Cokolada i ostali slatkisi :)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
konektovan
Posts: 25897
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala

#3826 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by konektovan »

Rogie wrote: 24/04/2021 00:18 Takodjer probao dvije boutique: maza i noisette - nisam nesto odusevljen. Noisette me ukusom malo podsjeca na Samo ti od ljesnjaka.

Od choco cluba jedino 'obicnu' mlijecnu nisam probao, dok mi je ona sa mlijecnim kremom vjerovatno i najlosija.
I meni je sa mliječnim kremom najlošija. Ono, može se pojesti kad je kriza.. :mrgreen: ali druge su bolje...
User avatar
mc-twin
Posts: 910
Joined: 18/04/2009 23:47

#3827 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by mc-twin »

Probah i ja cokolade... :) Boutique ni na mene takodjer nije ostavila neki wow dojam,dok mi je Choco club super i bolja. :thumbup:
Sigma90
Posts: 972
Joined: 16/12/2020 07:55

#3828 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by Sigma90 »

madesa wrote: 24/04/2021 08:37
Sigma90 wrote: 23/04/2021 22:21 Meni jedna od bolji.
Image
Ima li kod nas
Nazalost ne.
[email protected]
Posts: 844
Joined: 23/03/2007 10:50

#3829 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by [email protected] »

Henry David Thoreau wrote: 23/04/2021 23:51
[email protected] wrote: 23/04/2021 23:49 ...
Hoće li to kvotanje?
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
naopako sve hahaha
User avatar
South Blue Mama
Posts: 13949
Joined: 17/07/2008 15:18
Location: Juzna strana srcem odabrana

#3830 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by South Blue Mama »

Sigma90 wrote: 23/04/2021 22:21 Meni jedna od bolji.
Image
Svaka Frey cokolada je vrh. Meni najbolja je ona a'la toblerone, perverzija ukusa. Steta sto ih kod nas nema kupiti, mada bih ja bankrotirala sigurno.
TouringBiker
Posts: 730
Joined: 03/04/2013 21:52

#3831 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by TouringBiker »

