Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[rinna0304]

kako se rijesite ulja s pomfrita ? svaki put kad pravim pomfrit bude mi nekako previse uljast i na par nacina sam pokusala da iscjedim al opet bude premasno nekako :S i ne bude ni sekunde hrskav :S

[Bihnela]

nasla sam i ovo http://www.najboljamamanasvetu.com/2011 ... e-tikvice/

[thea]

kako se rijesite ulja s pomfrita ? svaki put kad pravim pomfrit bude mi nekako previse uljast i na par nacina sam pokusala da iscjedim al opet bude premasno nekako :S

pomfrit zahtijeva jako vruce ulje, dakle ako ga przis na niskoj temperaturi cijelu vrijeme ce upijeti ulje.

Krompir mora biti suh, ja ga cesto drzim u krpi ili u papiru za kuhinju prije przenja, dakle mora biti 100% suh.

Ulje da cvrci kad stavis krompir, i nakon 4-5 min mozda i krace vec kad pocnu porumeniti ja ih vadim u posudu sa papirom za kuhinju, prije serviranja izvadim papir ma budu odlicni svi se oduseve. uopce ne budu masni
ako nisi sigurna za temperaturu ulja umocis jedan krompir pa vidis reakciju ako cvrci blago nikako ne stavljaj.

krskavost a maku sredinu upravo dobija visokom temperaturom.

sistem pravljenej pizze, ako je stavis na srednju temperaturu bude zvakasta, pizza se takoder pece na visokoj skroz temperaturi 10-15 min i gotovo. kao i onim pecima na drvo.
istim postupkom dobijas domar pomfrit

[limunada25]

Ja licno danas nisam nista napravila

[malenna]

kako se rijesite ulja s pomfrita ? svaki put kad pravim pomfrit bude mi nekako previse uljast i na par nacina sam pokusala da iscjedim al opet bude premasno nekako :S i ne bude ni sekunde hrskav :S

Najbolji nacin da ocjedis bilo sta od ulja je da uzmes stare novine i preko njih stavis kuhinjski papir. I onda pustis da se ocjedi. Ja tako radim

[LeeLooSA]

kako se rijesite ulja s pomfrita ? svaki put kad pravim pomfrit bude mi nekako previse uljast i na par nacina sam pokusala da iscjedim al opet bude premasno nekako :S i ne bude ni sekunde hrskav :S

Peci ga u rerni. Ja stavim na papir za pecenje i u rernu. Nema prskanja, nema nikakvog ulja a bude pravo dobar i hrskav. Iz zamrzivaca ga obrisem u kuhinjskoj krpi, rasporedim po plehu na koji sam stavila papir za pecenje i u rernu. Odlican!

[anelie]

Peci ga u rerni. Ja stavim na papir za pecenje i u rernu. Nema prskanja, nema nikakvog ulja a bude pravo dobar i hrskav. Iz zamrzivaca ga obrisem u kuhinjskoj krpi, rasporedim po plehu na koji sam stavila papir za pecenje i u rernu. Odlican!

koristis li onaj kupovni,gotovi pomfrit,vec izrezan?koji je najbolji,nikad ja to nisam ni gledala,ali kad kazes da moze i u rerni...da probam.

[LeeLooSA]

ja kupujem Ledo, do sada mi se on pokazao kao najbolji...

[samina_swe]

kuglof od cokolade i kokosa

moze li recept za ovo?

[samina_swe]

jel moze recept za ovo izgleda extra

Hvala naravno da moze recept, ja sam pravila u kalupu za torte promjera 23 cm (dosao mi je dodatak za kuglof).

Prvo napravi biijeli fil:
1,5 casa mlijeka
1 casa secera
100 gr kokosa
3,5 kasike griza
Sve sjedinit i prokuhat, uz stalno mijesanje, cim prokuha to je to. Ostavi da se malo ohladi, kad ga budes stavljala preko kore treba biti topao, ni hladan ni vreo

Kora:
2 jaja
1 casa secera
1 casa mlijeka
1 casa ulja
1 kasika kakaa
1,5 casa brasna
pola praska za pecivo.
Jaja i secer dobro umutit, zatim dodat mlijeko, ulje i mutit mikserom.
Na kraju dodat brasno, kakao i prasak i umutit rukom.

