Cokolada i ostali slatkisi :)
Moderator: anex
- konektovan
- Posts: 40594
- Joined: 19/01/2015 19:12
- Location: Mahala
- Vozim: Francusku kantu
#3851 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Je li neko probao Crystal ice sladolede i deserte, domaći proizvod iz Prozora....
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3853 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
TouringBiker wrote: ↑27/04/2021 15:01 Meni nisu jasni ti neki novi ukusi, mijesanje slatkog i slanog, ili slatkog i paprenog.
.. ima ih u kuvanju.. dosta 'kuhinja' imaju tu kombinaciju.... uz divljac.. slatko kiseli sos.
. u pravljenju kolaca, se uvijek dodaje i malo soli.. kazu da utuce na ukus slatkoce....
..ova cokolada. kada kad je u ustima ..osjetish malo jaci ukus soli- koji brzo nestane...a stevia doda svoj ukus. jako mi je dobra komb . npr..
..
. dugo sam jela Lindt. ... naparvila pauzu i sad mi je muka od njih.. jako su slatke
. nisi probao.. e, sad je vrijeme --ako imash priliku kupiti
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3854 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Ma znam, ali meni to opcenito nije jasno - sladoledi s biberom, paprikom, curry cokolade. Van pameti... Nesto ili je slano, ili slatko, ili kiselo, ili ljuto.moonca wrote: ↑27/04/2021 16:15TouringBiker wrote: ↑27/04/2021 15:01 Meni nisu jasni ti neki novi ukusi, mijesanje slatkog i slanog, ili slatkog i paprenog.
.. ima ih u kuvanju.. dosta 'kuhinja' imaju tu kombinaciju.... uz divljac.. slatko kiseli sos.
. u pravljenju kolaca, se uvijek dodaje i malo soli.. kazu da utuce na ukus slatkoce....
..ova cokolada. kada kad je u ustima ..osjetish malo jaci ukus soli- koji brzo nestane...a stevia doda svoj ukus. jako mi je dobra komb . npr..
..
. dugo sam jela Lindt. ... naparvila pauzu i sad mi je muka od njih.. jako su slatke
. nisi probao.. e, sad je vrijeme --ako imash priliku kupiti
To da se malo necega dodaje, hajde (nutricionisti kazu da je glavni uzrok zasto se neko ne moze zaustaviti da jede chips upravo sto mu se dodaje malo secera, a istome - pojacanju apetita - sluze i pojacivaci ukusa kao natrij glutaminat, ili ekstrakt kvasca). Ali da se mijesaju dva "glavna" ukusa, to ne kontam. Cokolada treba da je slatka, i tacka (vise ako je mlijecna, manje ako je tamna).
A sto se sosova tice, to generalno ne volim, niti su karakteristicni u B-H kuhinji. U nas se meso jede "golo"... Ne sa sosom a la ovim, sosom a la onim
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3855 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
I ako je cokolada slatka - nije dovoljna slatkoca da je i ukusna, i sada imam misjenje, da cokolada ne mora biti slatka, a da je ipak ukusna.TouringBiker wrote: ↑27/04/2021 22:36 Ali da se mijesaju dva "glavna" ukusa, to ne kontam. Cokolada treba da je slatka, i tacka (vise ako je mlijecna, manje ako je tamna).
A sto se sosova tice, to generalno ne volim, niti su karakteristicni u B-H kuhinji. U nas se meso jede "golo"... Ne sa sosom a la ovim, sosom a la onim
Jednom sam dodala cokoladu za kuvanje -grahu... bio dobar... probaj i ti... meksikanci imaju sos --mole- cokolada je dio sastava... itd...
Ako se drzis tradicije Bosne... onda ovi novi trendovi ce proci, a neces ni probati..
- konektovan
- Posts: 40594
- Joined: 19/01/2015 19:12
- Location: Mahala
- Vozim: Francusku kantu
#3856 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Čokoladu u grah?!
- gdesi bre
- Posts: 582
- Joined: 13/02/2021 17:54
- Location: gdje god hocu
#3857 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Meches li vegetu u sladoled moonca?
