Forum Klix.ba

Posted: **16/04/2021 16:43**

ima li slika..somunaa

Posted: **16/04/2021 16:54**

Ali_G wrote: ↑16/04/2021 10:24 Mrvica je do ove godine imala te somune sa Logavine. Ove godine su odlucili da prave svoje i lice na sve osim na somun

Pa naravno da ne znaju. Samo par domacih pekara s Bascarsije odnosno Starog grada znaju recept za pravi ramazanski somun. Sve ostalo su pogace albanske i pokusaji.

Posted: **16/04/2021 17:08**

moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa

Pravi somun

Siptarska podvala ili ti ga tzv "somun" pod kojim ostali prodaju

Posted: **16/04/2021 17:08**

Ma ovo ne lici ni na pogacu

Posted: **16/04/2021 17:22**

spinel_ wrote: ↑16/04/2021 17:08
moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa
Pravi somun

Siptarska podvala ili ti ga tzv "somun" pod kojim ostali prodaju

..prvi se ne vidi . drugi. tacno. nije somun..
.. imaju 'siptari'(jel se smije pisati ovo ) dobrih peciva.. njihov hljeb he bio naj za - cheese sandwich

Posted: **16/04/2021 17:28**

moonca wrote: ↑16/04/2021 17:22
spinel_ wrote: ↑16/04/2021 17:08
moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa
Pravi somun

Siptarska podvala ili ti ga tzv "somun" pod kojim ostali prodaju

..prvi se ne vidi . drugi. tacno. nije somun..
.. imaju 'siptari'(jel se smije pisati ovo ) dobrih peciva.. njihov hljeb he bio naj za - cheese sandwich

ima u albanskim pekarama odlicnih i hljebova i peciva,
meni je pekara Edin na carsiji odlicna i jedna od boljih albanskih pekara, ali...

somun je somun

neko je gore stavio te pekare koje prave tradicionalne sarajevske somune
ja bih samo dopunio spisak sa pekarom Aisom (bivsom a sada Memovic) na Bistriku, pekara u Hendinoj i pekara kod pivare

Posted: **16/04/2021 19:41**

moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa

U Nafaku po somune

Posted: **16/04/2021 19:58**

problemnatravunu wrote: ↑16/04/2021 19:41
moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa
U Nafaku po somune

Upravo iftarili sa njima, prevrh, a nisu sa Bascarsije, sto napisa neko da jedino gore znaju praviti praviesomune.
Ima i na Pofalicima gore pekara sa pravim somunima, ima na vrh Švrakina jedna sa dobrim somunima...
Ima toga i u nasim krajevima

Posted: **16/04/2021 21:09**

Posted: **16/04/2021 23:46**

duga puska wrote: ↑16/04/2021 19:58
problemnatravunu wrote: ↑16/04/2021 19:41
moonca wrote: ↑16/04/2021 16:43 ima li slika..somunaa
U Nafaku po somune
Upravo iftarili sa njima, prevrh, a nisu sa Bascarsije, sto napisa neko da jedino gore znaju praviti praviesomune.
Ima i na Pofalicima gore pekara sa pravim somunima, ima na vrh Švrakina jedna sa dobrim somunima...
Ima toga i u nasim krajevima

Ta pekara na vrh Švrakina, je pekara Erko, meni licno br.1 kad su somuni u pitanju, uz duzno poštovanje čaršijskim.

Posted: **17/04/2021 07:20**

beco wrote: ↑16/04/2021 16:10 Ništa gore

Nego artisan somun ili lepinja

Kad to cujem... postanem agresivan

U Sarajevu je uvijek bio SOMUN!!! Ne ni sAmun ni lepinja ni lepina...

Posted: **17/04/2021 08:33**

Imaju i na Bjelavama preko puta Doma

Posted: **17/04/2021 08:59**

konektovan wrote: ↑16/04/2021 23:46
duga puska wrote: ↑16/04/2021 19:58
problemnatravunu wrote: ↑16/04/2021 19:41

U Nafaku po somune
Upravo iftarili sa njima, prevrh, a nisu sa Bascarsije, sto napisa neko da jedino gore znaju praviti praviesomune.
Ima i na Pofalicima gore pekara sa pravim somunima, ima na vrh Švrakina jedna sa dobrim somunima...
Ima toga i u nasim krajevima
Ta pekara na vrh Švrakina, je pekara Erko, meni licno br.1 kad su somuni u pitanju, uz duzno poštovanje čaršijskim.

Jeste,Erko,dobro si. Nekad prije sam kod Merkura na Otoci probao te somune,prodavala neka zena i bio odusevljen.
Kasnije sam trazio tu pekaru jednom ljeti da kupim za rostilja i jedva nasao

. Bili odlicni, ali ocigledno da mimo Ramazana slabo rade, jer vec sljedeci put nije bilo nikog u pekari i komsije mi rekose da uglavnom po noci rade i uz Ramazan, ali su somuni fakat top

Posted: **17/04/2021 11:15**

duga puska wrote: ↑17/04/2021 08:59
konektovan wrote: ↑16/04/2021 23:46
duga puska wrote: ↑16/04/2021 19:58

Upravo iftarili sa njima, prevrh, a nisu sa Bascarsije, sto napisa neko da jedino gore znaju praviti praviesomune.
Ima i na Pofalicima gore pekara sa pravim somunima, ima na vrh Švrakina jedna sa dobrim somunima...
Ima toga i u nasim krajevima
Ta pekara na vrh Švrakina, je pekara Erko, meni licno br.1 kad su somuni u pitanju, uz duzno poštovanje čaršijskim.
Jeste,Erko,dobro si. Nekad prije sam kod Merkura na Otoci probao te somune,prodavala neka zena i bio odusevljen.
Kasnije sam trazio tu pekaru jednom ljeti da kupim za rostilja i jedva nasao . Bili odlicni, ali ocigledno da mimo Ramazana slabo rade, jer vec sljedeci put nije bilo nikog u pekari i komsije mi rekose da uglavnom po noci rade i uz Ramazan, ali su somuni fakat top

Prvih godina je radio samo za ramazan, ali zadnje 3 godine radi stalno, samo u manjem kapacitetu. Radi za ćevabdzinice, ali Ramazan je špica,

somun jedu svi redom.

