Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Lokalna dešavanja, politički život, medijska scena, sve o glavnom gradu BiH i okolini od jutra do mraka.

Moderators: Benq, O'zone

Post Reply
User avatar
agnostic_front
Posts: 6311
Joined: 14/04/2010 21:45
Location: Grbavica

#1227 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by agnostic_front »

vanjki wrote: 07/04/2021 20:38 Da li je neko probao Sahmat burger preko korpe..Vidim cijena je paprena,ali opet ako je kvalitetan i nemam mucnine poslije ok
Dobar je sah mat.
User avatar
S4mpion
Posts: 19317
Joined: 24/11/2011 21:16

#1228 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by S4mpion »

Ode kralj:

Image
Hemsworth30
Posts: 566
Joined: 29/09/2020 02:33

#1229 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Hemsworth30 »

Ova tema me podsjeća na epizodu How I met your mother kad su Marshall i ekipa tražili fast food s najboljim burgerom u gradu. :D
McGradySA
Posts: 784
Joined: 24/02/2021 11:25

#1230 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by McGradySA »

Vidim neki hamburgeraj kod benzinske kada se ide prema Darivi,imaju i craft pivo.Nažalost ime sam zaboravio.Valja li,da ne idem ako ne valja?
User avatar
van Basten
Posts: 7515
Joined: 21/09/2006 02:59

#1231 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by van Basten »

Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
User avatar
mk ultra
Posts: 19128
Joined: 31/12/2012 14:05
Location: Bošnjačka verzija države
Grijem se na: Ugalj
Vozim: Bahato
Horoskop: Maćak

#1232 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by mk ultra »

kako je čiko iz šopinga sa donerima? i njemu je dugo stajalo da je na odmoru
vanjki
Posts: 1785
Joined: 26/10/2006 17:37

#1233 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by vanjki »

mk ultra wrote: 16/04/2021 11:00 kako je čiko iz šopinga sa donerima? i njemu je dugo stajalo da je na odmoru
Prosle sedmice bio u posti tamo i vidim radi opet
User avatar
Qler
Posts: 23490
Joined: 18/10/2004 14:49
Location: Sarajevo

#1234 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Qler »

Sad nešto šetam čaršijom, tj od bbi do čaršije i na kraju svratio u Želju na ćevape. Hamburger po 10KM.. Pa od čega ih prave...
Giancarlo
Posts: 481
Joined: 26/12/2008 21:22

#1235 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Giancarlo »

Vala kad hamburger dostigne cijenu od 10+KM onda se moze vec razgovarati, da prostite, o preseravanju.
User avatar
S4mpion
Posts: 19317
Joined: 24/11/2011 21:16

#1236 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by S4mpion »

Hambaš u životu nisam platio više od 4-5 maraka.

Te cijene od 10+ su prvenstveno formirane zbog turista. Sad turista nema, a cijene iste, valjda raji nije skupo.
McGradySA
Posts: 784
Joined: 24/02/2021 11:25

#1237 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by McGradySA »

pomfrit i sos ti naplate pa se nabere na cenera
User avatar
problemnatravunu
Posts: 15395
Joined: 26/10/2014 07:41
Location: Sarajevo

#1238 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by problemnatravunu »

Qler wrote: 17/04/2021 10:34 Sad nešto šetam čaršijom, tj od bbi do čaršije i na kraju svratio u Želju na ćevape. Hamburger po 10KM.. Pa od čega ih prave...
Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
Naslovnica
Posts: 27531
Joined: 20/03/2013 15:38

#1239 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Naslovnica »

problemnatravunu wrote: 11/05/2021 19:30
Qler wrote: 17/04/2021 10:34 Sad nešto šetam čaršijom, tj od bbi do čaršije i na kraju svratio u Želju na ćevape. Hamburger po 10KM.. Pa od čega ih prave...
Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?! :? :lol:
User avatar
So What!
Posts: 11144
Joined: 19/04/2011 01:35
Location: Charming, CA

#1240 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by So What! »

Sinoc probao napokon i burgere u Blind Tigeru, uzeo kosooki (sa kikiriki sosom, prilogom: salata, paradajz i luk) i deluks (sa tartufima, rukolom i parmezanom). Ukupno kostaju 30 maraka i eto da probam i to cudo, i solidni su, ali ne vrijede tog novca, mozda svega 15 maraka da bi bila maksimalna vrijednost.

Tako da ta grupa burgera Regina, Blind Tiger i Burger Bar su za moj pojam preskupi, suhi su i imaju dodatke koji cine burger gorkim, kiselim, slatkim, necime sto ja licno ne volim u burgeru.

Za sada, za mene su sampioni Sah Mat u Sarajevu i Chef on Wheels u Istocnom Sarajevu.
User avatar
_Reds_
Posts: 9315
Joined: 14/01/2012 20:01
Location: Aqua S....

#1241 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by _Reds_ »

van Basten wrote: 16/04/2021 10:09 Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
Komso sa Malte ?
User avatar
van Basten
Posts: 7515
Joined: 21/09/2006 02:59

#1242 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by van Basten »

_Reds_ wrote: 12/05/2021 11:50
van Basten wrote: 16/04/2021 10:09 Vidim jutros i Komsina citulja na vratima grila stoji. Tezak vakat za rostiljdzije u Sarajevu. Pise da je preselio poslije duge i teske bolesti, pretpostavljam da nije korona onda
Komso sa Malte ?
Da. Ne znam drugog Komsu u svijetu sarajevskih hambasa. Vidim neki dan radnja otvorena, vjerovatno zena i sin nastavili
User avatar
problemnatravunu
Posts: 15395
Joined: 26/10/2014 07:41
Location: Sarajevo

#1243 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by problemnatravunu »

