korisnicc wrote:Toto, nisu srdele specifine za Dalmaciju, vec ih ima na cijeloj obali.
Nisu dalmatinci lijeni, vec je turizam glavna gospod. grana, pa je samim time najveca aktivnost povezana uz ljeto.
U pravu si. Nisu samo dalmatinci uz obalu. Imaju jos istrijani i dubrovcani. Al su jopet dalamtinci najljenji od svih uz obalu.

Dubrovacni su gospari i njihova ljenost je genetika stara stoljecima. ONi su svoje mane pretvorili u vrline. Istrijani su opet etalon poduzaetnistva medju primorcima. Tako da opet dalmatinci ostaju neki primorski standard ljenosti.
Tacno je da tu im ima sudbine i usuda. Do pojave turizma dalmatinci su bili jako vijedni. Na krsu se tesko zivjelo i to je bila borba za opstanak. Nisu ni svi dalmtinci lijeni. Ribari i pomorci su simboli trudbenistva.
Ali brate: turisticki radnici i ugostitelji su dalmatinski crnogorci
Kontinentalci i primorci su imali jednaku priliku poslije WWII da na bazi svoga mesa razviju street food proizvode. Kontinentaci su uspjeli a primorci nisu. U srdelama, lignjunima i lignjama ima potencijala za primorski brend i franzisu ali ih nema na trzistu. Pa stvarno: devet mjeseci nista ne radit i opet nista ne smislit.
Kontinenetalci i kontinentalke kad mastaju more mastaju: madjarice, cehinje i "galebove"- mislim na jebace prestretace, da jedu ribu i piju vino. Kad dodes na more: madjarice i cehinje dosle, galebi se uzvrtili a mirise cevap i toci se piva.
Ne mozes osvjit madjaricu ako joj kazes da je vodis na pivo i cevape; nema tu romantike, ni malo. I sta ti drugo preostaje, kad fasujes korpu, vec da optuzis jedinog krivca, sto ne prodaje srdele na ulici. Ima konoba i restorana ali je student kokuz koji si moze prisutit samo street food. I nije student jedini kokuz medju gostima.
Ne znam kakav je Neum danas, Prije rata sam ga zaobilazio zbog drotova i bezbjednjaka. Podjes u serenade pod neki balkon: nisi ni udario prvii akord a oko tebe se stvori bataljon drotova i agenata. Jedan drzi dugu cijev -ko ti kitaru, i kaze ti da polako, polako spustis kitaru na zemlju a ti jedva stojis. Ti se zavalis preko kitare -on misli das ga upucat iz lezeceg stava. Da ne bi one sa balkona: ljetovala bi klapa na Golom otoku.
I sta znaci Neum, milsim etimoloski??