Ja sm načuo da je on godinama radio i posao izučio kod Poričanina, i na kraju ga je nadmašio što se tiče samoh somuna..

Posted: **17/04/2021 12:53**

konektovan wrote: ↑17/04/2021 11:15
Ja sm načuo da je on godinama radio i posao izučio kod Poričanina, i na kraju ga je nadmašio što se tiče samoh somuna..

Pa nije somun neka "majstorija"

Bitan je kvalitet brašna, pećnica i drva koja je zagrijavaju, ništa više. Šta sad od somuna treba praviti nauku

Posted: **17/04/2021 13:05**

high_volume wrote: ↑17/04/2021 12:53
konektovan wrote: ↑17/04/2021 11:15
Ja sm načuo da je on godinama radio i posao izučio kod Poričanina, i na kraju ga je nadmašio što se tiče samoh somuna..
Pa nije somun neka "majstorija" Bitan je kvalitet brašna, pećnica i drva koja je zagrijavaju, ništa više. Šta sad od somuna treba praviti nauku

Napravi ga ti...ako je lako?!

Posted: **17/04/2021 13:06**

Nije bas tako lako, jest da mu ne treba ni 20 sekundi u jakoj pecnici ali...
Opet kazem da je tako lako svi bi pekari pravili prave.

Posted: **17/04/2021 13:11**

konektovan wrote: ↑17/04/2021 13:05
high_volume wrote: ↑17/04/2021 12:53
konektovan wrote: ↑17/04/2021 11:15
Ja sm načuo da je on godinama radio i posao izučio kod Poričanina, i na kraju ga je nadmašio što se tiče samoh somuna..
Pa nije somun neka "majstorija" Bitan je kvalitet brašna, pećnica i drva koja je zagrijavaju, ništa više. Šta sad od somuna treba praviti nauku
Napravi ga ti...ako je lako?!

Kako ću, kad nemam "doktorat" iz pekarstva ni 20 godina staža i iskustva u proizvodnji somuna

Posted: **17/04/2021 13:13**

high_volume wrote: ↑17/04/2021 13:11
konektovan wrote: ↑17/04/2021 13:05
high_volume wrote: ↑17/04/2021 12:53

Pa nije somun neka "majstorija" Bitan je kvalitet brašna, pećnica i drva koja je zagrijavaju, ništa više. Šta sad od somuna treba praviti nauku
Napravi ga ti...ako je lako?!
Kako ću, kad nemam "doktorat" iz pekarstva ni 20 godina staža i iskustva u proizvodnji somuna

Imaš zato za palamudjenje...

Posted: **17/04/2021 13:14**

konektovan wrote: ↑17/04/2021 13:13
high_volume wrote: ↑17/04/2021 13:11
konektovan wrote: ↑17/04/2021 13:05

Napravi ga ti...ako je lako?!
Kako ću, kad nemam "doktorat" iz pekarstva ni 20 godina staža i iskustva u proizvodnji somuna
Imaš zato za palamudjenje...

Pa na "pametovanje" sam ti i odgovorio

Posted: **17/04/2021 13:16**

Ima odlicnih somuna i po albanskim pekarama. Znam da su prosle godine bili odlicni somuni na Dobrinji u albanskoj pekari (vazda je bio povelik red za cekanje), a ima i po malim marketima odlicnih somuna. Ne znam odakle ih nabavljaju, ali su odlicni.

Posted: **17/04/2021 13:16**

A ima li gdje na Dobrinji da neko pravi po toj carsijskoj recepturi? Nahvalise mi Europa san kod Sahat kule, nacekam se ko na Alifakovcu, uzmem i... nije to to. Cisti prosjek

Posted: **17/04/2021 13:21**

Braća Kajdomćaj na Dobrinji, uzim'o somune prošle godine, dobri, nema šta.

Posted: **17/04/2021 13:25**

van Basten wrote: ↑17/04/2021 13:16 A ima li gdje na Dobrinji da neko pravi po toj carsijskoj recepturi? Nahvalise mi Europa san kod Sahat kule, nacekam se ko na Alifakovcu, uzmem i... nije to to. Cisti prosjek

Moguce da je to ta pekara, ja sam uzeo nekoliko puta i meni uopce nisu bili losi a izgledaju ko pravi somun ako nista

Ma imas onih po ulici sto prodaju (bar je bilo prosle godine) i somuni su bili odlicni, mislim da ih je vecina sa carsije nabavljala.

Posted: **17/04/2021 13:27**

A koja vam je najgora pekara?Po meni to su AS Alipašino i Željo na Grbavici(ako još radi).

Forum Klix.ba

PEKARE U SARAJEVU

#1126 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1127 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1128 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1129 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1130 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1131 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1132 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1133 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1134 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1135 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1136 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1137 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1138 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1139 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1140 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1141 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1142 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1143 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1144 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1145 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1146 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1147 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1148 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1149 Re: PEKARE U SARAJEVU

#1150 Re: PEKARE U SARAJEVU