Ma kakvi, ni blizu. Mozda oni koje kupis u Bingu pa ih sam peces, a ovi u ozbiljnim cevabdzinicama tipa Besko nemaju veze s tim. Kakve crne kiseline i dehidrirana vlakna.
Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
- Toto
- Posts: 8107
- Joined: 21/04/2009 11:09
- Location: 38° 26′ 55″ N, 122° 42′ 17″ W
- Grijem se na: solarno
- Vozim: EJ
#5402 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Je li ikad iko napravio analizu sastava cevapa u BIH?
- muha_sa
- Posts: 128646
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#5403 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Ja sam gledAo kako se prave--od stavljanja mesa na sto pa rezanja, mljevenja i prolaza kroz onaj lijevak do tacne na kojoj se slažu cevapi ništa osim mesa i soli se nije stavljalo--al je to bilo u vrijeme kad je bog po zemlji hodo i kad su cevapi cevapima bili Rahmetli Hasetova radionica u cevabdzinici "Devetka"
- spinel_
- Posts: 6633
- Joined: 15/11/2013 02:33
#5404 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Itekako ima raznoraznih regulatora kiselosti i pojacivaca ukusa.
Iznutrice, nitrati, askorbati, raznorazni E itd...
Ali da toga nema ne bi bilo ukusno. Ko jos pita jel barem 90% meso, naravno da nije zato je i ukusno.
Iznutrice, nitrati, askorbati, raznorazni E itd...
Ali da toga nema ne bi bilo ukusno. Ko jos pita jel barem 90% meso, naravno da nije zato je i ukusno.
- madesa
- Posts: 4217
- Joined: 26/07/2013 02:37
#5405 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Gdje se tačno nalazila devetka? Znaš li kad je prestala sa radommuha_sa wrote: ↑12/06/2022 07:51Ja sam gledAo kako se prave--od stavljanja mesa na sto pa rezanja, mljevenja i prolaza kroz onaj lijevak do tacne na kojoj se slažu cevapi ništa osim mesa i soli se nije stavljalo--al je to bilo u vrijeme kad je bog po zemlji hodo i kad su cevapi cevapima bili Rahmetli Hasetova radionica u cevabdzinici "Devetka"
- muha_sa
- Posts: 128646
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#5406 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
U cikmi nekih dvadesetak metara od tramvajske stanice na čaršiji--preko puta hotela "Stari grad"madesa wrote: ↑12/06/2022 09:15Gdje se tačno nalazila devetka? Znaš li kad je prestala sa radommuha_sa wrote: ↑12/06/2022 07:51
Ja sam gledAo kako se prave--od stavljanja mesa na sto pa rezanja, mljevenja i prolaza kroz onaj lijevak do tacne na kojoj se slažu cevapi ništa osim mesa i soli se nije stavljalo--al je to bilo u vrijeme kad je bog po zemlji hodo i kad su cevapi cevapima bili Rahmetli Hasetova radionica u cevabdzinici "Devetka"
Prestala sa radom nakon prerane smrti Haseta--krajem osamdesetih.
- Sanjarko
- Posts: 23295
- Joined: 17/02/2015 19:32
- Location: U snu
-
- Posts: 3202
- Joined: 12/09/2008 12:48
#5408 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Čini mi se da u Daytonu na pakovanim ćevapima imate sastav tj. deklaraciju pa koga zanima može pogledati. Dakle to su isti kao oni rinfuzni samo ih zapakuju po pola kg i sl. unaprijed da bi im bila brža usluga.