Naslovnica wrote: 11/05/2021 19:52
problemnatravunu wrote: 11/05/2021 19:30
Qler wrote: 17/04/2021 10:34 Sad nešto šetam čaršijom, tj od bbi do čaršije i na kraju svratio u Želju na ćevape. Hamburger po 10KM.. Pa od čega ih prave...
Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?! :? :lol:
U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimum
Naslovnica
Posts: 27531
Joined: 20/03/2013 15:38

#1244 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Naslovnica »

problemnatravunu wrote: 14/05/2021 08:03
Naslovnica wrote: 11/05/2021 19:52
problemnatravunu wrote: 11/05/2021 19:30

Krave ručno kupaju, češkaju , masiraju, i redovito pušćaju Mozarta, i onda hin halal zakolju , pa prave hambaše od tog mesa.....
Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?! :? :lol:
U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimum
Hoš plaćati PDV, prostor, vodu, struju, reklamu, plate (sa doprinosima)?
Hoćeš li nešto i zaraditi?
:-)
User avatar
problemnatravunu
Posts: 15395
Joined: 26/10/2014 07:41
Location: Sarajevo

#1245 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by problemnatravunu »

Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
User avatar
_Reds_
Posts: 9315
Joined: 14/01/2012 20:01
Location: Aqua S....

#1246 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by _Reds_ »

Naslovnica wrote: 14/05/2021 08:30
problemnatravunu wrote: 14/05/2021 08:03
Naslovnica wrote: 11/05/2021 19:52

Meni bi logicnije bilo postaviti obrnuto pitanje...od cega prave hamburgere od 3 marke, pa im se isplati raditi?! :? :lol:
U tom običnom od 3KM je 125 g (nekakvog) mesa, jel tako, nisam bas upoznat sa cijenama, ali kontam da ga ne izađe preko 1 KM, i sve ostalo recimo 0,5-1 KM , i eto čistih 1 KM zarade, minimum
Hoš plaćati PDV, prostor, vodu, struju, reklamu, plate (sa doprinosima)?
Hoćeš li nešto i zaraditi?
:-)
Pa svega dodje 2 KM, i ostane 1 KM. iMA ULAZNI I IZLAZNI pdV I PLAĆA RAZLIKU. Tamo gdje hamburger 3 KM većinom su to male pritavne radnje, gdje je plata ujedno i zarada.
User avatar
febo_acm
Posts: 10232
Joined: 10/02/2009 17:00
Location: SARAJEVO

#1247 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by febo_acm »

problemnatravunu wrote: 14/05/2021 08:39 Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
To je jako tesko jer varira sve. Uzmi prostor na Bascarsiji koji kosta 3-4k + pdv mjesecno. Dodaj nekoliko radnika isto tako 3-4k. Dobavljaci, racunovodja, rezije, amortizacija sredstava(ulozis 5k u inventar pa valja i to isplatiti).... Sve to izadje preko 10k mjesecno. Znaci da bi bio na 0, tebi treba ciste zarade 10k. Ako je hamburger 5 KM I cevapi 6 KM, eto nek je zarada 3 KM sa porcije. Tebi dnevno treba ciste love 300-350 KM da budes na 0. Znaci preko 100 porcija. Naravno Zelji, Zmaju i slicnim ovo nije problem, ostali se guse i prezivljavaju jer imaju velike troskove, a puno manje prometa. Kolega mi je drzao par godina buregdzinicu i na kraju zatvorio, imao je top lokaciju, ali jednostavno stane ti posao par dana i nema te nigdje. Jedina sreca u ovom poslu je sto uvijek imas zivu lovu, ne trebas cekati da ti neko plati 30 dana :D

Ovo je sve racunica za neki manji fast food. Do par uposlenih, na finoj lokaciji.
Naslovnica
Posts: 27531
Joined: 20/03/2013 15:38

#1248 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Naslovnica »

problemnatravunu wrote: 14/05/2021 08:39 Ma jasno mi je sve to, ali hajde da napravimo specifikaciju cijene sastojaka, ostalih troškova, PDV-a , i zarade ?
Uzmi tablicu normativa, ukucaj sastojke, cijene, potrebne količine.

Hljeb 1 0.30 KM 1 0.30 KM
Zelena salata 1 2.00 KM 0.05 0.10 KM
Začini 1 10.00 KM 0.001 0.01 KM
majoneza 1 7.00 KM 0.01 0.07 KM
meso 1 10.00 KM 0.125 1.25 KM

Evo, uzeo sam najosnovnije, zaboravio sam dodati i kečap. Ovdje pišem o najosnovnijem i najjeftinijem "alkoholičarskom" hamburgeru.
Izađe te 1.73 marke, bez ikakve marže, znači da si na nuli.
Siguran sam da može i jeftinije (što nas vraća na početak priče o upitnosti sastojaka, od kvaliteta do količine)
To se ne može porediti sa hamburgerima koji su se ovdje spominjali i koji koštaju 5-10KM, u zavisnosti od sastojaka.
Dodaj sada sve troškove ako hoćeš iole legalno da posluješ.
Na kraju je pitanje, da li želiš i da nešto zaradiš, ili da kraju mjeseca da budeš na nuli (da radiš za qrčevo zdravlje)?!
User avatar
seoBIH
Posts: 8414
Joined: 22/03/2003 00:00

#1249 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by seoBIH »

Gdje ti je u računici plata, porezi, kirija i ostalo nameti?
Naslovnica
Posts: 27531
Joined: 20/03/2013 15:38

#1250 Re: Gdje u Sarajevu pojesti dobar hamburger - vaši favoriti

Post by Naslovnica »

seoBIH wrote: 14/05/2021 09:15 Gdje ti je u računici plata, porezi, kirija i ostalo nameti?
Kome se obraćaš?
Post Reply