Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#3301 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by anais_nin » 29/01/2009 23:01

hadzinica wrote:
The_Fluid wrote:dobri ste, dobri ste, odlicnih slika, odlicnih recepata i vjerujem da je bilo itekako punih stomaka.

Nisam duze vrijeme nista postavljao, sto ne znaci da se nije fotografiralo ono sto se jelo :D
Za pocetak kolac iz ove godine, tacnije sacher torta u kvadratnom obliku:

Image
ne mogu da vjerujem :shock: :-D
the fluid je nesto napisao :-D
i jos stavio fotku moje najdraze torte :sad:

i naravno
citam vas, volim, kuham..samo malo su stisle zivotne obaveze pa se nema vremena
pozdrav svoj raji sa "kuhanja"!
@hadzinice lijepo te vidjeti ovde :kiss:

@Fluid hvala puno za recept, torta/kolac izgleda prva liga :thumbup:


User avatar
anais_nin
Moderator
Posts: 21856
Joined: 06/07/2005 09:35
Location: Mostar u srcu, guza u Torontu

#3302 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by anais_nin » 29/01/2009 23:02

markioni wrote:Skoljke (dagnje) na crvenoj buzari. 8-) :)
Image
sve sto si postavio super izgleda, al da posebno izdvojim ovo :D svaka cast :D ja bih se rado kod tebe pozvala na veceru, kuhas bas po mom ukusu :lol: :D

User avatar
markioni
Posts: 2446
Joined: 23/04/2008 17:59
Location: neocekivana sila koja se iznenada pojavljuje i rjesava stvar
Contact:

#3303 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by markioni » 30/01/2009 11:45

hvala hvala :) :-D

micika
Posts: 3445
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#3304 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by micika » 30/01/2009 19:59

Moze li mi @the_fluid ili neko do vas reci.....za ovaj njegov kolac,jel potrebno maslac topiti ili ga samo pustiti da malo omeksa pa umutit? Slaba sam sa kolacima skroz:(
Unaprijed zaFaljujem:)

micika
Posts: 3445
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#3305 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by micika » 30/01/2009 20:34

Hvala Indigo:) Al opet ja ne skontah to za maslac,topiti pa mutiti ili samo omeksati. :-? Pravi sam bilmez,priznajem :oops:

micika
Posts: 3445
Joined: 27/02/2004 00:00
Location: ankara

#3306 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by micika » 30/01/2009 20:51

coool,bas ti hvala! Meni se sve mora nacrtat,bar kad su kolaci u pitanju:))) super,pravim je uskoro!

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3307 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 31/01/2009 14:58

dina_qa wrote:evo ja sam ga napravila ovako :D

Ruske kape

8 jaja
400 g secera
umutiti, pa dodati:
14 kasika brasna
2 kasike kakaa
8 kasika tople vode

navedeno istresti u pleh i peci na 200 stepeni otprilike pola sata, al najbolje provjeri cackalicom, probodi kroz tijesto i ako je cista, gotovo je

fil:
staviti da prokuha 400 ml mlijeka
umutiti posebno 150 ml mlijeka sa 6 kasika brasna, 250 g secera i 1 vanilija secer
sjediniti s mlijekom i skuhati kao kremu (paziti da ne zagori uz stalno mjesanje)
kad se ohladi dodati 250 g masalaca, pa sve ponovo umutiti mikserom

kad se tijesto ohladi, casom koja ima ostre rubove vaditi male pogacice, svaku pogacicu presijeci na pola, filovati unutra i okolo sa filom pa uvaljati u orahe (moze i u kokos ili bademe, kako ti zelja)
odozgo preliti istopljenom cokoladom i ukrasiti po zelji

:D

A ovo 150ml moze da bude hladno ili i to trebam da ugrijem??

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3308 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 17:07

Image
Image

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3309 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 31/01/2009 17:50

Dalmatinko jel ovo sa makom :-D :-D

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3310 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 18:04

neprilagodjena wrote:Dalmatinko jel ovo sa makom :-D :-D
Aha, zove se Makovica.

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3311 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 19:47

Kao mjerica se uzme čaša od jogurta ( 200 g)

Mak mljeveni - 200 g
2 čaše šećera
2 čaše brašna
2 čaše mlijeka
1 čaša ulja
rum ( ja sam stavila jednu ampulicu arome od ruma - Dr. Oetker ili Ruf )
3 bjelanjka
sol
2 vanili šećera
prašak za pecivo, cimet

Peći na laganoj vatri - cca 150°C ( smjesa je prilično rijetka, pa ako je veća temperatura postoji mogućnost da se izvana brzo skruti, a unutra ostane u tekućem stanju, ali je zato kolač danima sočan).

