Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Nisrin · Post by **Nisrin** » 04/10/2013 10:55

Kako kuhati zaledjene klepe??

Znam da ih treba kuhati u hladnoj posoljenoj i nauljenoj vodi, da se ne bi raspal u vreloj i kuhaju se 5 min nakon sto voda prokljuca, ali meni su te zaledjene previse zalijepljene, nece da se odvoje pri kuhanju, iako kad ih stavljam u kesu da se zalede pobrasnjenje su i tad se ne lijepe...

lajk · Post by **lajk** » 04/10/2013 13:26

lavorpunvode · Post by **lavorpunvode** » 04/10/2013 20:43

Šizika wrote:Bamija

napisi mi recept pls, ako si ovo ti pravila

ali recept po kome si ti pravila, ne neki link s coolinarke, jer ovo savrseno izgleda!

NeenaSa · Post by **NeenaSa** » 05/10/2013 14:10

Nisrin wrote:Kako kuhati zaledjene klepe??

Znam da ih treba kuhati u hladnoj posoljenoj i nauljenoj vodi, da se ne bi raspal u vreloj i kuhaju se 5 min nakon sto voda prokljuca, ali meni su te zaledjene previse zalijepljene, nece da se odvoje pri kuhanju, iako kad ih stavljam u kesu da se zalede pobrasnjenje su i tad se ne lijepe...

Osobno, kad se nakanim,

zamrzavam pojedinacno u tepsiji koja dodje uz pecnicu. Ako imam viska poredjam u tacnu.
Kad se zamrznu, stavljam ih u vrecice.
Pri pripremanju:
Kad voda provri sa solju (bez ulja, zakon fizike

ulje pliva po povrsini, tako da nema efekta kad se na dnu zalijepe) dodavati klepe.
E, kad plivaju po povrsini, vaditi ........ i pripremiti po volji.

vazi · Post by **vazi** » 08/10/2013 20:57

ja opet pravila musaku od patlidzana, zene moje kako je to dobro da samo znate

vec sam pisala garant recepAt al 'evo opet pa javite ako probate

:

prevrnem sekundu patlidzane na tavi s kapcom maslonovog ulja (patlidzani su isjeceni na tanke kolutice od jedno milimetar- dva) malo po vrhu prespem s krupnom soli

u tavi izdinstam 4-5 glavica luka, dodam mesa nako od oga oko 300 gr, so , biber, provansalske trave (herbes de provence, ima ih kupiti i kod nas) ako nemate te trave moze i samo persun , kad se meso malke prodinsta dodati dosta ili isjeckanog svjezeg paradjza ili paradjz sosa, sta vec imate

sloziti u tepsiju red patlidzana red nadjeva pa opet patlidzane, sve zaliti bijelim sosom kao neka vrsta besamela - na tavi otopiti maslac, dodati vrlo malo brasna zaliti mijekom (jedno solja i po mlijeka) i uz mijesanje da prokljuca i da se malo zgusne - znaci zaliti tim sosom slozenu musaku , po tome ribanog sira i sve u pekaru jedno pola sata na nekih 200°C

prste polizati

yellow cat · Post by **yellow cat** » 09/10/2013 00:01

Cimetni kruh

Uploaded with ImageShack.us

Mariella · Post by **Mariella** » 09/10/2013 17:15

NeenaSa · Post by **NeenaSa** » 09/10/2013 23:31

vazi wrote:ja opet pravila musaku od patlidzana, zene moje kako je to dobro da samo znate

vec sam pisala garant recepAt al 'evo opet pa javite ako probate :

prevrnem sekundu patlidzane na tavi s kapcom maslonovog ulja (patlidzani su isjeceni na tanke kolutice od jedno milimetar- dva) malo po vrhu prespem s krupnom soli

u tavi izdinstam 4-5 glavica luka, dodam mesa nako od oga oko 300 gr, so , biber, provansalske trave (herbes de provence, ima ih kupiti i kod nas) ako nemate te trave moze i samo persun , kad se meso malke prodinsta dodati dosta ili isjeckanog svjezeg paradjza ili paradjz sosa, sta vec imate

sloziti u tepsiju red patlidzana red nadjeva pa opet patlidzane, sve zaliti bijelim sosom kao neka vrsta besamela - na tavi otopiti maslac, dodati vrlo malo brasna zaliti mijekom (jedno solja i po mlijeka) i uz mijesanje da prokljuca i da se malo zgusne - znaci zaliti tim sosom slozenu musaku , po tome ribanog sira i sve u pekaru jedno pola sata na nekih 200°C

prste polizati

Moja papazjanija.

