Page 42 of 163
#1026 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 24/09/2017 21:25
by zekoslav85
Dervina..vjerovatno zbog malog sto je donio vrelu
ona moja onako...
#1027 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 24/09/2017 22:39
by Entropio
zekoslav85 wrote:Sjedim kod jarana... i okladimo se kg bureka... u vrijeme tj. Brzine dostave.. ja uzeh oklagiju a jaran od dervoza..
Svadjali se ko je brzi i bolji u tome.. daljina je od prilike ista zivi u sredini izmedju tih radnji... bog te mazo u isto vrijeme narucili onaj mali dervin doleti nismo se ni zapricali kad lik zove evo ga ispred zgrade ja ga gledam u cudu... veli nema boljeg dostavljaca i bržeg, (kazu da ga mojakaju da predje u drugu firmu nude svasta nesto. a nece kao dobro mu je) moj je kasnio ravno 17 minuta.. mi se najeli pošteno dok je moj došao: )
Ja kontao ti uzeo oklagiju da napravis pitu i da ces je ti brze napraviti nego sto ce dostava doci iz buregzinice. Tek na kraju skontah da se buregdzinica zove Oklagija.
#1028 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 25/09/2017 23:06
by sve_ovo_ja
Dervoz je meni zakon, još od srednje kad se nije imalo stalno 3-4 KM za uzinu da se makar 2 bureka spucaju
Od ostalih pojedem u Sacu na carsiji sjeckani.
#1029 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 06:34
by Toto
zunazu wrote:delllboy79 wrote:Znaci gdje ima burek sa bar 90% mesa ?
Nije mi jasno kako nemogu napraviti burek sa dobrim mesom malo soli i bibera ?
Zato što bi kila koštala preko 15 KM.
Ima.Samo ga zovu škembara.
#1030 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 07:30
by sabanss
U normalnu tepsiju ide kila mesa - recimo da uzmemo ramstek (16 KM)
400 - 500 g brašna, voda, luk... Ostalo (so, masnoca i sl.) necemo spominjati jer je tezinom zanemarivo
Dakle za dvije kile dobrog bureka si morao potrositi 20 - tak KM
Ukoliko bi neko od buregdzija i pravio dobar burek nema sanse da ga prodaje po 10 - 12 KM
#1031 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 07:58
by kakaljin
sabanss wrote:U normalnu tepsiju ide kila mesa - recimo da uzmemo ramstek (16 KM)
400 - 500 g brašna, voda, luk... Ostalo (so, masnoca i sl.) necemo spominjati jer je tezinom zanemarivo
Dakle za dvije kile dobrog bureka si morao potrositi 20 - tak KM
Ukoliko bi neko od buregdzija i pravio dobar burek nema sanse da ga prodaje po 10 - 12 KM
Ali zato i dalje neki na cijenu od 12 KM kazu da je skup burek i da ga ima dobrog za 9 KM
#1032 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:00
by Tomahawk11
Vjerovatno je skup obzirom na utrošeni materijal.
I taj od 12, a i onaj od 9.
#1033 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:04
by muha_sa
garant u buregdžinicama ramstek stavljaju u burek
#1034 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:09
by Tomahawk11
muha_sa wrote:garant u buregdžinicama ramstek stavljaju u burek
Samo teletina i to ona što se isključivo mlijekom hranila
#1035 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:13
by sabanss
muha_sa wrote:garant u buregdžinicama ramstek stavljaju u burek
Jbg ga, ja sam govorio za kucnu varijantu
Nix meso osim ramsteka za sjeckani... Ili gluho bilo krompir stavljati.
#1036 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:15
by Tomahawk11
Najjača kućna varijanta - domaća teletina, velika bakrena tepsija i sač.
Malo je reći miriše pita
Ali takav burek bi bio 30+ KM, tako da ništa od tog u komercijali.
#1037 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 26/09/2017 08:19
by statixx
Pravili mi sa ramestekom, ispod saca. Ne valja, bude suho. A tek u sarmu kad bi stavio.
#1038 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 07/10/2017 21:43
by Dino79
MM sjeckani burek podvaljuje.