- bitanga_sa_otesa
- Posts: 37289
- Joined: 27/03/2014 09:56
- Location: štavanj
- Grijem se na: drva
- Vozim: pezejca
- Horoskop: ne vjerujem
- Contact:
#5409 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
eto tu lijevo
- muha_sa
- Posts: 128646
- Joined: 12/11/2004 23:33
- Location: rajvosa
#5410 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Baš sam tražio tu sliku i ne uspjeh je naci
Odmah pored "Drine" desno iz pravca čaršije radionica u suterenu--jebo sve apoteke kako je tu bilo cisto
- iceman ze
- Posts: 6511
- Joined: 18/11/2004 00:25
- Location: Sarajevo
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
- duga puska
- Posts: 823
- Joined: 08/02/2012 21:40
#5413 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Ucini mi se iz auta da Zmaj u Titovoj ne radi?
- Haris033
- Posts: 3865
- Joined: 02/02/2005 07:07
- Location: Sarajevo
- Contact:
#5414 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Danas spucao cenera..
Fakat, najbolji su na planeti
Hari, Travnik
Fakat, najbolji su na planeti
Hari, Travnik
- bitanga_sa_otesa
- Posts: 37289
- Joined: 27/03/2014 09:56
- Location: štavanj
- Grijem se na: drva
- Vozim: pezejca
- Horoskop: ne vjerujem
- Contact:
#5415 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
pa sta ces onda na temi cevapa u sarajevu
-
- Posts: 2090
- Joined: 01/06/2016 16:42
#5416 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
-
- Posts: 27934
- Joined: 20/03/2013 15:38
- madesa
- Posts: 4217
- Joined: 26/07/2013 02:37
#5418 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Uglavnom bolji od Mrkve,Zmaja,Zelje
-
- Posts: 13013
- Joined: 05/12/2012 13:04
- Dupli_skalp
- Posts: 3361
- Joined: 05/08/2008 13:14
- Location: pleme Šavašavaha
#5420 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
zmaj hrasno postao teški odron, ono je užas od ćevapa. a na teleće ražnjice nekakvu tvrdu i žilavu junetinu stavljaju.
gdje god na čaršiji pojedem ćevape bolji su mi od ovih mahalskih ćevabdžinica, koje su nekad bile žestoka konkurencija.
gdje god na čaršiji pojedem ćevape bolji su mi od ovih mahalskih ćevabdžinica, koje su nekad bile žestoka konkurencija.
- Haris033
- Posts: 3865
- Joined: 02/02/2005 07:07
- Location: Sarajevo
- Contact:
#5421 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
10 u cijeli, 8KM. Pun Hari ko šipak.
Stvar ukusa, ali meni su najbolji, i kvalitet im je uvijek isti.
Znam njih mnogo iz Sarajeva koji maksuzije odu u Travnik isključivo zbog ćevapa.
Stvar ukusa, ali meni su najbolji, i kvalitet im je uvijek isti.
Znam njih mnogo iz Sarajeva koji maksuzije odu u Travnik isključivo zbog ćevapa.
- Mr.Sojic
- Posts: 3695
- Joined: 23/04/2011 12:21
-
- Posts: 13013
- Joined: 05/12/2012 13:04
#5423 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Poskupio i on.. I meni su njegovi cevapi dobri.. Do duse, ja ih nikad nisam poredio sa nasim jer je to druga vrsta cevapa..
- dječak sa šibicama
- Posts: 40841
- Joined: 29/06/2011 23:39
#5424 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Meni izgledaju primamljivo, veliki, somun cijeli, vjerujem natopljen, ja to volim.
Nista mi gore od ovih nasih sarajevskih, nekih, kad mi da slijepljen somun valjda "lezi" od jutros pa da proda, brate daj mi izdasno hljeba a ne skrtariti na tome.
Nista mi gore od ovih nasih sarajevskih, nekih, kad mi da slijepljen somun valjda "lezi" od jutros pa da proda, brate daj mi izdasno hljeba a ne skrtariti na tome.
-
- Posts: 27934
- Joined: 20/03/2013 15:38
#5425 Re: Najbolja cevabdzinica u Sarajevu
Bas su ovi veliki cevapi najgori.
Najmanje mesa, bogtepito sta sve unutra ima pa su toliki.
Najmanje mesa, bogtepito sta sve unutra ima pa su toliki.