- konektovan
- Posts: 40594
- Joined: 19/01/2015 19:12
- Location: Mahala
- Vozim: Francusku kantu
- karanana
- Posts: 47251
- Joined: 26/02/2004 00:00
#3859 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
ne slazem se da sosovi nisu karakteristicni u bih, ali oni su onakvi kakve ih ocekujemo da budu ja od paradajza, ja od paprike, ja nesto izmjesano i napravljeno od kontinentalnog povrca uz so i biber. bez ikakve egzotike. ne zelim da se ogranicim samo na to, probao sam svasta, i meni je bilo bas cudno i gadno ponekad to mjesanje slatkog i slanog. ali ukusi se mijenjaju, samo treba probat i ne ulazit sa predrasudama. recimo sad mi bas pashu ovi sosovi mjesavine ljutog i slatkog iz azije na primjer tipa piletine u sosu od narandze, limuna i slicno. recimo obozavam pohovanu przenu piletinu s malo meda. vidio sam i recepte za piletinu u sosu od cokolade, nisam probao, ali mislim da ne bi bilo lose.
evo jedan trenutan primjer dok je ramazana.....nema mi nista bolje direktno uz slanu i masnu topu u koju umocim somun ubacit u usta i slatku datulu i to dvoje kombinovat.
pa jeste li ikad jeli rum plocice ili bananice u slanoj kifli?
evo jedan trenutan primjer dok je ramazana.....nema mi nista bolje direktno uz slanu i masnu topu u koju umocim somun ubacit u usta i slatku datulu i to dvoje kombinovat.
pa jeste li ikad jeli rum plocice ili bananice u slanoj kifli?
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3860 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
. vegetu treba zabraniti zakonom.
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3861 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Jednom sam slusao jednu emisiju na BBC World Radiju, gdje je neki francuski "chef", iz poznatog pariskog restorana, objasnjavao kako, eto, turska kuhinja nista ne valja jer se kod njih ne koriste sosovi. Meni bas zato turska pasekaranana wrote: ↑27/04/2021 23:52 ne slazem se da sosovi nisu karakteristicni u bih, ali oni su onakvi kakve ih ocekujemo da budu ja od paradajza, ja od paprike, ja nesto izmjesano i napravljeno od kontinentalnog povrca uz so i biber. bez ikakve egzotike. ne zelim da se ogranicim samo na to, probao sam svasta, i meni je bilo bas cudno i gadno ponekad to mjesanje slatkog i slanog. ali ukusi se mijenjaju, samo treba probat i ne ulazit sa predrasudama. recimo sad mi bas pashu ovi sosovi mjesavine ljutog i slatkog iz azije na primjer tipa piletine u sosu od narandze, limuna i slicno. recimo obozavam pohovanu przenu piletinu s malo meda. vidio sam i recepte za piletinu u sosu od cokolade, nisam probao, ali mislim da ne bi bilo lose.
evo jedan trenutan primjer dok je ramazana.....nema mi nista bolje direktno uz slanu i masnu topu u koju umocim somun ubacit u usta i slatku datulu i to dvoje kombinovat.
pa jeste li ikad jeli rum plocice ili bananice u slanoj kifli?
Zivio sam neko vrijeme u Holandiji, i ono sto je tipicno za njih, "pinda" sos (sos od kikirikija) je meni svetogrdje - upropastiti meso sa tim. Ali s druge strane, kod njih (i tako je u vecem dijelu zapadnog svijeta) povrce ili meso koje kupite u supermarketu uopste nema nikakva ni ukusa ni mirisa - kao da jedete plastiku. Povrce uzgajano u staklenicima, raste iz vode kojoj se dodaje vjestacko djubrivo. Stoka i perad nikad livade idjela nije, sve hranjeno koncentratima i vjestackom hranom (dijelom pravljenom i od samljevenih kostiju i mesa drugih zivotinja, tako da su biljozderi pretvoreni u mesozdere, totalno neprirodno). Pa nije ni cudo da na to trpaju razne sosove, kako bi hrani dali kakav-takav ukus?! Kod nas - gdje jos meso mirise i ima ukus mesa, povrce miris i ukus povrca, tako sta nije potrebno. Dodje neki takav, npr. americki gedzo kod nas, odvedes ga kod "Petice" i on trazi kecap, majonezu, ajvar, neki sos ili sta vec da stavi na cevape... Haj' mu objasni da to jednostavno ne ide.
Naravno, postoje i prodavnice "organske" hrane, gdje meso, povrce i voce imaju ukus, ali to je vecinom skupo i preskupo - platiti 20-30 eura za kilogram telece dzigerice je meni, sa Balkana, van pameti.
Za Holandiju, kao i druge kolonijalne sile (Veliku Britaniju, Francusku, Belgiju, Spaniju, Portugal, dijelom i Njemacku i Italiju), tipicno je i da imaju velike grupe imigranata iz bivsih kolonija i da su one uticale i na kuhinju. Zato je sve puno kineskih, indijskih i slicnih restorana - a znam kad bih u Holandiji naisao kraj kakvog surinamskog ili indonezijskog restorana, spasavaj se ko moze. Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom.
Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3863 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Ako nisi od eksperimentisanja..na osnovu ceka, obzervacija da -'druge kuhinje ' ne valjalu \..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 10:52 Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
...da dodam i prodavnice. restorani....Middle East ....Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom.
. nije smrad.. vec miris zacina, na koje nismo navikli...
..
- konektovan
- Posts: 40594
- Joined: 19/01/2015 19:12
- Location: Mahala
- Vozim: Francusku kantu
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3865 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Prodji kraj surinamskog ili indonezijskog restorana u Holandiji pa cu te pitati... (s time da su Indonezijci u Holandiji vecinom iz grupa kineskog stanovnistva tamo, i drugih nemuslimanskih etnickih grupa - Istocni Timor i sl. Te restorane bih svakao izbjegavao zbog svinjetinemoonca wrote: ↑28/04/2021 17:07Ako nisi od eksperimentisanja..na osnovu ceka, obzervacija da -'druge kuhinje ' ne valjalu \..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 10:52 Nisam od eksperimentisanja s hranom, pa kad idem gdje u inostranstvo, ako ne mogu da nadjem kakav bosanski ili eks-jugoslavenski restoran, zavrsim kod brace Turaka ili Arapa. Ili, u krajnjem slucaju (kao u Milanu), kod McDonaldsa i KFC-a... Jes' sterilno, ali bar postedim culo mirisa i ukusa
Ne valjaju za mene. Znam da volim sve blago - ne preintenzivne mirise (to mi onda postaje smrad), blago zabibereno a ne neki jaki zacini od kojih gori jezik. A to se onda svodi na - "bolje poznato i sigurno".
...da dodam i prodavnice. restorani....Middle East ....Nepodnosljiv smrad zacina, ne dao Bog da mi neko tako sta na tanjuru stavi pred mene: izvrnuo bih se na ledja k'o muha kad je pospricas "Raid" sprejom.
. nije smrad.. vec miris zacina, na koje nismo navikli...
..
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3866 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
..To je u redu..ako izbjegavash zbog ..moguceg mijesanja hrane s svinjetinom..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 17:54
Prodji kraj surinamskog ili indonezijskog restorana u Holandiji pa cu te pitati... (s time da su Indonezijci u Holandiji vecinom iz grupa kineskog stanovnistva tamo, i drugih nemuslimanskih etnickih grupa - Istocni Timor i sl. Te restorane bih svakao izbjegavao zbog svinjetine
ali ,ta kuhinja. sadrzi ......
Deseci surinamskih restorana koji dijele kartu grada, zahvaljujući velikom Surinamskom stanovništvu koji poziva domovinu u Nizozemsku. Njihova kuhinja, koja je teško pronaći u ostatku svijeta, postala je prava atrakcija u Amsterdamu, i to je ono što bezbrojni posjetitelji uživaju.
Surinamska kuhinja složena je kombinacija višestrukih kultura zbog gotovo čitave populacije Surinamskog podrijetla iz drugih zemalja. Kulture obično zastupljene u surinamskoj kuhinji uključuju afričke, istočno indijske, indonezijske, kineski, nizozemski, židovski i portugalski.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3867 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
....da dodam na temu..
..
Zadnja.iz kese
..
Zadnja.iz kese
-
- Posts: 785
- Joined: 16/05/2007 11:02
#3868 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Ne kontam to ograničavanje na okuse i pametovanje "kako neko može" evo ja sam izgubila okus tokom korone i jako fale moji začini, a probala sam sve i svasta i prijatelji mi znaju i donose sa svih strana...ovako bez okusa osjećam se poprili
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3869 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Vratit ce ti se ukus.. nadam se, brzo.....EliasVeskot wrote: ↑28/04/2021 18:52 Ne kontam to ograničavanje na okuse i pametovanje "kako neko može" evo ja sam izgubila okus tokom korone i jako fale moji začini, a probala sam sve i svasta i prijatelji mi znaju i donose sa svih strana...ovako bez okusa osjećam se poprili
... inace .. jedem hranu bez zacina( ili min).. ako negdje trebam dodati- to je curry ...ali mi godi. jer sam ja tako odlucila...
..
.