madesa wrote: 24/04/2021 08:37
Sigma90 wrote: 23/04/2021 22:21 Meni jedna od bolji.
Image
Ima li kod nas
Treba pogledati u one dvije radnje sa delikatesama, jedna je preko puta Ekonomije (tu je prije rata bio Julius Meinl), a druga preko puta GHB do travarke Matije. Te dvije radnje imaju i čokolada koje se drugdje ne mogu naći
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3832 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

~~~~Image

.Image
vanjki
Posts: 1119
Joined: 26/10/2006 17:37

#3833 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by vanjki »

vanjki wrote: 24/04/2021 03:20
gdesi bre wrote: 23/04/2021 22:20 AC Food cokoladu maza a ove vispak
Ok..Zena mi ugleda Mazu u bazaru i rece izasla i ova nova coookada na trziste. A da to ovi proizvode AC Food
Probao sinoc i razocarenje,jer se Maza bas ne osjeti
User avatar
mc-twin
Posts: 910
Joined: 18/04/2009 23:47

#3834 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by mc-twin »

moonca wrote: 25/04/2021 14:12 ~~~~Image

.Image
:smeker:
User avatar
konektovan
Posts: 25897
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala

#3835 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by konektovan »

Je li neko probao Crystal ice sladolede i deserte, domaći proizvod iz Prozora....
TouringBiker
Posts: 730
Joined: 03/04/2013 21:52

#3836 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by TouringBiker »

moonca wrote: 25/04/2021 14:12 ~~~~Image

.Image
Meni nisu jasni ti neki novi ukusi, mijesanje slatkog i slanog, ili slatkog i paprenog.
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3837 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

TouringBiker wrote: 27/04/2021 15:01 Meni nisu jasni ti neki novi ukusi, mijesanje slatkog i slanog, ili slatkog i paprenog.

.. ima ih u kuvanju.. dosta 'kuhinja' imaju tu kombinaciju.... uz divljac.. slatko kiseli sos.
. u pravljenju kolaca, se uvijek dodaje i malo soli.. kazu da utuce na ukus slatkoce....
..ova cokolada. kada kad je u ustima ..osjetish malo jaci ukus soli- koji brzo nestane...a stevia doda svoj ukus. jako mi je dobra komb . npr..
..

. dugo sam jela Lindt. ... naparvila pauzu i sad mi je muka od njih.. jako su slatke
. nisi probao.. e, sad je vrijeme --ako imash priliku kupiti :)
TouringBiker
Posts: 730
Joined: 03/04/2013 21:52

#3838 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by TouringBiker »

moonca wrote: 27/04/2021 16:15
TouringBiker wrote: 27/04/2021 15:01 Meni nisu jasni ti neki novi ukusi, mijesanje slatkog i slanog, ili slatkog i paprenog.

.. ima ih u kuvanju.. dosta 'kuhinja' imaju tu kombinaciju.... uz divljac.. slatko kiseli sos.
. u pravljenju kolaca, se uvijek dodaje i malo soli.. kazu da utuce na ukus slatkoce....
..ova cokolada. kada kad je u ustima ..osjetish malo jaci ukus soli- koji brzo nestane...a stevia doda svoj ukus. jako mi je dobra komb . npr..
..

. dugo sam jela Lindt. ... naparvila pauzu i sad mi je muka od njih.. jako su slatke
. nisi probao.. e, sad je vrijeme --ako imash priliku kupiti :)
Ma znam, ali meni to opcenito nije jasno - sladoledi s biberom, paprikom, curry cokolade. Van pameti... Nesto ili je slano, ili slatko, ili kiselo, ili ljuto.

To da se malo necega dodaje, hajde (nutricionisti kazu da je glavni uzrok zasto se neko ne moze zaustaviti da jede chips upravo sto mu se dodaje malo secera, a istome - pojacanju apetita - sluze i pojacivaci ukusa kao natrij glutaminat, ili ekstrakt kvasca). Ali da se mijesaju dva "glavna" ukusa, to ne kontam. Cokolada treba da je slatka, i tacka (vise ako je mlijecna, manje ako je tamna).

A sto se sosova tice, to generalno ne volim, niti su karakteristicni u B-H kuhinji. U nas se meso jede "golo"... Ne sa sosom a la ovim, sosom a la onim
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3839 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

TouringBiker wrote: 27/04/2021 22:36 Ali da se mijesaju dva "glavna" ukusa, to ne kontam. Cokolada treba da je slatka, i tacka (vise ako je mlijecna, manje ako je tamna).

A sto se sosova tice, to generalno ne volim, niti su karakteristicni u B-H kuhinji. U nas se meso jede "golo"... Ne sa sosom a la ovim, sosom a la onim
