Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Sve o kulinarstvu, o uređenju stana, o modi...

Moderator: anex

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43351 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 10:41

Sanabija wrote:
20/09/2020 14:01
Image
Image
Image
Image
Image

Taj orkestar stari, dobro poznaje stvari...
samo bih dodao jedno dva svjeza paradajza pred kraj da zakisele.... :) :thumbup:


User avatar
Sanabija
Posts: 779
Joined: 13/03/2019 21:53

#43352 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija » 21/09/2020 10:43

sumirprimus wrote:
21/09/2020 10:41


samo bih dodao jedno dva svjeza paradajza pred kraj da zakisele.... :) :thumbup:
Image

Stavljen je i paradajz, i sve po propisu za lonac, nego ne zakacih ovu sliku :D

User avatar
dobar osjecaj
Posts: 3968
Joined: 01/08/2014 11:31

#43353 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by dobar osjecaj » 21/09/2020 10:44

hadzinicasa wrote:
20/09/2020 16:04
Eh i kod mene danas lonac :)
Fantasticno izgleda.

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43354 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 10:46

Sanabija wrote:
21/09/2020 10:43
sumirprimus wrote:
21/09/2020 10:41


samo bih dodao jedno dva svjeza paradajza pred kraj da zakisele.... :) :thumbup:
Image

Stavljen je i paradajz, i sve po propisu za lonac, nego ne zakacih ovu sliku :D
aaaaaa :lol:
:thumbup:

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43355 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 10:46

ovo je lonac, ono s pretisom je lazni lonac- varanje :lol: :D :P

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43356 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 10:48

jelo zvano,

znam šta ću, umočiću :lol: :P

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43357 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 10:49

@Sanabija :thumbup:


Svaka cast ....

User avatar
Sanabija
Posts: 779
Joined: 13/03/2019 21:53

#43358 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija » 21/09/2020 10:50

mO k3 wrote:
21/09/2020 10:49
@Sanabija :thumbup:


Svaka cast ....
Hvala lijepo :)

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43359 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 10:53

Sanabija wrote:
21/09/2020 10:50
mO k3 wrote:
21/09/2020 10:49
@Sanabija :thumbup:


Svaka cast ....
Hvala lijepo :)
iskren da budem nista nikada spremio bosanski lonac ... googlam sta ide u njega
ali mislim da ima razlike izmedju pretis lonca i ovoga cupa ...

User avatar
Sanabija
Posts: 779
Joined: 13/03/2019 21:53

#43360 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija » 21/09/2020 10:55

mO k3 wrote:
21/09/2020 10:53
Sanabija wrote:
21/09/2020 10:50
mO k3 wrote:
21/09/2020 10:49
@Sanabija :thumbup:


Svaka cast ....
Hvala lijepo :)
iskren da budem nista nikada spremio bosanski lonac ... googlam sta ide u njega
ali mislim da ima razlike izmedju pretis lonca i ovoga cupa ...
Naravno da ima, meni je mnogo ukusnije u ovom zemljanom, ali treba vise vremena da se skuha

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43361 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 10:57

Da da ..... Znam da i italiji spremaju puru/polenta na otvorenoj vatri i kazu da je ukus drugaciji

User avatar
SaraFina
Posts: 18208
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#43362 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina » 21/09/2020 10:57

immuno wrote:
20/09/2020 19:56
SaraFina wrote:
20/09/2020 19:13
Odlično sve! Da ne kvotam pojedinačno.

@immuno 👍 dala si sebi puno truda. Svaka čast.
U pravu si moram priznati da Sam dobro potcijenila koliko je to posla.... Na kraju je bila i vocna salata koju sam samo " isfrljekala" vise nisam imala ni volje ni ideje😂😂😂😂


Sigurno. Ali je sve perfektno 👍

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43363 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 11:00

mO k3 wrote:
21/09/2020 10:53


iskren da budem nista nikada spremio bosanski lonac ... googlam sta ide u njega
ali mislim da ima razlike izmedju pretis lonca i ovoga cupa ...
zar ima neki bosanceros da ne zna smandrljat lonac- ćupče :D

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43364 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 11:00

sumirprimus wrote:
21/09/2020 11:00
mO k3 wrote:
21/09/2020 10:53


iskren da budem nista nikada spremio bosanski lonac ... googlam sta ide u njega
ali mislim da ima razlike izmedju pretis lonca i ovoga cupa ...
zar ima neki bosanceros da ne zna smandrljat lonac- ćupče :D
digo sam ruku da ima .. :D

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43365 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 11:03

ma ne mos pogrijesit, sad stavljaju kilo mesa tri vrste(dvije, jednu ovisno)(prije je bilo luksuz bacit kilo mesa u jedno varivo :D) od povrca krompir, kupus, mrkvu, bamju, grasak,paradajz.lukove.persun)
red mesa red povrca. voda i roljaj... :D

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43366 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 11:09

sumirprimus wrote:
21/09/2020 11:03
ma ne mos pogrijesit, sad stavljaju kilo mesa tri vrste(dvije, jednu ovisno)(prije je bilo luksuz bacit kilo mesa u jedno varivo :D) od povrca krompir, kupus, mrkvu, bamju, grasak,paradajz.lukove.persun)
red mesa red povrca. voda i roljaj... :D
:thumbup:

mogu ja to bolje :))

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu :shock:

misljenje??

