Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

[BarbaDue]

Faza 3/3...na kraju je izgledalo ovako

[huxley]

Ručak - flap steak, šampinjoni i bukovače, brokoli. Btw, ovaj steak se siječe “against the grain”, jer je malo tvrđi, ali jako ukusan, a i jeftiniji je od ribeye-a, bifteka i ramsteka.

[GandalfSivi]

Eh pa kaze, danas postavih mezu, jer treba i zameziti, pogotovo dok se pravi vecera za valentinovo. A i pozelilo se eksperimentisati, proslo je dosta vremena...

Pa idemo:
Vino je bilo crno, lokalno, na koje smo se navukli jos u pre-covid vremena, izvukla se flasa iz steka:



Predjelo: Sirovi skalopi sluzeni na pireu od celerovog korijena i posuti sa limunovim uljim i chivesom (prevod kaze vlasac, fakat ne znam kako se kaze na nasem).



Salata: Krastavice i bosiljak sa lososovom ikrom servirani na jogurtu, u sircetu od medovog senfa (honey mustard)



Prvo serviranje: Vegeterijanska lazanja sa crnim tartufima, sluzena na sosu od dimljenog patlidjana.



Drugo serviranje mesno: Govedji biftek, tretiran sa puterom sa mediteranskim zacinima, serviran u kafenom sosu.



Drugo serviranje (vegeterijansko): Kuhana pa dimljena repa, takodjer tretirana sa gore spomenutim puterom sa mediteranskim zacinima, servirana u sosu od cvekle.



I na kraju, ratatuille napravljen od kombinacije korjenastog povrca, sa premazom puterove pjene izmedju svake kriske...



Ima i dezert, ali to kasnije...

[huxley]

Eh pa kaze, danas postavih mezu, jer treba i zameziti, pogotovo dok se pravi vecera za valentinovo. A i pozelilo se eksperimentisati, proslo je dosta vremena...

Svaka čast, hrabro i vjerujem predobro.

[exliberal-ex]

[suspect_zero]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

[exliberal-ex]

Nesto slatko

Grozdje, borovnice, kruska, isjedjen limunov sok (po zelji 1 ili 2), secer i pola litra prosecco vino...sve se isjecka stavi u vatrostalnu posudu i u rernu 40 min ili dok neuvri vino...kad se gotovo serviras sa sladoledom ...

[Nisrin]

Da docaram cijeli proces

[GandalfSivi]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

[DEMONIKA]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

sad vas zbilja mrzim
tebe i onog sanabiju

uvijek sam gladna zbog vas

[BarbaDue]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

Hvala a lot

Međutim ne možeš mene u istu rečenicu sa profaćima @huxley @GandalfSivi

[Sarah24]

Neka su vala i muski u necemu bolji....

Salim se, svi ste super svaka vama cast

Edit: moj danasnji rucak zvani cleaning out my closet ustvari pomalo svega sto je bilo otvoreno u frizideru



Mozda nije evidentno ali radi se o piletini, gljivama i prokulicama u sosu od onog bijelog cuda sto dodje uz brokoli cesto krompir je tu jer mi je bilo mrsko praviti hljeb

[suspect_zero]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

Složena pod konac to od loze ili raštike?
Samo ja sarmu ne volim, nisam je nikada probala u životu, kao ni patlidžan al' pravim mužu

[suspect_zero]

Muški bolje kuhate od nas nekih žena
Znači Barba, huxley, Gandalf aferim i svaka vam dala

Samo mi niste dali ideju za ručak, sve nešto komplikovano pogotovo kod Gandalfa.....pola tih namirnica ne koristim, za neke tek čujem

Hvala a lot

Međutim ne možeš mene u istu rečenicu sa profaćima @huxley @GandalfSivi

Ti kako stariš sve ti bolje kuhanje ide
Na ovoj temi sam fakat dosta stvari naučila, @hadžinicine lokume samo tako pravim, od @blues rolat sa višnjama, @toto variva.....ima ih još al' zaboravila sam

[BarbaDue]

@Toto je po meni No1,

šteta što se rijetko javlja.

[Loo]

Toto je bio i ostao pionir ove teme
Niko, od otvaranja teme, nije ni pisao ni pristupao gastronomiji / domacoj hrani/ namirnici ...s tog aspekta.
Poguzluk...ljubav prema tradiciji (Hercegovini posebno )... Umijece kuhanja= Toto

[GandalfSivi]

Složena pod konac to od loze ili raštike?
Samo ja sarmu ne volim, nisam je nikada probala u životu, kao ni patlidžan al' pravim mužu

Japrak od vinove loze. Sto se slaganja tice, ima jedno dvije godine kako sam pisao ovdje da sam otkrio onu masinicu sto ih mota, nema rucnog zezanja, a super radi.

[vazi]

Fantasticno, nema dalje

[vazi]

[/quote]

Kao i obično

[vazi]

Sve kuhanije su vam divne

Najbolja mi je ipak ona sarma

Bila sam u gostima, malo po dalje... u Africi...
Tri puta sam pravila pavlovu, svima se plaho svidjela, hvala ti jos jednom

[Nisrin]

[wewa]

Sve kuhanije su vam divne

Najbolja mi je ipak ona sarma

Bila sam u gostima, malo po dalje... u Africi...
Tri puta sam pravila pavlovu, svima se plaho svidjela, hvala ti jos jednom

ma nema na cemu, nista ljepse nego kad narod uziva u onom sto spremis za njih s ljubavlju

[Toto]

Toto je bio i ostao pionir ove teme
Niko, od otvaranja teme, nije ni pisao ni pristupao gastronomiji / domacoj hrani/ namirnici ...s tog aspekta.
Poguzluk...ljubav prema tradiciji (Hercegovini posebno )... Umijece kuhanja= Toto

@Toto je po meni No1,

šteta što se rijetko javlja.

Hvala na komplimentima. Ima tri godine kako ne kuham, pa ne ispunjavam kriterije za ovu temu.

[Loo]

Toto je bio i ostao pionir ove teme
Niko, od otvaranja teme, nije ni pisao ni pristupao gastronomiji / domacoj hrani/ namirnici ...s tog aspekta.
Poguzluk...ljubav prema tradiciji (Hercegovini posebno )... Umijece kuhanja= Toto

@Toto je po meni No1,

šteta što se rijetko javlja.

Hvala na komplimentima. Ima tri godine kako ne kuham, pa ne ispunjavam kriterije za ovu temu.

)
ako Bogda da po pekmez, za iduce, odemo na zadatu kotu



Hvala ti na svakom nesebicno podjeljenom receptu

[huxley]

Jaja, gljive, suho meso, luk, tikvice, špinat, mocarela, tabasko. Inače sve što se slika pod dnevnim svjetlom izgleda puno ljepše.