kus-kus mozes s cime hoces, volja ti voda ili temeljac. ja ga nikad ne kuham, samo pustim da nabubri i dodam svjeze povrce unutra

sto se rize tice, za risotto i slicna kremasta jela koristi se riza okruglog zrna. basmati, jasmine i slicne rize dugog zrna suhe su, posluzuju se same - ali ja ne volim rizu koja mi spada s viljuske pa uvijek kupujem ovu okruglu.

wewo haj pliz mi napisi pooolaaaako kako pravis kus kus
imala sam ga...i na kraju bacila jer je prosao rok..nisam se usudila probat ga napravit

ako hoces preciznost, promasila si adresu

dakleM, ako hocu crvenu varijantu, na puteru i ulju proprzim ribani/pasirani paradajz, zalijem soljom vode, dodam zacine po volji (ne koristim vegetu) i pustim da provri. kus-kus uspem u baska zdjelu, prelijem onim saftom, promijesam, poklopim i pustim da odstoji 10tak min. za to vrijeme nasjeckam svjeze povrce po zelji, a super ide mladi luk, krastavac, paradajz i onda umijesam u kus-kus koji je nabubrio i popio vodu. mudrost prava

kus-kus mozes s cime hoces, volja ti voda ili temeljac. ja ga nikad ne kuham, samo pustim da nabubri i dodam svjeze povrce unutra

sto se rize tice, za risotto i slicna kremasta jela koristi se riza okruglog zrna. basmati, jasmine i slicne rize dugog zrna suhe su, posluzuju se same - ali ja ne volim rizu koja mi spada s viljuske pa uvijek kupujem ovu okruglu.

Koja riza se pravi ono sa batacima u rerni?

ja i tu koristim okruglu - arborio ti je slicna samo onda mrvu vise vode/temeljca jer zbog povrsine tepsije brze ispari

[swirl]

hvala, budem probala

[Ma.Le.Na]

hvala vam

[wewa]

hvala vam

nejma na cem