Dodam i krompir, kao i tikvice .
"Prekrijem" negdje pred kraj, na "listove" isjecene crvene roge (paprike), 10-15 min.
I tako iskoristim sezonske plodove , doduse bez paradajza i besamela.
Neces zamjerit'

Zamjena za besamel.
Umutiti jaja sa pavlakom, dodati malo mlijeka, kopera i izrendati malo muskatnog orascica.

graue_maus · Post by **graue_maus** » 10/10/2013 09:01

yellow cat wrote:Cimetni kruh

Uploaded with ImageShack.us

moze receptic za ovo remek djelo ........

Irm@ · Post by **Irm@** » 10/10/2013 09:34

graue_maus wrote:
yellow cat wrote:Cimetni kruh

Uploaded with ImageShack.us
moze receptic za ovo remek djelo ........

+1

izgleda odlicno!

Nekatamo · Post by **Nekatamo** » 10/10/2013 10:59

Taj kruh od cimeta sam pravila milion puta i fantastican je.Evo recept

http://tortatorta.blogspot.com/2011/06/ ... rom-i.html

lavorpunvode · Post by **lavorpunvode** » 10/10/2013 13:23

toliko ste nahvalile ovaj recept, vi ovdje a narocito na tom blogu s linka, da sam se ja koja nikako ne volim cimet odlucila prihvatiti posla da vidim kakvo je to cudo od poslastice

tijesto se dize pa sam na cekanju trenutno, valjda ce ispasti bar upola dobro kao sto ocekujem da bude

eeee, i da, recite mi vi koje pravite ovo jel se pece okrenuto ovako

ili ovako

lavorpunvode · Post by **lavorpunvode** » 10/10/2013 13:33

malo mi bi cudno, kontam sve bi se razbucalo dok tako poredam al bit ce da je stvarno ipak ta varijanta

yellow cat · Post by **yellow cat** » 10/10/2013 13:38

Nekatamo wrote:Taj kruh od cimeta sam pravila milion puta i fantastican je.Evo recept

http://tortatorta.blogspot.com/2011/06/ ... rom-i.html

Recept je taj, ništa mijenjala nisam.

Kvadratići se slažu baš ovako kao što je u receptu objašnjeno, nemojte se brinuti za izgled, šećer se lijepo karamelizuje pa u toku pečenja poveže listiće kruha. Zapravo, nemate se šta brinuti oko estetike, nikad nisam dočekala da se ohladi, uvijek plane u sekundi

Nekatamo · Post by **Nekatamo** » 10/10/2013 15:02

vazi wrote: provansalske trave (herbes de provence, ima ih kupiti i kod nas)

Gdje acno ima kupiti i kako se to tacno zove

elma89_ · Post by **elma89_** » 10/10/2013 20:26

Ide nam bajram.bas bih voljela napraviti,probati ovu starinsku baklavu,izgleda savrseno :

http://doznajemo.com/2013/10/10/da-li-j ... 00-godina/

Jel ko probao/pravio?

popi · Post by **popi** » 11/10/2013 16:19

Pratim ovo za baklavu

Evo, prije nego se kod nas predje na pravljenje baklave, nesto malo i slatko:

Ghoribas, marokanski keksici, recept s Coolinarike,
s tim sto sam ja jos dodala i malo cokolade u dio smjese.

Šizika · Post by **Šizika** » 11/10/2013 21:39

lavorpunvode wrote:
Šizika wrote:Bamija

napisi mi recept pls, ako si ovo ti pravila
ali recept po kome si ti pravila, ne neki link s coolinarke, jer ovo savrseno izgleda!

Može li link s coolinarike ako je s mog profila

Moja slika, moj recept.

Nisam napisala koliko bamije i mesa jer ja to dodajem odoka. Možda pola kg mesa i jedan vijenac bamije. Ne znam. Mi imamo našu pa je pravim odmah onako svježu, ne nižem je na vjence.

http://www.coolinarika.com/preview/recept/944125/

PS slobodno možeš dodati i više sirćeta. Bitno je da je na kraju dooobro opereš kako ne bi bila sluzava kad se skuha.

lavorpunvode · Post by **lavorpunvode** » 11/10/2013 23:01

hvala tii

Nekatamo · Post by **Nekatamo** » 16/10/2013 18:13

madtv · Post by **madtv** » 16/10/2013 21:29

Nekatamo wrote:

ovo ti se malo pokvarilo

Nekatamo · Post by **Nekatamo** » 16/10/2013 23:22

Nije vec je takva boja

Šizika · Post by **Šizika** » 17/10/2013 14:59

melrose · Post by **melrose** » 17/10/2013 17:04

mmmmmm baklavica, a sta je ono za siroku upotrebu?

Partizzanka · Post by **Partizzanka** » 18/10/2013 10:57

salvete

teta violeta

idemo u Brazil

Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

#11726 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11727 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11728 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11729 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11730 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11731 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11732 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11733 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11734 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11735 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11736 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11737 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11738 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11739 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11740 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11741 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11742 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11743 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11744 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11745 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11746 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11747 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11748 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11749 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20

#11750 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?(od 20