Usao kupio kad sam jeo vidim pola sijeckano meso a pola sjeckani krompir na kockice.
Pa zar oni misle da je raja bas toliko naivna da nece vidjeti da burek nije bas burek.
Burek je pita sa mesom a ne pita sa mesom i krompirom.
MM zaobici u sirokom luku.
#1039 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 07/10/2017 21:48
by kafanski_covjek
Dino79 wrote:MM sjeckani burek podvaljuje.
Usao kupio kad sam jeo vidim pola sijeckano meso a pola sjeckani krompir na kockice.
Pa zar oni misle da je raja bas toliko naivna da nece vidjeti da burek nije bas burek.
Burek je pita sa mesom a ne pita sa mesom i krompirom.
MM zaobici u sirokom luku.
vise od pola ih to rade
#1040 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 10:10
by corsa
Kod mene je uvijek sjeckani burek bio sa mesom i krompirom...
#1041 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 11:57
by bitanga_sa_otesa
sjecani burek je prije bio samo meso,to je sad nova moda s krompirom...taj se nekad zvao mijesani burek...
#1042 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:01
by Naslovnica
bitanga_sa_otesa wrote:sjecani burek je prije bio samo meso,to je sad nova moda s krompirom...taj se nekad zvao mijesani burek...
Taj s mesom i kumpijerima se zove šareni burek.
Ono što u MM podvaljuju pod burek sa sjecanim je zapravo šareni burek sa sjecanim.
Tj, ono je više krompiruša sa sjecanim mesom. I Vegetom.
#1043 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:11
by bitanga_sa_otesa
Naslovnica wrote:
Taj s mesom i kumpijerima se zove šareni burek.
Ono što u MM podvaljuju pod burek sa sjecanim je zapravo šareni burek sa sjecanim.
Tj, ono je više krompiruša sa sjecanim mesom. I Vegetom.
jest sareni do mene je
#1044 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:20
by Tomahawk11
corsa wrote:Kod mene je uvijek sjeckani burek bio sa mesom i krompirom...
Bolji nego sa samim mesom
Pogotovo kad se radi privatna izvedba.
#1045 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:35
by bitanga_sa_otesa
Tomahawk11 wrote:
Bolji nego sa samim mesom
ratni od rize je najbolji
#1046 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:39
by Tomahawk11
bitanga_sa_otesa wrote:Tomahawk11 wrote:
Bolji nego sa samim mesom
ratni od rize je najbolji
Uh
I kombinacije s lećom - raznorazne
#1047 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:51
by azurna_obala
Pravo dobar burek (bez krompira
) ima u shopingu na Grbavici, tamo u onom prolazu. Ja nikad burek nisam kupovala, uvijek kontam Bog zna sta stave u njeg! Ovdje sam kupila 2x i bas sam oduševljena.
Tu sam probala jos zeljanicu i sirnicu, odlične.
Nije reklama, ne znam vlasnika!
#1048 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 12:54
by JThomas
Tomahawk11 wrote:corsa wrote:Kod mene je uvijek sjeckani burek bio sa mesom i krompirom...
Bolji nego sa samim mesom
Pogotovo kad se radi privatna izvedba.
poštujem da je tebi bolji, ali ne možeš to reklamirati kao "samo" burek...nije jebo ga.
ne ti
#1049 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 13:22
by Nokian808
Znam da Ilidza po novom nije Sarajevo ali ja kao pitoljubac koji se kleo da je dobar MM kazem da se isti pokvario i da je trenutno najbolja pita na Ilidzi terminalu u burekdzinici Zvrk...imaju i dobar nekakav pileci burek (pileci file unutra) a ne stede na sastojcima u zeljanici ili sirnici. Jedino me klasicni burek nije previse odusevio - nije los ali nije na istom nivou kao zeljanica/sirnica. Njammm
#1050 Re: Najbolja buregdžinica u Sarajevu?
Posted: 09/10/2017 13:29
by Tomahawk11
Pileći gdje god sam jeo - bude suh.
A i kakav je to burek....dosta mi je piletine vako, piletine nako, još i burek