I ako je cokolada slatka - nije dovoljna slatkoca da je i ukusna, i sada imam misjenje, da cokolada ne mora biti slatka, a da je ipak ukusna.
Jednom sam dodala cokoladu za kuvanje -grahu... bio dobar... probaj i ti... meksikanci imaju sos --mole- cokolada je dio sastava... itd...

Ako se drzis tradicije Bosne... onda ovi novi trendovi ce proci, a neces ni probati.. :-D
User avatar
konektovan
Posts: 25897
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala

#3840 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by konektovan »

:roll: :-)
Čokoladu u grah?!
User avatar
gdesi bre
Posts: 582
Joined: 13/02/2021 17:54
Location: gdje god hocu

#3841 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by gdesi bre »

:lol:
Meches li vegetu u sladoled moonca?
User avatar
konektovan
Posts: 25897
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala

#3842 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by konektovan »

:lol: :thumbup:
User avatar
karanana
Posts: 40238
Joined: 26/02/2004 00:00

#3843 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by karanana »

ne slazem se da sosovi nisu karakteristicni u bih, ali oni su onakvi kakve ih ocekujemo da budu ja od paradajza, ja od paprike, ja nesto izmjesano i napravljeno od kontinentalnog povrca uz so i biber. bez ikakve egzotike. ne zelim da se ogranicim samo na to, probao sam svasta, i meni je bilo bas cudno i gadno ponekad to mjesanje slatkog i slanog. ali ukusi se mijenjaju, samo treba probat i ne ulazit sa predrasudama. recimo sad mi bas pashu ovi sosovi mjesavine ljutog i slatkog iz azije na primjer tipa piletine u sosu od narandze, limuna i slicno. recimo obozavam pohovanu przenu piletinu s malo meda. vidio sam i recepte za piletinu u sosu od cokolade, nisam probao, ali mislim da ne bi bilo lose.

evo jedan trenutan primjer dok je ramazana.....nema mi nista bolje direktno uz slanu i masnu topu u koju umocim somun ubacit u usta i slatku datulu i to dvoje kombinovat.
pa jeste li ikad jeli rum plocice ili bananice u slanoj kifli?
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3844 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

:roll: . vegetu treba zabraniti zakonom. :oops:
TouringBiker
Posts: 730
Joined: 03/04/2013 21:52

#3845 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by TouringBiker »

karanana wrote: 27/04/2021 23:52 ne slazem se da sosovi nisu karakteristicni u bih, ali oni su onakvi kakve ih ocekujemo da budu ja od paradajza, ja od paprike, ja nesto izmjesano i napravljeno od kontinentalnog povrca uz so i biber. bez ikakve egzotike. ne zelim da se ogranicim samo na to, probao sam svasta, i meni je bilo bas cudno i gadno ponekad to mjesanje slatkog i slanog. ali ukusi se mijenjaju, samo treba probat i ne ulazit sa predrasudama. recimo sad mi bas pashu ovi sosovi mjesavine ljutog i slatkog iz azije na primjer tipa piletine u sosu od narandze, limuna i slicno. recimo obozavam pohovanu przenu piletinu s malo meda. vidio sam i recepte za piletinu u sosu od cokolade, nisam probao, ali mislim da ne bi bilo lose.

evo jedan trenutan primjer dok je ramazana.....nema mi nista bolje direktno uz slanu i masnu topu u koju umocim somun ubacit u usta i slatku datulu i to dvoje kombinovat.
pa jeste li ikad jeli rum plocice ili bananice u slanoj kifli?
Jednom sam slusao jednu emisiju na BBC World Radiju, gdje je neki francuski "chef", iz poznatog pariskog restorana, objasnjavao kako, eto, turska kuhinja nista ne valja jer se kod njih ne koriste sosovi. Meni bas zato turska pase :D

Zivio sam neko vrijeme u Holandiji, i ono sto je tipicno za njih, "pinda" sos (sos od kikirikija) je meni svetogrdje - upropastiti meso sa tim. Ali s druge strane, kod njih (i tako je u vecem dijelu zapadnog svijeta) povrce ili meso koje kupite u supermarketu uopste nema nikakva ni ukusa ni mirisa - kao da jedete plastiku. Povrce uzgajano u staklenicima, raste iz vode kojoj se dodaje vjestacko djubrivo. Stoka i perad nikad livade idjela nije, sve hranjeno koncentratima i vjestackom hranom (dijelom pravljenom i od samljevenih kostiju i mesa drugih zivotinja, tako da su biljozderi pretvoreni u mesozdere, totalno neprirodno). Pa nije ni cudo da na to trpaju razne sosove, kako bi hrani dali kakav-takav ukus?! Kod nas - gdje jos meso mirise i ima ukus mesa, povrce miris i ukus povrca, tako sta nije potrebno. Dodje neki takav, npr. americki gedzo kod nas, odvedes ga kod "Petice" i on trazi kecap, majonezu, ajvar, neki sos ili sta vec da stavi na cevape... Haj' mu objasni da to jednostavno ne ide.