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3870 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Holandija je jedina zemlja u Europi gdje, ako narucis dönner kebab ili chawarmu, moze na sto da dodje - sa svinjetinom (ne govorim o grckom gyrosu, tu se zna da moze biti ili ili)moonca wrote: ↑28/04/2021 18:10..To je u redu..ako izbjegavash zbog ..moguceg mijesanja hrane s svinjetinom..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 17:54
Prodji kraj surinamskog ili indonezijskog restorana u Holandiji pa cu te pitati... (s time da su Indonezijci u Holandiji vecinom iz grupa kineskog stanovnistva tamo, i drugih nemuslimanskih etnickih grupa - Istocni Timor i sl. Te restorane bih svakao izbjegavao zbog svinjetine
Inace, zemlja bez nacionalne kuhinje - jedinim kao nacionalnim jelom smatraju pannenkoeken - oli ti palacinke (a to je bar prisutno u dosta drugih zemalja, i svaka ih moze smatrati svojim: engleske pancakes, njemacke Pfannekuchen, austrijske Palatschinken),
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3871 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Najavili da u Vrlici blizu Sinja belgijanci otvaraju fabriku čokolade...
https://slobodnadalmacija.hr/vijesti/bi ... et-1094391
Vala su mi njihove nula prema njemačkim, švicarskim ili engleskom Cadbury-ju
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3872 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Mnogi kažu da im se nakon corone ukus promijenio, kafa npr ima ukus smeća. Protiv toga imaju određene vježbe, a pomaže i Bosnalijekov Altioks - kako za čulo mirisa, tako i okusamoonca wrote: ↑28/04/2021 19:03Vratit ce ti se ukus.. nadam se, brzo.....EliasVeskot wrote: ↑28/04/2021 18:52 Ne kontam to ograničavanje na okuse i pametovanje "kako neko može" evo ja sam izgubila okus tokom korone i jako fale moji začini, a probala sam sve i svasta i prijatelji mi znaju i donose sa svih strana...ovako bez okusa osjećam se poprili
... inace .. jedem hranu bez zacina( ili min).. ako negdje trebam dodati- to je curry ...ali mi godi. jer sam ja tako odlucila...
..
.
https://slobodnadalmacija.hr/mozaik/zdr ... ce-1090570
https://www.klix.ba/lifestyle/altioks-p ... /210219107
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3873 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
..Probala sam Belgijske. dosta dobre... no... zavisi kako razvijemo ukus... ako izbacis secer u svojoj ishrani.. sto je preporucljivo- nakon nekog vremena, sve te cokolade koje si nabrojao.. ce ti biti sladje od baklave... . i neces ih moci jesti.. mi to kazemo -nije mi ukusna..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 21:21 Vala su mi njihove nula prema njemačkim, švicarskim ili engleskom Cadbury-ju
-
- Posts: 1271
- Joined: 03/04/2013 21:52
- Grijem se na: Struju
#3874 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
Izbaciti secer? Nema sanse... Ja se "drogiram" cokoladom (a u mame za rucak svaki put ima kakav desert, hurmasica, cokoladni kolac i sl).moonca wrote: ↑28/04/2021 23:29..Probala sam Belgijske. dosta dobre... no... zavisi kako razvijemo ukus... ako izbacis secer u svojoj ishrani.. sto je preporucljivo- nakon nekog vremena, sve te cokolade koje si nabrojao.. ce ti biti sladje od baklave... . i neces ih moci jesti.. mi to kazemo -nije mi ukusna..TouringBiker wrote: ↑28/04/2021 21:21 Vala su mi njihove nula prema njemačkim, švicarskim ili engleskom Cadbury-ju
Stalno u potrazi za boljim cokoladama i bobama... Prijatelj mi iz Engleske salje u paketima Cadbury Flakes, jer ih nema ovdje.
Sto bi se kod nas reklo: poguzija
Za neupucene: Cadbury Chocolates otkrili su tajnu tehnologije cokolade koja se ne topi ni na visim temperaturama, tako da im ovi stapici ostaju divno prhki. U Velikoj Britaniji, kad vam natoce sladoled u kornet ili stave kugle sladoleda u casicu, zataknu po jedan ili dva Flake-a.
-
- Posts: 88063
- Joined: 20/12/2016 20:16
#3875 Re: Cokolada i ostali slatkisi :)
..TouringBiker wrote: ↑29/04/2021 14:53
Izbaciti secer? Nema sanse... Ja se "drogiram" cokoladom (a u mame za rucak svaki put ima kakav desert, hurmasica, cokoladni kolac i sl).
Stalno u potrazi za boljim cokoladama i bobama... Prijatelj mi iz Engleske salje u paketima Cadbury Flakes, jer ih nema ovdje.
Sto bi se kod nas reklo: poguzija
nisam dr.... no, tvoja situacija s konzumacijom shecera je zabrinjavajuca..
. nekad su mi ove bile, najdraze.. kad je shecer bio 'normalna pojava".. vishe ne...