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3312 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 20:21

Nekih 40 min. Tijesto je već sam rekla prilično tekuće, pa pažljivo s njim. Nakon nekih pola sata provjeri s čačkalicom.

User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3313 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha » 31/01/2009 21:02

neprilagodjena wrote:
dina_qa wrote: umutiti posebno 150 ml mlijeka sa 6 kasika brasna,
A ovo 150ml moze da bude hladno ili i to trebam da ugrijem??
ja sam pravila sa hladnim mlijekom :) ti kako zelis, moze i toplo

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3314 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 31/01/2009 22:06

dalmatinka wrote:Kao mjerica se uzme čaša od jogurta ( 200 g)

Mak mljeveni - 200 g
2 čaše šećera
2 čaše brašna
2 čaše mlijeka
1 čaša ulja
rum ( ja sam stavila jednu ampulicu arome od ruma - Dr. Oetker ili Ruf )
3 bjelanjka
sol
2 vanili šećera
prašak za pecivo, cimet

Peći na laganoj vatri - cca 150°C ( smjesa je prilično rijetka, pa ako je veća temperatura postoji mogućnost da se izvana brzo skruti, a unutra ostane u tekućem stanju, ali je zato kolač danima sočan).
Ovo uopste nije tesko napraviti,samo gdje da nadjem 200g maka :roll: :roll:

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3315 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 22:15

neprilagodjena

Ovo uopste nije tesko napraviti,samo gdje da nadjem 200g maka :roll:
Ne razumijem, kako to misliš gdje ćeš naći mak? Misliš sad u ove noćne sate ili inače?

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3316 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 31/01/2009 22:17

Ma inace,to ja ovako na glas razmisljam :lol: :lol:

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3317 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 31/01/2009 22:19

neprilagodjena wrote:Ma inace,to ja ovako na glas razmisljam :lol: :lol:
Ma mljevenog maka imaš u trgovinama barem od 5 proizvođača. Meni trenutno na pamet padaju Franck, Kresto, Šafram.

The_Fluid
Posts: 5591
Joined: 02/08/2002 00:00
Location: Earth

#3318 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by The_Fluid » 31/01/2009 23:57

Malo salatice:

Image

malo domacih varijace na temu raznjici:

Image

i na kraju:

Image

User avatar
schevar
Posts: 111
Joined: 07/06/2007 12:53

#3319 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by schevar » 01/02/2009 16:04

jos jedno pitanje za RUSKE KAPE:treba li i prasak za pecivo ?hvala :)

User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3320 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha » 01/02/2009 16:39

schevar wrote:jos jedno pitanje za RUSKE KAPE:treba li i prasak za pecivo ?hvala :)
po ovom receptu ako pravis ne treba, al mozes staviti ako zelis, pola male kasikice ce biti sasvim dovoljno :)

The_Fluid :thumbup:
dalmatinka takodjer :thumbup:

User avatar
Sheikha
Posts: 521
Joined: 16/10/2007 20:50
Location: Middle East
Contact:

#3321 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by Sheikha » 01/02/2009 18:37

mmmmm indigo-x... extra extra :thumbup: :thumbup: :thumbup:

User avatar
dalmatinka
Posts: 2526
Joined: 31/07/2005 22:30
Location: Krešimirov Grad

#3322 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by dalmatinka » 02/02/2009 20:22

Evo nešto od jučer, nešto od danas. Riblja juha, pečena salpa, bob, sipa na salatu.
Image
Image
Image
Image

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3323 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 03/02/2009 14:53

Indigo-X wrote:

Sacher torta :D



Image

Image
Ova tortica izgleda bas socno :-D :-D moze li se recept dobiti :-D :-D

User avatar
x0z0y0
Posts: 1473
Joined: 10/11/2007 21:51

#3324 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by x0z0y0 » 03/02/2009 15:27

nisam pravila ja nego neko ko ne zeli da se hvali :D pa se ja hvalim...za njega :P :D :lol: :lol:
moram reci da su yummmmiiii :D
mmmm
eto :D

Image

User avatar
neprilagodjena
Posts: 2379
Joined: 02/04/2008 21:59

#3325 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)?

Post by neprilagodjena » 03/02/2009 15:32

Compos pitaj tu osobu sto ne zeli da se fali :-D :-D za recept :-D :-D

Post Reply