Pola smjese istrest u kalup, i zapec da se moze stavit fil. Preko fila ide druga polovica smjese i pece se. Nisam sigurna koliko dugo i na kojoj temperaturi, ja to nikad ne gledam, nego cackalicom provjerim jel kora pecena

Kad se ispece, istrest iz kalupa i preliti cokoladom za kuhanje, ja je topim sa dvije kasike u lja, i posut kokosom.

Ako nesto nije jasno, tu sam, slobodno pitaj

sorry tek vidim da vec ima recept

dakle 2 puta se pece,prvi fil,i onda sve zajedno? i koliki kalup koristis?

[suncokret_1984]

jel moze recept za ovo izgleda extra

Hvala naravno da moze recept, ja sam pravila u kalupu za torte promjera 23 cm (dosao mi je dodatak za kuglof).

Prvo napravi biijeli fil:
1,5 casa mlijeka
1 casa secera
100 gr kokosa
3,5 kasike griza
Sve sjedinit i prokuhat, uz stalno mijesanje, cim prokuha to je to. Ostavi da se malo ohladi, kad ga budes stavljala preko kore treba biti topao, ni hladan ni vreo

Kora:
2 jaja
1 casa secera
1 casa mlijeka
1 casa ulja
1 kasika kakaa
1,5 casa brasna
pola praska za pecivo.
Jaja i secer dobro umutit, zatim dodat mlijeko, ulje i mutit mikserom.
Na kraju dodat brasno, kakao i prasak i umutit rukom.

Pola smjese istrest u kalup, i zapec da se moze stavit fil. Preko fila ide druga polovica smjese i pece se. Nisam sigurna koliko dugo i na kojoj temperaturi, ja to nikad ne gledam, nego cackalicom provjerim jel kora pecena

Kad se ispece, istrest iz kalupa i preliti cokoladom za kuhanje, ja je topim sa dvije kasike u lja, i posut kokosom.

Ako nesto nije jasno, tu sam, slobodno pitaj

sorry tek vidim da vec ima recept

dakle 2 puta se pece,prvi fil,i onda sve zajedno? i koliki kalup koristis?

Da, dva puta se pece ali tu prvu koricu samo zapeci za mozes fil stavit.
A evo gore sam boldirala u kojem kalupu sam pravila

[samina_swe]

hvala puno,ovo moram probati

[radenska]

ko ce mi predloziti kakav dobar lagan kolac koji nema mnogo margarina

[butterfly_01]

ko ce mi predloziti kakav dobar lagan kolac koji nema mnogo margarina

brownie tortica bez imalo margarina, ali ide maslac...

[rinna0304]

riba i krompir al nije bilo baterije za jos 1 sliku xD
nisam stigla gotovo uslikati XD

[Bambi_na_kofeinu]

@sigmabh, kakav je to divan kremast kolač?

[malenna]

Biff Stroganoff


I Red Velvet Cake

[samina_swe]

nemam slika nazalost ali danas sam pravila kolac od clanice suncokret

pravila sam i bolognese s pastom,te lasagne

pravo kalorican dan,,nema veze sutra opet nazad na healthy diet

[art vandeley]

Evo jedna improvizacija i od mene za danas Da sada hvalim nema smisla jer meni sve valja pa nisam bas objektivno mjerilo ali sam ipak pozitivno iznenadjen krajnjim rezultatom improvizacije.

[wewa]

Evo jedna improvizacija i od mene za danas Da sada hvalim nema smisla jer meni sve valja pa nisam bas objektivno mjerilo ali sam ipak pozitivno iznenadjen krajnjim rezultatom improvizacije.

sparoge? izgleda izrazito jestivo - samo ja nisam objektivna, krce mi crijeva

kod mene ovih dana monoton repertoar: punjene paprike, bolonjez, gulas. mora se covjek nekako ugrijati

[plain vanilla]

meni ovo vise lici na mladi luk s jajima

[otherside]

meni ovo vise lici na mladi luk s jajima

i meni

[rinna0304]

juce :

[art vandeley]

meni ovo vise lici na mladi luk s jajima

prasa ili poriluk...da , s jajima i edamer sirom i kombinacijom zacina koja je presudna bila ( muskatni orascic, biber, kardamom i kurkuma)

[plain vanilla]

uh sto ove pogacice dobro izgledaju