Forum Klix.ba

Attitude wrote:vanila...nemoj dodavati mlijeko da ti ne bude rijetka..
kajmak..sir...pavlaka...sve je dovoljno i masno da ne treba puter

i obaaaaaaaaaaaaaavezno somune ...nema umakanja bey somuna

nema kod nas somuna, samo lepine

Irm@ wrote:

WipeOut wrote:A da vas pitam
jel koristite maslo kao podlogu za topu ?

ja isto ne koristim maslo..ali puter da..iz razloga sto u topu moje nane ne ide kajmak vec puter, dimljeni sir i pavlaka..
a koliko pa odokativno..najvishe treba biti sira, a na vecu tavu 2-3 kasike pavlake i putera malo (to je vishe zbog mirisa) a i ukus bude divan..i naravno so u zavisnosti koliko je sam sir slan

e veceras cu ja praviti k'o tvoja nana..s onim suhim sirom, ne dimljenim
i uzela sam onaj jedan krem sir, da malo pojacam..ne volim onaj mladi sir kad se zagrije

kako nemate somune
moramo joj poslati nekako

hocunecu wrote:kako nemate somune
moramo joj poslati nekako

vala i ja kontala isto
oni sa alifakovca..mmmm...kako miriiisuuuu
juce bio red skoro do dzamije


vanilo gdje zivis...ima li ko da ide u tvom pravcu ovih dana?

hocunecu wrote:kako nemate somune
moramo joj poslati nekako

pa ne pravi se to kod nas..kod nas za ramazan idu ramazanske lepine..slicno je to somunu, ali nije isto
a somun mogu kupiti samo u merkatoru, onaj smrznuti

http://www.bhstring.net/tuzlauslikama/t ... p?id=31313

sta je ovo mahaluse?
samo mahalanje nidje recepata

Mrsko mi čitati sve ove prethodne stranice, a treba mi dobar recept za sladoled.
Obožavalac sam okusa smreke. U Merkatoru se ove bobice prodaju pod dva imena: SMREKA - BRINJE = oko 4KM za 1/2kg. Kontam nešto iskombinovati.

evo jedan jednostavan recept:

vrecica praska za sladoled od Dr. Otker (ja volim visnju i sumsko voce pa proberem jedan od ta dva)
200 ml mlijeka
to umutiti
u umucenu smjesu dodati 3 kasike pavlake (sto veci procent mlijecne masti to bolje, ja koristim milkosovu 20% ml.masti)
lagano kasikom umjesiti pavlaku..
i onda dodati voce po zelji.... ja stavim sta imam... (isjeckam breskvu, maline kupine... sta mi se nadje pod rukom)
i sve ovo zaledim...
i meni je super taj sladoled...

butterfly_01 wrote:evo jedan jednostavan recept:

vrecica praska za sladoled od Dr. Otker (ja volim visnju i sumsko voce pa proberem jedan od ta dva)
200 ml mlijeka
to umutiti
u umucenu smjesu dodati 3 kasike pavlake (sto veci procent mlijecne masti to bolje, ja koristim milkosovu 20% ml.masti)
lagano kasikom umjesiti pavlaku..
i onda dodati voce po zelji.... ja stavim sta imam... (isjeckam breskvu, maline kupine... sta mi se nadje pod rukom)
i sve ovo zaledim...
i meni je super taj sladoled...

Blagodarim! To mi je trebalo,...jednostavno, a ja ću vaniliju Vispakovu, pa nekako bobice SMREKE-BRINJA pridodati.

mozes umutiti i slatko vrhnje, jogurt i pavlaku, secer naravno
i onda dodas aromu, ja obicno jagode

stavim duplo vrhnja u odnosu na pavlaku i jogurt

PipiDugaDevetka wrote:

butterfly_01 wrote:evo jedan jednostavan recept:

vrecica praska za sladoled od Dr. Otker (ja volim visnju i sumsko voce pa proberem jedan od ta dva)
200 ml mlijeka
to umutiti
u umucenu smjesu dodati 3 kasike pavlake (sto veci procent mlijecne masti to bolje, ja koristim milkosovu 20% ml.masti)
lagano kasikom umjesiti pavlaku..
i onda dodati voce po zelji.... ja stavim sta imam... (isjeckam breskvu, maline kupine... sta mi se nadje pod rukom)
i sve ovo zaledim...
i meni je super taj sladoled...