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43367 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 11:12

iskreno nisam nikad probo s kostima.
moglo bi bit zanimljivo ukusom. isto supa s koljenicom...

User avatar
Sanabija
Posts: 779
Joined: 13/03/2019 21:53

#43368 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija » 21/09/2020 11:32

mO k3 wrote:
21/09/2020 11:09
sumirprimus wrote:
21/09/2020 11:03
ma ne mos pogrijesit, sad stavljaju kilo mesa tri vrste(dvije, jednu ovisno)(prije je bilo luksuz bacit kilo mesa u jedno varivo :D) od povrca krompir, kupus, mrkvu, bamju, grasak,paradajz.lukove.persun)
red mesa red povrca. voda i roljaj... :D
:thumbup:

mogu ja to bolje :))

Kontam sada dali ima smisla skontati neki fond od kostiju koji se kuha vise sati i onda taj fond procjediti i sastaviti sa ostalim dodatcima ...
na fond sam mislio nasto kao kada bi kuhao pace supu :shock:

misljenje??
U sve (gulaše, paprikaše itd) je bolje dodati fon(temeljac) nego obicnu vodu. Samo, i za to treba vremena, bar 5-6 sati da se napravi dobar temeljac

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43369 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 11:34

temeljac kad imas vremena. a ovako hocemol hajmo tesko :D
al lonac s kostima nisam probo...

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43370 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 11:38

sumirprimus wrote:
21/09/2020 11:34
temeljac kad imas vremena. a ovako hocemol hajmo tesko :D
al lonac s kostima nisam probo...
Pa vidi uzmes kosti i kao prvo zapeces ih u rerni sa mirepoix ili na suho kako ti zelja onda izvadis i srucis u lonac i kuhas vise sati to je to

sumirprimus
Posts: 45325
Joined: 10/02/2010 07:54
Location: Bunker :D

#43371 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by sumirprimus » 21/09/2020 11:53

kemo druze ja sam brdskoplaninsko haustorce, ko ti je mirepox? :D
na livadi na vatri "ciganluku" nema toga

User avatar
mO k3
Posts: 31026
Joined: 23/09/2009 14:16
Location: https://youtu.be/xk7QKTXQGbg

#43372 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by mO k3 » 21/09/2020 12:00

sumirprimus wrote:
21/09/2020 11:53
kemo druze ja sam brdskoplaninsko haustorce, ko ti je mirepox? :D
na livadi na vatri "ciganluku" nema toga
:lol: :thumbup:

izvini drug ... luk , mrkva i celeri :) ...

User avatar
SaraFina
Posts: 18208
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#43373 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina » 21/09/2020 13:29

Sanabija wrote:
21/09/2020 10:43
sumirprimus wrote:
21/09/2020 10:41


samo bih dodao jedno dva svjeza paradajza pred kraj da zakisele.... :) :thumbup:
Image

Stavljen je i paradajz, i sve po propisu za lonac, nego ne zakacih ovu sliku :D
@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji. 🥺

User avatar
Sanabija
Posts: 779
Joined: 13/03/2019 21:53

#43374 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by Sanabija » 21/09/2020 13:33

SaraFina wrote:
21/09/2020 13:29




@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji. 🥺
Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje

User avatar
SaraFina
Posts: 18208
Joined: 28/04/2014 20:32
Location: Antananarivu

#43375 Re: Sta ste danas, vi licno, kuhali (s fotografijama)

Post by SaraFina » 21/09/2020 13:34

Sanabija wrote:
21/09/2020 13:33
SaraFina wrote:
21/09/2020 13:29




@Sanabija
Postoji li neka druga opcija da se ovaj lonac iskrčka? U rerni recimo ili na sporetu sa ravnom platom?
I čime si ga predhodno odradio unutra jer je hrapav nekako.
Jednom sam pitala, neko mi je pisao.. Ali ne mogu da nadjem to. Još uvjek mi stoji neupotrijebljen u kuhinji. 🥺
Na ravnoj plati moze svakako. Kad je nov, u lonac nasuti vode i staviti komad goveđeg loja da kuha par sati, poslije toga samo oprati i to je to. NIje hrapav unutra, mozda slika tako djeluje
Ne kazem za tvoj lonac. Nego moj. Slikacu ti.

Gdje da nadjem Samo loj. 😞 Pitacu bracu Turke.

Post Reply