Naravno, postoje i prodavnice "organske" hrane, gdje meso, povrce i voce imaju ukus, ali to je vecinom skupo i preskupo - platiti 20-30 eura za kilogram telece dzigerice je meni, sa Balkana, van pameti.

Za Holandiju, kao i druge kolonijalne sile (Veliku Britaniju, Francusku, Belgiju, Spaniju, Portugal, dijelom i Njemacku i Italiju), tipicno je i da imaju velike grupe imigranata iz bivsih kolonija i da su one uticale i na kuhinju. Zato je sve puno kineskih, indijskih i slicnih restorana - a znam kad bih u Holandiji naisao kraj kakvog surinamskog ili indonezijskog restorana, spasavaj se ko moze. Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom. :cry:

Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
User avatar
mc-twin
Posts: 910
Joined: 18/04/2009 23:47

#3846 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by mc-twin »

:jedekolac: :thumbup:
Image
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3847 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

TouringBiker wrote: 28/04/2021 10:52 Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
Ako nisi od eksperimentisanja..na osnovu ceka, obzervacija da -'druge kuhinje ' ne valjalu :lol: \..
Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom.
...da dodam i prodavnice. restorani....Middle East .... :zoka:
. nije smrad.. vec miris zacina, na koje nismo navikli... :)


..
User avatar
konektovan
Posts: 25897
Joined: 19/01/2015 19:12
Location: Mahala

#3848 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by konektovan »

mc-twin wrote: 28/04/2021 16:57 :jedekolac: :thumbup:
Image
Ova karamela mi je odlična, noisete nista...
TouringBiker
Posts: 730
Joined: 03/04/2013 21:52

#3849 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by TouringBiker »

moonca wrote: 28/04/2021 17:07
TouringBiker wrote: 28/04/2021 10:52 Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
Ako nisi od eksperimentisanja..na osnovu ceka, obzervacija da -'druge kuhinje ' ne valjalu :lol: \..

Ne valjaju za mene. Znam da volim sve blago - ne preintenzivne mirise (to mi onda postaje smrad), blago zabibereno a ne neki jaki zacini od kojih gori jezik. A to se onda svodi na - "bolje poznato i sigurno".
Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom.
...da dodam i prodavnice. restorani....Middle East .... :zoka:
. nije smrad.. vec miris zacina, na koje nismo navikli... :)


..
Prodji kraj surinamskog ili indonezijskog restorana u Holandiji pa cu te pitati... (s time da su Indonezijci u Holandiji vecinom iz grupa kineskog stanovnistva tamo, i drugih nemuslimanskih etnickih grupa - Istocni Timor i sl. Te restorane bih svakao izbjegavao zbog svinjetine
User avatar
moonca
Posts: 71989
Joined: 20/12/2016 20:16

#3850 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)

Post by moonca »

TouringBiker wrote: 28/04/2021 17:54

Prodji kraj surinamskog ili indonezijskog restorana u Holandiji pa cu te pitati... (s time da su Indonezijci u Holandiji vecinom iz grupa kineskog stanovnistva tamo, i drugih nemuslimanskih etnickih grupa - Istocni Timor i sl. Te restorane bih svakao izbjegavao zbog svinjetine
..To je u redu..ako izbjegavash zbog ..moguceg mijesanja hrane s svinjetinom..

ali ,ta kuhinja. sadrzi ......
Deseci surinamskih restorana koji dijele kartu grada, zahvaljujući velikom Surinamskom stanovništvu koji poziva domovinu u Nizozemsku. Njihova kuhinja, koja je teško pronaći u ostatku svijeta, postala je prava atrakcija u Amsterdamu, i to je ono što bezbrojni posjetitelji uživaju.

Surinamska kuhinja složena je kombinacija višestrukih kultura zbog gotovo čitave populacije Surinamskog podrijetla iz drugih zemalja. Kulture obično zastupljene u surinamskoj kuhinji uključuju afričke, istočno indijske, indonezijske, kineski, nizozemski, židovski i portugalski.
Post Reply