Blagodarim! To mi je trebalo,...jednostavno, a ja ću vaniliju Vispakovu, pa nekako bobice SMREKE-BRINJA pridodati.

ma meni je bolji ovaj dr. otker... probala sma i vispakov, i puno njih dok nisam nasla ovaj koji mi je bas dobar...

i meni je mrsko pregledati sve, a i moram prvo objasniti, na onoj coolinarici se ne mogu snaci.
treba mi recept za krempitu, ALI
ne onu spuzvastu sa rupicama i biskvitom, nego za onu glatku, kremastu sa lisnatim tijestom...
nasla sam slike sa lisnatim tijestom, ali mi krema izgleda spuzvasta mozda dobro ne vidim.
kod "nas" se spuzvasta zvala krempita, a ova sa lisnatim: talijanska krempita...
ali svejedno ne mogu naci...
ko ima recept?
i jos vaznije: ima li nesto bitno, plaho bitno za znati kad pravis krempitu?
svaka pomoc je dobrodosla.

evo, je li to ova?

http://www.coolinarika.com/recept/origi ... -krempite/

ta kremasta je ustvari sa filom za princes krofne

nađi recept za njih

edit: evo ga http://www.coolinarika.com/recept/princeze/

daaa, to je taj fil
thx!

btw. nasla i ovo:
http://tortekolaci.com/kolaci/krempita-kolac

Tuspas mene uz tepsiju!

zene mozetel mi samo reci koji ste sir koristili umjesto philadelphije za cheesecake, a da je valjalo?

a ljudi polako
odmah cu ja jednu za sebe, a jednu za narod

nadam se da se prvi macici u vodu nece bacati

minjonja wrote:zene mozetel mi samo reci koji ste sir koristili umjesto philadelphije za cheesecake, a da je valjalo?

ABC krem sir i bio je fin
samo mi recept sporan, nije kolac bio sladak

pustopoljina wrote:a ljudi polako
odmah cu ja jednu za sebe, a jednu za narod

nadam se da se prvi macici u vodu nece bacati

Ne beri ti brige, ja najvolim kad ne uspije pa onda fino nagnuti tepsiju i oplest' kašikom...

To dođe kao malo gušće šnenokle.

plain vanilla wrote:

minjonja wrote:zene mozetel mi samo reci koji ste sir koristili umjesto philadelphije za cheesecake, a da je valjalo?

ABC krem sir i bio je fin
samo mi recept sporan, nije kolac bio sladak

ja cu po ovom raditi http://www.coolinarika.com/recept/anina-torta-od-sira/

valjda ce bit dobar.

http://www.mondo.rs/s183290/Lifestyle/C ... ECEPT.html

ova je sa zelatinom...ali mislim da je kilerska

ja sam po ovom pravila

Torta od sira (originalni recept iz "TORTE I TO”)

200g mjevenog keksa npr. McVittis-Digestive ili integralni Bambi keks (vazno je da je tamni keks)
200g maslaca – moze i 150g
2 zlice secera (moze i smedjeg)
1 mala zlica cimeta

Sve promijesati i utisnuti u kalup i peci na 200 stepeni 5 minuta (obavezno obloziti kalup za torte papirom za pecenje pogotovo ako je pleh sto se sa strane otvara)

Smanjiti temperaturu na 170 stepeni, na topli keks staviti zutu kremu:

500g (750g za deblju kremu) svjezeg sira (philadelphia, ABC, vindi ili obicni mladi sir)
4 cijela jajeta (ako je deblja krema 5 jaja)
3 zlice secera
Sok od cijelog limuna

Zajedno izmiksati, uliti po keksima i peci na 170 stepeni 30 minuta
Na kraju izmiksati 2 kisela vrhnja, 3 zlice secera i 1 vanilin secer i preliti preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pecnicu (ali ugasenu) jos 5 minuta.

plain vanilla wrote:ja sam po ovom pravila

Torta od sira (originalni recept iz "TORTE I TO”)

200g mjevenog keksa npr. McVittis-Digestive ili integralni Bambi keks (vazno je da je tamni keks)
200g maslaca – moze i 150g
2 zlice secera (moze i smedjeg)
1 mala zlica cimeta

Sve promijesati i utisnuti u kalup i peci na 200 stepeni 5 minuta (obavezno obloziti kalup za torte papirom za pecenje pogotovo ako je pleh sto se sa strane otvara)

Smanjiti temperaturu na 170 stepeni, na topli keks staviti zutu kremu:

500g (750g za deblju kremu) svjezeg sira (philadelphia, ABC, vindi ili obicni mladi sir)
4 cijela jajeta (ako je deblja krema 5 jaja)
3 zlice secera
Sok od cijelog limuna

Zajedno izmiksati, uliti po keksima i peci na 170 stepeni 30 minuta
Na kraju izmiksati 2 kisela vrhnja, 3 zlice secera i 1 vanilin secer i preliti preko tople torte. Sve zajedno staviti u toplu pecnicu (ali ugasenu) jos 5 minuta.

I ja sam po ovom. Samo bez cimeta.. Koristila ABC sir i neki najjeftiniji mljeveni keks, taj dio je zapravo prilicno nebitan meni bar za ukus, bitno je ovo gore, a keks k'o keks .. Ja sam isla na najjeftiniju varijantu.. I svi su rekli da je identicna .. I zapravo se za 20 minuta moze napraviti, samo je bolje manje maslaca..

Ja mislim da je tajna u ovoj foliji.
Zapravo, ja sam prvi put uradila slijedece: kalup umotala u foliju i sve to stavila u tepsiju vrele vode (cenat-dva vode).. I onda bude onako 'savrseno sjedinjena'.. Drugi put to nisam uradila i sva mi je splasnula.. Al' okus isti sto je najbitnije ..